Ers yr hen amser, mae grawnwin wedi cael eu tyfu gan ddyn. Yn ôl haneswyr, yr arloeswyr yn y mater hwn oedd yr hen Eifftiaid, a feithrinodd y diwylliant yn llwyddiannus yn y chweched mileniwm CC. Dros y blynyddoedd diwethaf, mae gwinwyddaeth wedi camu'n bell ymlaen. Heddiw, mae gwyddonwyr yn cyfrif tua 20 mil o fathau o rawnwin, y mae mwy na 4 mil ohonynt yn cael eu defnyddio. Maent yn wahanol i'w gilydd o ran lliw aeron, ymwrthedd i amodau gwael, blas a rhinweddau eraill.
Amrywiaethau ag aeron o wahanol liwiau
Mae lliw grawnwin yn amrywiol iawn. Mae'n dibynnu ar faint o bectin sy'n lliwio yng nghroen y ffetws a gall amrywio o bron yn wyn i las-ddu. Ar y sail hon, rhennir pob math yn dri phrif grŵp:
- gwyn
- du
- coch.
Un o nodweddion nodweddiadol amrywiaeth grawnwin yw lliw ei aeron.
Gwynion
Mae gan yr aeron o fathau o rawnwin gwyn liw gwyrdd golau mewn gwirionedd. Ar ben hynny, mae cysgod lliw yn dibynnu nid yn unig ar yr amrywiaeth, ond hefyd ar yr amodau tyfu. Yn arbennig o gryf ar ddwyster staenio ffrwythau sy'n effeithio ar olau'r haul. Er mwyn gwella ei effaith, mae llawer o dyfwyr yn ystod y cyfnod aeddfedu yn tynnu rhan o'r dail. Wrth gyflawni'r weithdrefn hon, rhaid cofio y gall teneuo'n rhy gynnar arwain at losg haul ar yr aeron a cholli cynnyrch yn llwyr neu'n rhannol.
Mae gan fwy na hanner yr holl fathau o rawnwin aeron gwyn. Mae'r rhain yn cynnwys:
- Agadai;
- Avgaly;
- Bazhen
- Gwyrth wen;
- Halahard;
- Yr hir-ddisgwyliedig;
- Karaburnu;
- Liang;
- Gwyn Moscow;
- Talisman
- Citrine
- Saboth.
Oriel Ffotograffau: Amrywiaethau Grawnwin Gwyn Poblogaidd
- Mae aeron Agadai yn cael eu storio tan ganol mis Ionawr
- Mae pwysau cyfartalog aeron Avgaly tua 5 g
- Mae gan aeron mawr o'r amrywiaeth Bazhena flas cytûn gyda nodiadau ysgafn o geirios melys
- Nid yw aeron yr amrywiaeth Rhyfeddod Gwyn yn dadfeilio ar ôl aeddfedu
- Daw'r cynhaeaf grawnwin hir-ddisgwyliedig cyntaf yn y drydedd flwyddyn ar ôl plannu
- Mae pwysau clystyrau halahard yn aml yn fwy na 1 kg
- Mewn gwinllannoedd diwydiannol, mae un hectar sydd wedi'i blannu â Karaburnu yn cynhyrchu mwy na 100 cwintel o aeron.
- O un llwyn o Moscow Gwyn gallwch gasglu hyd at 5.5 kg o aeron
- Mae gan aeron Liang flas cytûn ac arogl dymunol.
- Nodweddir Talisman gan fwy o wrthwynebiad i rew
- Ymhlith tyfwyr gwin Rwsia, gelwir Citrine yn Super Extra
- Mae trigolion y Crimea yn defnyddio aeron Saboth ar gyfer gwneud marinadau a jam
Du
Mae mathau grawnwin du yn boblogaidd iawn gyda garddwyr ledled y byd. Maent yn cynnwys nifer fawr o wrthocsidyddion sy'n cael effeithiau buddiol ar iechyd pobl. Mae grawnwin du yn llai cyffredin na gwyn. Serch hynny, gellir ei weld ym mron unrhyw winllan. Roedd y graddau canlynol yn arbennig o enwog:
- Yr academydd Avidzba (Er cof am Dzheneyev);
- Anthracite (Charlie);
- Rhagfyr;
- Hwyl
- Blush;
- Moldofa;
- Cofrodd Odessa;
- Du yr hydref.
Oriel luniau: mathau o rawnwin du
- Ni fydd siâp hirgul anarferol a blas rhagorol aeron Akademik Avidzba yn gadael unrhyw dyfwr gwin yn ddifater
- Mae aeron eithaf mawr Anthracite yn goddef cludo yn dda
- Oherwydd ansawdd cadw rhagorol yr aeron, defnyddir mis Rhagfyr yn aml mewn gwinwyddaeth ddiwydiannol.
- Mae hwyl yn rhewi ar dymheredd is na -20 ° C.
- Defnyddir Variety Krasen yn ffres ac ar gyfer gwneud gwin
- Mae aeron Moldofa sy'n cael eu cynaeafu ar amser yn cael eu storio'n berffaith am 5 mis
- Mae cofrodd Odessa yn amrywiaeth thermoffilig iawn
- Pwysau cyfartalog clystyrau o Hydref Du - 450 g
Cochion
Mae mathau grawnwin coch yn llai cyffredin na mathau gwyn a du. Yn ogystal, heb ddigon o olau haul ac amodau niweidiol eraill, yn aml nid ydynt yn ennill y dwyster lliw a ddymunir ac yn parhau i fod yn wyrdd-binc.
Ymhlith y mathau coch a dyfir yn ein gwlad, gellir nodi:
- Victor
- Helios;
- Pwdin
- Cardinal;
- Gwreiddiol
- Er cof am yr Athro;
- Er cof am y Llawfeddyg;
- Rumba.
