Blwyddyn newydd Gwyliau lle'r ydym yn aros am rywbeth newydd, diddorol a llawen. Rydyn ni'n cwrdd ag ef gyda'n "olivier" annwyl, "penwaig o dan gôt ffwr" ac rydyn ni bob amser eisiau synnu salad newydd sbon i'r teulu a'r gwesteion, a fydd ar yr un pryd yn denu symbol y flwyddyn, a fydd yn dod â ffyniant teuluol, pob lwc a llwyddiant mewn busnes. Felly, eleni gallwch chi roi un o'r saladau gwreiddiol ar y bwrdd yn arbennig ar eich cyfer chi, gourmets y Flwyddyn Newydd.
Salad nwdls reis gyda berdys melys ac afocado
Mae seigiau Tsieineaidd yn ennill poblogrwydd bob dydd. Gall pobl sy'n hoff o fwyd Asiaidd wneud salad nwdls gwydr a berdys melys. Bydd angen y cynhwysion canlynol arno:
- 0.5 kg o berdys;
- 120 g o nwdls reis;
- 1 afocado;
- 50 g o gaprau;
- 1 pupur melyn
- 3 wy cyw iâr;
- 100 ml o laeth;
- 20 g o flawd;
- 30 g sesame;
- 1 llwy fwrdd. l finegr, saws soi;
- sudd a chroen 1 oren.
Mae'n cymryd tua 30 munud i baratoi pryd:
- Yn gyntaf mae angen i chi ferwi'r nwdls mewn dŵr hallt am 7-8 munud. Ar ôl hynny, taflwch ef mewn colander a'i rinsio o dan ddŵr rhedegog. Ychwanegwch y croen oren ato.
- Berwch berdys gyda sbeisys am oddeutu 5-7 munud, ac yna ychwanegwch at y nwdls.
- Nawr mae angen i chi wneud omled. I wneud hyn, curwch wyau, llaeth, blawd a halen. Arllwyswch y gymysgedd i'r badell gyda haen denau, gan ffurfio math o grempogau. Oerwch yr omled a'i dorri'n ddarnau.
- Pupurau a phupur.
- Ychwanegwch wyau wedi'u sgramblo, pupur, caprau, mwydion afocado i'r nwdls.
- Ar gyfer gwisgo, cymysgu saws soi, finegr, sudd oren. Ychwanegwch ef i'r appetizer ynghyd â hadau sesame.
Salad capelin a phupur melys
Gall cariadon “Penwaig o dan gôt ffwr” goginio dysgl bysgod arall. Bydd angen cynhyrchion o'r fath:
- 100 g o halltu sbeislyd capelin;
- 50 g o nionyn coch;
- 50 g o bupur melys;
- 2 lwy fwrdd. l olew llysiau;
- 1 llwy de saws soi;
- 0.5 llwy de. mwstard a siwgr;
- llysiau gwyrdd.
Paratoir y salad anarferol hwn fel a ganlyn:
- Rhaid sychu'r pysgod gyda napcyn a'i dorri'n ffiledi, sydd wedyn yn cael ei dorri'n stribedi.
- Malu winwnsyn coch a phupur gloch mewn ffordd debyg.
- Mewn powlen ar wahân, cymysgwch saws soi, siwgr, hadau mwstard ac olew llysiau.
- Cyfunwch yr holl gynhyrchion, arllwyswch y dresin wedi'i goginio a'i daenu â pherlysiau.
Salad gwenith yr hydd gydag olewydd a phupur melys
Bydd y dysgl hon yn sicr yn cael ei blasu hyd yn oed gan y gourmets mwyaf drwg-enwog. Rhestr Cynnyrch ar gyfer Salad:
- 70 g o wenith yr hydd;
- 12 olewydd;
- darn o bupur cloch;
- 1 ewin o arlleg;
- persli;
- 2 lwy fwrdd. l olew llysiau;
- 1 llwy fwrdd. l sudd lemwn;
- 0.5 llwy de siwgr brown;
- halen a phupur i flasu.
