Grawnwin

Sut i baratoi sudd grawnwin ar gyfer y gaeaf

Gall y feddyginiaeth fod yn flasus. Yr ymadrodd hwn sy'n dod i'r meddwl pan ddaw i sudd grawnwin naturiol. Wedi'i goginio gartref, heb unrhyw ychwanegion cemegol niweidiol yn llwyr, mae'r ddiod hon wedi cael ei defnyddio mewn meddygaeth draddodiadol ers yr hen amser fel tonig cyffredinol. Yn ffodus, gallwch wneud y feddyginiaeth flasus hon â llaw heddiw. Gwnewch ychydig o ymdrech.

Manteision sudd grawnwin

Mae'r ddiod hon yn effeithiol wrth drin llawer o glefydau. Mae siwgrau, fitaminau, micro- a macronutryddion sy'n hawdd eu cymysgu, asidau organig yng nghyfansoddiad yr aeron yn gwneud y grawnwin yn ffynhonnell wirioneddol o sylweddau defnyddiol, a'i sudd - manteision iechyd dwys.

Ar gyfer oedolion

Oherwydd cynnwys sylweddol fitaminau, glwcos a ffrwctos, mae gan y ddiod effaith tonyddol a gwrthocsidiol ar y corff. Mae'n effeithiol ar gyfer atal clefydau cardiofasgwlaidd, mae ganddo effaith carthydd ysgafn, ac mae hefyd yn lleihau lefelau colesterol.

Sudd defnyddiol gyda niwrosis ac anemia. Hefyd, mae ei gyfansoddiad cemegol unigryw yn cael effaith gadarnhaol ar yr ymennydd.

Rydym yn eich annog i ddysgu mwy am briodweddau grawnwin, hadau grawnwin a sudd grawnwin.

I blant

Ni argymhellir rhoi'r ddiod hon i mewn i ddeiet plant yn gynharach na dwy flwydd oed. Yn gyffredinol, nodir ei fod yn cael ei ddefnyddio mewn plant ag imiwnedd gwan a gwan. Yn ogystal, mae sudd grawnwin yn ddiod egni naturiol dda a all gynyddu gweithgaredd meddyliol a chorfforol plentyn.

Ydych chi'n gwybod? Mae grawnwin a'i gynhyrchion mor effeithiol wrth frwydro yn erbyn llawer o glefydau bod hyd yn oed math arbennig o driniaeth mewn meddygaeth - ampelotherapi.

Cartref neu wedi'i becynnu: manteision ac anfanteision

Y prif ddadl o blaid diod a wneir gartref yw ei natur naturiol. Trwy ei baratoi gartref, gall unrhyw wraig tŷ sicrhau bod unrhyw ychwanegion cemegol neu lifynnau a sefydlogwyr sy'n niweidiol i'r corff yn absennol yn llwyr yn y ddiod hon. Ond mae sudd ffres yn gynnyrch darfodus. Mae'r prosesau ocsidiol ynddo yn dechrau bron yn syth. Ac mae sterileiddio a berwi yn dinistrio llawer o faetholion. Ar yr un pryd, mae'r broses o baratoi diod ar gyfer y gaeaf yn llafurus iawn.

Rydym yn eich cynghori i ddarllen am sut i wneud siampên, gwin a rhesins cartref o rawnwin.

Ond, er gwaethaf yr holl anfanteision hyn, o'i gymharu â rhai cartref, mae'r ddiod yn y pecyn yn un diffyg llwyr. Y peth pwysicaf i'w ystyried wrth ei brynu yw faint o gadwolion, ychwanegwyr blas a chyflasynnau sy'n beryglus i'r corff.

Yn ogystal, mae cyfansoddiad y diodydd hyn yn aml yn ganran uchel iawn o siwgr, sydd hefyd ddim yn dda iawn i iechyd. Wel, mae'r pecynnu ei hun yn gadael llawer i fod yn ddymunol. Mae cynwysyddion gwydr yn addas iawn i gadw nodweddion buddiol sudd naturiol, gan fod gan graciau ficro-graciau o hyd.

Nodweddion y dewis o rawnwin

Wrth gwrs, gellir gwneud y ddiod hon o unrhyw fath gwyn neu ddu. Ond mae ymarferwyr yn argymell rhoi blaenoriaeth i'r mathau gorau o win, sydd â'r dangosyddion gorau o gynnwys siwgr / asidedd, yn ogystal â nodweddion da sy'n cynnwys sudd.

Graddau Uchaf

Y mwyaf poblogaidd ymhlith y mathau tywyll yw "Cabernet", "Isabella", "Moldova", "Cardinal", "Purple Early". Mae aeron y mathau hyn yn cynhyrchu diodydd persawrus, cymharol felys, gan fod asidedd isel iawn gan y mathau hyn o rawnwin.

Edrychwch ar y mathau gorau o rawnwin technegol cynnar, nytmeg, bwrdd, gwyn, pinc, oerni, gwyn.