Oriel luniau: mathau o rawnwin gydag aeron coch
- Mae aeron Victor yn denu tyfwyr gwin nid yn unig am eu harddwch, ond hefyd am eu blas cytbwys.
- Mewn rhanbarthau cynnes mae aeron Helios yn aeddfedu yn hanner cyntaf mis Awst
- Mae aeron pwdin yn cael eu gwahaniaethu gan flas uchel a marchnadwyedd
- Mae'r Cardinal yn boblogaidd nid yn unig yn Rwsia, ond ledled y byd.
- Mae gan Berries Gwreiddiol siâp anarferol o hirgul-ofoid
- Gall pwysau aeron amrywiaeth cof y Meistr gyrraedd 12 g
- Gyda digon o olau haul, mae amrywiaeth Cof Aeron y Llawfeddyg yn troi'n binc llachar
- Yn dibynnu ar yr amodau tyfu, gall lliw aeron Rumba amrywio o binc ysgafn i borffor llachar
Amrywiaethau o aeddfedrwydd gwahanol
Gellir rhannu'r holl fathau o rawnwin yn gynnar ac yn hwyr. Ymhlith tyfwyr gwin ein gwlad, mae galw arbennig am amrywiaethau aeddfedu cynnar, gan eu bod yn aeddfedu hyd yn oed mewn rhanbarthau o ffermio peryglus gyda hafau byr a ddim yn rhy boeth.
Tabl: Amrywiaethau Cynnar
| Gradd | Cyfnod aeddfedu (dyddiau o ddechrau'r tymor tyfu) | Disgrifiad byr |
| Augalia | 106-115 | Amrywiaeth uchel ei gynnyrch gyda ffrwythau mawr gwyn-wyrdd. Mae'r mwydion yn grensiog, gyda blas cytûn ac arogl anymwthiol muscat. Nid yw Avgalia yn goddef tymereddau isel ac yn aml mae angen cysgod arno, hyd yn oed yn rhanbarthau'r de. |
| Anthracite (Charlie) | 105-115 | Fel cnwd gorchudd, mae'n cael ei dyfu mewn sawl rhanbarth yn Rwsia, gan gynnwys y rhai gogleddol. Yn hawdd goddef rhew hyd at -24 ° C heb gysgod. Mae gan aeron du mawr (hyd at 10 g) flas dymunol. |
| Baklanovsky | 115-125 | Amrywiaeth egnïol gydag aeron gwyrdd golau sydd â blas eithaf syml, nid melys iawn. Ei brif fanteision yw caledwch da yn y gaeaf (hyd at -25 ° C) a rhinweddau masnachol uchel ffrwythau sy'n goddef cludo a storio yn hawdd. |
| Victor | 100-110 | Amrywiaeth o ddetholiad amatur V.N. Krainova. Mae gan aeron aeddfed liw pinc-borffor hardd. Mae'r mwydion yn gigog, gyda blas dymunol. Prif elyn Victor yw gwenyn meirch. Maent yn hoff iawn o'i aeron melys a, heb weithredu'n iawn, gallant adael y tyfwr gwin heb gnwd. |
| Halahard | 95-110 | Yr amrywiaeth fodern, wedi'i nodweddu gan bŵer twf egni mawr. Mae'r aeron yn felyn golau, hirgrwn, gyda blas dymunol, heb fod yn rhy felys, yn goddef cludo yn dda. Mae ymwrthedd i glefydau cyffredin a rhew yn uwch na'r cyfartaledd. Ymhlith anfanteision y tyfwyr gwin, maent yn nodi taflu ffrwythau yn gyflym ar ôl aeddfedu ac ymosodiadau gwenyn meirch yn aml ar y cnwd. Yn ogystal, yn rhanbarthau gogleddol ein gwlad, fe allai ddioddef o rew yn dychwelyd. |
| Helios | 110-120 | Amrywiaeth grawnwin coch gydag aeron mawr, a gesglir mewn clystyrau swmp, y gall eu pwysau gyrraedd 1.5 kg. Yn ystod y cludo, yn ymarferol nid yw'n cael ei ddifrodi. Mae Helios yn goddef rhew yn dda i -23 ° C ac anaml y bydd llwydni ac oidiwm yn effeithio arno. |
| Disgwyliedig yn hir | 105-116 | Amrywiaeth gydag aeron mawr, gan gaffael lliw gwyrddlas-felyn ar ôl aeddfedu. Mae'r mwydion yn suddiog, creisionllyd, melys iawn, gydag arogl amrywogaethol nodweddiadol. Cynhyrchedd - 6-10 kg y planhigyn. Mae'r hir-ddisgwyliedig yn sensitif iawn i darfu ar y cydbwysedd dŵr: gyda diffyg lleithder, mae'r ffrwythau'n crebachu ac yn cael eu smudio, ac yn ormodol, maent yn cracio. Nid yw caledwch y gaeaf yn fwy na -23 ° C. |
| Cardinal | 115-120 | Hen ddetholiad Americanaidd sydd wedi goresgyn gwinllannoedd Rwsia ers amser maith. Mae'r croen yn drwchus, coch-fioled hardd, gyda gorchudd myglyd, lliw. Mae blas mwydion yn gytûn, gyda nodiadau musky ysgafn. Mae caledwch y gaeaf yn isel. Mae'r winwydden yn marw ar dymheredd is na -20 ° C. Mae hefyd yn ansefydlog i afiechydon cyffredin grawnwin. Yn ogystal, mae'n aml yn dioddef o griw o ffliw. Y cynnyrch ar gyfartaledd yw 120-140 o ganolwyr yr hectar. |
| Citrine (Super Extra) | 95-105 | Amrywiaeth o rawnwin gwyn sy'n gwrthsefyll ffwng. Mae'n aildwymo'n dda hyd yn oed mewn hafau cŵl a diffyg golau haul. Yn gwrthsefyll rhew o dan -25 ° C. Ymhlith manteision yr amrywiaeth hon mae blas cytûn aeron eithaf mawr, sy'n goddef cludo yn dda. |
Tabl: Amrywiaethau Hwyr
| Enw gradd | Cyfnod aeddfedu (dyddiau o ddechrau'r tymor tyfu) | Disgrifiad byr |
