Ffa: rhywogaethau ac amrywiaeth amrywogaethol

Mae ffa ymhlith y deg llysiau mwyaf cyffredin ac wedi'u bwyta. Felly, nid yw'n syndod y gallwch ddod o hyd i welyau o'r cnwd defnyddiol hwn ym mron pob gardd. Yn wir, ni ellir osgoi un ardd yma, oherwydd mae amrywiaeth rhywogaethau enfawr y diwylliant sy'n bodoli heddiw a natur ddiymhongar tyfu a gofal yn denu garddwyr i blannu amrywogaethau sy'n wahanol nid yn unig yn ymddangosiad y planhigyn ei hun, ond hefyd yn lliw, blas ac nodweddion ansawdd y ffrwythau.

Opsiynau ar gyfer ymddangosiad a siâp y llwyn ffa

Os defnyddir y math o blanhigyn fel sail ar gyfer dosbarthu ffa, hynny yw, ymddangosiad a siâp y llwyn, yna gellir gwahaniaethu rhwng y mathau canlynol:

• llwyn;
• cyrliog;
• hanner crwydro.

Ffa Bush

Mae ffa llwyn yn blanhigyn isel sydd ag uchder llwyn o ddim mwy na 60 cm. Gan nad oes angen cefnogaeth arno, mae'n cael ei dyfu ar ffermydd ac at ddibenion diwydiannol. Nodweddir y rhan fwyaf o amrywiaethau o'r isrywogaeth hon gan aeddfedrwydd cynnar, diymhongar, ymwrthedd oer a chynhyrchedd uchel.

Mae ffa llwyn yn tyfu'n isel. nid oes angen cefnogaeth a garters arno

Tabl: mathau poblogaidd o ffa llwyn wedi'u cynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth o Gyflawniadau Bridio

Oriel Ffotograffau: Amrywiaethau Bean Bush Poblogaidd

Ffa cyrliog

Gall hyd lashes ffa cyrliog gyrraedd pum metr, felly amlaf mae'n cael ei dyfu mewn ffensys, waliau tai neu adeiladau eraill. Mae glaniadau o'r amrywiaeth hon yn addurno'r tŷ a'r ardd yn berffaith. Wrth dyfu ar wely agored, mae angen cefnogaeth gydag uchder o 2 fetr o leiaf ar winwydd dringo.

Mantais ddiymwad yr amrywiaeth yw arbed lle yn sylweddol ar y safle - o un metr sgwâr mae'n rhoi cynhaeaf toreithiog. Mae'r tymor tyfu o fathau o ffa cyrliog yn hirach, o'i gymharu â ffurfiau llwyn.

Mae plannu ffa cyrliog yn fertigol yn arbed lle mewn ardaloedd bach ac yn eu haddurno yn ystod blodeuo a ffrwytho

Tabl: mathau poblogaidd o ffa llwyn wedi'u cynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth o Gyflawniadau Bridio

Oriel Ffotograffau: Amrywiaethau Poblogaidd o Ffa Cyrliog

Os yw uchder y ffa yn amrywio o 70 cm i 2 m, yna mae'r amrywiaeth yn cael ei ddosbarthu fel lled-aeddfed.

Ffa: Llysiau a Grawn

Yn ôl y dull o fwyta, gellir rhannu ffa yn rawn a llysiau, hynny yw, defnyddir ffa aeddfed neu lafnau ysgwydd ynghyd â grawn unripe ar gyfer bwyd. Yn ddiddorol, arferai grawn gael ei ystyried yn fwyd garw, yn addas ar gyfer y bobl gyffredin yn unig. Ond roedd y codennau'n boblogaidd iawn gyda'r uchelwyr.

Ffa grawnfwyd

Mewn amrywiaeth grawn, dim ond hadau sy'n fwytadwy. Cyn eu defnyddio, mae'r ffa wedi'u plicio, a dyna enw arall ar yr amrywiaeth hon - ffa wedi'u plicio. Mae gan ffa (codennau) ffa o'r fath orchudd cwyr caled, maen nhw'n galed ac yn ddi-flas. Ond mae'r ffa eu hunain yn rhagorol o ran blas, mae ganddyn nhw ymddangosiad amrywiol a gwerth maethol arbennig.

