Mae Rowan yn ymddangos nid yn unig mewn caneuon, ond hefyd mewn meddygaeth, cosmetoleg a hyd yn oed coginio. O'i aeron coch, ceir jam ardderchog, a fydd yn gorchfygu calonnau gourmets gyda'i arogl heb ei ail a'i flas hudol, gan eu hachosi â'i liw llachar. Mae danteithfwyd o'r fath yn gynnyrch bwyd hynod ddefnyddiol sy'n gyfoethog o fitaminau a mwynau, ac mae'n elixir iachaol go iawn i'r rheini sy'n ei fwyta mewn bwyd. Bydd yr erthygl yn edrych ar sut i wneud jam criafol blasus, pa gynhwysion fydd eu hangen a beth yw pŵer iachau aeron criafol.
Blas ac ymddangosiad
Mae pwdin criafol yn denu sylw'r dannedd melys gyda'i liw oren deniadol. Mae natur unigryw'r melyster hwn yn gorwedd yn y ffaith bod ganddo flas anhygoel gyda chwerwder sbeislyd egsotig ac asidedd ysgafn.
Mae'n bwysig! Ar gyfer paratoi jam criafol, mae angen i chi ddefnyddio aeron sydd wedi'u rhewi oherwydd y ffrwythau ffres nad ydych chi'n eu cael yn bwdin melys, ond chwerw.
Gall y math hwn o danteithfwyd ddibynnu ar y rysáit. Yn amlach na pheidio, mae'r cynnyrch sydd bron wedi'i orffen yn cael ei basio drwy ridyll, ac o ganlyniad mae'r ddysgl yn dod fel jam neu'n dod yn siâp tebyg i gel. Rysáit cyffredin arall lle mae'r aeron wedi cadw eu cywirdeb. Jam o'r fath ac yn apelio. 
Beth yw'r defnydd
Mae manteision aeron o liw oren yn amlwg, ac nid am ddim y mae adar yn eu haddysgu. Ystyriwch beth ydyw.
Cyfansoddiad lludw mynydd
Dim ond 50 cilogram sydd gan gant gram o onnen goch. O ran y cydbwysedd rhwng brasterau, proteinau, carbohydradau, maent, yn y drefn honno, yn 1.5 g, 0.1 go, 10.9 g am bob cant gram o aeron. Lefel y cynnwys yng nghyfansoddiad caroten (9 mg / 100 g) a fitamin C (70 mg / 100 g), gall yr aeron gystadlu â moron ac mae ganddo bob cyfle i ennill.
Darllenwch fwy am ba mor ddefnyddiol mae lludw mynydd yn goch, sut i dyfu planhigyn ar eich safle, a pha fathau sydd orau ar gyfer tyfu.
Mae'r gronfa mwynau a fitamin o ffrwythau porffor yn drawiadol yn ei chyfansoddiad. Maent yn llawn fitaminau (100 g):
- PP - 0.7 mg;
- A - 1500 mcg;
- B1 - 0.05 mg;
- B2 - 0.02 mg;
- B9 - 0.2 µg.
Aeron nodedig o'r planhigyn hwn a stociau eraill:- manganîs (2 mg);
- copr (120 mg);
- magnesiwm (331 mg);
- potasiwm (230 mg);
- ffosfforws (17 mg);
- calsiwm (42 mg);
- sinc (0.3 mg);
- haearn (2 mg).
Ydych chi'n gwybod? Yn ôl credoau gwerin hynafol, defnyddiwyd deunydd lludw mynydd i greu'r groes lle croeshoeliwyd Iesu. Yn hyn o beth, roedd hyd yn oed grŵp crefyddol - Ryabinovtsy. Dadleuodd ei chefnogwyr fod y planhigyn wedi'i grybwyll yn y Beibl o'r enw "Pigwa."
Fel rhan o ffrwyth y lludw mynydd mae stoc hefyd (am bob 100 g):
- lludw - 0.8 go;
- ffibr dietegol - 5.4 g;
- dŵr - 81.1 g;
- monosacaridau a disacaridau - 8.5 g;
- asidau organig - 2.2 g;
- startsh - 0.4 g
Eiddo defnyddiol
Defnyddir aeron criafol yn helaeth mewn ffarmacoleg ac maent yn ateb pob problem i lawer o glefydau. Felly, mae'r ffrwythau hyn yn ateb ardderchog ar gyfer trin ac atal diffyg fitamin, anemia, blinder corfforol, ARVI.
Mae yna hefyd amrywiaeth arall o griafol, o'r enw cokeberry neu chokeberry. Rydym yn eich cynghori i ddarllen: sut i blannu a gofalu am y cokeberry, sut i luosogi llwyni, sut i ddelio â phlâu a chlefydau, yn ogystal â sut i baratoi cokeberry ar gyfer y gaeaf.
