Nid yw llawer o bobl yn hoffi sudd tomato, ond yn ofer. Mae gan y cynnyrch syml hwn lawer iawn o fitaminau o wahanol grwpiau a micro-gynhyrchion defnyddiol. Mae mwydion tomatos yn effeithio'n ffafriol nid yn unig ar y system dreulio, ond hefyd ar yr holl organau dynol. Ond er mwyn cael cynnyrch gwirioneddol o ansawdd uchel, mae'n well paratoi sudd tomato gyda'ch dwylo eich hun gartref.
Manteision sudd tomato
Manteision sudd tomato, yn enwedig ar gyfer y gaeaf gartref, gallwn siarad am amser hir. Mae cyfrinach y cynnyrch hwn yn syml: mae'n cynnwys llawer iawn o fitaminau, fel A, B, C, E, PP ac eraill. Hefyd mewn tomatos mae stordy o elfennau mwynau, hebddynt ni all y corff dynol fodoli: heb fod yn potasiwm, clorin, haearn, calsiwm, sinc, ïodin a llawer o rai eraill. 
Mae tomatos yn cael effaith gadarnhaol ar y corff dynol yn ei gyfanrwydd, yn tynhau, tynnu tocsinau a chynhyrchion dadelfennu eraill, ac maent yn ffordd ardderchog o atal clefydau cardiofasgwlaidd.
effeithiau buddiol ar y system gardiofasgwlaidd megis planhigion fel watermelon, llestr ymdrochi, hellebore, calendula, menyn menyn, ocsis, Chervil, peony, goof, llus a llus.Mae tomatos hefyd yn cynnwys digonedd o lycopen, sylwedd sy'n asiant proffylactig ar gyfer canser. Mae meddygon yn argymell pobl sydd â thiwmorau i yfed cynnyrch o domatos bob dydd, sy'n aml yn gwella cyflwr cleifion yn sylweddol.
Ydych chi'n gwybod? Mae gan y gair domestig “tomato” wreiddiau hynafol. Daeth o'r Eidal "pomo d'oro", sydd yn llythrennol yn golygu "afal aur".Ar wahân, mae'n werth nodi bod mwydion tomato yn hyrwyddo cynhyrchu serotonin, sef hormon o hapusrwydd ac effaith fuddiol ar yr ymennydd a'r system nerfol yn gyffredinol.
Un o nodweddion pwysicaf y cynnyrch hwn yw diffyg gwrthgyffuriau, heblaw am alergeddau. Os ydych chi'n ei gymryd yn ddoeth ac nad ydych yn ei orwneud â'r swm, yna nid oes unrhyw niwed o mwydion tomatos o gwbl.
Offer ac offer cegin
Er mwyn paratoi cynnyrch o domatos yn hawdd ar gyfer y gaeaf sydd i ddod gartref, mae angen i chi ddefnyddio dyfeisiau modern.
Mae rhai ryseitiau ar gyfer y gaeaf yn cynnig sgimio tomato drwy grinder cig, sef y ffordd "hen ffasiwn" hawsaf. Yn nhŷ pob Croesawydd, bydd dyfais mor syml yn sicr. Mae'n hawdd ei olchi ar ôl ei ddefnyddio, oherwydd os na wnewch chi dynnu'r croen oddi ar y llysiau, bydd yn lapio o amgylch y llafnau, a bydd yn ddigon hawdd i'w waredu drwy ei rinsio o dan ddŵr oer sy'n rhedeg. 
Mae casglwyr cadwraeth gaeaf cynyddol yn defnyddio suddydd arbennig ar gyfer ffrwythau meddal a llysiau fel cynorthwyydd cegin. Mae'r addasiad hwn yn prosesu tomatos yn fwy gofalus, a bydd cynhyrchiant offer o'r fath yn uwch, er nad yw'n sylweddol.
Mae'n bwysig! Ni ddylech gymysgu'r sudd o'r tomatos a'r tomatos eu hunain â bwydydd sy'n cynnwys protein neu startsh. Ystyrir cyfuniad arbennig o anffafriol fel tomato gyda physgod.
Mae yna hefyd ryseitiau ar gyfer paratoi bylchau tomato ar gyfer y gaeaf yn y cartref gan ddefnyddio cymysgwyr a chymysgwyr amrywiol, ond offer cegin o'r fath yw'r lleiaf addas ar gyfer gwneud sudd tomato, oherwydd gall y cynnyrch terfynol fod â gormod o fwydion.
Cynhwysion Angenrheidiol
Cyn i chi wneud sudd tomato ar gyfer y gaeaf, rhaid i chi ddewis yr holl gynhwysion. Wrth gwrs, y "brenin" a phrif gynhwysyn y cynnyrch hwn yw'r tomato ei hun. 
