O ran manteision winwns, yn arbennig, mae ei allu i wella treuliad, cryfhau imiwnedd, cynyddu archwaeth, yn hysbys i bawb. Llawer llai - am ei niwed.
Yn yr erthygl, byddwn yn siarad am yr eiddo buddiol a'r gwrtharwyddion wrth ddefnyddio winwns coch neu borffor. Yr amrywiaeth hon sy'n ddymunol pan gaiff ei defnyddio'n ffres, oherwydd mae ganddi flas melys, mwy llawn sudd, ac nid oes unrhyw flas llosgi ac arogl miniog.
Yn ogystal, mae'n edrych yn llawer mwy deniadol na'i gynefin gwerinwr arferol, nid yw'n achosi dagrau ac mae ganddo briodweddau defnyddiol mwy amlwg.
Calorïau, Fitaminau a Mwynau
I ddarganfod beth yw manteision a niwed winwns coch ar gyfer iechyd dynol, mae angen ystyried beth sydd y tu mewn: pa fitaminau a mwynau sy'n bodoli a beth yw ei gynnwys caloric. 
Mae llysiau yn cynnwys fitaminau:
- B1 (0.05 mg);
- B2 (0.02 mg);
- B5 (0.1 mg);
- B6 (0.1 mg);
- B9 (9 μg);
- C (10 mg);
- E (0.2 mg);
- PP (0.5 mg).
Elfennau macro a hybrin:
- magnesiwm (14 mg);
- sodiwm (4 mg);
- sylffwr (65 mg);
- haearn (0.8 mg);
- calsiwm (31 mg);
- copr (85 mg);
- ffosfforws (58 mg);
- potasiwm (175 mg).
Cynnwys calorïau 100 g o'r cynnyrch yw 42 kcal. Mae 100 g yn cynnwys 1.7 go proteinau, 0.1 g o fraster, 9.7 g o garbohydradau.Hefyd, mae winwnsyn coch yn ffynhonnell flavonoids, quercetin a allicin.
Ydych chi'n gwybod? Mae'r defnydd o winwns mewn coginio wedi bod yn hysbys ers yr hen amser. Daethpwyd o hyd i'w ddelwedd yn bedd Tutankhamen, dyddiedig 1352 CC. er Mae tystiolaeth bod y llysiau hyn wedi cael eu tyfu 5 mil o flynyddoedd yn ôl gan Indiaid a Tsieinëeg.
Eiddo defnyddiol
Mae coch yn lysieuyn oherwydd ei fod yn cynnwys gwrthocsidyddion anthocyanins - maen nhw'n caniatáu i'n corff wrthsefyll bacteria a firysau yn well. Maent hefyd yn cael effaith ataliol yn erbyn diabetes, ffurfio tiwmorau malaen, anhwylderau'r system nerfol. Mae'r sylweddau hyn hefyd yn atal y broses heneiddio.
Yr un mor bwysig mewn llysiau porffor yw sylwedd tebyg quercetin. Mae'n gallu lleihau amlygiad alergedd, cael effaith gwrth-edematig, lleihau'r risg o ganser, lleddfu sbasmau. 
Mae winwns hefyd yn cael ei werthfawrogi oherwydd ei gynnwys uchel sylffwr mewn gwahanol gyfansoddion. Gall y cydrannau hyn waredu'r corff o docsinau, effeithio ar ffurfiant cynyddol colagen, gan effeithio'n fuddiol ar gyflwr y croen, y gwallt a'r ewinedd. Yn ogystal, mae'r defnydd cyson o'r llysiau hyn oherwydd cyfansoddion â sylffwr yn y cyfansoddiad yn gostwng lefel y colesterol, braster, yn effeithio'n gadarnhaol ar waith y system gardiofasgwlaidd.
Darllenwch hefyd am yr eiddo buddiol, cynaeafu ar gyfer y gaeaf a thyfu ar silff ffenestr winwns gwyrdd.
