Perlysiau neu lwyn lluosflwydd yw Marjoram sy'n byw yng ngogledd Affrica, y Dwyrain Canol a chanol Ewrop. Mae'n rhywogaeth yn y genws Oregano ac mae'n perthyn i'r teulu Iasnatkovye. Y dail persawrus mwyaf poblogaidd a dderbynnir fel sesnin sbeislyd a meddyginiaeth. Mae eu defnydd fel addurn affrodisaidd, mellifer ac ardd hefyd yn hysbys. Mae'r enw "marjoram" mewn Arabeg yn golygu "anghymar". Hefyd i'w cael mae'r enwau "mardakush" neu "llanast."
Disgrifiad o'r planhigyn
Mae Marjoram yn tyfu 20-50 cm o uchder. Mae'n cynnwys coesau canghennog cryf ar hyd y darn cyfan. Mae eu sylfaen yn stiffensio'n gyflym ac yn dod yn dywyllach, ac mae'r rhan uchaf wedi'i gorchuddio â phentwr byr a'i beintio mewn llwyd arian neu borffor. Mae lled y llwyn yn cyrraedd 35-40 cm. Mae gan goesau trwchus 4 ochr.
Mae dail ofoid neu hirgrwn ar betioles byr yn tyfu gyferbyn. Mae ganddyn nhw ben di-flewyn-ar-dafod ac arwyneb ychydig yn geugrwm. Yn agosach at ymyl y ddalen ar y ddwy ochr mae pentwr ffelt meddal o liw arian, sy'n gwneud y dail yn feddal, yn ddymunol i'r cyffwrdd. Mae ganddyn nhw liw gwyrdd golau plaen. Hyd y plât dalen yw 12 cm a'r lled yw 8-15 mm.
Ym mis Gorffennaf-Awst, mae inflorescences siâp pigyn yn blodeuo ar gopaon yr egin. Mae ganddyn nhw siâp hirsgwar ac roeddent yn teimlo glasoed. Mae blodau bach yn tyfu mewn sypiau ac maen nhw wedi'u lliwio'n binc, gwyn neu goch. Ar ôl peillio, mae hadau wedi'u clymu - cnau siâp wy gydag arwyneb llyfn, wedi'u casglu mewn 4 darn y daflen.
Amrywiaethau poblogaidd
Mewn diwylliant, yr unig rywogaeth a ddefnyddir amlaf yw marjoram gardd. Mewn hinsawdd dymherus, mae'n cael ei drin fel blynyddol. Ar wyneb coesau canghennog mae staeniau cochlyd. Mae dail blewog hirgrwn yn tyfu'n agos at ei gilydd ac mae ganddyn nhw liw gwyrdd-arian. Amrywiaethau:
- Gourmet - mae amrywiaeth gynhyrchiol mewn 3 mis yn unig yn ffurfio llwyn sy'n ymledu 60 cm o uchder;
- Thermos - mae coesau llwyd-arian 40 cm o daldra yn tyfu'n syth ac wedi'u gorchuddio â dail gwyrdd mân, ac yn yr haf mae blodau gwyn bach yn blodeuo;
- Creta - llwyn gwasgarog isel gyda dail melfedaidd crwn o liw llwyd-las, yn taenu blodau mawr pinc ysgafn ar bediglau drooping ac yn arogli aroglau sbeislyd-lemwn.
Tyfu a phlannu
Gan fod y diwylliant yn arddwriaethol yn flynyddol, mae'n naturiol bod atgenhedlu yn digwydd trwy hadau. Y peth gorau yw cyn-dyfu eginblanhigion. I wneud hyn, ddiwedd mis Mawrth, paratoir cratiau bas gyda phridd gardd rhydd a ffrwythlon. Mae hadau bach yn cael eu cymysgu â thywod a'u dosbarthu mewn rhigolau gyda dyfnder o 2-3 cm. Mae'r pridd yn cael ei chwistrellu o'r gwn chwistrellu a'i orchuddio â ffilm. Cadwch y tŷ gwydr ar dymheredd o + 20 ... + 25 ° C.