| Agadai | tua 140 | Amrywiaeth hynafol o gynnyrch uchel Dagestan. Mae'r aeron yn felyn golau, mae'r cnawd yn grensiog, gyda blas tarten syml sy'n gwella wrth ei storio. Mae llwydni yn effeithio'n gryf arno, i raddau llai - gan oidium a phydredd llwyd. Mae Vine Agadai yn marw eisoes ar -15 ° C. |
| Gyulyabi Dagestan | tua 140 | Amrywiaeth cynnyrch uchel cyffredinol sy'n gyffredin yng Ngogledd y Cawcasws. Mae gan aeron pinc maint canolig flas syml, eithaf melys ac maent yn wych i'w bwyta'n ffres ac ar gyfer gwneud gwin a sudd. Fel y mwyafrif o hen fathau, mae afiechydon yn aml yn effeithio ar Gyulyabi Dagestan ac nid yw'n goddef oerfel. |
| Karaburnu | 150-155 | Amrywiaeth hynafol o ddetholiad naturiol. Mae'r aeron yn ganolig eu maint (hyd at 5 g) o liw gwyrdd golau gyda lliw haul brown. Mae'r mwydion yn drwchus, creisionllyd. Mae'r blas yn eithaf melys, heb arogl amlwg. Mae clefydau ffwngaidd yn effeithio'n fawr ar Karaburnu ac nid yw'n goddef rhew difrifol. |
| Pukhlyakovsky | tua 150 | Amrywiaeth gymharol galed y gaeaf a geir yn aml ym masn Don. Mae gan aeron gwyrdd-wyn, yn hytrach bach (pwysau heb fod yn fwy na 2.2 g) flas amrywogaethol nodweddiadol. Mae angen peilliwr ar Pukhlyakovsky ar gyfer ffrwytho. Mae mathau yn fwyaf addas ar gyfer y rôl hon:
|
| Cofrodd Odessa | 140-145 | Amrywiaeth o rawnwin du sy'n gwrthsefyll sychder. Mae gan aeron eithaf mawr (pwysau hyd at 5 g) siâp hirgul. Mae'r mwydion yn gigog, gyda blas tarten cytûn ac arogl muscat gwan. Mae cofrodd Odessa yn gallu gwrthsefyll pydredd ffrwythau a llwydni uwchlaw'r cyfartaledd, ond mae'n aml yn dioddef oidiwm. Ar dymheredd is na -18 ° C, gall y winwydden farw. |
| Saboth | tua 170 | Amrywiaeth frodorol o benrhyn y Crimea. Mae gan aeron mawr gwyrdd-felyn gyda chnawd cartilaginaidd flas cytûn heb arogl amlwg. Prif fanteision y Saboth yw ei dueddiad isel i glefydau ffwngaidd ac ansawdd rhagorol cadw ffrwythau. |
Yn y rhan fwyaf o'n gwlad, dim ond grawnwin diymhongar a gwydn y gaeaf y gellir eu tyfu. Wrth fridio mathau newydd, rhaid i fridwyr ystyried y ddau rinwedd hyn, diolch i ba winwyddaeth sy'n cael ei dosbarthu hyd yn oed yn rhanbarthau gogleddol Rwsia.
Yn ddiymhongar
Mae tyfwyr dechreuwyr yn talu sylw arbennig i'r amrywiaeth ddi-werth i ofalu. Yn llawn mae'r ansawdd hwn yn meddu ar:
- Agate Donskoy. Amrywiaeth gynnar gydag aeron canolig glas tywyll o flas syml. Nid yw'r mwydion yn cynnwys mwy na 15% o siwgrau. Yn wahanol mewn cynhyrchiant uchel (hyd at 50 kg o lwyn). Oherwydd ei wrthwynebiad uchel i glefydau ffwngaidd, nid oes angen triniaethau cemegol rheolaidd arno. Mewn rhanbarthau â thymheredd y gaeaf uwchlaw -26 ° C gellir ei dyfu heb gysgod. Mewn achos o ddifrod i'r winwydden gan rew difrifol, mae'n hawdd ei adfer;
Bydd hyd yn oed tyfwyr newydd yn gallu cael cynnyrch uchel o Agatha Donskoy.
- Timur. Amrywiaeth grawnwin sy'n tyfu'n isel gydag aeron melys gwyrddlas gydag arogl muscat ysgafn. Maent yn aeddfedu o fewn 100-106 diwrnod ar ôl dechrau'r tymor tyfu. Nid oes angen ffrwythlondeb pridd arbennig ar Timur. Mae'n teimlo'n wych ar briddoedd gloyw tywodlyd a thywodlyd. Mae ymwrthedd i glefydau ffwngaidd yn uwch na'r mwyafrif o fathau o rawnwin. Mae'n goddef gostyngiad yn nhymheredd yr aer i -25 ° C;
Mae Timur yn ein gardd yn ffefryn cyffredinol. Mae gennym ni 3 llwyn yn 5 oed. Aeddfedu yw'r cynharaf o'r holl amrywiaethau. Mae ei aeron yn hyfryd iawn o ran siâp ac yn felys iawn gyda chnawd creisionllyd. Nid oedd dyfrio. Yr unig beth yw bod y brwsys yn fach - 300-400 g. Nid ydym yn teimlo'r muscat.
galyna //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7 - Lydia Amrywiaeth hynafol wedi'i nodweddu gan bŵer twf uchel a gallu gwreiddio eithriadol. Mae aeron pinc yn eithaf bach. Mae'r mwydion yn fwcaidd, gydag arogl nodweddiadol. Arferai Lydia gael ei ddefnyddio'n helaeth ar gyfer gwneud gwin a sudd, ond ar ôl sibrydion am ryddhau sylweddau niweidiol yn ystod ei eplesiad, collodd ei boblogrwydd. Er mwyn dwyn ffrwyth yn llwyddiannus, mae angen haf cynnes hir ar yr amrywiaeth hon. Nid oes angen triniaeth reolaidd o glefydau ffwngaidd, gwisgo top a dyfrio. Oherwydd ei ddiymhongar yn y rhanbarthau deheuol, mae Lydia yn aml yn cael ei dyfu fel diwylliant addurnol. Fel arfer mae wedi'i addurno â gwahanol deildy a chanopïau.