Mae astudiaethau wedi dangos y gall defnydd rheolaidd o winwns porffor sydd ag eiddo buddiol am gyfnod o fis a hanner arwain at ostyngiad yn lefel y lipoproteinau dwysedd isel, sy'n trosglwyddo colesterol ac yn ysgogi dyddodion braster mewn pibellau gwaed, ac felly'n gallu achosi trawiad ar y galon, strôc, atherosglerosis a chanlyniadau difrifol eraill.
Mae'n bwysig! Gan fod y rhan fwyaf o'r maetholion yn y winwnsyn yn ei haen uchaf, dylid ei lanhau â gofal, dim ond tynnu'r croen uchaf sydd ei angen arnoch. Wrth lanhau un haen llawn sudd, collir hyd at draean o gydrannau gwerthfawr.
Argymhellir y winwns coch i'r rhai sy'n cael trafferth gyda gormod o bwysau, oherwydd mae'n helpu i losgi braster yn dda. Mae llysiau yn anhepgor yn y cyfnod o avitaminosis, gan ailgyflenwi'r corff ag elfennau coll a chaniatáu iddo wrthsefyll clefydau anadlol tymhorol. Mae hyn i gyd, wrth gwrs, yn bosibl oherwydd cynnwys uchel fitamin C. 
Mae gan brydau gyda'r Crimea neu, fel y'i gelwir hefyd, winwns Yalta lliw-piws nifer o briodweddau defnyddiol eraill, er enghraifft, glanhau llestri yr ymennydd, ysgarthiad sbwtwm, diwretig, gwrth-segur, antiseptig, a gweithrediad yr arennau a'r afu.
Darllenwch hefyd am briodweddau a chymhwyso gwahanol fathau o winwns: bwlb, shallot, shnitta, shallot, batun, slyzuna.
Defnydd yn ystod beichiogrwydd
Mae'n bosibl i ferched beichiog fwyta winwns, ond mewn symiau bach - hyd at 100 g y dydd yn y tymor cyntaf neu'r ail dymor a hyd at 50 g yn y trydydd, gan fod yr olewau hanfodol a'r asidau sydd ynddo yn gallu achosi llid ar y llwybr gastroberfeddol, colic, cyfog, llosg cylla. Mae hyn yn berthnasol i bob math o lysiau, a choch hefyd.
Gall menywod beichiog fwyta winwns i mewn salad, prydau cyntaf ac ail. Argymhellir yn arbennig i wneud hyn yn ystod cyfnod y gaeaf, yn ystod yr epidemigau tymhorol rhemp, oherwydd gall digon o asid asgorb amddiffyn corff gwan y fam feichiog rhag clefydau anadlol.
Mae winwns hefyd yn ddefnyddiol i fenywod "mewn sefyllfa" oherwydd ei fod yn cynnwys asid ffolig, ac mae mor angenrheidiol ar gyfer datblygiad arferol y plentyn. 
Yn ogystal, mae gan y llysiau effaith tawelyddol ar system nerfol menyw, mae'n normaleiddio cwsg, ac yn atal datblygiad iselder a chur pen.
Nid yw'n cael ei gynghori i fwyta winwns amrwd os yw'r fenyw feichiog yn dioddef o drafferth, gan fod y cynnyrch hwn yn ffurfio nwy.
Mae'n bwysig! Ni ddylid bwyta winwns coch beichiog ar gyfer nifer o broblemau iechyd er mwyn peidio ag ysgogi eu gwaethygiad, sydd yn arbennig o annymunol yn y wladwriaeth hon..
Defnyddiwch wrth goginio, gyda'r hyn sydd wedi'i gyfuno
Wrth goginio, defnyddir winwns coch yn yr un modd â winwns. Er, oherwydd eu blas, mae'n well ganddynt fwyta o hyd ffres - mewn saladau a'u chwipio i gyrsiau cyntaf. Mae hefyd yn mynd yn dda gyda phrydau llysiau, cig, gan roi blas ac arogl mawr iddynt. Yn arbennig o dda yw'r prydau gyda chylchoedd winwns wedi'u torri, wedi'u coginio ar y gril. 
