Kohlrabi: sut i dyfu llysieuyn iach

Mae'r llysieuyn gwyrthiol gyda'r enw anarferol kohlrabi yn dal i fod yn gynnyrch rhyfedd i lawer ohonom. Ond ar ôl i chi flasu cnawd y llysieuyn rhyfeddol hwn, fe'ch argyhoeddir ar unwaith o'i flas rhagorol. Yn ogystal, mae kohlrabi yn ddefnyddiol iawn i'r corff. A bydd gwesteiwr profiadol yn bendant yn cyflwyno'r bresych hwn i'r diet, oherwydd gallwch chi goginio ohono nid yn unig saladau.

Hanes tarddiad kohlrabi

Mae bresych yn gynnyrch delfrydol ar gyfer coginio, gan ei fod yn destun bron pob math o goginio. Felly, mae'r llysieuyn yn anarferol o boblogaidd, ac mae'r teulu Bresych yn synnu gydag amrywiaeth o berthnasau. Yn Rwsia, ers amser maith, mae bresych gwyn wedi bod yn arweinydd. Ond ar silffoedd archfarchnadoedd ac mewn gerddi llysiau, mae amaturiaid yn gynyddol yn gweld gwahanol fathau o'r llysieuyn hwn, a'r mwyaf anarferol yn eu plith yw bresych kohlrabi.

Kohlrabi - ddim i'w gael yn aml ar ein gwelyau

Hyd yn oed yn Rhufain hynafol, roedd kohlrabi yn hynod boblogaidd oherwydd ei flas rhagorol a'i briodweddau buddiol. Oddi yno y symudodd y planhigyn gwyrthiol i America ac Ewrop, ac yna, yn ôl ffynonellau Rhyngrwyd, daeth Pedr Fawr â phlanhigyn anhygoel i Rwsia. Ond, er gwaethaf adnabyddiaeth hir kohlrabi gyda'n mannau agored brodorol, ni ddefnyddiwyd y llysieuyn yn helaeth. Yn y dyddiau hynny, roedd y planhigyn yn gysylltiedig â rutabaga neu faip, a oedd yn boblogaidd iawn. Ac roedden nhw'n galw kohlrabi yn "bukhma", fel rutabaga. Hyd yn oed yn ein hamser ni, pan ellir prynu hadau unrhyw blanhigion yn rhydd mewn unrhyw siop, mae'r bresych anarferol hwn sy'n edrych yn westai anaml yn ein gwelyau.

Yn y cyfieithiad llythrennol o'r Almaeneg, bresych maip yw kohlrabi. A'r enw Eidaleg yw cavolo rapa, sy'n golygu maip bresych.

Mae Kohlrabi yn debycach i faip, nid bresych

Disgrifiad

Ar y gwely, mae kohlrabi yn edrych yn anarferol. Uwchben y ddaear, mae coesyn siâp sfferig byr yn ffurfio. Mae wedi'i addurno â rhoséd dail yn tyfu o'r top ac wedi'i ffurfio o ddail gwyrdd hirgul. Mae'r coesyn yn dechrau tewhau'n amlwg ar ôl ffurfio 7 - 8 o ddail go iawn, ac mae'r planhigyn coesyn aeddfed yn cyrraedd diamedr o 12 - 16 cm. Gellir amrywio lliw'r croen - gwyrdd golau, melyn gwelw, mafon, fioled ysgafn neu dywyll. Ond mae'r mwydion, suddiog a thyner ei flas, bob amser yn wyn. Trwy gysondeb, mae'n drwchus, creisionllyd. Mae'n blasu fel coesyn o fresych gwyn, ond heb chwerwder. I'r gwrthwyneb, teimlir ychydig o felyster.

Efallai bod gan groen kohlrabi wahanol liwiau, ond bydd y cnawd yn wyn beth bynnag

Mewn gorgyffwrdd â choesyn, mae'r mwydion yn fras, yn ffibrog. Mae siâp crwn hardd y ffrwythau'n ymestyn, yn dod yn anffurfio.

