Nid yw un planhigyn wedi'i drin yn haeddu sylw fel grawnwin, gan fod natur wedi rhoi rhinweddau unigryw ac unigryw iddo. Am fwy nag un mileniwm, mae'r planhigyn hwn yn plesio dynoliaeth gyda'i ffrwythau. Yn ogystal, ystyrir aeron y planhigyn hwn yn fwyd a meddyginiaeth, a oedd yn adnabyddus i'n hynafiaid pell. Ni wariwyd un ganrif a mileniwm ar wella'r rhodd natur hon.
Un o'r gwyddonwyr sy'n ymwneud â hyn yw tir brodorol brodorol i ni - Svetlana Krasokhina: nid yn unig sefydlodd ddetholiad domestig proffesiynol o rawnwin wedi'i drin, ond fe wnaeth hefyd ddifetha gwinwyddedd domestig i uchder digynsail.
Krasokhina S.I.
Mae Krasokhina Svetlana Ivanovna yn perthyn i linach etifeddol gwinwyr gwin a bridwyr. Heddiw, nid oes cariad grawnwin na fyddai'n adnabod ei thad - Kostrykin Ivan Alexandrovich, gan ei fod nid yn unig yn rhoi ei fywyd cyfan ar fridio mathau newydd o blanhigion, ond daeth hefyd yn sylfaenydd yr ysgol genedlaethol o ddewis grawnwin. Ar ôl amsugno ei holl gariad at y winwydden oddi wrth ei thad, penderfynodd Svetlana Ivanovna barhau â'i waith. 
Ydych chi'n gwybod? Roedd y ddynoliaeth yn tyfu grawnwin tua 6-8 mil o flynyddoedd yn ôl: ceir tystiolaeth o hyn gan ganfyddiadau huawdl archeolegwyr Georgia. Dyna pam mae'r winwydden yn cael ei hystyried yn un o'r planhigion cyntaf a dyfir gan y dyn hynafol.Ym 1995, graddiodd Svetlana Ivanovna o Brifysgol amaethyddol amaethyddol Kuban, a helpodd ei waliau hi i ddod yn arbenigwr ardystiedig gwirioneddol ym maes llysiau a grawnwin. Ond er gwaethaf hyn, dechreuodd weithio ar ddewis grawnwin yn ôl ym 1988, dan oruchwyliaeth agos ei thad ei hun. Ar ôl graddio, mae Krasokhina yn gweithio ar ei thesis PhD, ac fe'i hamddiffynnwyd yn llwyddiannus yn 2001 ac mae'n dod yn ymgeisydd yn y gwyddorau yn yr arbenigedd "Fruit Growing, Viticulture".
Mae diploma'r ymgeisydd gwyddoniaeth yn agor ar ei lefel newydd yn natblygiad ei busnes annwyl, ac yn fuan iawn mae'r gwyddonydd ifanc yn cynhyrchu nifer fawr o fathau grawnwin llwyddiannus o fewn muriau ei Sefydliad Ymchwil Gwyddonol a Gwneud Gwinoedd All-Russian brodorol. Dyna pam, mewn amser byr, dechreuodd garddwyr amatur a mentrau diwydiannol mawr giwio y tu ôl i eginblanhigion grawnwin Krasokhina. 
Heddiw, mae Svetlana Ivanovna yn Ymgeisydd y Gwyddorau, yn ymchwilydd yn y labordy bridio ac amperadograffeg, lle mae'n gweithio ar fridio mathau newydd o blanhigion wedi'u trin trwy ynysu ffynonellau genetig nodweddion sy'n fiolegol fiolegol.
Ydych chi'n gwybod? Mae grawnwin a chynhyrchion a wneir ohono yn cael effaith bwerus iawn. Defnyddir yr eiddo hwn yn weithredol wrth drin llawer o glefydau'r afu.Prif fantais Krasokhina yw 9 o fathau o rawnwin sy'n werthfawr yn dechnegol, y cymerodd ran uniongyrchol ohonynt, a 150, sy'n cael eu profi. Yn ogystal, mae'r profiad proffesiynol a enillwyd dros flynyddoedd o ymchwil wedi ei helpu i ddod yn awdur llawlyfr ar fathau bwrdd o'r planhigyn hwn a chreu 2 ffilm addysgol am rawnwin a'i ffurfiau hybrid amrywiol.
Mae Svetlana Ivanovna wedi dod yn arbenigwr cydnabyddedig ym maes penderfynu ar yr amrywiaeth o rawnwin a'i burdeb bridio. Roedd hyn i gyd yn cyfrannu at y ffaith mai Krasokhina oedd prif ymgynghorydd domestig windai ar brosesau dewis ac amaethu mathau gorau posibl o fathau technegol o blanhigion.
