Cynhyrchu cnydau

Yr hyn sy'n ddefnyddiol ffigys: priodweddau defnyddiol a gwrthgyffuriau

Mae gan y ffigys lawer o enwau: ffig, fig, Smirninskaya neu toffee, bodhi. Mae'n perthyn i'r diwylliannau hynaf yr oedd pobl yn eu meithrin. Defnyddir ffigiau ar gyfer gwella gwahanol glefydau, ar gyfer cryfhau'r corff yn gyffredinol a chynnal imiwnedd, at ddibenion coginio a chosmetig.

Darganfuwyd y darganfyddiad mwyaf hynafol o ffrwyth petrif yn Nyffryn Iorddonen. Oherwydd y cyfnodoli absoliwt, penderfynir ar eu hoedran - o leiaf 11 mil o flynyddoedd. O ystyried y data lluosog a gofnodwyd mewn ffynonellau hanesyddol, mae priodweddau eithriadol ffigys yn hysbys ac yn cael eu defnyddio ers yr hen amser. Y dyddiau hyn, nid yw wedi colli ei rinweddau gwella na maeth, na phoblogrwydd.

Calorïau a chyfansoddiad cemegol

Mae ffrwythau o ffigys, yn dibynnu ar yr amrywiaeth, yn felyn, du a glas a du. Maent yn flasus iawn ac yn llawn maetholion.

Nid yw ffigyrau ffres calorïau yn rhy fawr, er gwaethaf y ffaith fod ganddo flas melys iawn. Mae aeron ffres yn cynnwys 49-57 kcal fesul 100 g. Oherwydd dadhydradu, mae maint yr aeron sych yn lleihau ac mae crynodiad y siwgrau yn cynyddu. Daw ei werth caloric yn 244-257 kcal fesul 100 g.

Ydych chi'n gwybod? Mae moch yn gysegredig mewn llawer o wledydd Ewrop ac Asia, yn yr Aifft ac India ac mewn rhannau eraill o'r byd lle mae'n tyfu. Roedd ei briodweddau defnyddiol, sydd mor werthfawr yn y byd hynafol, yn pennu ei boblogrwydd. Mae traddodiad yr Aifft yn rhoi ei nodweddion ffrwythlon, Indiaidd - Mae traddodiad Islamaidd yn ystyried ffigwr fel crëwr, gan roi goleuedigaeth ysbrydol ac anfarwoldeb, y goeden nefol iawn y mae'r ffrwythau gwaharddedig yn tyfu arni.

Ar gyfer 100 go y cynnyrch, mae ffigur yn cynnwys tua:

  • proteinau - 3 g;
  • braster - 0.8 go;
  • carbohydrad - 58 go;
  • ffibr dietegol - 18 g;
  • asidau brasterog organig, dirlawn ac annirlawn - 2.4 g;
  • dŵr - 16 go;
  • Sacaridau - 55 g;
  • startsh - 3 go;
  • lludw - 3 go;
  • calsiwm - 144 mg;
  • magnesiwm, 59 mg;
  • sodiwm - 11 mg;
  • potasiwm - 710 mg;
  • ffosfforws - 68 mg;
  • haearn - 0.3 mg.
Yn ogystal â hyn, mae gan yr aeron ffigys bwerus o fitaminau: beta-caroten, fitaminau A, B1, B2, E, PP. Er ffigys - bwydydd calorïau eithaf uchelt, mae ei gyfansoddiad unigryw yn caniatáu i chi fynd i mewn i'r aeron hyn yn y deiet.

Priodweddau defnyddiol ffigys

Mae ffrwythau grawnwin gwin a ddefnyddir mewn ffres a sych. Ar yr un pryd, mae holl fanteision aeron ffres yn cael eu cadw a hyd yn oed yn cynyddu ffrwythau sych trwy gynyddu crynodiad sylweddau wrth i swm y dŵr ostwng.

Maent yn cyfrannu:

  • adferiad cyflym ar ôl salwch;
  • gwella prosesau treulio;
  • ysgogi'r system gardiofasgwlaidd;
  • cywirdeb gweithrediad yr iau;
  • disgwyliad wrth beswch;
  • halltu tonsillitis;
  • glanhau coluddion;
  • symud sylweddau gwenwynig o'r corff.
Mathau o effeithiau ffigys a chyffuriau ohono ar y corff:

  • gwrthlidiol;
  • disgwylgar;
  • diwretig;
  • henyddwr;
  • antiseptig;
  • antiparasitig;
  • diaphoretig;
  • antifebrile;
  • gwella clwyfau;
  • carthydd.