Mae system wreiddiau'r planhigyn yn ddatblygedig iawn. O wreiddyn gwialen hir, ond nid trwchus, mae nifer o wreiddiau sugno canghennog yn gadael. Gall dyfnder egino'r prif wreiddyn gyrraedd 30 cm. Mae canghennau wedi'u dosbarthu'n gyfartal yn haen uchaf y pridd a gall orchuddio gofod o 60 cm mewn cylchedd.

Roeddwn i bob amser yn meddwl bod bresych yn blanhigyn blynyddol. Ond gall kohlrabi dyfu mewn dwy flynedd. Yn y flwyddyn gyntaf, ffurfir y coesyn sy'n cael ei fwyta. Y flwyddyn ganlynol, mae peduncle wedi'i addurno â blodau gwyn neu felyn yn datblygu o'r blagur apical. Pod yw'r ffrwyth gyda llawer o hadau crwn bach o liw brown tywyll.

Mae cymhwyso kohlrabi yn gyffredinol. Mae llawer o seigiau'n cael eu paratoi o lysiau wrth goginio - maen nhw'n cael eu ffrio, eu stemio, eu berwi, eu stiwio, eu piclo. Ond y rhai mwyaf poblogaidd yw saladau fitamin, lle mae bresych yn cael ei ddefnyddio'n ffres. Ond mae angen i chi eu bwyta cyn gynted â phosib, oherwydd mae kohlrabi yn gynnyrch anarferol o sudd sy'n rhyddhau sudd yn gyflym.

Yn fwyaf aml, mae saladau'n cael eu paratoi o kohlrabi, heb amau ​​pa mor amlbwrpas yw'r llysieuyn.

Wrth siarad am sudd. Sefydlodd ei hun yn berffaith fel modd o olchi yn y bore. Gall sudd wedi'i rewi ddod â chroen blinedig yn fyw. Defnyddir y mwydion o kohlrabi, wedi'i falu'n gruel, mewn cosmetoleg fel mwgwd adfywio a fitamin.

Sudd Kohlrabi - offeryn effeithiol ar gyfer adnewyddu'r wyneb

Yn wahanol i fathau eraill o fresych, nid yw Kohlrabi yn bwyta dail na inflorescences, ond coesyn. Yn ogystal, mae gan y llysieuyn uniondeb da, mae'n gallu gwrthsefyll oer a diymhongar.

Buddion a gwrtharwyddion

Gellir galw Kohlrabi yn ddiogel fel llysieuyn fitamin. Mae cynnwys bach o kcal, mewn 100 g o'u mwydion yn cynnwys 27 yn unig, sy'n rhoi'r llysiau ar yr un lefel â chynhyrchion dietegol.

Gwerth maethol - tabl

Yn ogystal, dim ond storfa o fitaminau, macro- a microelements yw llysieuyn anarferol.

Fitaminau, macro- a microelements - tabl

Ar gyfer cynnwys uchel o fitamin C (52 ml fesul 100 g o gynnyrch neu 71%), gelwir kohlrabi yn "lemwn y gogledd".

Diolch i gyfansoddiad o'r fath sy'n llawn maetholion, kohlrabi:

• yn lleihau'r tebygolrwydd o edema oherwydd tynnu hylif gormodol o'r corff;
• yn normaleiddio cyfangiadau'r galon a'r cyhyrau;
• yn cynyddu hydwythedd pibellau gwaed, yn lleihau gludedd gwaed;
• yn gwella symudedd berfeddol ac yn cyflymu tynnu tocsinau o'r corff;
• yn sefydlogi pwysedd gwaed;
• yn actifadu imiwnedd gwrth-ganser naturiol;
• yn atal twf bacteria pathogenig sy'n achosi briwiau stumog a pydredd;
• yn gwella cyflwr y ceudod llafar, yn cryfhau dannedd a deintgig.

Ni ddylid bwyta llysiau amrwd yn yr afiechydon a'r amodau canlynol:

• clefyd wlser peptig;
• ffurf acíwt o pancreatitis;
• isbwysedd;
• gastritis hyperacid;
• anoddefgarwch unigol.