Mae saethu yn ymddangos ar ôl 2-3 wythnos. Ar ôl hynny, caiff y ffilm ei thynnu a chaiff y tymheredd ei ostwng i + 12 ... + 16 ° C. Argymhellir bod tymereddau yn ystod y dydd ac yn ystod y nos yn amrywio oddeutu 4 ° C. Wrth i'r pridd sychu, mae marjoram yn cael ei ddyfrio. Gydag ymddangosiad dau ddeilen go iawn, mae'r eginblanhigion yn cael eu plymio i flwch arall gyda phellter o 5-6 cm. Ar ddiwrnodau cynnes, mae'r planhigion yn cael eu cludo allan i awyr iach i'w caledu.
Ddiwedd mis Mai, pan fydd tymheredd yr aer yn peidio â gostwng i 0 ° C, plannir marjoram mewn tir agored. Rhaid dewis y safle glanio yn agored ac yn heulog, ond heb ddrafftiau. Gan y bydd llwyn gwasgarog yn ffurfio'n fuan, nid yw eginblanhigion wedi'u gosod yn drwchus (15-20 cm yn olynol a 35-40 cm rhwng rhesi). Dylai'r ddaear fod yn lôm tywodlyd neu'n lôm, yn ddigon rhydd a heb farweidd-dra dŵr.
Ychydig ddyddiau cyn plannu, maent yn cloddio'r ddaear gyda chompost neu hwmws, a hefyd yn ychwanegu ychydig o wrea, superffosffad neu potasiwm sylffad (tua 20 g / m²). Mae angen i chi geisio arbed lwmp pridd neu blannu cnwd ynghyd â photiau mawn. Mae'r broses gwreiddio yn cymryd hyd at dair wythnos. Ar yr adeg hon, mae angen cysgodi bach a dyfrio rheolaidd.
Gofal Marjoram
I gael cynhaeaf da o marjoram, mae angen i chi dalu sylw iddo, ond nid oes angen ymdrechion gormodol. Mae diwylliant yn caru lleithder, felly mae angen i chi ei ddyfrio'n aml ac yn helaeth, ond ni fydd sychder tymor byr yn gwneud llawer o niwed. Bydd dail drooping yn gwella'n gyflym ar ôl dyfrhau. Ers mis Gorffennaf, mae dyfrio wedi'i wneud yn llai aml, gan ganiatáu i wyneb y pridd gymryd cramen.
Ar ôl plannu marjoram, mae un dresin uchaf yn ddigon. Fe'i cyflwynir ar ôl 3-4 wythnos, tua diwedd yr addasu. Mae halen potasiwm (10 g), wrea (10 g) ac uwchffosffad (15-20 g) yn cael ei wanhau mewn bwced o ddŵr. Mae'r toddiant sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt ar 1 m² o welyau. Nid oes angen poeni pellach am fwydo.
O bryd i'w gilydd, llaciwch y pridd a thynnwch chwyn ger y planhigion. Mae chwynnu yn cael ei wneud yn ofalus er mwyn peidio â niweidio'r gwreiddiau.
Mae Marjoram fel arfer yn gallu gwrthsefyll afiechydon. Os ydych chi'n ei blannu yn rhy drwchus a'r haf yn lawog, gall ffwng ddatblygu ar yr egin. Y peth gorau yw teneuo'r plannu ac arbed rhai o'r planhigion na difaru a dinistrio popeth. Gall gwyfyn Marjoram setlo ar daflenni o bryd i'w gilydd.