Ydych chi'n gwybod? Ffigurau dail, yn ôl chwedlau Beiblaidd, oedd dillad cyntaf y bobl gyntaf. Yn y delweddau sydd wedi dod i lawr o hynafiaeth ac ailenedigaeth, gan ogoneddu harddwch y corff, mae'r organau cenhedlu yn cael eu cynnwys ganddynt. Yn ôl pob tebyg, fe'u dewiswyd oherwydd y siâp yn agos at organau cenhedlu gwrywaidd.

Ffres

Mae gan rawnwin ffres eiddo iachaol eithriadol:

  1. Mae'n cael ei ddefnyddio i drin clefydau ffwngaidd.
  2. Mae'r sawl sy'n bwyta ffigys yn rheolaidd yn cryfhau eu hesgyrn. Mae hyn yn arbennig o bwysig i bobl hŷn.
  3. Dylid defnyddio ffigys ffres yn ofalus yn niet menywod beichiog a menywod sy'n llaetha: mae ei fanteision yn sicr, ond mae niwed i'r corff hefyd yn debygol. Gall menyw feichiog ennill pwysau ar gyfradd gyflymach, neu mae lefel ei siwgr gwaed yn codi. Mae'n gallu ysgogi colic mewn baban trwy basio drwy laeth y fam.
  4. Mae hefyd yn cael effaith fuddiol ar y croen.
  5. Oherwydd ei gynnwys haearn, defnyddir sudd ffigys wrth drin anemia.
  6. Mae magnesiwm a photasiwm yng nghyfansoddiad y cynnyrch yn darparu deunydd adeiladu cyhyrau ac yn cyfrannu at wella cyhyr y galon, mae'n ddefnyddiol ar gyfer tachycardia.
  7. Mae gan yr aeron tarten yr ansawdd gwerthfawr o deneuo gwaed, sy'n helpu i ostwng colesterol a lleihau'r risg o ddatblygu atherosglerosis a thrombosis.
Mae'n bwysig! Mae defnyddio ffigys yn y deiet yn fesur proffylastig o'r clefyd â chlefyd isgemig, ac mae'r tebygolrwydd o orbwysedd a thrawiad ar y galon hefyd yn lleihau. Mae bwyta'r aeron hyfryd hwn yn lleihau'r risg o atherosglerosis, thrombophlebitis a hyd yn oed diabetes mellitus.

Mae'r driniaeth yn defnyddio ffrwythau ffres, sudd, decoctions ac arllwysiadau ohonynt. Mae arllwysiadau yn darparu effaith gwrthlidiol a gwrthiseptig, yn cael effaith reoleiddio ar fetabolaeth. Mae ffigyrau llaeth yn boblogaidd iawn.

Sych

Er gwaethaf y ffaith bod yr holl sylweddau defnyddiol yn aros mewn ffrwythau sych, mae eu heiddo ychydig yn wahanol. Trwy leihau faint o ddŵr, mae lefel y siwgrau ynddynt yn cynyddu i 70%. Ar yr un pryd, mae lefel y fitaminau, mwynau, micro ac elfennau macro a sylweddau eraill yn aros yr un fath.

Dysgwch sut i sychu eirin, afalau a gellyg gartref.
Gan y gall y rhan fwyaf o bobl ddefnyddio ffigys wedi'u sychu, mae'n gwneud synnwyr ystyried manteision hynny ac a oes unrhyw niwed i'r corff.

Ydych chi'n gwybod? Mae Bwdhaeth yn trin ffig fel symbol o olau, diolch i'r ffaith ei bod o dan y goeden hon bod y Bwdha wedi dod i sylweddoli ystyr bywyd. Mae'r goeden hefyd yn gysegredig yn yr Ymerodraeth Rufeinig, gan fod y blaidd, dan ei chysgod, wedi bwydo ei llaeth Romulus a Rem. - Sefydlwyr Rhufain.