Bwyd gwych nad ydych chi wedi rhoi cynnig arno - fideo

Rhywogaethau ac amrywiaethau

Oherwydd poblogrwydd uchel kohlrabi yn y byd, mae bridwyr, gan gynnwys rhai domestig, yn gweithio'n ddiflino. Diolch i'w hymdrechion, mae garddwyr yn cael cyfle i ddewis y mathau gorau ar gyfer eu gwefan.

1. Hummingbird Amrywiaeth Iseldireg, yn 2004 wedi'i chynnwys yng Nghofrestr Talaith Rwsia. Mae parthau parthau amrywiaeth yn cynnwys bron pob rhanbarth yn Rwsia sy'n addas ar gyfer gweithgareddau amaethyddol. Mae Hummingbird yn addas i'w drin mewn gerddi, mewn gerddi cartref a ffermydd bach. Yn perthyn i amrywiaethau aeddfedu hwyr. Mae'r rhoséd dail yn lled-fertigol, mae'r ddeilen yn ganolig, yn wyrdd, gyda gorchudd cwyr bach. Mae petiole yn borffor canolig, tywyll. Stebleplod maint porffor tywyll, siâp eliptig o faint canolig. Pwysau 700 - 900 g. Nodwedd y blas - rhagorol. Cynhyrchedd 3 - 4 kg / m².
   

   Hummingbird Kohlrabi - amrywiaeth gyda blas rhagorol
2. Violetta. Amrywiaeth o fridio Tsiec, cafodd Cofrestr y Wladwriaeth ei chynnwys ym 1995. Bresych aeddfed hwyr, o'r eiliad o hau hadau i'r cyfnod o aeddfedrwydd technegol, pasio 100 - 110 diwrnod. Mae'r rhoséd dail yn lled-fertigol, bach, gyda diamedr o 50 i 70 cm. Mae siâp hirgrwn ar y ddeilen las-wyrdd fflat ac mae'n gorffen gyda blaen di-fin. Plât dalen ganolig. Mae ei wyneb ychydig yn fyrlymus, mae yna orchudd cwyraidd bach. Mae petioles yn borffor ysgafn, hyd canolig a thrwch. Mae gan goesyn gwastad crwn gyda thop gwastad ddimensiynau canolig, diamedr o 6 - 9 cm, mae'r lliw yn borffor tywyll. Pwysau o 1.5 i 2 kg. Mae'r mwydion yn wyn, yn suddiog ac yn dyner. Nodir bod blas yn dda. Cynhyrchedd 220 - 260 kg / ha. Gwrthsefyll rhew. Parthau ym mhob rhanbarth yn Rwsia.
   

   Mae Violetta yn cael ei werthfawrogi am ei wrthwynebiad rhew da.

3. Gwylanod. Amrywiaeth ddomestig wedi'i chynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth yn 2007 ac wedi'i pharthau ym mhob rhanbarth. Mae llysiau'n wych ar gyfer tyfu ar ffermydd preifat. Mae'r amrywiaeth yn perthyn i ganol y tymor - o blannu eginblanhigion i aeddfedrwydd technegol, mae 65 - 70 diwrnod yn mynd heibio. Mae'r rhoséd lled-fertigol yn cynnwys dail maint canolig o liw gwyrddlas gyda gorchudd cwyraidd bach. Mae gan Gulliver goesyn maint canolig sy'n pwyso hyd at 1.5 kg. Mae ganddo siâp crwn, mae'r croen wedi'i beintio mewn lliw gwyrddlas melynaidd. Mae'r mwydion o flas rhagorol. Y cynnyrch cyfartalog o 4.7 kg fesul 1 m².
   

