Cynhyrchu cnydau

A yw'n bosibl rhewi lemonau yn y rhewgell

Lemonau - mae coed yn hoff o wres ac yn ymarferol nid ydynt yn tyfu yn ein hardal. Yn y bôn, mae ffrwythau'r ffrwythau sitrws hyn yn disgyn ar silffoedd siopau o wledydd y de, nid ydynt yn perthyn i ffrwythau tymhorol, a gallwch eu prynu ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae'n annhebygol, o'r safbwynt hwn, ei bod yn gwneud synnwyr gwneud bylchau o lemonau. Ond os oes gennych gymaint o ffrwythau ar gael, yn y dyddiau nesaf ni fyddwch yn gallu defnyddio popeth yn sicr, mae ffordd dda o achub y cynnyrch - i'w rewi.

A yw eiddo defnyddiol wedi'i gadw pan gaiff ei rewi?

Frost - efallai mai'r ffordd fwyaf boddhaol o gadw llysiau a ffrwythau. Yn gyntaf, mae'n gyflymach ac yn haws nag unrhyw wagle arall. Yn ail, wrth gadw technoleg, yn y cynnyrch wedi'i rewi, mae prif ran popeth sy'n ddefnyddiol yn y ffres yn cael ei gadw.

Ydych chi'n gwybod? Mewn gwledydd cynnes, lle nad oes rhew, nid yw coed lemwn yn gaeafgysgu, fel planhigion lluosflwydd gardd sy'n arferol i ni, ac mae eu ffrwytho yn barhaol, heb ymyrryd o gwbl. O ganlyniad, o un goeden o'r fath yn ystod y flwyddyn weithiau maent yn casglu hyd at chwe chant o ffrwythau dethol!

Wrth gwrs, nid yw bwydydd wedi'u rhewi a bwydydd ffres yr un fath o ran gwerth maethol. Yn ogystal â'r ffaith bod prosesu ac arogl ffrwythau a llysiau yn cael eu heffeithio'n fawr gan brosesu o'r fath, caiff rhan benodol o'r fitaminau ei dinistrio hefyd. Yn benodol, mae asid asgorbig, y byddwn fel arfer yn gwerthfawrogi lemon, yn cael ei golli fel arfer ar dymheredd isel. Ond mewn gwirionedd, mae'r fitamin C enwog yn beth hynod fympwyol yn gyffredinol, mae ei faint yn gostwng yn sydyn hyd yn oed os gadewir y lemwn wedi'i dorri am gyfnod mewn man wedi'i oleuo, heb sôn am y driniaeth wres sy'n dinistrio'r sylwedd buddiol hwn bron yn gyfan gwbl. Fodd bynnag, mae lemwn yn ddefnyddiol mewn gwirionedd nid yn unig oherwydd asid asgorbig. Yn ogystal â hi a fitaminau eraill, yn y ffrwythau sur mae yna hefyd lawer iawn o elfennau hybrin sy'n angenrheidiol ar gyfer ein corff, yn arbennig: potasiwm, ffosfforws, calsiwm, magnesiwm, sodiwm, sylffwr. Felly, nid ydynt yn dioddef o rew o gwbl. Mae'r un peth yn wir am bioflavonoids (mewn lemwn, yn arbennig, sitronin, eridictiol, hesperidin, diosmin, rhamnoside) a fitamin B9 (asid ffolig) yn bresennol: mae'r sylweddau hyn yn cael eu colli yn ystod triniaeth wres, ac ar dymheredd isel nid ydynt yn dioddef yn ymarferol.

Wrth siarad am fanteision cynhyrchion wedi'u rhewi, mae angen i chi ddeall yn glir pa fath o dechnoleg sydd gennym mewn golwg. Mae'r diwydiant yn defnyddio dyfnder ar unwaith (fe'i gelwir hefyd yn “sioc”), sy'n awgrymu bod y cynnyrch sydd newydd ei gymryd o'r gwely (yn ddelfrydol) yn cael ei roi mewn lle oer iawn. Mae tymheredd rhewi sioc hyd at -40 ° C. Gyda'r oeri hwn, wrth gwrs, gallwch arbed y rhan fwyaf o'r maetholion am amser maith. Yn anffodus, ni ellir cyflawni'r effaith hon mewn oergell gartref, a dyna pam y gellir storio llysiau a ffrwythau mewn rhewgell gonfensiynol am gyfnod cymharol fyr - ychydig fisoedd yn unig.