Piliwch y ffa ar ôl sychu, yna mae'r codennau'n agor yn hawdd

Tabl: Amrywiaethau Bean Poblogaidd

Oriel Ffotograffau: Shellers Bean Poblogaidd

Ffa llysiau

Yn ddiweddar, mae mathau ffa llysiau wedi dod yn arbennig o boblogaidd ymhlith garddwyr. Mae'n wahanol i rawn gan fod nid yn unig grawn yn fwytadwy ynddo, ond hefyd y codennau eu hunain. Am y rheswm hwn, gelwir ffa llysiau yn aml yn ffa gwyrdd, asbaragws, neu siwgr. Nid oes gan y pod ffa llysiau haen memrwn a ffibrau bras hyd yn oed mewn cyflwr aeddfed, felly, ar gyfer paratoi prydau amrywiol, canio a rhewi, defnyddir y llafn ysgwydd gyfan, gan amlaf gyda hadau anaeddfed. Gall ffa llinynnol fod naill ai'n llwyn neu'n gyrliog, mae ganddo rinweddau addurniadol rhagorol, a dyna pam mae wedi ennill cariad ac anrhydedd llawer o arddwyr a garddwyr.

Tabl: Amrywiaethau Bean Poblogaidd

Oriel Ffotograffau: Amrywiaethau Poblogaidd o Ffa Llysiau

Sylwch fod yna fathau o ffa lled-siwgr. Eu nodwedd yw y gellir bwyta'r ffa mewn cyflwr unripe yn unig. Dros amser, mae haen memrwn yn ffurfio arnyn nhw, maen nhw'n mynd yn stiff. Yn yr achos hwn, mae angen i chi aros i'r hadau aeddfedu, eu gwthio a'u defnyddio fel grawn bwyd.

Fideo: Ffa Asbaragws, Budd

Ffa Coch, Gwyn, Melyn, Du a Eraill

Gall codennau a hadau ffa fod â siâp a lliw gwahanol, yn wahanol yn eu rhinweddau maethol a blas. Pedwar lliw ffa yw'r mwyaf poblogaidd:

• gwyn. Mae'n llawn haearn a chalsiwm;
• coch. Argymhellir ei ddefnyddio i gynnal imiwnedd a gwella'r system dreulio;
• melyn. Nodweddir yr amrywiaeth hon gan gynnwys nifer fawr o fitaminau a mwynau, ynghyd â'i amlochredd;
• porffor. Mae'n newid lliw wrth ei goginio.

Nid yw'r amrywiaeth o ffa yn gyfyngedig i'r lliwiau a enwir. Ymhlith garddwyr, mae ffa du, gwyrdd a motley hefyd yn boblogaidd.

Mae lliw hadau a chodennau'r ffa yn dibynnu ar yr amrywiaeth a gallant fod yn wyn, melynaidd, gwyrdd golau neu lachar, variegated, porffor a hyd yn oed du

Ffa gwyn

Mae ffa gwyn yn cael eu tyfu amlaf mewn gerddi. Hi yw'r mwyaf cyfarwydd, mae'n coginio'n gyflym, gan nad oes angen socian rhagarweiniol arni. Mae gan fathau â grawn gwyn y manteision canlynol:

• maent yn cynnwys ychydig bach o brotein, felly fe'u hargymhellir ar gyfer maeth dietegol;
• cynnwys llawer o haearn, sy'n helpu i gryfhau'r system gardiofasgwlaidd;
• ewch yn dda gyda'r holl lysiau.

Gall ffa gwyn fod yn brysglyd, cyrliog a lled-gyrliog. Mae gan lawer o fathau o ffa asbaragws hadau gwyn hefyd. Mae ei gynhyrchiant yn dibynnu ar nodweddion amrywogaethol a chymhwyso technegau amaethyddol yn gywir. Wrth siarad am ffa gwyn, rwyf am siarad am fathau anarferol o'r llysieuyn hwn.

