Yn aml defnyddir blancedi rhuddygl ceffyl wrth goginio. Bwriedir y gwraidd ar gyfer paratoi amrywiol sawsiau a byrbrydau oer, ac mae'r dail yn gyffredin mewn sesnin canio a choginio. Mae llawer o bobl yn meddwl tybed a yw'n bosibl rhewi rhuddygl poeth ar gyfer y gaeaf. Nesaf byddwn yn siarad amdano.
A yw maetholion yn cael eu cadw pan fyddant wedi'u rhewi?
Mae Marchruddygl yn cynnwys llawer o fitaminau (C, E, PP, Grŵp B) a mwynau (haearn, potasiwm, magnesiwm, calsiwm, ffosfforws, sodiwm), sy'n cael effaith gadarnhaol ar y corff, ac olew hanfodol, sy'n rhoi blas arbennig i'r llysiau. Wrth rewi pob maethyn. Yn ogystal, bydd rhewi yn rhoi “bonws” neis arall i chi - ni fydd y gwraidd dadmer yn achosi i ddagrau lifo wrth brosesu, ac ni fydd y blas a'r arogl yn waeth na blas cynnyrch ffres. 
Ymhlith yr holl ddulliau o gynaeafu llysiau ar gyfer y gaeaf, rhewi yw'r dewis mwyaf cyfleus, gorau a chyflym. Felly gallwch arbed: tomatos, pys gwyrdd, eggplant, pwmpen, ysgewyll Brwsel, brocoli, ŷd a lawntiau.
Paratoi gwreiddiau
Er mwyn storio'r gwreiddiau, mae angen eu dewis yn dda, rhaid iddynt fod yn gryf a heb eu difrodi. Cyn eu hanfon i rewi, glanhewch â chyllell neu bliciwr llysiau (os yw'r gwraidd yn fawr). Nesaf, mae angen i chi eu socian mewn dŵr am ychydig oriau, yna eu golchi - ac maen nhw'n barod i'w rhewi.
Ydych chi'n gwybod? Oherwydd y ffaith bod y cynnyrch hwn yn affrodisaidd, yn Lloegr cafodd y llysenw "radis ceffyl."
Sut i rewi gwreiddiau rhuddygl poeth
Mae yna nifer o ryseitiau ar gyfer rhewi rhuddygl ceffyl ar gyfer y gaeaf. Gellir ei storio yn gyfan ac ar ffurf darnau, ar ffurf wedi'i gratio, neu baratoi'r sesnin ar unwaith.
Tafelli
Ystyriwch sut i storio rhuddygl poeth ar gyfer y gaeaf yn y rhewgell ar ffurf darnau. 
- Cyn rhewi rhisomau, eu glanhau'n dda o'r ddaear.
- Nesaf, mae angen i chi eu golchi'n dda.
- Torrwch yn ddarnau gan sawl centimetr.
- Ysgwydwch mewn bag plastig a'i roi yn y rhewgell.
Mae'n bwysig! Peidiwch â dadmer y cynnyrch cyn ei falu â grinder cig.
Wedi'i gratio
- Torrwch y gwreiddiau gyda malwr cig neu grater.
- Lapiwch mewn bag plastig.
- Rhowch yn y rhewgell.
Mae'n well defnyddio cymysgydd, gan fod cyplau sy'n agor llysiau ffres, yn cyrydu'r llygaid, ac oherwydd hynny mae'n anodd anadlu.
Mae'n bwysig! Os ydych chi'n defnyddio malwr cig, yna dylech chi roi pecyn ar yr allfa. Gwneir hyn i sicrhau bod yr anwedd mor fach â phosibl.
Cymysgwch ar gyfer sesnin
Arbedwch y rhuddygl poeth yn ffres fel sesnin neu saws. Un o'r dulliau hyn yw'r rysáit ar gyfer y gwraidd gydag afalau a sudd lemwn.
- Rhaid cymryd afal a gwreiddiau yn yr un maint a'u cymysgu â llwy de o sudd lemwn.
- Nesaf, rhewi'r cymysgedd hwn mewn mowldiau neu mewn pecyn.
- Os ydych chi'n mynd i gael eich storio mewn bag, yna dylid lledaenu'r gymysgedd ynddo mewn haen denau.
- Ar ôl ei fod i gyd wedi'i rewi, trosglwyddwch y gymysgedd i fag neu gynhwysydd storio.
Sut i rewi dail rhuddygl ceffyl
Mae llysiau gwyrdd yn bwysig iawn wrth goginio, a dylai fod yn y rhewgell bob amser. Mae dail ceffyl coch wedi'u cyfuno'n dda â phrydau cig. Gallwch eu hychwanegu at y cawl a'u defnyddio wrth baratoi brechdanau. Yn ogystal, maent yn amddiffyn ciwcymbrau picl yn dda rhag llwydni. 
- I rewi'r dail mae angen i chi eu golchi'n dda.
- Yna sychwch.
- Ehangu mewn pecynnau.
Peidiwch â'u dadmer pan fyddwch chi'n defnyddio coginio.
Rydym yn eich cynghori i ddod i adnabod ryseitiau gorau'r gaeaf: pannas, garlleg, persli, dil, sbigoglys, suran, cilantro a rhiwbob.
Amser storio
Prif waith storio tymor hir yw cynnal y tymheredd yn gyson. Os yw'n -18 ° C ac na fydd yn newid, yna gall y bylchau orwedd yn eich rhewgell am bron i flwyddyn.
Rhewi rhuddygl poeth - nid yw hon yn broses anodd. Ond yn gyfnewid am hynny, byddwch yn cael ei ddail a'i wreiddiau ffres yn ystod y gaeaf a bylchau ar gyfer sesnin a sawsiau amrywiol. Pob lwc!