Mae rhai pobl wrth eu bodd yn ffrio a stiwio'r llysiau hyn. Wrth gwrs, mae gan lawer ddiddordeb yn y cwestiwn a yw'n bosibl ffrio winwns coch, a fydd ei rinweddau defnyddiol yn diflannu yn ystod triniaeth wres. I gael cymaint o sylweddau pwysig â phosibl yn y corff, rhaid bwyta'r llysiau'n amrwd. Bydd unrhyw brosesu yn colli rhai o'i eiddo gwerthfawr.
Dysgwch fwy am eiddo a dulliau buddiol cynaeafu bresych coch.
Yn benodol, bydd mwy na hanner yr asid asgorbig yn diflannu. Fodd bynnag, llysiau stiw, pobi a berwedig sy'n lleihau siwgr yn y gwaed ac yn gwella gwaith y pancreas.
Gellir piclo'r winwnsyn hwn hefyd, ac yna ei ychwanegu at salad, cawsiau neu gebabs.
Ryseitiau meddygaeth draddodiadol
Mabwysiadwyd priodweddau defnyddiol y winwns Yalta gan iachawyr gwerin, gan ddefnyddio llysiau i drin amrywiaeth o glefydau. Dyma rai ryseitiau effeithiol.
- Gyda ARVI. Gwasgwch y sudd o'r pen a'i gymysgu â mêl mewn cymhareb o un i un. Yfwch bedair llwy fwrdd un llwy fwrdd.
- Yn erbyn llyngyr. Mae un pen wedi'i lanhau yn cael ei arllwys gyda gwydraid o ddŵr cynnes ac yn cael ei fragu am saith awr. Cymerwch stumog wag am hanner cwpan ar gwrs o bedwar i bum diwrnod.
- Diwretig. Mae dau neu dri phen yn torri, arllwys gwydraid o ddŵr cynnes, mynnwch wyth awr. Yfwch dair gwaith y dydd am gwpan chwarter.
- I lanhau'r afu. Mae punt o bennau wedi'u malu mewn cymysgydd wedi'i gymysgu â 450 go siwgr, yn mynnu 10 diwrnod mewn lle tywyll. Yna gwasgwch yr hylif. Bwytewch hi unwaith y dydd, 30 munud cyn i chi fwyta, tri llwy fwrdd. Mae'r cwrs yn un i dair wythnos.
- Otitis. Grât pwlp, gwasgwch y sudd. Gwirio tampon a'i roi mewn clust ddolurus. Mae'n bwysig ar yr un pryd nad yw'r sudd yn llifo allan, oherwydd gallwch losgi'r mwcws.
- Mewn achos o anafiadau ac ysigiadau. Rhowch y nionod / winwnsyn, rhowch y cynnwys yn y caws caws a'i roi ar y man dolur.
- Gyda cholli gwallt. Yn wythnosol trwy gydol y mis i rwbio i sudd winwns ffres croen y pen gyda fodca neu frandi mewn cyfrannau cyfartal. Lapiwch ben gyda thywel cynnes.
- O gorns. Berwch un winwnsyn wedi'i lanhau am 30 munud mewn finegr. Oerwch y cawl. Soak swab cotwm ynddo a gwneud cais i'r corns.
Mae'n bwysig! Os oes gennych unrhyw salwch difrifol ac yn mynd i ddefnyddio winwns at ddiben triniaeth, yna bydd angen i chi gael cyngor gan eich meddyg..
Datguddiadau a niwed
Ni argymhellir winwns coch i bobl eu defnyddio:
- yn dioddef o glefydau amrywiol yr afu a'r arennau;
- bod â hanes o colitis;
- gyda phroblemau'r llwybr treulio, yn arbennig, gyda mwy o asidedd y stumog, gastritis, gastroduodenitis, wlser, pancreatitis, gwastadedd;
- gydag adweithiau alergaidd;
- gydag anoddefgarwch unigol.