Diolch i ffigys sych sydd ar gael ar unrhyw adeg o'r flwyddyn:

  • mae symudedd y coluddyn yn gwella;
  • bod y corff yn cael gwared ar docsinau a thocsinau;
  • swyddogaeth y coluddyn yn gwella;
  • mae meinwe gysylltiol a chartilag yn tyfu gyda'i gilydd yn well oherwydd y pectinau sydd wedi'u cynnwys yn y ffrwythau;
  • mae gwrthocsidyddion yn helpu i lanhau gwaed placiau colesterol, glanhau pibellau gwaed bach a rhoi hydwythedd iddynt;
  • mae haearn, potasiwm a magnesiwm yn cael effaith gadarnhaol ar systemau cardiofasgwlaidd a chylchrediad y corff, gan normaleiddio pwysedd gwaed, rhythm a chyfradd y galon.
  • wedi'i ferwi â llaeth, fe'i defnyddir yn gyffredin fel disgwyliwr, diafforetig a ffibriliwr;
  • Mae fitaminau B yn cael effaith gadarnhaol ar y system nerfol: gwella hwyliau, normaleiddio gweithgaredd nerfol, cynyddu effeithlonrwydd.
Mae'n bwysig! Oherwydd yr effaith carthydd amlwg, ni argymhellir bwyta ffigys cyn digwyddiad cyfrifol, taith, ac ati.

Ystyrir bod ffigys yn “aeron benywaidd”, gyda phob math o gredoau, arwyddion a ryseitiau sy'n gwreiddio'r ochr resymegol a chwedlonol yn fanwl.

Beth yw ffigys defnyddiol wedi'u sychu, sy'n cario ei ogoniant o bryd i'w gilydd, i fenywod?

  1. Gall y rhai sy'n dymuno colli cilogramau diangen ddefnyddio'r dull lle trefnir un diwrnod “ffig” yn wythnosol. Yn wir, yn ogystal â 100 g o ffrwythau sych ar y diwrnod hwn, mae i fod i yfed cilogram o ffrwythau amrwd, hanner cilo o lysiau amrwd a 2 litr o gig nonfat.
  2. Mae menywod yn caru melysion, ond yn aml mae'n rhaid iddynt eu hosgoi. Dewis arall ardderchog fyddai ychydig o ffigys sych, sydd, gyda'r holl losin, yn llawer mwy defnyddiol na siocledi, caniau, sglodion, ac ati.
  3. O ymarfer meddyginiaeth Oriental, cymerwyd argymhellion i leddfu poenau mislif trwy fwyta sawl aeron ffigys.
  4. Nid yn unig y gall moch gyfrannu at ollwng pwysau gormodol, ond hefyd helpu i gael y colled ar goll, os ydych chi'n gwybod sut i'w fwyta: bydd defnydd rheolaidd mewn symiau mawr oherwydd cynnwys caloric y cynnyrch yn ychwanegu cilogram yn gyflym, a bydd y defnydd o fesurydd yn helpu i lanhau'r coluddion, gan leihau pwysau.

Sut i ddewis

Ffigurau ffres, heb eu trin a defnyddiol, gallwch fwyta dim ond lle mae'n tyfu, oherwydd mae ganddo oes silff fyr iawn - ychydig oriau ar ôl ei dynnu o'r goeden.

Mae'n llwyr gyfiawnhau un o'i enwau "tartberry" - mae eplesu'n dechrau'n gyflym iawn.

Ydych chi'n gwybod? Mae gan ystum anweddus o'r enw “fig”, sy'n symbol o gyfathrach rywiol neu arddangos organau rhywiol gan wahanol ddehongliadau, wreiddiau hynafol ac, yn dibynnu ar y sefyllfa a'r diwylliant, sarhad, awgrym anllad, ffordd hudolus o gael gwared ar ysbrydion drwg, amlygiad o anghytundeb a gwrthsafiad, gwrthodiad o ufudd-dod a hyd yn oed ateb, er enghraifft, o haidd.

Ffrwythau ffres

Afraid dweud, mae'n well peidio â phrynu unrhyw beth gan ddieithriaid amheus ac mewn mannau heb eu gwirio, gan gynnwys ffigys. Mae arogl yr aeron yn ddymunol ac yn felys, ni ddylai fod yn rhy gyfoethog. Os yw'r ffrwyth yn rhoi staleness, mae'n cael ei ddifetha. Dylai ffrwythau o ansawdd ffres fod:

  • heb ddifrod mecanyddol;
  • cymedrol ysgafn;
  • y cysgod tywyll mwyaf cynhenid ​​yn yr amrywiaeth hon;
  • dylai fod yn well ganddynt aeron o'r un maint
  • Mae nifer fawr o hadau yn dangos blas uchel.
Mae'r gwaith o gludo ffigys ffres yn cael ei wneud yn ofalus iawn: mae difrod i'r ffrwyth yn lleihau'n sylweddol eu hoes silff byr.

