Fenugreek - un o'r sesninwyr enwocaf wrth goginio. Mae'n rhan o gyfuniadau enwog fel hops-suneli neu gyri. Ond, yn ogystal, mae hefyd yn blanhigyn meddyginiaethol. Gadewch i ni ddysgu mwy am fenugreek a'i ddefnyddiau.
Disgrifiad byr a mannau twf
Planhigyn blynyddol yw Fenugreek, yn cyfeirio at godlysiau. Mae'r planhigyn ei hun braidd yn aneglur - isel (hyd at 60 cm), mae'r coesyn hyd yn oed, mae'r sbrigau gyda thaflenni crwn gwastad yn gwyro oddi wrtho.
Mae blodeuo'n digwydd ym mis Mai ac mae'n para tan ddiwedd mis Mehefin. Mae'r blodau yn fach, lliwgar, lliw melyn golau, yn y pen draw yn troi'n godennau hir, wedi plygu i siapiau ffansi. Mae'r planhigyn yn eithaf diymhongar, yn tyfu ar wahanol briddoedd ac yn gwrthsefyll gwahaniaethau tymheredd mawr.
Ydych chi'n gwybod? Mewn gwahanol wledydd, mae gan fenugreek enwau gwahanol. Fe'i gelwir yn Fenugreek, gwair Groeg, Shambhala, Chaman, glaswellt camel.
Mae dau fath:
- gwair fenugreek (neu Groeg) - y ffurf fwyaf cyffredin, gwahanol flodau gwyn a blas hynod sbeislyd;
- glas fenugreek fe'i gwelir yn aml yn Georgia, mewn mannau eraill mae'n eithaf prin, mae ganddo flodau glas a blas llai, tebyg i'r un madarch.
Mae'n tyfu bron ymhobman yn Nwyrain Ewrop a'r Cawcasws, yn Asia, ac fe'i ceir yng Ngogledd Affrica (Yr Aifft ac Ethiopia). Wedi'i drin yn bwrpasol fel cnwd porthiant ar gyfer da byw ac ar gyfer cynhyrchu sbeisys aromatig.
Mae gan blanhigion eraill hefyd briodweddau meddyginiaethol, fel llysiau'r ysgyfaint, laconosa, sawrus, gwymon gwyn, rhosmari gwyllt y gors, mintys pupur, anise, a cholstyanka.
Cyfansoddiad cemegol
Y prif storio fitaminau mewn planhigyn yw ei hadau. Mae yna lawer o fwcws, chwerwder, saponinau, ffytosterolau, flavonoids, tannin, asidau brasterog annirlawn a dirlawn, ac mae fitaminau A, C, grŵp B. hefyd.
Yn ogystal, mae'n cynnwys y rhan fwyaf o'r mwynau hanfodol: potasiwm, calsiwm, magnesiwm, haearn, ffosfforws, sodiwm a sinc.
Pa mor ddefnyddiol yw fenugreek
Pennir ei ddefnydd eang gan nodweddion buddiol y planhigyn ac effaith ei hadau ar iechyd pobl.
- Budd-daliadau ar gyfer treuliad, Mae'n cael effaith fuddiol ar y llwybr treulio, yn normaleiddio metaboledd. Mae hadau'n helpu i normaleiddio carthion. Defnyddir glaswellt Fenugreek i drin wlserau.
- Mae ganddo weithred llidiol. Fe'i defnyddir i drin clefydau'r llwybr resbiradol, yr arennau, yr afu, annwyd, y ffliw, broncitis ac ARVI. Mae eiddo adfywio yn helpu i wella clefydau a llid y croen a ceudod y geg.
- Yn rheoleiddio ac yn rhoi trefn ar gyfnewid brasterau.
- Lowers siwgr. Pan gymerir fenugreek ar gyfer bwyd, mae hollti ac amsugno siwgr yn y coluddyn yn arafu, nad yw'n caniatáu cynnydd sydyn yn ei lefel yn y gwaed. Dyna pam ei bod yn werth ychwanegu hadau o'r fath i'ch deiet i'r rhai sy'n sâl â diabetes, neu sydd mewn perygl.
Ond ar wahân i'r manteision cyffredinol i'r corff, mae ganddo fenugreek ac mae'n elwa'n benodol ar gyfer dynion a merched.
I ddynion
I ddynion, mae Shambala yn elwa fel enhancer potensial. Mae'r saponinau yn ei hadau yn ysgogi cynhyrchu testosteron ac yn cynyddu libido dynion. Ac yn gyffredinol, gelwir fenugreek yn affrodisaidd da. A chymryd hadau o'r fath gyda chreadur, byddwch yn cynyddu stamina ac yn ychwanegu cyflenwad mawr o gryfder ac egni atoch chi'ch hun.