Derbyniodd cydnabyddiaeth a gwerthfawrogiad o winwyr waith dethol Pavlovsky, Kraynov.
Amrywiadau poblogaidd
Pan ddaw i Krasokhina Svetlana Ivanovna, mae'r rhan fwyaf o arddwyr yn cysylltu â grawnwin elitaidd ac amrywiaethau nodweddiadol. Mae'r rhain yn cynnwys rhywogaethau bwrdd a thechnegol gaeafol yn bennaf gyda chynnyrch uchel, nifer isel o hadau a arogl muscat, ond mynegiannol. Mae gan ffrwyth y planhigion hyn flas dymunol, cain a nodweddion technegol gwell ar gyfer cynhyrchu diodydd alcoholig a di-alcohol.
Ydych chi'n gwybod? Er mwyn gwneud un botel o'r gwin o ansawdd hwn, mae angen tua 600 o rawnwin arnoch chi.
Di-dor
Mae mathau di-haint yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd ymysg ein cydwladwyr, gan fod ganddynt flas nytmeg dymunol, llawn sudd ac maent bron yn gwbl ddi-asgwrn. Mae'r nodwedd hon wedi dod yn un o'r prif resymau, sydd wedi sicrhau poblogrwydd cenedlaethol pobl gyffredin a daliadau cynhyrchu enfawr ar gyfer rhywogaethau heb hadau.
Ymysg gweithiau Krasokhina y mathau mwyaf poblogaidd yw:
- "Assol": grawnwin, sydd â chyfnod aeddfedu ar gyfartaledd (tua 130 diwrnod). Mewn hinsoddau tymherus, mae'r aeron yn aeddfedu yn ystod hanner cyntaf mis Medi. Nid yw llwyni mewn maint yn fawr. Mae clystyrau'n fawr, yn pwyso hyd at 700 g, aeron bach. Mae màs aeron cyfartalog tua 3 g, maent yn perthyn i ail ddosbarth di-haint. Mae siâp yr aeron ychydig yn hirgul, mae pwynt ar y rhan uchaf, mae'r lliw yn y rhan fwyaf o achosion yn arlliwiau pinc llachar. Mae'r blas yn ddymunol ac yn gyfannol. Mae'r cnawd yn llawn sudd. Hela ffrwythlon ar lwyn heb fod yn fwy na 60%. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll llwydni melyn;
- "Kishmish Novocherkassky": planhigyn o aeddfedrwydd canolig neu hwyr. Yr amser gorau posibl ar gyfer cnydau cyntaf mewn parth hinsawdd dymherus yw dechrau mis Medi. Nid yw'r clystyrau'n fawr o ran maint, yn pwyso tua 400 g. Mae aeron o faint canolig ac yn perthyn i 4ydd dosbarth di-haint. Mae pwysau aeron cyfartalog o fewn 3 g, ac mae eu siâp yn hirgrwn, weithiau'n ofer. Mae lliw'r ffrwythau o fewn y lliwiau pinc. Mae'r cnawd yn gnawd ac yn llawn sudd, mae'r blas yn gyfannol, mae nifer yr egin ffrwythlon yn amrywio rhwng 70-90%. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll pydredd llwyd a llwydni melyn;
- "Yasya": un o'r mathau mwyaf newydd, mae'r aeron yn aeddfedu yn gynnar, erbyn diwedd Gorffennaf fan bellaf. Mae clystyrau'n fawr, mae eu pwysau o fewn 600 g, ac mewn rhai achosion hyd at 1 kg. Mae'r aeron yn fawr, mae màs 1 aeron o fewn 5-6 g, siâp hirgrwn, lliwiau fioled yn gorwedd mewn lliw. Mae'r cnawd yn llawn sudd, yn gnawd, gyda blas mwsog cyfannol. Mae grawnwin yn perthyn i ddi-haint dosbarth 1-2. Mae nifer yr egin ffrwythlon yn yr ystod o 70-80%. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll mycosis o wahanol wreiddiau.
Ystafelloedd bwyta
Y mathau mwyaf cyffredin o rawnwin "Krasokhinsky" yw mathau bwrdd. Er gwaethaf eu hieuenctid, roedden nhw'n mynd ati i orchfygu plotiau cartref, a daethant hefyd yn rhan anwahanadwy o siopau llawer o siopau.