Mae'n bwysig! Wrth wasgu'r sudd o lemwn, yn enwedig wrth ddefnyddio dyfeisiau metel, collir fitaminau bum i ddeg gwaith yn fwy na phan fyddant wedi'u rhewi!

Wrth gwrs, mae'n well bwyta lemwn ffres na rhai wedi'u rhewi. Ac eto, unwaith eto, mae'r dull paratoi hwn yn eich galluogi i achub y manteision iechyd mwyaf yn y cynnyrch, o gymharu ag unrhyw un arall. Nid oedd unrhyw niwed o ganlyniad i ffrwythau o'r fath, oni bai eu bod ond o ansawdd uchel i ddechrau, na chawsant eu storio mwy na'r amser a ganiateir ac nad oeddent wedi'u rhewi eto ar ôl dadrewi.

Paratoi sitrws

Felly, yn gyntaf, dylech ddewis y lemwn cywir ar gyfer ei rewi.

Wrth gwrs, dim ond ffrwythau aeddfed iawn sy'n addas at y dibenion hyn (mae angen i chi ddeall y gallwch ddod o hyd i lemonau di-werth ar werth yn aml, maent yn cael eu tynnu o'r goeden cyn amser ar gyfer gwell cludiant, ac os ydych chi'n prynu cynnyrch i'w storio mewn adran oergell gonfensiynol yn y tymor hir, dewis yw yn well i roi ychydig o anhrefn, maent yn gorwedd yn hirach).

Fodd bynnag, dylid osgoi'r eithaf arall - nid yw'r ffrwyth gor-aeddfed hefyd yn addas i ni, gan ei fod eisoes wedi colli rhai o'i briodweddau a'i flas buddiol, fel nad oes llawer ar ôl o'u rhewi. Mae popeth yn syml yma: gwasgwch y sitrws yn ysgafn ac os yw'n feddal, rhowch ef yn ei le ac edrychwch am gynnyrch gwell. Dylai lemwn da fod yn elastig a hyd yn oed ychydig yn wlyb.

Ydych chi'n gwybod? Mae'n amhosibl pennu maint yr aeddfedrwydd lemwn yn ôl lliw'r croen, mae'r ffrwythau sitrws hyn yn troi'n felyn cyn dyfodiad yr aeddfedrwydd llawn. Mae yna arwydd clir nad yw lemwn melyn yn "wyrdd" mewn gwirionedd: mae ei groen yn disgleirio, tra'i fod yn anaeddfed mae'n matte.

Archwiliwch groen sitrws yn ofalus. Ni ddylai gael unrhyw ddifrod, wormholes ac, yn enwedig, smotiau brown (mae'r olaf yn dangos bod y ffrwyth wedi'i frathu gan rew, mae hyn yn arwydd drwg beth bynnag, ac at ein dibenion mae'n drychineb). Gyda llaw, pan fyddwch chi'n torri lemwn yn sleisys ac yn gweld bod ei gnawd yn llythrennol yn disgyn allan o'r pilenni, gallwch fod yn sicr bod y ffrwythau wedi'u storio ar dymheredd is. Mae'n well eu bwyta'n gyflym, nid ydynt yn addas i'w rhewi.

Dylid golchi'r lemwn a ddewisir ar gyfer eu rhewi yn drylwyr iawn dan ddŵr cynnes sy'n rhedeg gan ddefnyddio brwsh stiff, gan y byddwn yn eu cynaeafu ynghyd â'r croen, mae'n cynnwys y swm mwyaf o sylweddau defnyddiol.

Mae rhewi yn ffordd gyflym, gyfleus a gorau i gynaeafu llysiau, ffrwythau, aeron a lawntiau. Felly, rydym yn eich cynghori i ddysgu sut i rewi: tomatos, ciwcymbrau, moron, planhigyn wyau, zucchini, pys gwyrdd, pwmpen, afalau, llus a lawntiau.