Casglu a chynaeafu deunyddiau crai
Yn ystod y tymor, mae'r llwyn yn llwyddo i gynaeafu ddwywaith. Gwneir hyn am y tro cyntaf ddiwedd mis Gorffennaf, ac eto ar ddechrau mis Hydref. Gan ddefnyddio cyllell finiog neu siswrn, torrwch ran uchaf y sbrowts gyda dail a blodau, gan adael yr egin 6-8 cm o uchder. Mae'r coesynnau sy'n deillio o hyn yn cael eu golchi'n drylwyr mewn dŵr oer ac yna eu gosod ar raciau sychu. Rhaid i chi ddewis lle wedi'i awyru'n dda yn y cysgod. Mae planhigion yn cael eu cylchdroi yn rheolaidd a'u symud i'w sychu'n unffurf. Pan fydd yr holl leithder wedi anweddu, mae'r deunyddiau crai yn cael eu gwirio am ddail sych a melyn, ac yna'n cael eu daearu i gyflwr powdr. Maent yn cael eu pecynnu mewn cynwysyddion gwydr gyda chaead tynn.
Cais Coginio
Mae Marjoram yn sbeis poblogaidd iawn. Mae'n anodd nodi gwlad benodol, mamwlad sbeisys. Mae hi'n boblogaidd ym mhobman. Mae blas marjoram yn cynnwys nodiadau ffres a chwerwder llosgi. Wrth rwbio'r dail, teimlir arogl camffor gydag ychwanegion sbeislyd a melys. Yn y gegin, defnyddir sesnin yn aml. Mae'n cael ei ychwanegu at selsig, prif seigiau, cawliau, saladau, bresych wedi'i stiwio ac at godlysiau. Mae sesnin wedi'i gyfuno'n arbennig o dda â seigiau brasterog. Mae'n cael gwared ar siwgr ac yn gwella treuliad.
Ynghyd â hadau saets, basil a charawe gallwch gael cyfansoddiad arbennig o ddymunol. Mae dail sych hefyd yn cael eu hychwanegu at ddiodydd poeth. Mae diod o'r fath yn ychwanegu cryfder ac yn cynhesu'n berffaith, yn gwella cylchrediad y gwaed ac yn dadelfennu pibellau gwaed.
Fodd bynnag, mae'n hanfodol cydymffurfio â'r mesur. Os ydych chi'n gorwneud pethau gydag ychwanegion, bydd blas y ddysgl yn peidio â chael ei deimlo.
Priodweddau defnyddiol
Mae dail a blodau marjoram yn cynnwys nifer fawr o sylweddau biolegol weithredol. Yn eu plith mae:
- fitaminau;
- flavonoids;
- pectin;
- olew hanfodol;
- ffytohormonau;
- manganîs;
- copr
- haearn
- sinc;
- calsiwm
Defnyddir deunyddiau crai ar gyfer gwneud te a decoctions cymhleth gyda pherlysiau eraill. Ers yr hen amser, mae paratoadau o marjoram wedi cael eu hystyried yn feddyginiaeth ragorol ar gyfer y system gylchrediad gwaed a'r galon. Maent hefyd yn helpu gyda'r anhwylderau canlynol:
- Dannodd
- crampiau cyhyrau;
- afreoleidd-dra mislif a phoen;
- normaleiddio'r cefndir hormonaidd;
- cynhyrfu gastroberfeddol;
- anhunedd
- cur pen.
Mae gan blanhigion weithred diafforetig, diwretig, bactericidal a ffwngladdol amlwg. Mae'n gwanhau ac yn tynnu crachboer o'r llwybr anadlol yn dda.
Mae olew hanfodol yn haeddu sylw arbennig. Fe'i defnyddir ar gyfer sesiynau aromatherapi. Maent hefyd yn iro coronau, dafadennau a llidiadau ar y croen.
Gwrtharwyddion a chymhlethdodau
Hyd yn oed ar ffurf sesnin gyda marjoram, ni ddylai rhywun fynd yn rhy bell. Mae'n cael ei wrthgymeradwyo mewn plant o dan 5 oed, menywod beichiog a llaetha, pobl sy'n dioddef o geulo gwaed cynyddol a thrombofflebitis.
Mewn achos o orddos, mae cur pen, cyfog, a hwyliau isel yn digwydd.