Gellir galw'r mwyaf poblogaidd ohonynt:
- "Alex": amrywiaeth sy'n aeddfedu yn gynnar (dim mwy na 120 diwrnod). Mae'r llwyni yn fawr, mae'r clystyrau'n fawr, gan gyrraedd màs o tua 1 kg. Mae'r aeron yn wyn ac yn weddol fawr o ran maint, sy'n amlwg iawn o'i gymharu â mathau eraill, siâp hirgrwn. Mae eu pwysau cyfartalog o fewn 14 g. Mae'r cnawd yn ddwys, yn llawn sudd ac yn gnawd. Mae'r blas yn ddymunol. Nid yw nifer yr egin ffrwythlon yn fwy na 60% o gyfanswm y màs. Nid yw'r amrywiaeth yn cael ei niweidio gan gacwn ac mae'n dangos ymwrthedd amlwg i bathogenau llwydni llwyd, llwydni gwir a llwm;
Mae'n bwysig! Os ydych chi wedi cymryd camau i fagu'r amrywiaeth “Alex” ar eich plot eich hun, cofiwch - mae'r planhigyn hwn yn datblygu orau ar y llethrau deheuol a gorllewinol.
- "Talisman": mae ffrwyth y planhigyn yn aeddfedu yn gynnar (dim mwy na 130 diwrnod). Mae'r clystyrau yn fach, ond yn cyrraedd pwysau cyfartalog o 800-1100 g Mae'r aeron yn fawr iawn, sydd hefyd yn amlwg i'r llygad noeth: mae pwysau cyfartalog aeron unigol yn yr ystod o 11-15 g Gyda gofal llawn, mae aeron yn arlliwiau golau (gwyn yn bennaf). Mae'r blas yn gyfannol, gydag aeddfedrwydd llawn yn ychwanegu ychydig o nytmeg at y blas cyffredinol. Mae nifer yr egin ffrwythlon yn agosáu at y lefel uchaf ac mae tua 70-90%. Ymwrthedd i lwydni melyn a phydredd llwyd - cynyddu;
- "Golden"(Galbena Nou): amrywiaeth gynnar o lledred daearyddol cymedrol sy'n aeddfedu ar gyfer 110-120 diwrnod. Mae llwyni yn uchel. Mae'r grawnwin yn fawr, ond nid yw eu pwysau yn fwy na 700 gram.Mae'r aeron yn fawr, ar gyfartaledd nid yw eu pwysau yn fwy na 8 gram. Nid yw ffrwythlondeb yr egin yn fwy nag 80%. Mae Zolotinka yn dangos gwrthwynebiad i bydredd llwyd a llwydni melyn.
Mae'n bwysig! Un o'r prif reolau ar gyfer tyfu amrywiaeth Zolotinka yw mynd ar drywydd planhigyn ifanc yn amserol: mae'n amddiffyn y llwyn rhag cydblethu cymhleth canghennau.
Technegol
Amrywiaethau technegol grawnwin Mae Krasokhina yn meddiannu mwy nag un catalog, ond ychydig yw'r rhai mwyaf poblogaidd. Llwyddwyd i orchfygu'r gwneuthurwr, yn gyntaf oll, gan gynnyrch uchel a chynyddu, o'i gymharu â chystadleuwyr, nodweddion technolegol. Yn eu plith mae'n werth nodi:
- "Platovskiy": grawnwin cynnar iawn, nid yw'r cyfnod aeddfedu yn para mwy na 115 diwrnod. Mae'r clystyrau yn rhai canolig eu maint, ac nid yw eu màs yn fwy na 200 g Mae'r aeron yn fach, crwn, nid yw eu màs yn fwy na 2 g Mae lliw'r aeron yn wyn yn bennaf, ond mae lliw pinc nodweddiadol yn ymddangos yn yr haul. Mae'r cnawd yn llawn sudd, mae croen tenau ond cadarn yn gwahaniaethu rhwng croen uchaf yr aeron. Mae'r blas yn ddymunol ac yn unffurf. Mae nifer yr egin ffrwythlon yn cyrraedd 85%. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll rhew difrifol (i lawr i -29 ° C), yn ogystal â pydredd llwyd, gwlith ffug a gwir mealy, phylloxera;
Mae'n bwysig! Er mwyn sicrhau cynnyrch uchel, rhaid i blanhigion yr amrywiaeth “Platovskiy” gael eu cuddio a'u gwaredu'n brydlon o hen egin.
- "Muscat Pridonsky": grawnwin yn aeddfedu yn hwyr (heb fod yn gynharach na hanner cyntaf mis Medi). Mae'r clystyrau yn fach, nid yw eu màs cyfartalog yn fwy na 250 g Mae'r aeron yn fach, crwn, yn wyrdd a gwyn yn bennaf, yn gnawd ac yn llawn sudd. Mae eu blas yn unffurf, yn cynnwys nodyn nytmeg amlwg. Mae ffrwythlondeb egin yn cyrraedd 95%. Mae'r amrywiaeth yn dangos ymwrthedd i rew difrifol (hyd at -27 ° C) heb gysgod ychwanegol, ac nid yw hefyd yn agored i phylloxera. Wrth gynhyrchu Muscat Pridonskogo gwnewch winoedd pefriog da.