Llygad du

Mae'r ffa gwyn hon yn cael ei hystyried gan lawer fel amrywiaeth o asbaragws. Mewn gwirionedd, mae'r Llygad Du yn perthyn i'r genws Vigna o'r teulu Legume. Ef yw'r perthynas agosaf o'r holl Fasolevs, ond mae'n wahanol iddynt ar y lefel biocemegol. Mae gan yr amrywiaeth pod tenau iawn ac ymddangosiad gwreiddiol y grawn. Maen nhw'n wyn, ond mae yna fan bach du ger pob llygad bob amser. Mae grawn y Llygad Du yn cael ei ferwi'n gyflym, gan fod ganddyn nhw groen tenau a bregus.

Mae'r llygad du yn boblogaidd yn UDA, China, Asia, Affrica, mae Americanwyr, er enghraifft, yn paratoi dysgl draddodiadol y Flwyddyn Newydd "Leaping John" ohoni.

Ffa lima

Mae hefyd yn un o'r amrywiaethau o ffa gwyn. Mae rhai yn sylwi ar debygrwydd hadau ffa Lima i dafelli mandarin, eraill i'r lleuad sy'n tyfu. Mae maint y grawn yn fawr, wedi'i fflatio ychydig. Oherwydd y blas hufennog diddorol, gelwir yr amrywiaeth hon o ffa yn olewog yn aml. Mae grawn Lima yn cynnwys llawer o broteinau, brasterau, fitaminau a ffibr dietegol. Mae arbenigwyr yn nodi defnyddioldeb yr amrywiaeth hon ar gyfer pibellau gwaed a'r galon.

Derbyniodd y math hwn o ffa ei enw o brifddinas Periw - dinas Lima, lle dosbarthwyd yr amrywiaeth

Fideo: Ffa Lima

Chali

Mae'r ffa hon yn arbennig o boblogaidd yn Nhwrci ac mewn rhai gwledydd Asiaidd. Mae grawn chali yn cael eu coginio am amser digon hir, ond eu mantais ddiamheuol yw eu maint mawr, yn ogystal â'u dirlawnder â sylweddau fel potasiwm a chalsiwm.

Cyfieithir enw ffa Chali o'r Twrceg fel llwyn

Llynges

Yn aml, gelwir ffa o Boston yn yr amrywiaeth llaethog bach-ffrio, siâp pys, llaethog-gwyn hwn. Mae grawn Nevi yn debyg iawn i bys, maent yn fach ac yn grwn, ond maent yn hyrwyddwyr yng nghynnwys ffibr a fitaminau. Mae Llynges yn amlbwrpas yn cael ei ddefnyddio, mae'n coginio'n gyflym, mae ganddo arogl dymunol.

Roedd Nevi yn hysbys yn yr hen Aifft a China, ac yn Rhufain hynafol fe'i defnyddiwyd i weithgynhyrchu gwyngalch a phowdr.

Ffa goch

Mae bron pob pryd cenedlaethol Mecsicanaidd yn cynnwys ffa coch. Mae ei grawn yn debyg i gilgant, mae ganddo arwyneb sgleiniog a lliw o binc motley i fyrgwnd cyfoethog. Mae'r gragen o hadau ffa coch fel arfer yn drwchus, ac mae'r cnawd yn dyner ac yn olewog.

Garedig

Mae gan ffa Kindi liw porffor tywyll neu fyrgwnd dwfn, yn ogystal â naws sgleiniog llyfn. Yn ystod triniaeth wres, maent yn bywiogi. Argymhellir coginio Kindi mewn cyfuniad â llysiau eraill i amsugno haearn yn well, sy'n llawn ffa. Argymhellir defnyddio'r amrywiaeth mewn diabetes mellitus, cryd cymalau. Mae'n ddelfrydol ar gyfer canio.

Enillodd y cyfuniad o arogl dymunol a blas cyfoethog cyfoethog gariad gourmet ffa Kindi ledled y byd

Azuki

Mae'r diwylliant hwn hefyd yn perthyn i'r genws Vigna. Mae ganddo flas melys ac arogl, fe'i defnyddir i wneud cawl melys, pastas ffa, pwdinau. I wneud saladau a byrbrydau fitamin, mae hadau ffa Azuki yn aml yn cael eu egino. Mae'r amrywiaeth yn arbennig o boblogaidd yn Japan a rhai gwledydd Asiaidd.