Fodd bynnag, os ydych chi'n coginio'r cynnyrch o domatos yn unig, bydd yn troi allan yn ddiflas ac yn ddi-flas. Fel cydrannau ychwanegol, mae gwragedd tŷ profiadol yn defnyddio amrywiol gynhwysion, sbeisys a sbeisys yn bennaf. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau'r rhai a fydd yn ei yfed. Y prif beth yw rhoi cynnig ar y cymysgedd a ddeilliodd o hyn cyn ei gau, oherwydd mae cywiro'r diffygion cyn y broses o wythïen yn haws nag yn y gaeaf, gan ddisgwyl i sudd tonig redeg o gwmpas y gegin i chwilio am y blas sydd ar goll.
Ydych chi'n gwybod? Y coctel gwaedlyd gwaedlyd byd-eang, sy'n cynnwys sudd tomato, yw un o'r iachâd pennaf gorau.Mae'r rysáit glasurol ar gyfer sudd tomato cartref blasus ar gyfer y gaeaf yn ddigon hawdd i'w hailadrodd. Bydd angen y litr fesul diod:
- 1.5-2 kg o domatos aeddfed;
- 10 go halen;
- 2-3 llwy fwrdd o siwgr;
- sbeisys a sbeisys i flasu: pupur daear du, anise seren, teim, mintys, garlleg gronynnog a pherlysiau sych eraill.
Dysgwch fwy am domatos gwyrdd a sut i'w paratoi ar gyfer y gaeaf mewn ffordd hallt, oer a thrwy eplesu mewn casgen.
Nodweddion dethol cynnyrch
Rhaid i domatos ddewis y mathau cigog, llawn sudd bob amser. Yr enghreifftiau gorau yw: tomato "Meaty F1", "Meaty golygus", "Rhoi Bara", "Calon Bull". Er hwylustod, dylai'r ffrwythau fod yn fawr a bob amser yn aeddfed, oherwydd mewn tomato gwyrdd llai o leithder, maetholion ac, wrth gwrs, blas. Nid yw'n frawychus os yw'r llysiau wedi'u byrstio neu eu gwasgu, ond mae mesur ar gyfer popeth.
Rysáit cam wrth gam gartref
Felly, golchir tomatos, caiff sbeisys eu coginio. Rydym yn mynd ymlaen i baratoi'r cynnyrch yn uniongyrchol ac yn cyflawni'r camau gweithredu canlynol fesul cam:
- Golchwch y jariau sydd wedi'u paratoi ar gyfer eu cadw gyda dŵr poeth (heb fod yn uwch na 70 gradd). Ar ôl arllwys dŵr berw drostynt a gadael am 10 munud.
Mae'n bwysig! Os ydych yn arllwys dŵr berwedig i jar oer, mae tebygolrwydd uchel o dorri gwydr y cynhwysydd.
- Gwasgwch y sudd o'r cynhwysion sydd wedi'u paratoi ymlaen llaw mewn unrhyw ffordd gyfleus (trwy grinder cig, sudd neu gymysgydd).
- Dewch â'r gymysgedd i ferwi, ychwanegwch halen, siwgr a sbeisys wedi'u paratoi i flasu.
- Mae sudd boeth yn arllwys dros y banciau dŵr berwedig sydd wedi eu trin, yn rholio i fyny. Trowch y gwaith cadwraeth gorffenedig a gadewch o dan dywel am sawl diwrnod.
Dylai cilogram o domatos aeddfed wneud tua litr o sudd tomato. Gydag ychwanegu cydrannau ychwanegol, mae'r gyfran yn cynyddu yn unol â hynny.
Amodau storio
Mae'n well storio'r sudd barod mewn lle sych, tywyll, yn ddelfrydol mewn seler. Fodd bynnag, mae canio tomato yn teimlo'n wych mewn lle oer ar y silffoedd yn y cwpwrdd. Mae oes y silff yn dibynnu ar gywirdeb a thrylwyredd sterileiddio'r caniau a threuliad llwyr y mwydion ei hun wrth ei baratoi. Os yw chwydd yn weladwy ar gaead y can, mae'r cynnyrch wedi cael triniaeth wres wael, ac mae'n debyg bod y cynnwys wedi'i ddifetha. 
Felly, gan ddefnyddio lleiafswm o gynhwysion a dilyn rheolau syml, gallwch goginio cynnyrch hynod o flasus, ac yn bwysicaf oll - i werthfawrogi'r corff â maetholion mewn tymor pan fydd person angen llawer o fitaminau. Mae sudd tomato yn gynnyrch cyffredin iawn mewn archfarchnadoedd, ond mae'n llawer brafiach ei goginio gyda'ch dwylo eich hun.