Gall Lydia wneud yn dda iawn heb unrhyw ofal
Caled y gaeaf
Mae caledwch y gaeaf yn hanfodol i rawnwin a dyfir mewn ardaloedd o ffermio peryglus. Gall y graddau canlynol wrthsefyll y tymereddau isaf:
- Alffa Amrywiaeth o ddetholiad Americanaidd. Mae'n gwrthsefyll rhew i lawr i -40 ° C, oherwydd gellir ei dyfu heb gysgod hyd yn oed yn rhanbarthau gogleddol ein gwlad. Mae gwreiddiau'r planhigyn yn parhau i fod yn hyfyw pan fydd y pridd yn cael ei oeri i -12 ° C. Nid yw aeron alffa yn wahanol o ran blasadwyedd uchel. Mae gan eu cnawd wead mwcaidd a blas eithaf sur. Fe'u defnyddir fel arfer i wneud gwinoedd a sudd. Yn ogystal, mae Alpha yn beilliwr da ar gyfer mathau grawnwin hunan-ffrwythlon;
- Riddle Sharov. Amrywiaeth unigryw a anwyd diolch i'r bridiwr amatur Siberia R.F. Sharov. Mae'n cyfuno caledwch uchel y gaeaf (hyd at -35 ° C) a blas melys cytûn o aeron glas tywyll, sy'n aeddfedu 110 diwrnod ar ôl i'r blagur agor;
Mae pwysau bach (hyd at 2 g) aeron y Sharov Riddle yn cael ei ddigolledu gan y blas rhagorol
- Emrallt Taiga. Gradd dewis y myfyriwr I.V. Michurin Nikolai Tikhonov. Mae ganddo galedwch gaeaf eithriadol: ni chaiff y winwydden ei difrodi gan rew i lawr i -30 ° C. Mae aeron gwyrdd llachar yn cynnwys llawer iawn o siwgrau (hyd at 20%) gydag asidedd eithaf uchel (tua 11%), ac oherwydd hynny mae ganddyn nhw flas adfywiol llachar. Ymhlith manteision emrallt Taiga a gwrthsefyll uchel i glefydau ffwngaidd.
Fideo: Grawnwin Taiga
Gwrthsefyll cymhleth
Mae gan lawer o amrywiaethau modern wrthwynebiad cymhleth i afiechydon oer a mwyaf ffwngaidd a bacteriol. Mae'r rhain yn cynnwys:
- Gwyrth wen;
- Muromets;
- Delight
- Marquette;
- Liang;
- Codryanka;
- Harddwch y Gogledd;
- Kesha.
Delight
Delight yw un o'r amrywiaethau grawnwin mwyaf poblogaidd yn Rwsia a gwledydd yr hen Undeb Sofietaidd. Mae'n goddef rhew hyd at -25 ° C ac anaml y mae'n dioddef o glefydau ffwngaidd. Nid yw'r tyfwyr gwin yn ddifater am flas cytûn dymunol ei aeron, sy'n cynnwys siwgrau 19-26% a 7-9% o asidau titradadwy.
Mae hyfrydwch yn cyfeirio at amrywiaethau tal. Mae angen tocio ffurfiannol blynyddol ar ei winwydden. Fel arfer pan fydd yn cael ei wneud ar y llwyn, peidiwch â gadael mwy na 40 o lygaid.
Mae Grapes Delight yn goddef rhew ac yn gwrthsefyll afiechyd
Mae aeron gwyrdd golau, bron yn wyn o'r amrywiaeth hon yn pwyso tua 5-6 g ac mae iddynt siâp crwn hirgrwn. Fe'u defnyddir yn bennaf i'w bwyta'n ffres. Mae'r clystyrau'n rhydd, yn pwyso rhwng 500 a 900 g.
Mae ffrwythau Delight yn aeddfedu o fewn 100-110 diwrnod o'r eiliad o egin. O un hectar o blannu, gallwch gasglu hyd at 120 cwintel o rawnwin, gan gadw ei rinweddau yn dda wrth eu cludo a'u storio.
Ni fyddaf byth yn rhoi’r gorau i Brwdfrydedd. Ni wnaethom sylwi ei fod yn sâl ag oidium. Dibynadwy. Mae'n hongian nes i chi ei dynnu i ffwrdd ac mae'n braf iawn ar unrhyw adeg yn y cwymp y gallwch chi ei fwynhau tan y rhew.
Tatyana Filippenko//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88
Fideo: Grawnwin hyfryd
Kesha
Mae Kesha yn goddef cwymp yn y tymheredd i -23 ° C ac mae ganddo imiwnedd cryf i glefydau ffwngaidd. Mae ei nodweddion nodweddiadol yn cynnwys:
- lliw gwyrdd golau aeron mawr;
- cnawd cigog melys;
- aeddfedu aeron yn gynnar;
- cynhyrchiant uchel;
- ffrwytho cyflym;
- diffyg tueddiad i groen ffrwythau.