Er mwyn i'r ffrwyth ymddangos yn werthadwy a chael eu cadw'n well, mae tyfwyr a gwerthwyr yn aml yn rhwbio eu dewr â chwyr. Yn gyffredinol, nid yw'r cynnyrch hwn yn wenwynig, ond nid oes unrhyw fudd ohono, felly cyn paratoi'r ffilm hon mae angen i chi gael gwared arni. I'r perwyl hwn, gallwch blygu'r ffrwyth i mewn i colandr a'i rinsio gyda dŵr berwedig, yna ei frwsio'n ofalus. Yn fwy dwys o ran llafur, ond gan ganiatáu i chi arbed sylweddau mwy defnyddiol, mae'r dull yn cynnwys defnyddio chwistrell. Rydym yn gwneud hydoddiant gwan o finegr, asid sitrig neu sudd lemwn, yn trin y lemonau â photel chwistrellu'n ofalus, yn gadael am beth amser i'r asid doddi'r cwyr, ac yna ei olchi â brwsh yn drylwyr. Fodd bynnag, gan fod y cwyr yn rhoi rhywfaint o amddiffyniad, dylid ei symud ar unwaith cyn defnyddio'r ffrwythau. Os nad ydych yn mynd i gymryd rhan mewn cynaeafu heddiw - gadewch y lemonau ar y ffurf y cawsant eu gwerthu.

Mae'n bwysig! Ystyrir bod lemonau croen tenau yn fwy defnyddiol, oherwydd o dan haen amddiffynnol mor ddibynadwy mae'r holl sylweddau defnyddiol yn cael eu cadw'n well. Mae lemwn tenau tenau yn hawdd eu hadnabod: maent fel arfer yn llyfn, tra bod gan y rhai â chroen trwchus arwyneb anwastad.

Ar ôl i'r lemonau gael eu glanhau, dylid caniatáu iddynt sychu'n llwyr a dim ond wedyn mynd ymlaen i rewi.

Ffyrdd o rewi: cyfarwyddyd cam wrth gam

Mae sawl ffordd o gynaeafu a storio lemwn ar dymheredd isel. Nid oes angen preswylio ar unrhyw un. Yn dibynnu ar sut rydych chi'n bwriadu defnyddio'r cynnyrch yn y dyfodol - ar gyfer te, fel llenwad ar gyfer pasteiod, powdwr, ychwanegion mewn sawsiau neu brydau cig - gallwch rewi tafelli, croen, lemwn wedi'i gratio cyfan neu sudd wedi'i wasgu.

Tafelli

Mae'r lemwn wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu torri'n gylchoedd, os dymunir, mae pob un yn torri i mewn i ddwy ran. Pliciwch nad yw'r croen yn angenrheidiol! Rhowch y tafelli ar blât fflat fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd. Rydym yn rhoi'r plât yn y rhewgell (os oes modd rhewi dwfn yn eich oergell, trowch ymlaen o flaen llaw, am ychydig oriau, fel bod y siambr yn oeri i'r eithaf). Ar ôl diwrnod, rydym yn cymryd plât, yn trosglwyddo tafelli wedi'u rhewi i fagiau rhewgell, plastig neu gynwysyddion gwydr, yn cau'n dynn ac yn dychwelyd i'r rhewgell i'w storio yn y tymor hir. Mae'n bwysig iawn cydymffurfio â'r dechnoleg benodol “dwy haen”, oherwydd os ydych yn rhoi'r sleisys mewn bag heb rewi ymlaen llaw, maent yn glynu at ei gilydd mewn un ystafell, a bydd eu defnyddio yn y maint cywir bron yn amhosibl. Mae'r dull arfaethedig, i'r gwrthwyneb, yn ei gwneud yn bosibl yn y dyfodol i dynnu pob lobi ar wahân i'r rhewi - er enghraifft, er mwyn ei roi mewn cwpanaid o de.

Zest

Gallwch rewi'r lemwn “rhannau”, croen a sudd ar wahân.

Mae'n bwysig! Zest yw rhan felen y croen lemwn, nid y croen cyfan. Nid yw "gobennydd" gwyn rhwng y croen a mwydion mewn coginio yn cael ei ddefnyddio ar ei ben ei hun.

I rewi croen, rydym yn gweithredu yn ôl yr algorithm canlynol:

  • Rydym yn cymryd lemwn wedi'i olchi a'i sychu mewn un llaw, yn grater rheolaidd neu'n “declyn” arbennig i gael gwared ar y croen (mae cyllyll cyfforddus iawn at y diben hwn ar werth) yn y llaw arall ac yn tynnu'r croen sgleiniog uchaf yn ofalus, gan geisio peidio â chyffwrdd â rhan wen y croen.
  • Gosodir croen wedi'i gratio mewn cynhwysydd gwydr neu blastig (os oes modd ei rannu, fel y gellir ei ddefnyddio ar yr un pryd) a'i anfon at y rhewgell.