Ar gyfer trin problemau gydag iechyd dynion defnyddir periwinkle, tegeirian, te bugail, nytmeg, dill, persli, purslane, goldrod, cnwd porffor, llwyn llosgi, meddyginiaeth afran, euphorbia, teim.
I fenywod
Ewch â dyfodol defnyddiol fenugrek a mamau ifanc. Bydd nid yn unig yn helpu i gryfhau imiwnedd chi a'r babi, ond hefyd yn cynyddu cynhyrchu llaeth. Does dim rhyfedd ei fod yn rhan o'r te arbennig, sy'n cael eu cynhyrchu'n benodol i gynyddu llaetha.
Ac mae ei fudd yn cael ei amlygu mewn menopos a PMS - mae enghreifftiau annymunol yn cael eu dileu, mae'r fenyw'n dod yn dawelach.
Sut i ddefnyddio coginio
Prif gyfeiriad fenugreek - fel sesnin coginio. Mae ei arogl a'i flas penodol yn boblogaidd iawn yn y Dwyrain. Yn India, caiff ei ychwanegu at gyri, i wahanol brydau (er enghraifft, dhal), yn y Cawcasws mae'n un o gydrannau cymysgeddau basturma a hops-suneli, yn yr Aifft mae'n cael ei fwyta wedi'i egino, ac maent hefyd yn gwneud diod o'r enw "duw te".
Mae'n bwysig! Nid yw'r dogn dyddiol uchaf o hadau fenugreek mewn bwyd yn fwy na 100 gram. Peidiwch â mynd y tu hwnt i'r dos hwn.
Ychwanegir dail Fenugreek at fwyd mewn symiau bach. Maent yn rhoi chwerwder ac arogl dymunol i gawl a salad.
Defnyddiwch mewn meddygaeth draddodiadol: ryseitiau
Ac, wrth gwrs, defnyddiwch y planhigyn hwn i mewn iachawyr a llysieuwyr am drin clefydau amrywiol.
I godi imiwnedd
Paratoi ar gyfer y gaeaf ac epidemigau posibl ARVI, neu liniaru cwrs clefyd sydd eisoes wedi'i amlygu, i sefyll ar ôl salwch difrifol, Gallwch ddilyn y rysáit hon:
- 2 lwy fwrdd. llwyau o hadau wedi'u malu yn arllwys 500 ml o ddŵr oer ac yn gadael am dair awr;
- yna mae'r cawl yn cael ei gynhesu i 90-95 gradd, ond nid wedi'i ferwi;
- mae'r hylif yn cael ei arllwys i thermos ac yn cymryd 50 ml 3-4 gwaith y dydd.
Hefyd, effeithir yn gadarnhaol ar imiwnedd: safflwr, rhuddygl poeth, garlleg, afalau, ramson, cnau Ffrengig du, aloe, cnau almon, dogwood, magnolia Tsieineaidd, mintys, basil, balm lemwn.
Ar gyfer garddio â gwddf tost
Bydd Broth yn helpu gyda dolur gwddf a dolur gwddf. Er mwyn ei wneud, caiff llwy de o bowdwr hadau ei arllwys gyda dŵr poeth (200 ml) a'i gynhesu mewn baddon dŵr am 15 munud. Ar ôl oeri, ychwanegwch ddŵr berwedig, gan ddod â'r cyfaint i 250 ml.
Golchwch y driniaeth i ailadrodd 3-4 gwaith y dydd.
I wella nerth dynion
Wrth ddatrys problemau mor agos bydd un llwy fwrdd o hadau shamballa wedi'u malu, a gymerir unwaith y dydd ynghyd â llaeth cynnes, yn helpu.
Ar gyfer clefydau croen
Ar gyfer problemau croen, bydd eli sy'n seiliedig ar fenugreek yn helpu. Bydd hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar ddermatitis, ecsema, ffwndwlosis, ffistwla, briwiau puru, clwyfau, a chyrn.
Lledaenu llwy fwrdd 1-2. llwy o fenugreek, dŵr, yn dod â chysondeb eli ac yn cael ei roi ar wres isel am 10 munud, gan ei droi'n gyson.
Ar gyfer trin clefydau croen amrywiol, gan gynnwys ecsema, maent yn defnyddio blawd corn, budru siâp eiddew, celandine, longan, yucca, echinacea, ffynidwydd, sawrus, radish du, chaffir
Rhowch yr eli wedi'i oeri ar y croen a lapio â rhwymyn. Felly ailadroddwch ddwy neu dair gwaith y dydd. Yn absenoldeb clwyfau agored neu ddermatitis, gallwch chi daenu'r ardal broblem a gadael am ychydig oriau. Mae'r driniaeth yn para tua 10 diwrnod.