Mae Kesha yn dechrau dwyn ffrwyth 2 flynedd ar ôl plannu
Mae gen i Kesha yn tyfu 13 blynedd. Hoff amrywiaeth y teulu cyfan. Yn ddiymhongar ac yn sefydlog iawn. Bron ddim dyfrio a dim bwydo. Y cynhaeaf arferol yw 25-30 kg y llwyn. Mae'r aeron ym mhob brwsh yn grwn ac ychydig yn hirgul. Mae ymddangosiad ofari mewn grisiau yn ffenomenon arferol iddo ac mae'n dynodi llwyth arferol. Nawr, os nad oes ofari o'r fath - gorlwytho clir. Peilliwr gwych i Dalisman gerllaw. Mae nytmeg ysgafn yn ymddangos pan fydd yn rhy fawr ac ar aeron wedi'u ffrio yn yr haul.
BSergej//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40
Codryanka
Tabl cyfeirio amrywiaeth o rawnwin du. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn gwinwyddaeth ddiwydiannol ac mewn ardaloedd preifat. Mae'n cynnwys siâp hirgul, ychydig yn grwm gwreiddiol o aeron sydd â blas syml ond cytûn. Maent yn aeddfedu mewn 110-115 diwrnod o'r eiliad o egin.
Mae Kodrianka yn cael ei ystyried yn amrywiaeth grawnwin cyfeirio
Mae Kodrianka, yn well na llawer o fathau grawnwin eraill, yn goddef rhew yn ôl a sychder yr haf. Yn ogystal, anaml y mae hi'n dioddef o lwydni ac oidiwm, ac nid yw hefyd yn achosi diddordeb mewn gwenyn meirch. Pan gaiff ei dyfu mewn rhanbarthau â thymheredd y gaeaf islaw -23 ° C, rhaid gorchuddio Kodryanka.
Yn ôl tyfwyr gwin profiadol, prif anfantais Kodryanka yw'r tueddiad i bys. Gellir osgoi hyn trwy driniaeth â symbylyddion twf fel gibberellin neu asid acetylsalicylic.
Eleni roeddwn yn falch o Kodryanka. Yn wir, i'r maestrefi mae'r amrywiaeth hon yn eithaf cymhleth, dim digon o CAT. Ond mae blas yr amrywiaeth hon yn dda iawn. Mae'r aeron yn fawr. Y radd yw tabl. Mae'r aeron yn grensiog, melys, gyda charreg.
Ivanovich Rhufeinig//vinforum.ru/index.php?topic=160.0
Fideo: Disgrifiad amrywiaeth Codryanka
Y mathau grawnwin mwyaf blasus
Mae blas aeron o wahanol fathau o rawnwin yn cael ei wirio gan arbenigwyr sy'n gosod graddfeydd blasu. Yn arbennig o flasus mae mathau a dderbyniodd fwy na 8.5 pwynt allan o 10 yn bosibl. Er enghraifft:
- Rochefort (9.7);
- Academydd Avidzba (9.2);
- Er cof am Negrul (9.2);
- Tavria (9.1);
- Gourmet Kraynova (9.1);
- Valentine (9.1);
- Annie (9).
Nytmeg
Mae sgôr blasu uchel yn gyson yn cael grawnwin gyda blas nytmeg. Mae'n fwyaf amlwg yn yr amrywiaethau canlynol:
- Muscat Hamburger. Amrywiaeth grawnwin hwyr canolig. Mae ei aeron porffor-glas yn blasu'n wych gyda blas muscat cryf. Yn Rwsia, wedi'i dyfu fel cnwd gorchudd. Yn ogystal, mae plâu yn effeithio'n fawr arno;
Muscat Hamburg - amrywiaeth grawnwin Muscat clasurol
- Muscat o Moscow. Detholiad cynnar iawn o fridio’r Academi Amaethyddol a enwir ar ôl K.A. Timiryazev. Mae'r aeron yn wyrdd golau gyda blas nytmeg. Yn aml yn cael ei effeithio gan afiechydon ffwngaidd a gwiddonyn pry cop;
Pwysau cyfartalog clystyrau Muscat Moscow yw 450 g
- Rochefort. Gradd gynnar fodern. Mae'r aeron yn fawr (hyd at 8 g), mewn lliw coch-lwyd. Mae'r mwydion yn llawn sudd, gydag arogl cryf o nytmeg. Mae gwrthiant yr amrywiaeth i afiechyd a thymheredd is-sero ar gyfartaledd;
Mae aeron Rochefort nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn brydferth iawn
- Anyuta. Y radd ddiweddaraf o aeddfedu cynnar. Ymwrthedd i glefydau ffwngaidd - 3.5 pwynt. Mae'r aeron yn binc, yn hytrach mawr, gyda blas amlwg o nytmeg. Y cynnyrch ar gyfartaledd yw 188 canwr yr hectar.
Mae Moody Anyuta, ond mae clystyrau hardd, aeron mawr, lliw, blas yn gorgyffwrdd â'i holl ddiffygion. Nytmeg rhyfeddol!
Alexander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=292.0
Mawr
Mae'r blas yn cael ei effeithio nid yn unig gan flas, ond hefyd gan faint yr aeron. Mae ffrwythau mawr a hardd yn gallu dod â'r amrywiaeth 2 bwynt ychwanegol.