Sudd lemwn

Mae'r dechnoleg o rewi sudd lemwn yn elfennol:

  1. Gwasgwch y sudd allan.
  2. Rydym yn arllwys sudd i fowldiau iâ arbennig, maent mewn unrhyw oergell fodern (gallwch, wrth gwrs, bigo iâ lemon gyda chyllell, fel arwres y ffilm Basic Instinct, a oedd yn hoffi ymylon miniog, ond dyma flas).
  3. Er mwyn peidio â meddiannu mowldiau, symudwch y darnau parod o iâ i mewn i gynwysyddion gwydr neu blastig a'u gadael yn y rhewgell.

Ac er mwyn gwasgu'r sudd yn well, mae angen i chi rewi'r lemwn yn gyntaf. Yn flaenorol, rydym eisoes wedi crybwyll, yn yr achos hwn, bod mwydion y ffilmiau mewnol yn llusgo ar ei ben ei hun, sef yr hyn sydd ei angen arnom. Mae rhai yn argymell cynhesu'r lemwn, ei arllwys gyda dŵr berwedig neu hyd yn oed ei ddal yn y microdon, ond yn yr achos hwn rydym yn dinistrio llawer iawn o faetholion, felly nid yw'n werth ei wneud. Digon i'r lemwn oeri i dymheredd ystafell ar ôl ei oeri. Fodd bynnag, y gamp gyfan yw sut i wasgu'r sudd allan o'r lemwn. Fel rheol, nid yw suddyddion cyffredin yn addas ar gyfer ffrwythau sitrws, ac i'r gwrthwyneb - gan ddefnyddio dyfais oren ni fyddwch yn gwasgu'r sudd allan o afal. Ond y broblem yw nid yn unig hynny.

Mae'n bwysig! Peidiwch byth â defnyddio sudd lemwn parod o siop i rewi. Gyda chynnyrch naturiol, ychydig iawn sydd ganddo!

Ar y We, gallwch ddod o hyd i lawer o ddosbarthiadau meistr i allwthio sudd lemwn heb sudd; er enghraifft, defnyddio plwg arferol. Fodd bynnag, y drafferth yw bod y swm enfawr o faetholion a geir mewn lemwn yn gyfnewidiol iawn. Ar ôl cysylltu ag aer, maent yn dirywio'n gyflym, ac mae cyswllt â'r metel yn annymunol iawn nid yn unig ar gyfer yr asid asgorbig uchod, ond hefyd ar gyfer mwynau sy'n dechrau ocsideiddio a cholli eu heiddo, gan drawsnewid yn gyfansoddion cemegol newydd, ar y gorau, yn gwbl ddiwerth i'n corff.

Yn seiliedig ar hyn, mae angen i chi wasgu sudd lemwn:

  • mor gyflym â phosibl;
  • heb ddefnyddio gwrthrychau metel.

Mae gwahanol suddion sitrws wedi'u gwneud heb ddefnyddio metel. Yr opsiwn symlaf yw adeiladu plastig neu wydr i'w ddefnyddio â llaw (rhoddir hanner lemwn ar wialen arbennig, ac o ganlyniad i symudiadau cylchdro, caiff sudd ei wasgu allan). Yn anffodus, ni fydd yn bosibl gwneud hyn yn gyflym, a bydd y mwydion gydag esgyrn yn mynd i mewn i'r cynnyrch gorffenedig, felly mae'n rhaid i chi ei hidlo ymhellach. Heddiw mae dyfeisiau mwy soffistigedig wedi ymddangos ar y farchnad, fodd bynnag, mae'r rhai mwyaf effeithiol ohonynt yn ddrud. Yn gyffredinol, y dull o wasgu'r sudd y gall pawb ei ddewis drosto'i hun, ond dylai gael ei lywio gan y gydymffurfiad uchaf posibl â'r ddwy reol uchod - cyflymder a lleiafswm y metel.

