Mae Perilla yn berlysiau lluosflwydd gyda deiliach hardd iawn. Mae hi nid yn unig wedi'i haddurno â gardd, ond hefyd yn cael ei defnyddio mewn meddygaeth draddodiadol, coginio a chosmetoleg. Mae'r planhigyn yn perthyn i'r teulu Iasnatkovye. Ei famwlad yw Tsieina a Japan, ond mae garddwyr wedi tyfu rheiliau ledled y byd yn llwyddiannus. Mae preswylwyr pob gwlad yn enwi'r planhigyn yn eu ffordd eu hunain, felly mae i'w gael o dan yr enwau "shiso", "basil Tsieineaidd", "sesame gwyllt", "coriander Fietnam". Yn Rwsia, cafodd y rheiliau ei drin yng nghanol y ganrif ddiwethaf, ac erbyn hyn mae'n angof yn angof. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, nid yw dod o hyd i hadau mor hawdd, ond gall garddwyr parhaus ddod o hyd iddo a thyfu'r planhigyn hardd hwn yn hawdd ar y safle.
Disgrifiad Botanegol
Mae Perilla yn lluosflwydd thermoffilig llysieuol. Nid yw'n goddef rhew, felly, yng nghanol Rwsia mae'n cael ei dyfu fel cnwd blynyddol. Uchder y planhigyn yw 35-60 cm, ond mae rhai sbesimenau'n tyfu i 1 m. Yn ymarferol nid yw'r coesyn tetrahedrol unionsyth yn canghennu.
Mae dail hyfryd siâp calon yn eistedd ar goesyn neu mae ganddyn nhw betioles byr. Maen nhw gyferbyn. Mae gan blât dalen wedi'i grychau ymylon danheddog hardd a phen pigfain. Mae lliw y dail yn win coch, gwyrdd llachar neu liwgar. Mae hyd y dail isaf yn cyrraedd 10 cm, mae'r rhai uchaf yn fwy cymedrol o ran maint.
Gan fod perilla yn cael ei werthfawrogi'n fwy am ei nodweddion addurniadol a'i ddail, mae mathau sydd â thymor tyfu hir yn fwy poblogaidd. Hynny yw, gall plannu i'r blodeuo cyntaf gymryd hyd at 5 mis. Mae peduncles yn ffurfio yn y cwymp, gyda gostyngiad yn oriau golau dydd. Mae blodau axilaidd bach yn blodeuo ar ben y coesyn. Maent wedi'u lleoli mewn inflorescences paniculate neu racemose. Mae peduncle blewog byr ym mhob corolla. Mae clychau blodau bach wedi'u paentio'n wyn, lafant neu borffor.
Ar ôl peillio, mae ffrwythau sych yn aeddfedu. Mae pob un yn cynnwys 4 cnau bach. Mae'r ffrwythau aeddfed yn agor yn annibynnol, sy'n cyfrannu at doreth o hunan-hadu.
Graddau rheiliau
Cynrychiolir Perilla gan ddim ond ychydig o fathau. Y mwyaf eang am ei flas yw rheiliau llysiau (Nanking). Yn allanol, mae'n debyg iawn i fasil, ond mae'n wahanol mewn dail mwy a hadau llyfn. Yn dibynnu ar yr amrywiaeth, mae'r arogl a'i ddwyster yn newid. Gall y planhigyn allyrru arogl balm lemwn, sinamon, anis, mintys pupur neu fasil. Amrywiaethau poblogaidd:
- Dewdrop - amrywiaeth o ddethol domestig sy'n gwrthsefyll rhew, sy'n aeddfedu'n gynnar, gyda dail coch;
- Akashiso - planhigyn gyda dail coch ac arogl pupur;
- Bathdy coch - mae dail ymylol porffor yn arddangos arogl mintys, lemwn a sinamon;
- Rheiliau gwyrdd yw Aoshiso gydag arogl anis, pupur a charamel.
Mae'r perilla yn brysgwydd (basilic). Mae gan blanhigyn 80-140 cm o daldra ddail tonnog ovoid gydag ymyl danheddog. Mae dail eisteddog wedi'i leoli gyferbyn â hyd cyfan y saethu. Ym mis Gorffennaf, mae inflorescence pigyn hir, wedi'i orchuddio â llawer o flodau bach siâp cloch, yn cael ei estyn ar ben y saethu. Gellir bwyta dail, ond mae ganddyn nhw arogl eithaf cryf, pungent. Yn fwyaf aml, mae'r amrywiaeth yn cael ei drin er mwyn yr hadau y ceir yr olew hanfodol ohonynt.
