Watermelons

A oes angen gwenyn arnaf i wneud mêl watermelon?

Nid yw pawb yn cael y cyfle i fwyta mêl gwenyn oherwydd alergeddau i gynhyrchion gwenyn. Ond nid yw pawb yn gwybod am ddewis mor brydferth, blasus, boddhaol a iachus, fel mêl watermelon (neu nardek). Os nad ydych erioed wedi coginio a blasu'r danteithfwyd hwn, cewch eich synnu gan yr symlrwydd o'i baratoi a'r blas melys, aromatig blasus y mae'r pwdin hwn yn ei roi. Ac yn bwysicaf oll, mae mêl watermelon, wedi'i goginio gyda'i ddwylo ei hun, yn bleser llawer mwy economaidd na phrynu mêl plaen.

Beth yw mêl watermelon ac a fydd angen gwenyn?

Felly, beth yw'r narde? Mae hwn yn surop melys trwchus o mwydion a sudd melonau dŵr aeddfed, wedi'u coginio heb ddefnyddio siwgr. Er mwyn ei greu nid oes angen gwenyn a phaill, sef ei brif fantais. Daw'r bwdin hwn o wledydd Canolbarth Asia.

Mae wedi'i goginio yno ers sawl canrif ac mae'n cael ei ystyried yn un o'r bwydydd siwgr mwyaf iach. Mae wedi bod yn adnabyddus yn ein gwersyll ers cyfnod Empress Elizabeth, ac o hynny tan heddiw mae wedi ennill cariad cenedlaethol am ei flas a'i fanteision iechyd.

Ydych chi'n gwybod? Mêl watermelon yw'r sail ar gyfer gwneud ffrwythau canhwyllau trawiadol.. Mae hefyd yn cael ei ddefnyddio i bobi yn hytrach na mêl cyffredin, mae'n ddelfrydol fel atodiad i grempogau, crempogau, grawnfwydydd, caserolau, cacennau melys.

Priodweddau meddyginiaethol nardeka

Nid yw priodweddau buddiol mêl watermelon yn gwbl wir. Mae pobl Asia Ganol yn ei ddefnyddio'n llwyddiannus yn hytrach na chyffuriau wrth drin clefydau fel twbercwlosis, broncitis, anemia, laryngitis, atherosglerosis, ac amrywiol glefydau'r galon.

Mae Nardek yn llawn sylweddau defnyddiol calsiwm, potasiwm, haearn, pectin, magnesiwm, ffosfforws, beta-caroten, asid ffolig, fitaminau C, PP, B ac E.

Oherwydd diffyg paratoi ei siwgr yn y rysáit, mewn symiau bach, gall hyd yn oed ddiabetes. Gyda hynny, gallwch wella'r system imiwnedd ac ymwrthedd y corff i glefydau firaol.

Dysgwch hefyd am fanteision mêl pwmpen a sut i'w goginio.

Mae'n ddelfrydol ar gyfer pobl sydd eisiau colli pwysau a diet. Mae mêl watermelon yn ymdopi â phroblemau'r llwybr gastroberfeddol, effaith gadarnhaol ar yr arennau a'r afu, ac mae hefyd yn cynyddu lefel hemoglobin yn y gwaed. Mae'n ddefnyddiol iawn yn niet cleifion canser.

Rheolau coginio

Mae mêl watermelon yn hawdd i'w wneud. Y prif beth yw defnyddio aeron sy'n llawn aeddfed neu hyd yn oed yn orlawn. Yna mae'r mêl yn hynod o felys ac mae ganddo liw ysgarlad cyfoethog hyfryd.

Y broses o goginio nardek yw, mewn gwirionedd, anweddiad sudd watermelon - mae hwn yn alwedigaeth eithaf hir. Fodd bynnag, nid oes angen llawer o ymdrech, ac mae'r canlyniad yn treulio'r atgofion o'r amser a dreuliwyd.

Mae'n bwysig! Sicrhewch eich bod yn ystyried y ffaith bod y sudd, fel y mae, yn lleihau sawl gwaith mewn cyfaint. Paratowch fwy o erwau dŵr yn well i gwrdd â'ch disgwyliadau.

Beth sydd ei angen

Cyn i chi goginio mêl watermelon, gwnewch yn siŵr bod gennych y pethau canlynol yn eich arsenal:

  • maint sosban addas (gallwch olchi);
  • darn o rhwyllen;
  • rhidyll;
  • sgimiwr;
  • llwy fawr (pren o ddewis).
Ar ôl i chi baratoi popeth sydd ei angen arnoch, gallwch fynd yn syth at greu pwdin.

Efallai y bydd gennych ddiddordeb mewn dysgu sut i wirio ansawdd mêl.

Rysáit cam wrth gam

  1. Y peth cyntaf i'w wneud yw golchi a sychu'r watermelons gyda thywel.
  2. Yna, gan dorri pob un yn sawl darn, plygwch nhw mewn pot mawr i gasglu'r sudd wedi'i wasgu.
  3. Gyda llwy bren, gwahanwch y cnawd oddi wrth y croen.
  4. Draeniwch y mwydion rhydd trwy ridyll, malu a'i ruthro o'r hadau.
  5. Rhaid i'r llid sy'n deillio o hyn gael ei basio drwy'r caws caws i'r badell ar gyfer coginio.
  6. Sudd parod i ferwi, tynnu ewyn sgimio sgimiwr, a'i dynnu o'r gwres.
  7. Sudd draenio drwy gacen gaws eto.
  8. Berwch y surop, gan wasgu'r tân i'r lleiaf posibl (gan ei droi'n gyson!), Hyd nes ei fod yn barod, hynny yw, nes iddo gael ei leihau mewn cyfaint 5 gwaith. Er mwyn sicrhau bod y mêl wedi caffael y cysondeb a ddymunir, gollwng diferyn o surop ar soser oer. Os yw'n barod, ni fydd y diferyn yn lledaenu a bydd yn cadw ei siâp.

Mae'n bwysig! Mae'n bwysig iawn peidio â gadael i'r surop lynu, gan y bydd blas chwerw a lliw tywyll y cynnyrch yn difetha'r argraff ohono. Dewiswch badell gyda gwaelod trwchus a throwch y sudd yn amlach yn ystod y broses goginio.

Rheolau storio

Mae angen arllwys nerek watermelon yn barod i mewn i jariau poeth, sych, wedi'u sterileiddio gyda chaeadau troellog. Fe'u cedwir am amser hir mewn lle oer heb olau haul uniongyrchol. Byddai'r lle storio gorau yn oergell.

Ydych chi'n gwybod? Mae siwgr naturiol, sydd wedi'i gynnwys yn watermelon, yn chwarae rôl cadwolyn ac nid yw'n eplesu'r mêl am amser hir.

Ar ôl darllen yr erthygl, mae'n debyg, roeddech chi, yn ôl pob tebyg, yn argyhoeddedig y gellir ychwanegu mêl watermelon, y rysáit sy'n plesio ei symlrwydd, at y rhestr o gynhyrchion y mae'n rhaid i bob gwraig tŷ eu coginio, o leiaf unwaith mewn oes. A phan wnewch chi roi cynnig ar y blas cyfoethog, ffres, melys hwn a gwneud yn siŵr o'i eiddo iachaol eithriadol, bydd y nardek yn dod yn bwdin parhaol yn eich teulu.