   Mae gan amrywiaeth gwylanod ffrwyth coesyn mawr

4. Sissy. Amrywiaeth o ddetholiad domestig. Cafodd ei gynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth yn 2013 a'i fwriad yw ei drin mewn is-leiniau personol o bob rhanbarth yn Rwsia. Aeddfedu cynnar, o egino i aeddfedrwydd technegol, dim ond 50-60 diwrnod sy'n mynd heibio. Soced dail hanner uchel. Mae'r ddeilen lwyd-wyrdd dywyll gyda gorchudd cwyr bach yn ganolig o ran maint. Mae'r plât ychydig yn fyrlymus, gyda dyraniad bach a thoriadau bach prin ar hyd yr ymyl. Nid yw petiole tenau yn hir iawn. Stebleplod siâp sfferig gyda chroen gwyrdd golau. Mae'r mwydion yn llawn sudd, gwyn o liw, gyda blas rhagorol. Mae màs y cnwd gwreiddiau o 0.54 g. Cynhyrchedd 3.5 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi o'r amrywiaeth Nezhenka - stelcian bach gyda blas anarferol
5. Kossak. Yn cyfeirio at fridio o'r Iseldiroedd. Cafodd y flwyddyn o gynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth ei chynnwys yn 2000. Mae wedi'i pharthau ar gyfer holl ranbarthau amaethyddol y wlad. Argymhellir ei drin mewn lleiniau gardd, mewn gerddi cartref a ffermydd bach. Mae'r amrywiaeth yn hwyr yn aeddfed. Mae dail mawr gwyrdd tywyll yn allfa lled-fertigol. Mae'r plât dail wedi'i ddyrannu'n ganolig, gydag ychydig o waviness ar hyd yr ymylon a gorchudd cwyraidd ar gyfartaledd. Mae'r stemblende ellipsoidal wedi'i goroni ag apex gwastad. Maint canolig - pwysau o 400 i 760 g. Mae'r croen yn wyrdd melynaidd, mae'r cnawd yn wyn, mae'n blasu'n wych. Cynhyrchedd 2 - 2.2 kg / m².
   

   Mae Kossak kohlrabi yn dangos cynnyrch rhagorol

6. Niwl lelog. Mae'r amrywiaeth ddomestig, a gynhwysir yng Nghofrestr y Wladwriaeth yn ddiweddar iawn - yn 2015, wedi'i chymeradwyo i'w thyfu yn holl is-ffermydd personol Rwsia. Aeddfedu cynnar canolig. Soced dail lled-syth. Mae'r ddeilen las-wyrdd gyda gorchudd cwyraidd bach yn ganolig o ran maint. Mae'r llafn dail yn fyrlymus, wedi'i ddyrannu ychydig, gydag ymylon llyfn. Mae petiole yn hir, yn ganolig o drwch. Mae croen y stemblende eliptig eang wedi'i beintio mewn lliwiau porffor tywyll. Mae'r mwydion yn wyn, gyda blas rhagorol, llawn sudd. Pwysau'r coesyn o 0.3 i 1 kg. Nid yw dangosyddion cynnyrch yn ddrwg - hyd at 4.5 kg / m².
   

   Niwl Kohlrabi Serenovy - amrywiaeth newydd gyda dangosyddion rhagorol o gynhyrchiant a blas
7. Gwyn Fienna 1350. Cafodd yr amrywiaeth ei gynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth yn ôl ym 1965, ond mae'n dal i fod yn boblogaidd iawn. Yn perthyn i aeddfedu cynnar - o'r eiliad y mae egin yn dod i'r amlwg i aeddfedrwydd technegol yn pasio tua 75 diwrnod. Mae'r rhoséd dail yn fach - gyda diamedr o 35 - 40 cm. Mae'r dail yn wyrdd golau gyda arlliw llwyd, siâp llyfn, llyfn gyda llafn dail trionglog. Mae petioles yn denau ac yn hir. Mae'r coesyn yn wyrdd golau, crwn neu rownd wastad. Ei gylchedd yw 7–9 cm, uchafswm o 10 cm. Mae cnawd coesyn y coesyn yn wyn gyda phethau gwyrdd golau. Mae'r blas yn ardderchog, yn ysgafn ac yn llawn sudd. Cynhyrchedd o 10 i 24 kg gyda 10 m². Gallwch gael cnwd mewn tir agored a chaeedig. Stebleplod yn dueddol o ordyfiant. Wedi'i dyfu ym mhob rhanbarth yn Rwsia.
   