Er mwyn cadw'r fitaminau tymhorol naturiol, mae llawer o wragedd tŷ yn gwneud paratoadau cartref ar gyfer y gaeaf. Rydym yn eich cynghori i ddod i adnabod y ryseitiau gorau ar gyfer y gaeaf: afalau, ceirios, mefus, bricyll, eirin gwlan, cyrens, yoshta, mefus, drain y môr a blodyn dŵr.

Yn ogystal â rhewi'r croen a'r sudd, gallwch ddefnyddio ffordd arall:

  • Dylid rhoi'r lemwn wedi'i olchi a'i sychu yn gyfan gwbl yn y rhewgell am ychydig (nid yw'n angenrheidiol bod y ffrwyth yn troi'n garreg, mae'n ddigon ei fod yn “gafael” ychydig).
  • Crëwch y lemwn wedi'i rewi, rhowch y màs parod mewn dognau neu gynwysyddion, caewch yn dynn a'i anfon at y rhewgell eto.
Yn anffodus, nid yw'r dull hwn yn caniatáu osgoi cysylltiad agos â'r lemwn â'r metel, ond mae'r gwaith yn digwydd cyn gynted â phosibl, nad yw'n bosibl wrth wasgu'r sudd allan.

Ydych chi'n gwybod? Daeth Lemon i Ewrop o'r India; cafodd ei ddwyn gan filwyr Alexander y Great, gan ddychwelyd adref o'r orymdaith enwog i'r Dwyrain. Wedi hynny, roedd y ffrwyth lemwn ers peth amser yn galw'r "afal Indiaidd".

Cymhwyso lemonau wedi'u rhewi

Gallwch ddefnyddio lemonau wedi'u rhewi mewn gwahanol ffyrdd, yn dibynnu ar sut y cawsant eu paratoi.

Tafelli

Mae tafelli lemwn wedi'u rhewi yn edrych ychydig yn llai deniadol na rhai ffres, felly mae'n annhebygol o addurno'r coctels Nadolig gyda nhw. Ond fel te blas ac yn ei gyfoethogi gyda llawer iawn o sylweddau defnyddiol, bydd yn gweddu'n berffaith.

Mae lemon i bysgod yn glasur o'r genre. Wrth bobi pysgod mewn nifer o ryseitiau mae yna lemwn (er enghraifft, caiff tafelli eu gosod yn y bol o fecryll, wedi'i osod ar ben eog a brithyll, ac ati). Ar ôl dadrewi, gellir ychwanegu sleisys o'r fath at bysgod mewn prydau aspig - bydd hyn yn eu gwneud yn fwy blasus, yn fwy prydferth ac yn iachach.

Mae lemwn, wedi'i gratio â zest, yn llenwad ardderchog ar gyfer pasteiod amrywiol. Gellir hefyd ei ychwanegu at y gacen orffenedig, gan ei gywiro rhwng y gacen rhwng yr haenau cacennau a gwneud glaswellt y gors go iawn. Ar sail slyri o'r fath, mae gorchuddion salad fitamin gwreiddiol yn cael eu paratoi; Yn ogystal, nid yw surness yn atal prydau cig trwm, pasta, cawl a phwdinau.

Mae'n bwysig! Os ydych chi eisiau colli ychydig o bunnoedd ychwanegol, gwnewch yn rheol i ddechrau'r diwrnod gyda gwydraid o ddŵr heb ei garbonio gyda thymheredd ychydig yn uwch na thymheredd yr ystafell, gydag ychydig o segmentau lemwn wedi'i ychwanegu ato. Bydd yr sitrws hwn yn helpu i gael gwared ar docsinau o'r pwysau corff a chydbwysedd. Er mwyn gwella'r effaith yn ystod y dydd, argymhellir yfed ychydig o gwpanaid o de heb ei felysu â lemwn. Bydd stociau wedi'u rhewi yn yr achos hwn yn dod yn brydlon!

Zest

Mae croen wedi'i rewi yn ddewis amgen da i ffrwythau wedi'u coginio, sydd hefyd yn cael eu paratoi, gan gynnwys croen lemwn. Gellir hefyd ei ychwanegu at amrywiol gacennau bach a theisennau eraill.