Bydd defnyddio meddyginiaethau naturiol o'r fath yn helpu i gynyddu amddiffynfeydd imiwnedd y corff a chynyddu lefel ymwrthedd organau a systemau i wahanol glefydau. 
Mae aeron yn gwella'r system gardiofasgwlaidd, yn helpu i gael gwared ar symptomau pwysedd gwaed uchel, arhythmia, o fudd i bobl sy'n dioddef o freuder capilari, methiant y galon neu ddarfodiad y corff.
Dangosodd pŵer iachaol ffrwyth y planhigyn ei hun yn berffaith yn y broses o drin hemorrhoids a gastritis.
Mae sudd Rowan yn fodd profedig o fynd i'r afael â gwahanol fathau o mycoses. Mae bwyta ffrwythau ar unrhyw ffurf yn asiant ysgafn iawn ar gyfer cael gwared ar docsinau a sylweddau gwenwynig o'r corff, ac fe'i defnyddir hefyd yn y broses o frwydro yn erbyn colesterol.
Cyfrannu at leihau'r defnydd o golesterol "drwg": sudd afal neu betys, tomatos, zucchini, moron, sinsir, letys iceberg, eirin, ŷd, ceiliog sych, grawnffrwyth, watermelon a chashews.
Ar ôl dioddef gweithrediadau trwm, argymhellir cymryd decoction o ddail a ffrwythau'r goeden hon.
A yw'n bosibl defnyddio jam ar gyfer plant, beichiog neu nyrsio
Nid pwdin blasus yn unig yw jam Rowanberry, ond hefyd yn feddyginiaeth, felly mae angen bod yn ofalus wrth edrych ar eich bwrdd. Ystyriwch nodweddion yr effaith ar gorff plant, menywod beichiog a menywod sy'n llaetha. 
Er gwaethaf y ffaith bod ffrwyth y goeden hon yn hynod ddefnyddiol i gorff ifanc sy'n tyfu'n ifanc, ni chânt eu canfod yn aml mewn bwyd babanod. Yn ôl meddygon, mae yna bwdin o'r fath i blant sydd eisoes wedi troi'n flwydd oed. Nid dim ond dysgl y bydd plant yn ei hoffi, ond hefyd yn imiwnomodulator pwerus.
Ydych chi'n gwybod? Roedd hyd yn oed y morwyr hynafol a'i defnyddiodd i frwydro yn erbyn yr ysgyfaint yn gwybod am briodweddau iachaol y planhigyn hwn.
O ran a yw'n bosibl cyflwyno melyster i ddeiet moms yn y dyfodol, mae gynaecolegwyr yn gwrthwynebu'n bendant i gynnyrch bwyd o'r fath. Mae'n ymwneud â'r darnau hanfodol sy'n cyfrannu at geulo gwaed ac sy'n gallu sbarduno erthyliad. Felly, dylai dannedd melys beichiog dynnu'r aeron o'u diet.
Gall nyrsio moms fwyta jam dim ond os nad yw'r baban yn alergaidd i'r cynnyrch bwyd hwn. Ond ni argymhellir bod gormod o bwdin yn cael ei gario allan yn ystod y cyfnod llaetha.
Niwed a gwrtharwyddion
Mae jam criafol yn addas ymhell o bob organeb, yn ogystal â meddyginiaeth o ffrwyth y planhigyn hwn. 
Felly, ni allwch ddefnyddio cynhyrchion sy'n cael eu gwneud gan ddefnyddio aeron i'r bobl hynny sy'n dioddef o asidedd uchel y stumog, sy'n dioddef o gastritis, a gafodd ddiagnosis o glefyd coronaidd y galon neu geulo gwaed uchel penderfynol.
Ydych chi'n gwybod? Yn absenoldeb dŵr yfed, mae ychydig o ganghennau o goeden sydd wedi'u torri'n ffres, wedi'u gosod yn y dŵr cors am ddwy neu dair awr, yn ei gwneud yn eithaf addas i'w defnyddio. Yn yr un modd, gallwch wneud gyda dŵr tap.
Hefyd, mae'r cynnyrch wedi'i wrthgymeradwyo ar gyfer y rhai sydd wedi dioddef trawiad ar y galon neu strôc. Gall clystyrau criafol weithredu fel alergen pwerus, felly mae'n ddoeth defnyddio'r cynhyrchion a wnaed ohonynt, alergeddau.
Sut i wneud jam criafol: rysáit cam wrth gam gyda lluniau
Diolch i ymdrechion a sgiliau'r gwragedd tŷ hyn, mae llawer o ryseitiau ar gyfer paratoi jam criafol. Rydym yn dwyn un o'ch cyllidebau gorau, syml a chywir i'ch sylw.
