Gartref, gallwch arbed pennau garlleg ar gyfer y gaeaf. Bydd ffyrdd syml yn helpu i gadw eu gorfoledd, eu ffresni a'u harogl.
Mewn banciau
Mae pennau garlleg wedi'u cadw'n dda mewn jariau gwydr. I wneud hyn, yn gyntaf rhaid eu sychu'n drylwyr, ond heb eu plicio o haen uchaf y masg. Gweithdrefn
- Cymerwch jar wedi'i sterileiddio.
- Gosodwch y rhes gyntaf o bennau a'u taenellu â blawd fel ei fod yn eu gorchuddio'n llwyr.
- Yna'r ail res a haen o flawd.
- Pacio bob yn ail nes bod y cynhwysydd yn llawn.
Mae blawd yn cadw'r llysiau'n dda rhag sychu cyn pryd ac ymddangosiad llwydni.
Amnewid blawd gyda halen. Arllwyswch 2-3 cm o halen bras ar waelod y can. Yna gosodwch y pennau, ac eto eu tywallt â halen. Felly mae angen i chi lenwi'r jar gyfan. Mae halen yn amsugno gormod o leithder, nad yw'n caniatáu i garlleg gynhesu, dirywio.
Mewn jariau gwydr, gallwch storio sleisys wedi'u plicio:
- Cymerwch gynhwysydd sych wedi'i sterileiddio a chaead plastig.
- Rhowch ewin garlleg wedi'u plicio ymlaen llaw yr holl ffordd i'r brig.
- Arllwyswch nhw gydag unrhyw olew llysiau (olewydd, blodyn yr haul, corn).
Rhowch gan llawn yn yr oergell ar y silff isaf. Mae oes silff yn fwy na 3 mis. Felly bydd garlleg yn cadw ei sudd a'i ffresni, yn llenwi'r arogl ag olew, y gellir ei ddefnyddio wedyn i'w ffrio.
Mewn cling ffilm
Bydd cling film yn helpu i gadw garlleg yn ffres am amser hir. Lapiwch bennau sych mewn 2-3 haen. Storiwch yn yr oergell yn y compartment llysiau.
Os nad oes oergell na lle ynddo, yna rhowch y garlleg wedi'i lapio mewn ffilm mewn blwch cardbord. Ysgeintiwch bob haen gyda sglodion pren bach. Rhowch y cynhwysydd mewn lle cŵl, er enghraifft, seler, balconi, coridor.
Mewn paraffin
Dull anarferol ac ychydig yn llafurus. Mae'n caniatáu ichi ymestyn oes y silff sawl mis heb golli ffresni a gorfoledd:
- Toddwch y paraffin gyda baddon dŵr.
- Mae pennau garlleg heb eu rhewi, yn eu tro, yn trochi i sylwedd poeth, gan eu dal wrth y cynffonau.
- Gwisgwch ffilm blastig a gadewch iddi oeri am 2-3 awr.
Plygwch y pennau paraffin wedi'u rhewi i flychau cardbord wedi'u paratoi ymlaen llaw. Cadwch mewn lle cŵl. Ni fydd haen amddiffynnol denau yn caniatáu i'r llysiau sychu, felly bydd ffresni ac arogl yn cael ei gadw.
Mewn bagiau brethyn neu deits neilon
Sychwch y pennau, torrwch y topiau a'u rhoi yn y bag wedi'i baratoi. Storiwch mewn lle cŵl, er enghraifft, mewn seler, ar logia.
Sylwch:
- Os oes lleithder isel yn yr ystafell storio, taenellwch y pennau â masgiau nionyn.
- Os yw'r lleithder yn uchel, yna trochwch fag o frethyn yn gyntaf i doddiant halwynog cryf, sychwch yn yr haul. Ar ôl hynny, gellir ei ddefnyddio ar gyfer storio.
Mewn pigtails neu sypiau
Fe wnaethant ddysgu storio garlleg mewn pigtails neu griwiau plethedig amser maith yn ôl. Nid oes angen unrhyw gostau ariannol ar gyfer hyn. Sychwch y llysiau sydd wedi'u tyfu ynghyd â'r coesyn. Braid y braid neu ymgynnull mewn bwndel. Hongian mewn lle oer, sych ar hoelen neu fachyn. Yn y cyflwr hwn, mae'r pennau'n cael eu storio am hyd at 5-6 mis.
Os ydych chi'n hongian blethi garlleg yn y gegin, byddant yn dod yn fanylion ychwanegol o'ch tu mewn.
Mewn droriau a blychau cardbord
Ar gyfer storio garlleg mewn blychau cardbord, blychau pren neu fasgedi gwiail, rhaid cadw at y regimen gorau posibl:
- lleithder ystafell - dim mwy na 50-80%;
- tymheredd yr aer - o +3 ° С i −5 ° С.
Wrth y garlleg sych, trimiwch y gwreiddiau a'u llosgi yn ysgafn ar y tân. Gellir gwneud hyn gan ddefnyddio ysgafnach, cannwyll neu stôf nwy. Yna rhowch y pennau mewn cynhwysydd a'u rhoi mewn lle tywyll, cŵl.
Mewn pecynnu gwactod
Mae storio pennau garlleg mewn pecynnau gwactod yn caniatáu am amser hir i gynnal ffresni ac arogl. Nid yw ocsigen yn mynd i mewn, felly nid yw mowld na phydredd yn digwydd. Paciwch y pennau yn y bag. Gan ddefnyddio dyfais arbennig, pwmpiwch yr awyr allan. Gallwch storio mewn oergell neu ddrôr mewn man cŵl. Felly, bydd garlleg yn cadw ei flas am amser hir.
A gallwch hefyd ddefnyddio caniau gyda chaeadau arbennig ar gyfer storio cynhyrchion mewn gwactod. Rhowch bennau cyfan neu ewin o arlleg mewn rhes dynn mewn cynhwysydd, ei gau â chaead a phwmpio'r aer allan.