Am boen yn yr uniadau
Os oes gennych arthritis, neu os oes gennych broblemau eraill ar y cyd, paratowch y cywiriad canlynol. 10 g o ffa ffenigrig wedi'u malu yn arllwys 1/4 cwpanaid o ddŵr, ac yn cael eu gwresogi i 90 gradd, ond heb eu berwi. Ychwanegwch 1 llwy de o finegr a llonydd cynnes ar y fan gwan. Gorchuddiwch â polyethylen a lliain meddal.
Sut y gellir ei ddefnyddio at ddibenion cosmetig
Mae'n gwasanaethu Shambala yn berffaith ar gyfer gofal croen a gwallt. Bydd y cronfeydd sy'n seiliedig arno yn eich helpu i edrych yn anorchfygol. Dyma rai ryseitiau ar gyfer masgiau ar gyfer croen a gwallt gyda fenugreek.
Ydych chi'n gwybod? Fe wnaeth priodweddau ffenigrig gryfhau gwallt a werthfawrogwyd gan Charlemagne ei hun. Roedd yn bridio y planhigyn hwn i'w ddefnyddio yn y frwydr yn erbyn moelni.
Masgiau wyneb
A gadewch i ni ddechrau gyda'r peth pwysicaf - gyda'r wyneb.
Maeth
I'w wneudE 1 llwy de ffa wedi'u torri, ychwanegwch un melynwy, 5 mêl ml, 1 llwy de o olew cwmin, 1 llwy de o olew olewydd.
Caiff y gymysgedd ei roi ar yr wyneb ac ar ôl chwarter awr caiff ei olchi i ffwrdd gyda dŵr oer.
Glanhau
Mae paratoi yn syml: Cymysgwch 5-10 go hadau gyda 20-30 go olew olewydd. Gwnewch gais ar wyneb am 10 munud. Mae'r mwgwd hwn yn glanhau'r croen ac yn cael gwared ar dermatitis, acne a brechau eraill.
Wrth wynebu masgiau maen nhw hefyd yn defnyddio: olew gellygen pigog, mêl, rhosyn, ciwcymbr ffres, paill gwenyn, mynydd ynn coch, grafilat, melon, lili cyrliog, viburnum.
Moisturizing
Cymerwch un llwy de o fenugreek, sudd moron, mêl a sudd aloe. Defnyddiwch y mwgwd am 20 munud, yna golchwch ef.
Ar gyfer gwallt
Manteisiwch ar y planhigyn hwn ac ar iechyd eich gwallt. Bydd masgiau sy'n seiliedig arnynt yn eu helpu i fod yn iachach, yn rhoi disgleirdeb a harddwch naturiol.
Dandruff
Mae angen i ddwy lwy fwrdd o rawn gael eu coginio yn gruel. I wneud hyn, eu socian dros nos mewn dŵr, yna rhwbiwch mewn morter, a rhwbiwch yr uwd dilynol i groen y pen. Gadewch am 1 awr, yna golchwch eich gwallt. Hefyd, gall yr offeryn hwn wella twf gwallt.
Cryfhau
Cyfunwch 1 llwy de o hadau daear gyda'r un faint o olew olewydd a chwmin. Os dymunwch, ychwanegwch ychydig o bupur du. Rhwbiwch i wreiddiau'r gwallt a lapiwch y pen. Golchwch i ffwrdd ar ôl 30 munud.
Ac os ydych chi'n bwyta fenugreek, bydd yr effaith gosmetig yn cynyddu.
Datguddiadau a niwed
Fel unrhyw feddyginiaeth, gall nid yn unig fod fenugreek yn ddefnyddiol. Weithiau gall ei ddefnyddio fod yn niweidiol.
Mae'n bwysig! Sicrhewch eich bod yn ymgynghori â'ch meddyg cyn mynd â fenugreek ar unrhyw ffurf, os oes gennych ddiabetes neu alergeddau.
Peidiwch â'i gymryd os:
- yn feichiog - Mae gan y planhigyn effaith tonyddol, a gall ysgogi llafur cynamserol;
- cael problemau thyroid - Gall Fenugreek amharu ar gydbwysedd hormonau yn y corff.
Er mwyn gwella gweithgaredd canolfan hormonaidd mor bwysig yn y corff dynol, gan y bydd y chwarren thyroid yn helpu i ddefnyddio berwr dŵr, zyuznik, winwnsyn winwns, irgi, glaswellt plu, brocoli, meillion gwyn.
Felly, fe wnaethom gyfarfod â phlanhigyn mor ddiddorol a defnyddiol â fenugreek. A wnewch chi ei wneud o gosmetigau cartref neu feddyginiaeth draddodiadol, neu a fydd yn ei hychwanegu at eich campweithiau coginio - beth bynnag, bydd yn dod â dim ond da gyda defnydd rhesymol.