O ran y mathau gwyn, yna mae'n well dewis grawnwin nytmeg. Ond mae nifer fawr o fathau eraill yn ddigon addas ar gyfer paratoi'r ddiod hon. Ymhlith yr amrywiaeth enfawr o opsiynau sy'n werth rhoi sylw i'r mathau canlynol: "Bianka", "White Delight", "Tukay", "Muscat Katunsky", "White Mask". Suddlon a blasus, mae mwydion melys y mathau hyn yn ddelfrydol ar gyfer gwneud sudd. Bydd diod flasus ac anarferol iawn yn dod allan os ydych chi'n cymysgu aeron y mathau tywyll a gwyn.

Beth ddylai'r aeron fod

Dim ond aeron dethol aeddfed a ddefnyddir ar gyfer prosesu, gan y gall grawnwin afiach, afiach a difrod ddifetha blas y ddiod.

Mae'n bwysig! Mae grawnwin gyda chroen y croen yn llawer mwy defnyddiol oherwydd ei fod yn cynnwys gwrthocsidydd naturiol pwerus - resveratrol.

Y rysáit ar gyfer gwneud sudd grawnwin ar gyfer y gaeaf â llaw

Bydd paratoi diod flasus ac iach yn y cartref yn cymryd amser hir, oherwydd heb y defnydd o ddatblygiadau technolegol, mae'r broses hon yn mynd yn eithaf llafurus.

Beth sydd ei angen arnoch: offer cegin ac offer

Bydd angen yr offer canlynol i wneud sudd grawnwin cartref â llaw: basn mawr, dau sosban: i sterileiddio ac i gasglu'r diod orffenedig, poteli gwydr o unrhyw faint, can dŵr, tywel cegin (rydym yn gorchuddio gwaelod y sosbenni diheintio), trochwr, rhidyll mân.

Wrth baratoi'r diod hon, mae'n hanfodol eich bod yn defnyddio menig rwber â llaw i atal asid grawnwin rhag niweidio croen eich dwylo.

Cynhyrchion Angenrheidiol

Mae cyfrifiad y nifer gofynnol o rawnwin yn dibynnu ar yr amrywiaeth a ddewiswyd ar gyfer paratoi'r ddiod. Felly, gyda mathau cyffredin, y cynnyrch yw 70% o bwysau net. Mewn mathau sy'n cael eu tyfu'n benodol ar gyfer gwneud sudd, gall y swm hwn gyrraedd 80-85%.

Rysáit cam wrth gam

Mae paratoi'r ddiod yn y cartref yn cael ei wneud mewn sawl cam:

  1. Golchir breichiau o rawnwin a chaiff aeron eu gwahanu oddi wrth y canghennau, a'u torri i ffwrdd i fasn mawr.
  2. Mae aeron parod yn gwasgu dwylo'n ofalus, gan geisio peidio â cholli aeron unigol.
  3. Mae'r hylif sy'n deillio o hynny gyda mwydion yn cael ei hidlo trwy ridyll mân i sosban.
  4. Gan ddefnyddio sgŵp, caiff y cynnyrch ei dywallt i mewn i boteli glân parod, gan eu llenwi tua 3/4 yn llawn (nid oes angen sterileiddio'r poteli).
  5. Ar waelod y badell gosodwch dywel, gosodwch y botel a'i orchuddio â chaeadau, nid troelli.
  6. Mae dŵr yn cael ei arllwys i sosban gydag hylif wedi'i botelu.
  7. Wedi'i sterileiddio am 20 munud o'r eiliad o ferwi, yna troi'r caead.

Ydych chi'n gwybod? Mae'r Beibl yn dweud bod Noah wedi tyfu grawnwin am y tro cyntaf ar dir Armenia. Mae gwyddonwyr y tro hwn yn cytuno â'r datganiad hwn, maent yn credu bod y cyltifarau cyntaf wedi ymddangos yn Transcaucasia, Iran a Thwrci.

Ffyrdd eraill o gynaeafu sudd ar gyfer y gaeaf

Mae yna lai o ddulliau llafur-ddwys o gynaeafu sudd grawnwin ar gyfer y gaeaf. Trwy ddefnyddio sudd llawn sudd a suddlon, mae'r broses hon yn cymryd llai o amser. Ond mae defnyddio'r dyfeisiau hyn yn cynnwys ychwanegu siwgr neu ddŵr at y cynnyrch naturiol.

Rysáit ar gyfer sudd gyda suddwr

Er mwyn gwneud diod gan ddefnyddio sudd, mae angen 0.5 kg o siwgr ar gyfer 7 kg o rawnwin.