   Kohlrabi Vienna White 1350 - amrywiaeth â phrawf amser

Tyfu trwy eginblanhigion

Mae tyfu kohlrabi yn y dull eginblanhigyn yn caniatáu ichi gael cynhaeaf cynnar. Ac nid hyd yn oed un, ond sawl un (hyd at 2 a hyd yn oed 3). Dyna pam mae'r dull yn boblogaidd iawn. Ond ar y farchnad ni cheir hyd i eginblanhigion cnydau llysiau bron byth. Felly, mae angen i connoisseurs y llysieuyn defnyddiol hwn feistroli ei dyfu gartref.

Dyddiadau, dewis amrywiaeth a pharatoi hadau

Er mwyn gallu cynaeafu yn ystod yr haf a chwympo, mae angen i chi nid yn unig ddewis yr amrywiaeth iawn, ond hefyd hau’r hadau mewn pryd.

1. Mae'r hau hadau cyntaf yn cael ei wneud yn eithaf cynnar - ganol mis Mawrth (mewn niferoedd 10 - 20). Ar gyfer hau yn gynnar, defnyddir mathau aeddfed a chanol aeddfedu yn bennaf. Mae eginblanhigion yn cael eu tyfu mewn amodau cyfforddus - mewn ystafell ar silff ffenestr neu dŷ gwydr wedi'i gynhesu. Mae amser hau cynnar yn caniatáu ichi gynaeafu llysiau gwyrthiol ym mis Mehefin.
2. Yr ail dro, mae hadau o ganol tymor a mathau hwyr ar gyfer eginblanhigion yn cael eu plannu rhwng Mai 1 a 5. Ym mis Gorffennaf, gallwch chi gasglu coesau.
3. Mae'r drydedd don yn cael ei hau ar Fehefin 20 - 25. Bydd yr eginblanhigyn hwn yn darparu cnwd ym mis Hydref - Tachwedd.

Mae'r dyddiadau hyn yn addas iawn ar gyfer hinsawdd rhanbarth Moscow. Yn yr Urals a Siberia, mae dyddiadau hau yn cael eu symud erbyn tua Ebrill 10-15 ar gyfer mathau cynnar a diwedd mis Ebrill ar gyfer canol y tymor. Ni argymhellir mathau diweddarach ar gyfer rhanbarthau oer, gan na fydd ganddynt amser i ffurfio coesyn. Yn y rhanbarthau deheuol, i'r gwrthwyneb, mae digwyddiadau hau yn digwydd yn gynharach - ddechrau mis Chwefror.

Cyn plannu, rhaid i'r hadau gael hyfforddiant a fydd yn eu helpu i egino'n gyflymach a dangos cynhaeaf rhagorol.

1. Graddnodi Ar ôl didoli'r hadau yn ofalus, gadewch y mwyaf.
2. Diheintio. Yn gyntaf, rhowch yr hadau a ddewiswyd mewn dŵr poeth (50 ° C) am 15 i 20 munud. Yna trochwch nhw am 1 i 2 funud yn yr oerfel. Ar ôl oeri am 12 awr, socian mewn toddiant elfen olrhain, peidiwch ag anghofio rinsio o dan ddŵr rhedeg ar ôl y driniaeth hon. Sych i lifo.
3. Caledu. Am ddiwrnod, rhowch yr hadau yn yr oergell, ar y silff isaf, lle nad yw'r tymheredd yn is nag 1 - 2 ° C.

Cyn hau, mae hadau kohlrabi yn cael eu didoli a'u prosesu

Yn aml yn y siop gallwch brynu hadau sydd eisoes wedi'u prosesu. Fe'u gwahaniaethir gan gragen lliw sy'n gorchuddio pob hedyn. Mae deunydd plannu o'r fath yn cael ei hau ar unwaith, heb ei baratoi ymlaen llaw.

