Mae dysgl gig yn hanfodol ar gyfer unrhyw fwrdd Nadoligaidd. Rydym yn cynnig ryseitiau i chi ar gyfer prydau cig a fydd yn gwneud bwydlen y Flwyddyn Newydd yn goeth.
Cutlets - nythod
Mae'n ddigon posib y bydd cutlets yn dod yn ddysgl Nadoligaidd, os ydych chi'n eu coginio gyda dychymyg.
Y cynhwysion
- 650 g o gig grym cyfun;
- 150 g o fara gwyn;
- 2 winwns fawr;
- persli;
- 1 moron;
- 1 llwy fwrdd. l mwstard melys;
- 2 gwyn wy;
- 1 llwy fwrdd. llaeth;
- 350 g o champignons;
- 2 ewin o arlleg;
- caws wedi'i gratio;
- mayonnaise;
- pupur coch a du, halen, olew blodyn yr haul - i flasu.
Coginio
- 1 nionyn, moron, persli yn sgrolio trwy grinder cig, yna cymysgu â briwgig.
- Arllwyswch y bynsen i laeth, yna ei wasgu a'i ychwanegu at y briwgig. Rhowch sbeisys a mwstard yno.
- Curwch gwynwy mewn cynhwysydd ar wahân nes bod copaon cryf. Rhowch nhw yn y briwgig a'u cymysgu'n drylwyr.
- Torrwch fadarch, winwns a garlleg. Mewn padell, cynheswch olew blodyn yr haul, a ffrio'r winwns a'r garlleg yn gyntaf nes eu bod yn frown euraidd. Yna ychwanegwch fadarch a ffrio popeth nes bod yr hylif yn anweddu'n llwyr. Halen ychydig funudau nes ei fod yn dyner.
- Irwch ddalen pobi gydag olew blodyn yr haul.
- Gwneud briwgig peli cig yn friwgig. Mae angen rhoi stwffin madarch ynddo. Rhowch ychydig o mayonnaise ar ben y patties a'i daenu â chaws. Rhowch y mowld yn y popty, wedi'i gynhesu i 200 ° C. Pobwch nes ei fod wedi'i goginio.
Peli caws mewn saws caws hufen
Dysgl diet blasus mewn saws cain.
Y cynhwysion
- 500 g o gyw iâr;
- 1 nionyn;
- 1 wy
- 3 ewin o arlleg;
- 1 llwy fwrdd. hufen
- 150 g o gaws caled.
Coginio
- Curwch y cyw iâr yn gyntaf ac yna ei dorri'n ddarnau bach.
- Ychwanegwch winwnsyn, halen, pupur, wy.
- Irwch y ffurf gyda hufen, rhowch beli bach o'r màs wedi'i baratoi arno. Os na fydd hyn yn gweithio, yna gellir rholio pob pêl mewn blawd.
- Rhowch y mowld yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C am 10-15 munud.
- Mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch gaws wedi'i gratio'n fân, garlleg wedi'i dorri a hufen. Rhaid arllwys y llenwad sy'n deillio o hyn i bob pêl, ac ar ôl hynny rhoddir y ffurflen yn y popty am 20 munud arall.
Cyw Iâr Ffrengig
Mae faint o gynhwysion yn dibynnu ar ddewis personol.
Y cynhwysion
- ffiled cyw iâr;
- winwns;
- mayonnaise;
- caws
- Tomatos
- olew llysiau;
- halen, sbeisys.
Coginio
- Rhaid torri ffiled yn ddarnau wedi'u dognio, eu curo i ffwrdd ychydig, eu sesno â sbeisys a halen.
- Irwch ddalen pobi gydag olew llysiau, gosodwch haenau o gig, nionyn, mayonnaise, tomatos a chaws wedi'i gratio arni.
- Pobwch gyw iâr ar dymheredd o 180 ° C am oddeutu 30-40 munud.
Ffiled cyw iâr gyda chaws a thomatos
Bydd ffiled cyw iâr yn caffael nodiadau cyflasyn newydd os yw wedi'i stwffio ag ef.
- Cyw iâr 400 g;
- 1 tomato;
- 100 g o gaws wedi'i gratio;
- halen, pupur - i flasu.
Coginio
- Torrwch y tomato yn gylchoedd, ar ôl tynnu'r croen ohono.
- Torrwch y caws yn dafelli tenau fel bod maint pob un ohonyn nhw'n cyfateb i faint y tomato.
- Golchwch y ffiled cyw iâr a'i sychu'n sych gyda thywel papur. Ar ôl hynny, gwnewch doriadau dwfn ynddo, ychwanegwch halen a phupur.
- Ymhob toriad, mae angen i chi osod un dafell o gaws a chylch o domatos.
- Rhowch y cyw iâr ar ddalen pobi a'i roi yn y popty, wedi'i gynhesu i 180 ° C, am 30 munud.
Stozhki
Bydd briwgig o ddysgl gyda llenwad madarch yn bodloni pob blas.
Y cynhwysion
- 500 g o friwgig;
- 200 g o fadarch - coedwig yn ddelfrydol; fodd bynnag, mae champignons neu fadarch wystrys yn addas;
- 3 thomato;
- 50 g hufen sur;
- caws caled;
- 2 winwns.
Coginio
- Sesnwch y briwgig gyda halen a phupur, cymysgwch yn drylwyr. Ffurfiwch ohono peli cig bach, sy'n cael eu rhoi mewn dysgl pobi.
- Ar wahân, ffrio madarch wedi'u torri gyda nionod. Rhowch nhw ar y peli cig, saim ar eu pennau gydag ychydig bach o hufen sur. Nesaf, rhowch domatos wedi'u torri arnyn nhw a'u taenellu â chaws wedi'i gratio.
- Rhowch y mowld yn y popty. Pobwch y ddysgl am oddeutu 40 munud ar dymheredd o 200 ° C.
Ffiled gyda llenwad ceuled
Mae ffiled cyw iâr yn mynd yn dda nid yn unig gyda chaws, ond hefyd gyda chynhyrchion llaeth eraill.
Y cynhwysion
- 1 kg o gyw iâr;
- 250 g o gaws bwthyn gyda chynnwys braster uchel;
- 100 g o sbigoglys a zucchini;
- 50 g o gaws caled;
- 3 ewin o arlleg;
- sbeisys, sesnin - i flasu.
Coginio
- Yn gyntaf mae angen i chi gratio zucchini, caws a garlleg.
- Cyfunwch gaws bwthyn, sbigoglys wedi'i dorri, zucchini, caws a halen.
- Rhaid i'r cig gael ei olchi, ei sychu, ac yna ei dorri'n 2 ran. Gratiwch bob un ohonynt â halen, paprica a pherlysiau Eidalaidd. Nawr mae'n rhaid torri'r ffiled ymlaen. Yn y toriad hwn, mae angen i chi roi digon o lenwi, ac yna ei drwsio â briciau dannedd.
- Ffriwch nes ei fod yn frown euraidd.
Rholiau cyw iâr
Mae ffiled cyw iâr yn addas iawn ar gyfer rholiau coginio. Fel llenwad, gallwch ddefnyddio unrhyw gynnyrch yr ydych yn ei hoffi: pupur cloch, madarch, ciwcymbrau wedi'u piclo, caws.