Cynhwysion Angenrheidiol
Er mwyn i chi gael danteithfwyd persawrus, bydd angen:
- coch ynn mynydd - 1 cwpan;
- siwgr gronynnog - 1 cwpan;
- dŵr - 0.5 cwpan.
Mae'n bwysig! Gellir paratoi'r jam hwn gan ddefnyddio cokeberry. Mae nifer yr aeron yn ddigyfnewid - 1 cwpan, dim ond hanner y cwpan sydd angen ei lenwi â choch a'r llall gyda ffrwythau du.
Rheolau dethol Berry
Nid yw pob aeron yn addas ar gyfer coginio'r cynnyrch hwn. Ystyriwch sut i ddewis y cynhwysyn cywir.
- Yn gyntaf oll, dylech dalu sylw i ymddangosiad y ffrwythau. Mae'n bwysig nad ydynt yn adar wedi'u plicio.
- Dylai ffrwythau fod â lliw llachar cyfoethog.
- Ar eu wyneb ni ddylai fod unrhyw ddiffygion a dotiau coch.
- Dylai hefyd roi sylw i bresenoldeb gliter ar yr aeron: dylai ansawdd ddisgleirio.
- Mae maint y ffrwythau hefyd yn bwysig. Wrth gwrs, aeron mawr sydd orau ar gyfer coginio.
Proses Goginio Cam wrth Gam
Nid yw'r broses o goginio danteithion criafol yn gofyn llawer o ymdrech gennych chi.
- Mae angen i chi baratoi'r holl gynhwysion. Golchwch aeron yn drylwyr ac yn sych.
- Rydym yn cymysgu'r swm gofynnol o ddŵr a siwgr, yn ei roi ar y stôf ac yn ei gynhesu'n araf, tra'n ei gymysgu'n gyson. Ond ni allwn ganiatáu i'r surop ferwi.
- Ychwanegwch aeron at y surop gorffenedig a dewch â'r cyfan i ferwi.
- Yn barod i arllwys y jam mewn cynhwysydd gwydr a'i gau'n dynn.
Mae'n bwysig! Dylai jam criafol ferwi am ddau funud yn unig. Ac nid yw'r broses gyffredinol o'i pharatoi yn fwy na 5 munud.
Mae rhai gwragedd tŷ yn dweud bod pwdin o'r fath yn fwy blasus os ydych chi'n defnyddio aeron coch a du mewn cyfrannau cyfartal i'w wneud.
Fideo: rysáit ar gyfer gwneud jam criafol coch
Rheolau ar gyfer storio jam criafol
Paratoi trac ar gyfer y gaeaf - dim ond hanner y frwydr yw hon. Mae hefyd angen ei storio'n gywir:
- Rhaid gosod caniau wedi'u rholio'n dynn mewn ystafell dywyll gyda thymheredd o + 14- + 25˚˚. Mewn amgylchiadau o'r fath, gellir storio'r bwdin am amser hir, tra nad yw'n gwastraffu ei eiddo iachau.
- Dylid gosod jar agored o danteithfwyd mewn oergell, lle gellir ei storio am 2-3 mis.
Beth i'w weini gyda jam
Yn ddigon rhyfedd, nid yw jam criafol yn berthnasol i rywogaethau sy'n bwyta, gan ledaenu ar fara. Argymhellir defnyddio pwdin o'r fath yn ei ffurf bur. Fe'ch cynghorir i yfed te heb ei felysu, ond mewn unrhyw achos coffi. Mae criafol yn mynd yn dda gyda sitrws.
Mae'n bwysig! Mae gwragedd tŷ profiadol yn adnabod un tric bach. Maent yn gweini pwdin o'r fath i'r bwrdd, gan ei addurno â darn o lemwn. Ni fydd cam o'r fath ond yn ychwanegu croen, ond hefyd yn helpu i gael gwared ar chwerwder.
O ran coginio ryseitiau, yn ogystal â'r cynhwysion y sonnir amdanynt uchod, gallwch amrywio'r ddysgl felys trwy ychwanegu afalau, pwmpenni, orennau a ffrwythau eraill. 
Mae Rowan, fel y gwelwch, nid yn unig yn llwyn addurniadol cyffredin sy'n plesio ein llygaid, mae hefyd yn ffynhonnell fitaminau a mwynau sydd wedi cronni yn ei ffrwythau. Un o'r pwdinau mwyaf blasus yw jam criafol. Mae hwn yn gynnyrch gweddol hawdd ei baratoi na fydd nid yn unig yn ddiwedd gwych i'r pryd, ond hefyd yn darparu llawer o fitaminau hanfodol ac elfennau hybrin i'r corff.