Mae'n bwysig! Peidiwch byth â phrynu ffrwythau caled, anaeddfed - nid ydynt yn “cyrraedd” gartref, fel bricyll neu domatos.

Ffigurau sych

Mae ffrwythau sych ar gael, gellir eu prynu ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Dewiswch aeron brown, llwydfelyn neu lwyd, yn dibynnu ar yr amrywiaeth. Awgrymiadau ar Ddewis Figs Sych:

  1. Dylai ffrwythau fod â lliw matte waeth beth fo'r lliw a bennir gan yr amrywiaeth. Mae aeron hardd sgleiniog yn cael eu trin â sylffwr deuocsid.
  2. Yn enwedig nid yw aeron cigog heb eu trin â chemeg hefyd yn wahanol.
  3. Cynnyrch o ansawdd ychydig yn wastad.
  4. Weithiau mae'r wyneb wedi'i orchuddio â blodeuo gwyn, sy'n glwcos wedi'i grisialu. Mae cynnyrch o'r fath yn felys.
  5. Mae gwead garw sych ar y cyd â blas sur neu hallt yn awgrymu bod y cynnyrch yn hwyr.
  6. Hyd yn oed os ydych chi'n hyderus yn ansawdd y cynnyrch a brynwyd, mae'n well ei socian mewn dŵr am awr cyn ei ddefnyddio er mwyn diddymu cyfansoddion niweidiol posibl.

Ydych chi'n gwybod? Nid oedd Iesu ar y goeden ffigys yn dod o hyd i'r ffrwythau ac yn rhoi melltith arno, ac wedi hynny gwywo'r goeden, felly'r goeden ffigys sych yn y traddodiad Cristnogol - symbol o heresi.

Sut i storio

Mae'r aeron ffigys i'w storio ar ffurf wedi'i brosesu, ac mae gan yr un ffres oes silff hynod.

Ffrwythau ffres

Os ydych chi'n lwcus i fod ar ddiwedd yr haf yn y rhanbarth lle mae'r aeron anhygoel hwn yn tyfu, a'ch bod wedi llwyddo i'w fwyta i'w fwyta, bwytewch ef cyn gynted â phosibl. Os oes angen storio, defnyddiwch oergell. Dylai'r tymheredd fod tua 1 ° C. Yr oes silff fwyaf yw ychydig ddyddiau., yn dibynnu ar gyflwr cychwynnol y cynnyrch.

Wedi'i adael ar dymheredd ystafell, mae'r ffigys yn eplesu ar yr un diwrnod.

Gallwch hefyd ei rewi. Bydd hyn yn helpu i gadw nodweddion gwerthfawr y cynnyrch. Dylid storio deunyddiau crai o'r fath ar -15 ° C.

Sych

Nid yw pawb yn gwybod sut i storio ffigys sych. Mewn lle sych, oer, tywyll, caiff ei storio am sawl mis: po hiraf y sychach yr aer a'r isaf yw'r tymheredd. Pan na fydd amodau'n cael eu cadw, daw'r cynnyrch yn llaith, mae pryfed niweidiol yn dod i mewn iddo. Rhaid selio'r cynhwysydd yn dynn. Ni chynhwysir golau'r haul.

Ydych chi'n gwybod? Roedd yr hen Roegiaid a briodolwyd i ffigys ffrwythau yn gallu diddanu dewrder a rhoi nerth, felly roedd yr athletwyr a siaradodd yn y Gemau Olympaidd yn cynnwys ffigys yn y diet ac yn amsugno symiau mawr. Cymerodd y rhyfelwyr aeron wedi'u sychu gyda nhw, yn enwedig os oedd rhaid iddynt ddioddef trawsnewidiadau hir a diflas.

Cyn ei ddefnyddio, fe'ch cynghorir i socian sych ffigys am awr mewn dŵr cynnes, a fydd yn toddi'r cemegau. Gall dŵr berw ddinistrio rhan o sylweddau defnyddiol y cynnyrch.