Dulliau bridio
Mae propaganda perilla yn cael ei luosogi'n bennaf gan hadau. Gellir eu hau ar unwaith mewn tir agored neu eginblanhigion wedi'u tyfu ymlaen llaw. Mewn tir agored, mae hadau'n cael eu hau cyn y gaeaf neu ym mis Mawrth. Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer y rhanbarthau deheuol, gan y bydd eginblanhigion yn egino am amser hir ac yn datblygu'n araf. Mewn hinsawdd dymherus, fe'ch cynghorir i dyfu eginblanhigion. Mae'r hadau wedi'u socian mewn dŵr cynnes trwy ychwanegu potasiwm permanganad am 2 ddiwrnod, ac yna eu hau mewn pridd mawn tywodlyd i ddyfnder o 5 mm. Mae wyneb y pridd yn cael ei chwistrellu o'r gwn chwistrellu a'i orchuddio â ffilm. Cadwch gynwysyddion mewn lle cynnes.
Mae saethu yn ymddangos ar ôl 2-3 wythnos. Dylent gael eu teneuo o bryd i'w gilydd. Mae wyneb y ddaear wedi'i daenu â haen denau o dywod. Pan fydd 2 daflen go iawn yn ymddangos ar eginblanhigion, gellir ei phlannu mewn tir agored. Mae hyn fel arfer yn digwydd ganol mis Mai.
Ym mis Medi, mae coesyn perilla yn cael ei dorri a'i wreiddio mewn pridd neu ddŵr ysgafn, ffrwythlon. Mae potiau gyda phlanhigion yn cael eu trosglwyddo i'r ystafell. Fel planhigyn tŷ, mae'r perilla yn parhau i dyfu ac yn blodeuo eto. Mewn hinsawdd dymherus, dyma'r unig ffordd i aros am aeddfedu hadau.
Nodweddion Glanio
Argymhellir paratoi'r pridd ar gyfer glaniadau yn y dyfodol yn y cwymp. Cloddiwch ef a gwnewch gompost. Rhaid i'r pridd fod yn rhydd ac yn gallu anadlu. Mae'r rheiliau'n tyfu'n dda ar ôl pys, ffa a chodlysiau eraill. Yn y gwanwyn, ychwanegir cyfran o wrteithwyr mwynol at bob ffynnon. Gallwch blannu eginblanhigion mewn tir agored pan mai'r tymheredd dyddiol ar gyfartaledd yw + 10 ... + 12 ° C. Dosberthir y llwyni ar safle gyda phellter o 20-30 cm. Mae'n ddefnyddiol taenellu wyneb y pridd â thywod. Yn y dyfodol, bydd hyn yn amddiffyn rhag datblygu afiechydon ffwngaidd.
Mae ardaloedd agored, heulog yn cael eu ffafrio. Mae angen golau yn arbennig ar gyfer mathau sydd â dail variegated neu goch. Mae'n werth gofalu am yr amddiffyniad yn erbyn drafftiau ymlaen llaw, fel arall bydd y planhigion yn wan.
Gofal planhigion
Mae'n hawdd gofalu am y rheiliau, mae'n ddigon i ddyfrio, ffrwythloni a chwynnu'r gwelyau o bryd i'w gilydd. O dan blanhigion ifanc, mae'r ddaear yn llacio ddwywaith y mis. Mae chwyn yn tynnu allan wrth iddynt ymddangos.
Y tymheredd gorau posibl ar gyfer datblygu planhigion yw + 18 ... + 27 ° C. Mae'r rheiliau'n cario gwres cymharol dda yn gymharol dda, does ond angen i chi ei ddyfrio'n amlach. Yn y cwymp, yn ystod snap oer, mae'r planhigyn yn gwywo'n gyflym. Er mwyn ei gadw'n hirach, mae angen i chi drawsblannu'r llwyni i'r tŷ gwydr.
Dylai'r rheiliau gael eu dyfrio yn aml, 2-3 gwaith yr wythnos. Dylai'r pridd sychu i ddyfnder o 3-4 cm. Gall dŵr llonydd arwain at bydru, a fydd yn dinistrio'r holl blannu yn gyflym. Mae'n well dyfrio'r llwyni trwy daenellu. Ar ddiwrnodau poeth, cynhelir y driniaeth gyda'r nos, fel nad yw'r haul yn llosgi'r dail trwy ddiferion o ddŵr.
Mae planhigion misol yn cael eu bwydo â gwrteithwyr organig. Gallwch ddefnyddio compost neu dail cyw iâr wedi pydru. Mae'r perilla yn ymateb i ddresin uchaf gyda thwf mwy egnïol a lliwio gwyrddni llachar.