Gwerthfawrogir Azuki am gyflymder coginio, gan nad oes angen cyn-socian a choginio hir

Ffa borffor

Mae llawer o gogyddion yn nodi tynerwch a gorfoledd ffa llinyn porffor. Yn ystod triniaeth wres, mae'n newid ei liw yn llwyr ac yn troi'n wyrdd. Y mathau mwyaf poblogaidd o ffa llysiau porffor yw'r mathau Blauchilde a Purple Queen, a ddisgrifiwyd gennym uchod, a'r grawnfwyd - Fioled.

Blauchild

Mae hwn yn amrywiaeth aeddfed, cynhyrchiol uchel o ffurf cyrliog, ac mae'n rhoi cnydau rhagorol mewn unrhyw ranbarth. Mae'r tymor tyfu o hau i gynaeafu oddeutu 2 fis. Mae'r planhigyn yn dal (tua 3 m), yn bwerus, yn bendant mae angen cefnogaeth arno. Mae ffa yn hir (hyd at 25 cm) ac yn llydan (hyd at 1.5 cm), yn grwn fflat. Mae haen parch a ffibr yn absennol. Mae hadau blauchild yn wyn o ran lliw, mae ganddyn nhw ddefnyddioldeb a maeth, fel ffa. Defnyddir codennau unripe ar gyfer bwyd, y gellir nid yn unig eu berwi, ond hefyd eu ffrio, eu marinogi a'u rhewi.

Mae Blauchilde yn ffa cyrliog porffor, ac mae popeth yn borffor ynddo: mae blodau, codennau a hyd yn oed dail yn caffael arlliw porffor tywyll dros amser

Fioled

Siâp cyrliog yw fioled. Mae nid yn unig grawn gwerthfawr, ond hefyd yn addurniadol. Mae'r amrywiaeth yn cael ei gynaeafu'n fawr: yn ystod ffrwytho, mae'r planhigyn cyfan wedi'i hongian â ffa lelog hir. Mae grawn y tu mewn, wrth iddynt aeddfedu, yn newid eu lliw o wyrdd i borffor tywyll.

Mae planhigyn oedolyn fioled yn tyfu i 2.5 m o uchder

Ffa melyn

Mae ffa melyn yn sefyll allan gyda'u ffa llachar, cain ymhlith sawl math o'r cnwd hwn. Mae'n cael ei ddefnyddio'n gyffredinol, yn flasus ar ôl triniaeth wres, gellir ei biclo, ei dun a'i rewi. Mae llafnau ysgwydd melyn amrwd mewn amrywiol saladau llysiau hefyd yn ddefnyddiol. Gwnaethom siarad eisoes am rai mathau o ffa gyda ffa melyn: Oil King, Lacemaker, Gerda, Golden Saxon. Cynrychiolydd poblogaidd arall yn y categori hwn yw ffa Sweet Courage. Mae hon yn ffa math llwyn aeddfed cynnar. Ar ôl 55 diwrnod ar ôl ymddangosiad eginblanhigion, gallwch gynaeafu'r cnwd cyntaf o ffa hir (o 12 cm), gyda lliw melyn llachar.

Gallwch chi adnabod asbaragws o'r amrywiaeth Sweet Courage gan godennau silindrog sydd â chlygu llyfn ac sydd wedi'u paentio mewn lliw melyn llachar.

Stwnsh Bean Gwyrdd

Cynrychiolydd arall o'r genws Vigna yw'r diwylliant ffa Mash. Dyma gynrychiolydd diwylliannol hynaf ei deulu, a ddechreuodd goncwest y byd o India. Mae ffrwythau stwnsh yn arbennig o boblogaidd yng nghoginio cenedlaethol gwledydd Asia. Mae blas hadau'r diwylliant hwn yn debyg i ffa, ond mae ganddo flas maethlon. Mae stwnsh yn paratoi'n gyflym, nid yw ei fwyta yn achosi mwy o flatulence, felly argymhellir hyd yn oed i blant bach o chwe mis oed.

Mae stwnsh yn gynnyrch eithaf maethlon: mae 100 gram o rawn yn cynnwys 300 o galorïau

Mae stwnsh yn gyffredinol. gellir ei gyfuno â bwyd môr, grawnfwydydd, cig. Ond y ffordd fwyaf defnyddiol i fwyta llysieuyn yw salad gyda'i eginblanhigion.