Ar ôl paratoi'r holl gynhwysion, gallwch fynd ymlaen yn uniongyrchol i'r salad:
- Berwch gwenith yr hydd mewn dŵr hallt.
- Torrwch olewydd yn dafelli, pupur yn giwbiau, a gratiwch y garlleg.
- Yn gyntaf ychwanegwch y garlleg i'r gwenith yr hydd a'i gymysgu.
- Nawr arllwyswch olewydd, pupurau a phersli wedi'u torri i mewn i bowlen.
- Ar gyfer gwisgo, cyfuno olew llysiau, sudd lemwn, siwgr, halen a phupur. Arllwyswch ef dros y salad a'i gymysgu'n drylwyr.
Salad winwnsyn melys gyda dyddiadau
Mae'r dysgl hon yn addas i gariadon gyfuno'n anghydweddol. Y cynhyrchion sydd eu hangen yw:
- 100 g o arugula;
- winwns werdd;
- Aeron 12 dyddiad;
- 1 nionyn coch;
- sinamon ar flaen cyllell;
- 1 llwy de siwgr brown;
- 1 llwy fwrdd. l sudd lemwn, finegr balsamig, cnau daear neu olew olewydd.
I baratoi'r salad hwn, bydd yn rhaid i chi ddyrannu o leiaf 2 awr. Mae angen i chi wneud y canlynol:
- Torrwch winwnsyn coch yn hanner cylchoedd tenau.
- Tynnwch y dyddiadau o'r dyddiadau a thorri'r cnawd yn stribedi tenau. Cyfunwch ef â bwa.
- Ar gyfer gwisgo, mae angen i chi gymysgu olew llysiau, finegr, sudd lemwn, siwgr, sinamon, pupur a halen. Mae'r tywallt hylif sy'n deillio o hyn yn dyddio gyda nionod. Refrigerate am o leiaf awr.
- Tra bod y dyddiadau gyda'r nionyn wedi'u piclo, rhaid golchi'r arugula a thorri'r winwns yn fân.
- Ar ôl awr, gallwch chi godi'r salad. I wneud hyn, yn gyntaf rhowch yr arugula ar blât, yna piclo winwns gyda dyddiadau, a'u taenellu â nionod gwyrdd ar ei ben.
Salad melys gyda couscous
Gall byrbrydau hefyd fod yn felys. I baratoi'r dysgl sbeislyd a persawrus hon bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch chi:
- 200 g o couscous;
- 300 ml o ddŵr berwedig;
- 25 darn o ddyddiadau a bricyll sych;
- Cnau Ffrengig wedi'u plicio 100 g;
- 5 llwy fwrdd. l hufen trwm a mêl hylifol;
- 1 llwy de sinamon.
Paratoi'r appetizer fel a ganlyn:
- Rhaid golchi ffrwythau sych, yna eu sychu a'u torri. Ffriwch y cnau mewn padell sych, yna pilio a nenfwd.
- Arllwyswch ddŵr berwedig dros y swm angenrheidiol o couscous, ei orchuddio a'i adael am 5 munud. Ar ôl yr amser hwn, cymysgu ac oeri.
- Ar gyfer hufen, cyfuno hufen, mêl a sinamon. Os dymunir, gallwch ychwanegu nytmeg. Arllwyswch couscous ag ef, ei gymysgu a'i adael nes bod yr holl hylif wedi'i amsugno.
- Ychwanegwch ffrwythau sych a chnau Ffrengig. Trowch yn dda.
Mae paratoi ar gyfer y Flwyddyn Newydd yn amser gwych i arbrofi yn y gegin. Efallai y gall un o'r ryseitiau hyn ddod yn draddodiadol yn eich teulu a bydd yn swyno symbol y flwyddyn i ddod.