Gwneir toriad cyntaf y saethu pan fydd ei uchder yn cyrraedd 10 cm. Mae'r cyfanswm yn cael ei gynaeafu ddwywaith yn ystod y tymor. Mae dail ffres yn cael eu storio yn yr oergell am hyd at 7 diwrnod. Gallwch chi sychu'r deunyddiau crai ar unwaith a'u malu i gyflwr powdr. Er mwyn i'r coesau roi prosesau ochrol, pinsiwch nhw sawl gwaith. Os yw'r rheiliau'n cael eu tyfu fel planhigyn addurnol, nid oes angen ei docio, ond mae angen darparu cefnogaeth ar gyfer mathau uchel. O'r gwynt neu o dan eu pwysau eu hunain gallant orwedd.
Oherwydd marweidd-dra dŵr, tamprwydd neu oerfel, mae'r planhigyn yn sâl ac yn colli ei effaith addurniadol. Gall ddioddef o fusarium, verticelosis, a sylwi. Fel nad yw'r ffwng yn dinistrio'r glaswellt, mae angen dilyn y rheolau gofal yn llym.
Mae'r perilla mwyaf o ddifrod yn achosi sgwpiau, lindys a gwiddonyn pry cop. O barasitiaid, mae pryfladdwyr yn cael eu trin. Os yw'r diwylliant yn cael ei ddefnyddio fel bwyd, dylid bod yn ofalus iawn wrth ddewis y cyffur.
Priodweddau iachaol
Mae Perilla yn arweinydd yng nghynnwys fitaminau A, C, PP, B1 a B2. Mae hi'n gwrthocsidydd effeithiol. Mae'r te pinc unigryw o ddail perilla yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd, ymdopi â chur pen, yn ogystal â cholesterol is a siwgr yn y gwaed.
Mae olew hadau perilla yn llawn asidau linoleig ac omega-3. Maent yn helpu i gryfhau waliau pibellau gwaed, cynyddu hydwythedd croen ac adfer cartilag. Mae cymeriant olew yn rheolaidd yn lleihau lefel yr alergenau yn y gwaed, a hefyd yn gwella cyflwr ewinedd a gwallt. Mewn meddygaeth ddwyreiniol, defnyddir powdr glaswellt ac olew hefyd i drin annwyd, broncitis ac asthma.
Yn y diwydiant colur, defnyddir paratoadau canllaw i gynhyrchu colur i blant. Mae ganddynt effeithiau hypoalergenig, gwrthlidiol a diheintio. Mae yna hefyd sawl llinell ar gyfer gofalu am groen problemus.
Perilla wrth goginio
Defnyddir dail perilla persawrus i wneud saladau. Mae gan fathau gwyrdd flas mwy ffres, lemwn. Maent yn cyfuno'n well â physgod a bwyd môr. Mae dail coch yn arddangos arogl sbeislyd, melys. Mae dail cyfan yn cael eu bwyta'n ffres neu wedi'u piclo. Mae llysiau gwyrdd sych yn cael eu hychwanegu at farinadau ar gyfer pysgod a chig. Mae'r sesnin hwn yn dda mewn cawliau a phrif seigiau. Mae angen ichi ei ychwanegu cryn dipyn. Mae dail coch yn aml yn cael eu hychwanegu at bicls. Yna mae'r dysgl yn dod nid yn unig yn persawrus, ond hefyd yn caffael lliw pinc hardd.
Mae olew aromatig yn dechnegol, ond ar ôl ei brosesu gellir ei ddefnyddio fel bwyd. Fe'i defnyddir yn y diwydiant melysion, gan ychwanegu at y llenwad ar gyfer losin. Mae cacen ar ôl gwasgu'r olew yn mynd i fwyd anifeiliaid.
Glaswellt yn yr ardd
Defnyddir rheiliau llachar yn weithredol wrth ddylunio'r ardd. Mae plannu grŵp o'r cynllun blaen neu ganolog yn gwneud gwelyau blodau yn fwy cain. Gallwch wneud cyfansoddiad o amrywiaethau gyda gwahanol liwiau dail neu ddefnyddio dyluniad monotypig. Mae'r rheiliau mewn cymysgeddau a gostyngiadau yn edrych yn dda. Felly mae'n bosibl plannu cnwd llysiau yn economaidd ac addurno'r safle.
Gallwch chi roi'r rheiliau mewn potiau blodau sy'n sefyll ar y balconi neu'r teras. Bydd dail llachar yn addurno'r ystafell ac yn ei llenwi ag arogl dymunol. Y cymdogion gorau ar gyfer y planhigyn yw sanvitalia neu goeden eira. Mae'r rheiliau'n edrych yn dda ger llwyni conwydd neu gollddail.