Tabl: grawnwin gyda'r aeron mwyaf
| Enw gradd | Maint Berry (mm) | Nodweddion |
| Biruinza | 20-28 | Amrywiaeth silnorosi Srednepozdny o rawnwin gwyn. Mae cnawd yr aeron yn felys ac yn grensiog. Mae'r croen yn denau. Fe'i nodweddir gan fwy o wrthwynebiad i phylloxera. Mae'n goddef sychder, ond gyda diffyg lleithder, mae maint yr aeron yn gostwng yn sylweddol. Yn aml yn cael ei daro gan oidium. Mae aeron yn dueddol o gracio gyda newid sydyn yn lleithder y pridd. Mae gwrthiant rhew yn gyfartaledd (-23 ° C). |
| Bogatyanovsky | 15-20 | Amrywiaeth gynnar gydag aeron gwyrddlas melynaidd. Mae'r cnawd yn felys, cartilaginaidd, weithiau ychydig yn hylif. Diolch i groen cryf yn hawdd trosglwyddo cludiant. Ymwrthedd i lwydni - 3 phwynt, i oidium - 3.5. Mae'r winwydden yn rhewi ar dymheredd is na -23 ° C. |
| Ruslan | 15-20 | Amrywiaeth uchel ei gynnyrch gydag aeron glas-ddu. Mae'r mwydion yn drwchus, llawn sudd, gyda blas eirin amlwg. Nid yw'n dueddol o bilio hyd yn oed gyda llwyth uchel ar y llwyn ac mae wedi cynyddu ymwrthedd i lwydni ac oidiwm. |
| Demeter | 12-15 | Gradd canolig cynnar. Aeddfedu aer gwyrdd gwyn gyda blas melys syml. Mae gwrthsefyll rhew a chlefydau ffwngaidd ar gyfartaledd. Angen dyfrio, ffrwythloni a normaleiddio gofalus nifer y clystyrau yn rheolaidd. |
| Coctel Gwyn | 12-14 | Yr amrywiaeth grawnwin gwyn diweddaraf sy'n cynhyrchu llawer o gynnyrch. Aeddfedu ganol mis Awst. Mae mwydion aeron aeddfed yn felys, cigog. Mae'r croen yn drwchus. Anaml y bydd llwydni a phydredd llwyd yn effeithio arno. Mae'n goddef sychder yn wael iawn. |
| Gwych | 12-14 | Amrywiaeth gynyddol gryf o ddetholiad Bwlgaria. Mae'r aeron yn borffor tywyll. Mae'r cnawd yn grensiog, gyda blas da ac arogl ysgafn o geirios melys. Yn ansefydlog i glefydau ffwngaidd. |
Oriel luniau: grawnwin gyda'r aeron mwyaf
- Biruinza - deiliad record ymhlith mathau o rawnwin yn ôl maint yr aeron
- Er gwaethaf ei faint mawr, mae aeron Bogatyanovsky yn aeddfedu’n gyflym
- Ruslan - un o'r mathau grawnwin du mwyaf
- Mewn rhanbarthau â hinsoddau cŵl, anaml y mae Demeter yn llwyddo i aeddfedu.
- I gael cynhaeaf da o aeron mawr, dylid dyfrio cocos gwyn yn rheolaidd.
- Gellir storio aeron Velika ar y winwydden am amser hir
Heb hadau
Ymhlith y rhai sy'n hoff o rawnwin, gwerthfawrogir mathau heb hadau yn arbennig. Mae eu aeron yn cael eu bwyta'n ffres a'u defnyddio i wneud rhesins.
Hyd yn hyn, mae cannoedd o fathau o rawnwin heb hadau wedi'u bridio. Yng ngwledydd yr hen Undeb Sofietaidd, y rhai mwyaf poblogaidd oedd:
- Mae Korinka yn Rwsia. Amrywiaeth egnïol sy'n gwrthsefyll rhew gyda chyfnod aeddfedu cynnar iawn. Mae'r aeron yn wyrdd bach, euraidd, yn felys iawn. Mae ymwrthedd i bydredd llwydni a llwyd yn uchel, i oidium-canolig. Mae croen tenau aeron yn aml yn cael ei niweidio gan gacwn;
Nid yw pwysau aeron Korinka Rwsia yn fwy na 2 g
- Rhesins radish. Amrywiaeth gynnar ganolig gydag aeron pinc. Mae'r mwydion yn llawn sudd, blasus, gydag arogl bach o nytmeg. Mae croen trwchus yn caniatáu ichi gludo aeron dros bellteroedd hir a'u storio tan ganol mis Ionawr. Mae ymwrthedd i glefydau ffwngaidd yn uwch na'r cyfartaledd, mae ymwrthedd rhew yn wan. Gyda lleithder gormodol yn y pridd, mae blas aeron yn dirywio'n sylweddol. Angen normaleiddio'r cnwd yn orfodol;
- Ganrif (Centeniel Sidlis). Amrywiaeth gynnar o fridio Americanaidd. Mae'r aeron yn wyrdd golau, yn ganolig eu maint (pwysau tua 3 g). Mae'r cnawd yn grensiog, gydag arogl muscatel cain. Pan fyddant yn rhy fawr, mae'r aeron yn dadfeilio. Yn ogystal, maent yn colli lliw yn gyflym ac yn caffael lliw haul brown. Anaml y bydd clefydau ffwngaidd yn effeithio arno. Gwrthiant rhew ar gyfartaledd (hyd at -23 ° C);
Mae inflorescences wedi tyfu'n dda iawn, wedi'i dorri ddoe. Mae un brwsh yn 460 g, a'r llall yn 280 g. Mae Kishmish yn 100%, nid oes hyd yn oed pethau. Roedd y teulu cyfan yn ei hoffi'n fawr, roedd yna gyhyrau ysgafn. Ar bob cyfrif, roeddwn i'n ei hoffi yn fwy na Radiant.
Sergey1977//lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html
- Er cof am Dombkowska. Amrywiaeth sy'n gwrthsefyll afiechydon a phlâu, wedi'i fagu gan fridiwr Orenburg F.I. Shatalov. Mae'n cynnwys caledwch uchel yn y gaeaf (hyd at -28 ° C). Mae'r aeron yn las tywyll, bron yn ddu mewn lliw. Mae'r mwydion yn flas suddiog, cytûn. Gyda diffyg gwres a golau haul, gall fod yn asidig. O ddechrau'r tymor tyfu nes i'r aeron aeddfedu, nid oes mwy na 115 diwrnod yn mynd heibio.