Cais Coginio

Gall person iach fwyta aeron ffigys ar unrhyw ffurf. Bydd y cynnyrch egsotig hwn yn dod â'i nodiadau i unrhyw ddysgl:

  • ar ffurf ffres neu sych, cânt eu disodli gan felysion a siocled;
  • caiff ffrwythau sych eu hychwanegu at gyfansoddion, a ddefnyddir mewn llenwadau ar gyfer cacennau a chynhyrchion eraill;
  • ni ellir bwyta aeron heb eu trin yn amrwd, ond maent yn dod yn flasus iawn, wedi'u sleisio a'u pobi â chnau a mêl;
  • mae ffrwythau aeddfed, wedi'u sleisio a'u gwisgo gyda hufen chwip neu hufen sur, yn bwdin hyfryd a maethlon;
  • Mae aeron ffigyrau coed sy'n cael eu gweini â chawsiau meddal yn fyrbryd gwych ar gyfer gwin gwyn neu siampên;
  • ychwanegu'r cynnyrch at brydau cig, prydau dofednod, saladau, byrbrydau;
  • Wrth gwrs, caiff y ffrwyth hwn ei gynaeafu mewn ffyrdd traddodiadol: jam, jam, marshmallow, diodydd ffrwythau mewn tun;
  • o aeron ffigys hyd yn oed yn gwneud gwin.
Mae Fig jam yn cadw bron holl briodweddau defnyddiol y cynnyrch ac fe'i defnyddir fel pwdin, meddyginiaeth a chyffur ar ôl ailsefydlu clefydau.
Yn ogystal â ffigys at ddibenion coginio, maent hefyd yn defnyddio momordika, llus, eirin, sinsir, bricyll, a chornel.

Ydych chi'n gwybod? Roedd y diwylliant Groeg hynafol hefyd yn rhoi ystyr ffroenus i ffrwythau ffigys. Roeddent yn symbol o'r organau cenhedlu: y cyfan - torrodd dynion yn eu hanner - merched. Mae'r wybodaeth hon yn mynd yn ôl i IX-VIII canrifoedd CC. er Yn ddieithriad, mae ffigiau'n bresennol ar ddelweddau duw ffrwythlondeb a gwneud gwin Dionysus, yr oedd gan eu gwasanaeth ystyr onest er bod hynny'n onest.

Cymhwysiad mewn cosmetoleg

Nid yw'n syndod bod cynnyrch mor ddefnyddiol wedi dod o hyd i'w gymhwysiad ac wedi meddiannu cilfach deilwng mewn cosmetoleg.

Mae ganddo'r gallu i adfywio, lleithio a meddalu. Defnyddiwyd ar gyfer:

  • lleddfu'r croen;
  • dileu plicio;
  • adnewyddu;
  • crychau gwrth.
Defnyddir masgiau glanhau dyddiol, gwrth-heneiddio, gwrthlidiol a lleithio â ffrwythau ffrwythau yn eang ac maent yn dod ag effaith amlwg.
Mewn cosmetoleg, teim, pîn-afal, brocoli, sinsir, mefus, melys dŵr, radis, amaranth, ceirios adar, ystyrir bod bricyll yn blanhigion mwyaf cyffredin.

Datguddiadau a niwed

Figs - cynnyrch unigryw, y mae eu priodweddau defnyddiol wedi bod yn hysbys am amser hir ac yn cael eu defnyddio hyd heddiw, ond mae hefyd yn gwrthgyffwrdd.

Ni argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer y rhai sy'n dioddef:

  • prosesau llid acíwt unrhyw ran o'r llwybr gastroberfeddol;
  • diabetes;
  • gowt;
  • gordewdra;
  • pancreatitis;
  • urolithiasis.
Gyda gofal, gellir ei gymhwyso at fenywod beichiog a mamau nyrsio. Er gwaethaf y gwrtharwyddion lleiaf, peidiwch â bwyta ffigys mewn symiau mawr gan bobl nad ydynt yn eu bwyta. Derbyniad dyddiol digonol ar gyfer corff iach. - 2-4 darn.

Mae gan Fig fudd anwadal ac mae'n meddiannu lle teilwng ymhlith y cynhyrchion gwella. Mae nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn flasus iawn ei hun ac ar y cyd â chynhyrchion eraill: mae ei bresenoldeb yn ychwanegu nodiadau egsotig at y prydau.

Er gwaethaf y gwerth maethol ac iachaol, cyn ychwanegu'r aeron gwyrthiol hwn at y deiet, dylid eithrio gwrthgyffuriau ac anoddefgarwch unigol.