Yn gyntaf, nid oes unrhyw siwgr ychwanegol ynddo, sy'n golygu bod y cynnyrch hwn yn fwy naturiol; yn ail, ni chafodd driniaeth wres, ac felly cadwodd yr holl sylweddau defnyddiol. Wrth gwrs, yn y broses bobi, caiff y fantais olaf ei lefelu, fodd bynnag, gellir defnyddio croen wedi'i rewi hefyd yn oer. Yn benodol, gellir taenu'r un cacennau a zest kulichik yn y cyfnod o addurno a pharatoi ar gyfer gweini, yn yr achos hwn bydd holl fanteision y croen yn aros yn gyfan. Bydd powdr o'r fath yn cyd-fynd yn berffaith â blas jeli, caws bwthyn, salad, dysgl ochr uwd neu lysiau, yn ogystal â chig a physgod, yn enwedig os ydych chi'n ei ychwanegu'n uniongyrchol i'r plât.

Defnyddir zest wedi'i rewi mewn diodydd hefyd, yn enwedig coctels, alcoholig a di-alcohol. Ar gyfer yr arogl, gellir ei ychwanegu at jam a ffurfweddu - mewn gwirionedd, gall nodyn sitrws ysgafn gyfoethogi bron unrhyw ddysgl. Yn ddiddorol, nid yw defnyddio croen lemwn yn gyfyngedig i goginio. Gellir hefyd ei ddefnyddio at ddibenion cwbl ddi-fwyd, er enghraifft:

  • dychryn pryfed sy'n blino;
  • i gael gwared ar yr arogl annymunol (dyweder, pysgod) yn y microdon neu yn y sbwriel.

Gellir ychwanegu'r croen hefyd at y traed neu'r bath cyn gwneud llawdriniaeth (trin dwylo), yn yr achos hwn mae'r croen yn meddalu llawer gwell, ac ar wahân, bydd yr ewinedd yn dod yn llawer cryfach. Mae rinsio'r geg drwy ychwanegu croen lemwn yn eich galluogi i gael gwared ar arwyddion clefyd periodontol. Mewn gair, mae croen lemwn, gan gynnwys croen wedi'i rewi, yn beth anhepgor yn y cartref!

Mae'n bwysig! Mae croen lemon yn stordy o bioflavonoids, sy'n wrthocsidyddion naturiol ac sy'n cael eu cadw'n llawn yn ystod y rhewi. Yn ogystal â hyn, mae gan y sylweddau hyn, ynghyd â'r pectinau arbennig sydd wedi'u cynnwys mewn croen lemwn, weithgaredd antitumor ac maent yn achosi marwolaeth celloedd annodweddiadol. По результатам проведенных исследований, рак простаты, молочной железы, толстой кишки, кожи и легких гораздо реже поражают людей, которые употребляют лимоны вместе с кожурой.

Лимонный сок

Классический вариант использования замороженного лимонного сока - добавление в коктейли или другие напитки вместо обычных кубиков льда. Yn yr achos hwn, cynhesu, bydd y ddiod ond yn gwella, gan gael blas ychwanegol, tra bydd iâ cyffredin, sy'n troi i mewn i ddŵr, yn niweidio ansawdd y ddiod yn ddifrifol.

Rhowch rew lemwn neu leim mewn mojito yn hytrach na rhew plaen - a bydd y ddiod gyfarwydd yn ennill cyfoeth arbennig a swyn ychwanegol. Ac os ydych chi eisiau lladd eich gwesteion yn y fan a'r lle - gwnewch friwsion lemwn iâ, gan ladd ciwbiau wedi'u coginio ymlaen llaw mewn cymysgydd! Gallwch, wrth gwrs, ddadmer y sudd a'i ddefnyddio mewn unrhyw ryseitiau lle mae'r cynhwysyn hwn yn bresennol, ond mae ciwbiau lemwn neu friws lemwn yn llawer mwy diddorol.

I grynhoi, mae'n werth dweud nad yw lemwn wedi'i rewi mor ddefnyddiol â ffres, ond mae'r amrywiad hwn o'r paratoad yn bendant yn well nag unrhyw un arall sy'n gysylltiedig â thriniaeth wres. Mae rhai colledion fitaminau yn yr achos hwn yn digwydd, fodd bynnag, mae bron pob mwynau a gwrthocsidyddion naturiol (bioflavonoids) ar dymheredd isel yn cael eu cadw'n llawn. Ac un peth arall: rhewi lemonau ynghyd â zest, gan ei fod yn cynnwys prif werth y cynnyrch anhygoel hwn, a gyflwynwyd i ni gan natur!