Mae cynnyrch cyfartalog yr amrywiaeth Pamyaty Dombkovskaya tua 85 canwr yr hectar
Amrywiaethau ar gyfer gwneud gwin
Ar gyfer cynhyrchu gwin, defnyddir mathau grawnwin technegol. Nid yw eu aeron yn fawr o ran maint ac ymddangosiad addurniadol, ond maent yn cynnwys llawer iawn o sudd aromatig.
Anaml y mae pwysau aeron o fathau o rawnwin technegol yn fwy na 1.5 g
Tabl: Yr amrywiaethau grawnwin technegol enwocaf
| Enw gradd | Nodweddion |
| Aligote | Amrywiaeth uchel ei gynnyrch o gyfnod aeddfedu canol-cynnar. Yn aml yn dioddef o glefydau a phlâu ffwngaidd. Mae gan aeron gwyrddlas aftertaste nodweddiadol. Defnyddir yn helaeth ar gyfer gwneud gwinoedd sych. |
| Enwebai | Amrywiaeth gaeaf-galed o aeddfedu hwyr canolig. Mae ei aeron gwyrdd golau yn cronni hyd at 25% o siwgrau gydag asidedd o 5-5.6 g / l. Mae blas arogl a piquant dymunol ar y gwinoedd bwrdd a phwdin a wneir ohonynt. |
| Pomgranad | Amrywiaeth canolig-hwyr sy'n caru gwres, yn ymarferol ddim yn dioddef o glefydau ffwngaidd. Mae gan y gwin a wneir o'i aeron glas-ddu liw coch llachar ac mae'n blasu'n wych. |
| Cabernet Sauvignon | Amrywiaeth grawnwin fyd-enwog gyda chyfnod aeddfedu canolig-hwyr. Mae ei aeron bach glas-du gydag arogl cysgod nos yn sail i lawer o winoedd mân. Mae ganddo wrthwynebiad cymharol uchel i rew (gall wrthsefyll tymereddau i lawr i -23 ° C) a chlefydau ffwngaidd. Wrth orlwytho'r llwyn gyda chnwd, mae'r cynnwys siwgr yn y ffrwythau yn lleihau, sy'n gwneud blas gwin yn amlwg yn waeth. |
| Crystal | Mae aeron gwyrddlas melynaidd o'r amrywiaeth hwn yn aeddfedu yn ail hanner Awst. Fe'u defnyddir i wneud gwinoedd bwrdd a hybrid. Nodwedd arbennig o'r Crystal yw ei chaledwch uchel yn y gaeaf (hyd at -35 ° C) a phresenoldeb imiwnedd i'r mwyafrif o afiechydon ffwngaidd. |
| Nytmeg pinc | Amrywiaeth ganol-gynnar o ddethol y Crimea. Mae aeron pinc sy'n pwyso hyd at 1.8 g yn cynnwys 22% o siwgr a 7-8% o asidau. Mae gan y mwydion flas musky cryf. Gwneir gwinoedd pwdin ohono, gan dderbyn marciau uchel yn gyson gan arbenigwyr. |
| Cyntaf-anedig Magarach | Yn ne Rwsia, mae'n aeddfedu ddiwedd mis Medi. Anaml y bydd afiechydon ffwngaidd yn effeithio arno a gall wrthsefyll rhew i lawr i -25 ° C. Aeron yn pwyso hyd at 2 g, gyda chroen cryf o liw gwyn. Cynnwys siwgr sudd - 20-22% gydag asidedd o 6-8 g / l. |
| Riesling Azos | Hybrid modern o'r mathau Riesling Rhine a Dzhemete. Yn wahanol i'w riant, mae'n gallu gwrthsefyll llyslau grawnwin a chlefydau ffwngaidd. Riesling Berries Azos maint canolig, gyda chroen gwyn tenau. Nid yw'r gwin sych a baratoir ohonynt yn israddol o ran blas i'r gwin gan Riesling Rheinsky (sgôr blasu - 8.8 pwynt). |
| Traminer pinc | Un o'r amrywiaethau grawnwin hynaf o aeddfedu canolig. Mae aeron sy'n pwyso dim mwy na 1.5 g yn cynnwys llawer iawn o sudd (tua 80%) a siwgrau (22%), sy'n ei gwneud yn ddeunydd crai rhagorol ar gyfer gwneud gwinoedd pwdin. Prif anfantais yr amrywiaeth yw ei wrthwynebiad isel i glefydau ffwngaidd a rhew. |
| Fetyaska gwyn (Leanka) | Grawnwin gwyn canol-gynnar gyda chynnwys siwgr uchel (hyd at 26%) mewn aeron. Yn aml yn dioddef o glefydau ffwngaidd a gwiddonyn pry cop. Yn gymharol wrthsefyll tymereddau subzero. Defnyddir yn helaeth ar gyfer gwneud sudd a gwin. |
| Chardonnay | Amrywiaeth gymharol galed-galed o gyfnod aeddfedu canolig. Mae'r aeron yn fach (hyd at 1.5 g), gyda chroen gwyrdd golau. Mae'n hawdd ei effeithio gan afiechydon ffwngaidd. Gwerthfawrogir yn fawr gan dyfwyr gwin am eu cnawd aromatig suddiog, y ceir gwinoedd o ansawdd uchel ohono. |
Grawnwin ar gyfer gwahanol ranbarthau
Wrth ddewis amrywiaeth grawnwin, dylid rhoi sylw arbennig i'w allu i addasu i hinsawdd rhanbarth penodol.
Tiriogaeth Krasnodar a Crimea
Mae amodau naturiol de Rwsia, yn enwedig y Crimea a Thiriogaeth Krasnodar, yn ddelfrydol ar gyfer tyfu grawnwin. Mae bron pob math o'r diwylliant hwn sy'n hoff o wres yn tyfu'n dda ac yn dwyn ffrwyth yma. Yn arbennig o boblogaidd ymhlith trigolion lleol mae mathau ffrwythlon gyda ffrwythau blasus a mawr:
- Cardinal;
- Hamburger Muscat;
- Moldofa;
- Saboth;
- Rhesins radish;
- Biruinza;
- Er cof am y Llawfeddyg;
- Anyuta.