Yn ofalus mae angen i chi fwyta llysiau beichiog, asthmatig a chleifion gorfywiog.Peidiwch â'i ddefnyddio ar stumog wag.
Beth bynnag, y dogn a argymhellir ar gyfer llyncu dyddiol yw 100 go nionod (mae'r bwlb cyfartalog yn pwyso tua 75 g).
Ydych chi'n gwybod? Y swm mwyaf o winwns a ddefnyddir gan Libyans. Yn ôl ystadegau'r CU, ar gyfartaledd, mae un dinesydd o Libya yn bwyta tua 33 kg o lysiau bob blwyddyn. Yr ail le yn y safle hwn yw Senegalese. Ac ymhlith Ewropeaid y Saeson yw'r edmygwyr mwyaf o winwns - mae un preswylydd yn Lloegr yn defnyddio 9.3 kg y flwyddyn.
Sut i ddewis wrth brynu
Mae winwns coch ar gael trwy gydol y flwyddyn. I ddewis cynnyrch o ansawdd, rhaid i chi rhowch sylw i'r pwyntiau canlynol:
- siâp pen gwastad;
- dwysedd bwlb;
- trwch pob haen - rhaid iddo fod o leiaf 5 mm;
- graddfeydd llyfn, cyfan;
- hyfrydwch a lliw gwyn y tu mewn;
- diffyg gwreiddiau isod;
- dim difrod a staeniau ar yr wyneb;
- blas melys.
Gan fod mathau eraill o lysiau yn aml yn rhoi allan i winwns Yalta, mae arbenigwyr yn cynghori gofyn i'r gwerthwr ddangos y pen yn yr adran wrth brynu. Yn y canol ni ddylai fod mwy na chwech neu saith haen o liw gwyn gyda chysgod pinc bach a ffin borffor. Dylent fod yn llawn sudd a dwys. Pan gaiff ei flasu, dylai'r tu mewn fod yn felys. Ni ddylai amhureddau chwerwder a theimlad llosgi fod.Mae winwns, yn ogystal â phob llysiau, yn llawer mwy blasus os cânt eu tyfu ar eu gardd eu hunain. Dysgwch sut i blannu a thyfu gwahanol fathau o winwns: bwlb, shallot, batun, slizun, cennin.
Sut i storio gartref
Mae amrywiaeth Yalta yn cael ei storio llawer gwaeth na llawer o rai eraill. Dan amodau priodol, gall orwedd am tua phedwar mis.
Os oes gennych dŷ preifat ac mae yna islawr, yna mae'n well cadw'r cynnyrch yno ar dymheredd o -3 i +10 gradd. Y tymheredd gorau ar gyfer amrywiaeth melys fydd 0 gradd. Dylid awyru'r islawr neu'r seler yn dda a pheidio â bod yn wlyb. Pan fydd lleithder aer yn uwch na 80%, bydd y cynnyrch yn dirywio'n gyflym.
Ar gyfer storio, blychau addas wedi'u gwneud o bren, blychau cardbord, basgedi o fagiau gwiail, tecstilau a phapur, rhwydi. Nid yw bagiau plastig yn addas at y diben hwn. 
Yn yr un cynwysyddion gallwch storio'r llysiau yn y fflat, ond eisoes ar y mesanîn neu yn y pantri. Y prif beth yw bod ganddynt fynediad da a chyson i aer.
Hefyd mae dewis storio ardderchog yn y fflat yn oergell.
Mae'n bwysig cofio bod y cynnyrch angen ei sychu'n drylwyr cyn ei storio.
Felly, gall winwns coch fod yn fuddiol wrth eu defnyddio'n rheolaidd, gan effeithio ar lawer o organau a systemau mewnol, a gallant hefyd achosi niwed os cânt eu bwyta'n ormodol. Mae'n bwysig peidio â gorwneud pethau â'r cynnyrch hwn a pheidiwch â'i fwyta'n ffres dros y swm a argymhellir.