Fideo: sut i egino a bwyta Stwnsh

Ffa ddu

Nid yw ffa duon yn cael eu tyfu mor aml mewn lleiniau gardd â'u cymheiriaid gwyn a choch, ond mae arbenigwyr yn nodi defnyddioldeb a gwerth maethol ei ffrwythau. Maent yn cynnwys mwy o brotein, felly gallant ddisodli cig yn llwyr, yn enwedig gan mai nodweddion proteinau ffa du sydd agosaf at brotein anifeiliaid. Yn ogystal, mae'r defnydd systematig o hadau llysiau yn normaleiddio'r cydbwysedd cemegol yn y stumog.

Un o gynrychiolwyr amlwg yr amrywiaeth hon yw ffa Preto. Mae'n gyffredin ymhlith pobloedd Sbaenaidd. Mae Brasilwyr, er enghraifft, yn paratoi'r prif ddysgl genedlaethol ohoni - feijoad. Mae Preto yn cael ei wahaniaethu gan faint bach y grawn, croen sidanaidd-du, cnawd hufennog gyda strwythur cain ond trwchus. Mae ganddo flas melys gydag chwerwder bach, yn ogystal ag arogl aeron dymunol, a amlygir yn arbennig wrth socian neu ferwi ffa.

Mae angen coginio hir ar ffa Preto (o leiaf 1.5 awr) gyda dŵr cyn socian

Ffa Motley

Mae mathau amrywiol o ffa yn eithaf poblogaidd ac yn aml fe'u tyfir mewn lleiniau gardd. Rydym eisoes wedi siarad am amrywiaethau plicio fel Ballad, Swallow, sydd â hadau gyda lliwio amrywiol. Cynrychiolydd ysblennydd arall o'r amrywiaeth hon yw ffa Pinto. Mae hadau amrwd o'r amrywiaeth hon yn debyg i baentiadau bach. Ar ôl triniaeth wres, mae'r gwreiddioldeb yn diflannu, ond mae'n talu ar ei ganfed gyda blas cain ffa.

Mae grawn pinto yn ddefnyddiol iawn: maent yn ffynhonnell protein llysiau o ansawdd uchel, ac maent hefyd yn helpu i ostwng colesterol a sefydlogi siwgr gwaed.

Mae pinto yn Sbaeneg yn golygu "paentio"

Amrywiaethau o ffa ar gyfer tyfu mewn gwahanol ranbarthau

Yn ymarferol nid yw arferion a rheolau amaethyddol ar gyfer tyfu ffa yn rhanbarthau deheuol a gogleddol, yn nwyrain a gorllewin y wlad yn wahanol i'w gilydd. Dim ond dulliau i wella cyflwr ffisiocemegol y pridd a'r calendr hau sy'n wahanol. I gael cnwd da, mae'n bwysig pennu'r math o ddiwylliant a'r dull o dyfu ffa yn gywir: mewn pridd agored neu warchodedig, eginblanhigion neu hau hadau yn uniongyrchol i'r pridd.

Nid yw cofrestr cyflwr cyflawniadau bridio yn gwahaniaethu rhwng mathau ffa yn ôl rhanbarth goddefgarwch ac mae'n nodi y gellir tyfu pob un ohonynt ym mhob rhanbarth o'r wlad. Wrth ddadansoddi'r wybodaeth a gyflwynir yn nodweddion yr amrywiaethau, yn ogystal â'r ffaith ei bod yn well tyfu yn y rhanbarthau gogleddol fwy o fathau sy'n aeddfedu'n gynnar, gadewch inni ffurfio tabl argymhellion ar gyfer mathau ffa sydd wedi'u cynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth ar gyfer gwahanol ranbarthau o'r wlad.

Tabl: Amrywiaethau Bean ar gyfer gwahanol Ranbarthau

Pa bynnag amrywiaeth o ffa rydych chi wedi dewis eu plannu ar eich gwefan, beth bynnag byddwch chi'n derbyn ychwanegiad protein unigryw ar gyfer gwahanol seigiau, sydd hefyd yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau defnyddiol.