Mae yna lawer o windai ar benrhyn y Crimea ac yn Nhiriogaeth Krasnodar, felly mae galw mawr am amrywiaethau grawnwin technegol:
- Nytmeg pinc;
- Cabernet Sauvignon;
- Aligote;
- Chardonnay;
- Traminer pinc.
Mae'r Crimea yn lle gwych ar gyfer tyfu grawnwin
Donbass
Mae hafau poeth hir Donbass yn caniatáu i lawer o fathau o rawnwin aeddfedu. Ond gallant ddioddef yn ystod gaeafau eithaf oer heb fawr o eira. Mae'n well gan dyfwyr gwin yn y rhanbarth hwn fathau sy'n gwrthsefyll rhew yn gymharol. Mae'r rhain yn cynnwys:
- Agate Donskoy;
- Codryanka;
- Liang;
- Pukhlyakovsky;
- Laura
- Talisman
- Halahard;
- Yr hir-ddisgwyliedig.
Rhanbarth Canol Volga, gan gynnwys rhanbarth Samara a Tatarstan
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae grawnwin i'w cael fwyfwy mewn lleiniau cartrefi trigolion y Volga Canol. Gwnaethpwyd cyfraniad gwych at ddatblygiad gwinwyddaeth yn y rhanbarth hwn gan arbenigwyr o Orsaf Ffrwythau Arbrofol a Berry Ranbarthol Samara, a greodd lawer o amrywiaethau newydd wedi'u haddasu i'r hinsawdd leol. Yn eu plith mae:
- Cyntaf-anedig Kuybyshev;
- Kuibyshevsky yn gynnar;
- Harddwch rhanbarth Volga;
- Craen;
- Muscat Kuibyshevsky.
Yn rhanbarth Samara a Tatarstan, mae mathau diymhongar neu gymhleth sy'n gwrthsefyll cymhleth hefyd yn teimlo'n dda:
- Kesha
- Pleserus cyson;
- Agate Donskoy;
- Codryanka;
- Lydia
Llain ganol Rwsia a rhanbarth Moscow
Yng nghanol Rwsia a rhanbarth Moscow, mae grawnwin yn aml yn dioddef o aeafau rhewllyd ac nid hafau digon cynnes. Mae'r rhew dychwelyd, sy'n aml yn digwydd yn ystod cyfnod blodeuol y diwylliant, hefyd yn niweidiol iddo.
I gael cynhaeaf gwarantedig, dim ond mathau cynnar sy'n gwrthsefyll rhew sy'n tyfu tyfwyr gwinwydd dosbarth canol a rhanbarth Moscow. Yn eu plith mae:
- Rhodd Aleshenkin;
- Rwsia Korinka;
- Delight
- Liang;
- Harddwch y Gogledd;
- Crystal;
- Er cof am Dombkovskaya;
- Muscat o Moscow.
Fideo: cynhaeaf grawnwin yn fferm Rhanbarth Moscow
Gogledd-orllewin Ffederasiwn Rwsia a Belarus
Nodweddir Gogledd-Orllewin Ffederasiwn Rwsia a Gweriniaeth Belarus gan haf byr, eithaf cŵl gyda llawer o lawiad a diffyg dyddiau heulog. Ni all pob math o rawnwin aeddfedu a chronni digon o siwgr mewn amodau o'r fath. Yn ogystal, mae tywydd gwlyb yn cynyddu'r risg o afiechydon ffwngaidd amrywiol.
Mewn amodau hinsoddol mor anodd, mae'r rhan fwyaf o dyfwyr gwin yn dewis mathau modern sy'n gallu gwrthsefyll afiechyd a thymheredd isel:
- Muromets;
- Rhodd Aleshenkin;
- Er cof am Dombkovskaya;
- Victor
- Halahard;
- Gwyrth wen;
- Delight
Rwyf wedi bod yn tyfu grawnwin yng ngogledd Rhanbarth Leningrad (ardal Priozersky) er 2010. Yn ystod y 2 flynedd gyntaf bu camgymeriadau wrth gysgodi'r grawnwin, ond ni fu farw'r gwinwydd ac erbyn hyn maent yn cynhyrchu cnydau. Dechreuwyd gyda 4 llwyn (3 math) Oval Delight, Laura a Memory Dombkovskaya. Ar ôl 2 flynedd, gan sicrhau bod y grawnwin yn dwyn ffrwyth yn ein rhanbarth, cafodd y mathau Platovsky, Aleshenkin, Rodina, Kristall, Ilya Muromets, Early Malinger. Dechreuodd hyfrydwch hirgrwn a 2 lwyn Cof Dombkowska ddwyn ffrwyth.
Svetlana Bedrina//vinforum.ru/index.php?topic=340.0
Yn Siberia
Yn Siberia, y prif ffactor risg ar gyfer grawnwin yw tymereddau oer dros ben y gaeaf. Ond mae bridwyr wedi creu mathau sy'n tyfu ac yn dwyn ffrwyth hyd yn oed mewn amodau mor anodd. Yn eu plith mae:
- Riddle Sharov;
- Emrallt Taiga;
- Tukay;
- Alffa
- Siberia Cheryomushka,
- Er cof am Dombkowska.
Mae angen lloches orfodol hyd yn oed y mathau mwyaf oer-gwrthsefyll yn Siberia.
Fideo: gwinllan yn Siberia
Diolch i waith diflino bridwyr, mae gan dyfwyr gwin ddetholiad mawr o amrywiaethau o'u hoff ddiwylliant. Gall pob un ohonynt ddewis grawnwin ar gyfer eu gwefan, sy'n cwrdd â'i holl ofynion yn llawn.