  1. Mae grawnwin yn aeron wedi'u didoli, eu golchi a'u gwahanu o'r brigau.
  2. Mae pob grawnwin yn cael ei basio trwy sudd. Os yw'r ddyfais pŵer yn caniatáu, yna gallwch ail-sgrolio a mwydion.
  3. Dylid caniatáu i'r ewyn canlynnol sefyll am awr. Yna gallwch gasglu o'i ewyn.
  4. Y canlyniad yw tua phedwar litr o sudd gorffenedig. Ychwanegwch siwgr ato a dewch â hi i ferwi, ond peidiwch â'i ferwi. Bydd yn ddigon i'w gynhesu i 85-90 gradd ac aros nes bod yr hylif yn dechrau allyrru sŵn nodweddiadol.
  5. Mae'r ddiod orffenedig yn cael ei thywallt i jariau wedi'i sterileiddio ac yn archebu caeadau tun.
  6. Banciau i droi a lapio blanced dros nos.

Sut i wneud sudd gyda sudd

Mantais y dull hwn o baratoi yw nad oes angen dewis aeron o'r brigau. Mae tusw cyfan yn eithaf addas, ni fydd blas y ddiod yn ei ddifetha. Felly:

  1. Caiff y grawnwin eu golchi a'u rhoi mewn powlen o poptai sudd.
  2. Gosodwch y bowlen yn ei le a throwch y tân ymlaen.
  3. Ar ôl o leiaf hanner awr, gallwch arllwys sudd poeth i mewn i jariau wedi'u sterileiddio a'u rhoi mewn caeadau tun.
  4. Yn ddewisol, ychwanegwch ychydig o siwgr. Yn yr achos hwn, mae'r ddiod yn cael ei chasglu gyntaf mewn sosban, ychwanegir siwgr ac, nid yn berwi, arllwys i mewn i ganiau.

Mae'n bwysig! Mae diod sy'n cael ei wneud gan ddefnyddio sudd echdynnu yn llai crynodedig, felly gellir ei gynnig hyd yn oed i blant bach.

Telerau ac amodau bylchau storio

Storiwch y biled gorffenedig mewn lle sych ac oer. Yr ateb gorau yw islawr cyffredin. Bydd y ddiod yn cadw ei heiddo buddiol naturiol am 3-5 mlynedd. Peidiwch â bod ofn os, ar ôl peth amser, mae gwaddod crisialog solet yn ymddangos ar waelod y jar. Mae hyn yn dartar. Mae ei ymddangosiad yn naturiol ar gyfer sudd grawnwin.

Mwy am sudd iach

Mae sudd naturiol yn hynod o iach. Mae sylweddau sy'n weithredol yn fiolegol sydd ynddynt yn cael effaith gadarnhaol ar brosesau metabolaidd yn y corff. Ond mae cyfansoddiad pob llysiau, ffrwythau neu aeron yn unigryw, felly mae effaith diodydd a baratowyd ganddynt yn wahanol.

Rydym yn argymell eich bod yn ymgyfarwyddo â'r rysáit cam wrth gam ar gyfer gwneud sudd tomato.

Afal

Mae'r sudd hwn yn cael effaith gadarnhaol ar waith y coluddion, gan ei fod yn cynnwys pectin. Mae hefyd yn ddefnyddiol mewn clefydau'r arennau, yr afu a'r bledren.

Gallwch fwyta sudd afal mewn meintiau diderfyn heb niweidio iechyd. Ond dylid cofio ei fod yn eithaf sur, a dylai pobl ag asidedd uchel ymatal rhag gwneud hynny.

Pwmpen

Mae'r sudd hwn yn helpu ymladd annwyd a chlefydau'r system gardiofasgwlaidd. Mae hefyd yn gasgliad go iawn ar gyfer hanner cryf o ddynoliaeth. Mae'n cael effaith fuddiol ar swyddogaeth atgenhedlu a, gyda defnydd rheolaidd, mae'n caniatáu am amser hir i gadw iechyd dynion.

Bydd yn ddefnyddiol i chi ddarllen am fanteision sudd y môr, gwenyn, burdock, masarn a bedw.

Ond ni ddylech anghofio bod gan sudd pwmpen effaith glanhau dda. Ni argymhellir ei ddefnyddio mewn anhwylderau difrifol o'r llwybr gastroberfeddol.

Moron

Mae'r ddiod hon mewn sefyllfa flaenllaw yng nghynnwys maetholion yn eu math eu hunain. Mae'n cynnwys beta-caroten, potasiwm, calsiwm, fitaminau o grŵp B a llawer o sylweddau mwy defnyddiol. Mae'r sudd o foron yn effeithio'n ffafriol nid yn unig ar y weledigaeth, ond hefyd ar holl brosesau metabolaidd ein corff. Ond ni ddylech ei yfed yn afreolus. Gall hyn effeithio'n andwyol ar swyddogaeth yr afu. Mae cynaeafu sudd grawnwin gartref yn caniatáu i chi roi fitaminau blasus a naturiol i'ch teulu yn bersonol ar gyfer y gaeaf.

Mae'r broses hon yn syml yn dechnolegol, ac mae bron yn amhosibl difetha'r cynnyrch. A gellir cyfiawnhau'r ymdrech a'r amser a dreulir ar goginio, y ddiod ddefnyddiol hon yn llawn.