Paratoi tir a thanciau

Mae Kohlrabi yn llai heriol ar gyfansoddiad y pridd, yn wahanol i'w berthnasau. Ond ar gyfer tyfu eginblanhigion, mae angen pridd ysgafn a maethlon gyda gwerthoedd pH o 6.7 - 7.4. Y peth gorau yw paratoi'r gymysgedd pridd eich hun trwy gymysgu mawn, tywod a thywarchen mewn symiau cyfartal. Nid yw'r pridd o'r ardd a'r hwmws yn cael ei argymell ar gyfer eginblanhigion, gan fod perygl o gael ei heintio â'r goes ddu. Ar gyfer hau, defnyddiwch flychau pren neu blastig siâp hirsgwar gydag uchder ochr o 5 cm.

Proses glanio cam wrth gam

1. Llenwch y cynwysyddion gyda chymysgedd pridd wedi'i ddiheintio. I wneud hyn, cyn-arllwyswch ef gyda thoddiant gwan o potasiwm permanganad.
   

   Mae permanganad potasiwm gwan yn diheintio pridd

2. Mewn pridd llaith, gwnewch rigolau bach 1 cm o ddyfnder (er hwylustod, gallwch ddefnyddio pren mesur).
   

   Mae angen rhigolau bras i blannu hadau bach

3. Taenwch yr hadau bob 1 -2 cm. Y pellter rhwng y rhigolau yw 3 cm. Mae'n hawdd lledaenu hadau bach ar y ddaear gyda phliciwr.
   

   Mae'n hawdd lledaenu hadau bach gyda phliciwr

4. Ysgeintiwch ychydig ar ei ben gyda swbstrad a'i grynhoi'n ysgafn.
   

   Ysgeintiwch yr hadau â phridd

5. Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda hadau gyda polyethylen neu wydr, ei roi mewn lle wedi'i oleuo'n dda gyda thymheredd cyfartalog o 18 - 20 ° C.

Gofal eginblanhigyn

Mae gofal priodol o hadau wedi'u plannu yn syml. Ond dim ond dilyn y rheolau, mae'n bosibl tyfu eginblanhigion cryf.

1. Mae hadau wedi'u prosesu yn egino'n gyflym - ar 4 - 5 diwrnod.
2. Fel nad yw'r eginblanhigion yn ymestyn gormod, trosglwyddwch y cynwysyddion gydag ef i ystafell oerach gyda thymheredd o 9 - 10 ° С.
3. Ar ôl 7 - 10 diwrnod, dychwelwch y tanc i'w amodau cyfforddus blaenorol.
4. Dewiswch y lle sydd wedi'i oleuo fwyaf ar gyfer eginblanhigion fel bod y planhigion yn gryfach. Mae sil ffenestr o'r cyfeiriad de neu dde-orllewin yn addas.
5. Yn ystod y cyfnod twf, mae eginblanhigion yn cael eu bwydo dair gwaith. Y tro cyntaf - ar ôl ymddangosiad 3 - 4 o'r dail hyn. Yna mae angen i chi gynllunio'r amserlen fel bod y bwydo olaf wedi digwydd ar y tro cyn plannu bresych ifanc mewn man parhaol. Fel gwrteithwyr, defnyddiwch gymysgeddau cyffredinol sy'n cynnwys nitrogen, ffosfforws a photasiwm.
6. Mae'n well gan rai garddwyr fwydo eginblanhigion gyda'r dull foliar.
   • Am y tro cyntaf, pan fydd 2 ddeilen wir yn ymddangos ar blanhigyn, caiff kohlrabi ei chwistrellu â hydoddiant o 1 litr o ddŵr a 0.5 llwy de. gwrteithwyr cymhleth.
   • Gwneir yr ail chwistrellu ar ddechrau caledu, gan ddefnyddio ar gyfer hyn gymysgedd o potasiwm sylffad ac wrea (1 llwy fwrdd yr un) a 10 l o ddŵr.
7. Dylai dyfrio fod yn gymedrol. Os yw'r pridd yn llawn dŵr, gall eginblanhigion fynd yn sâl. Ond ni allwch gadw eginblanhigion mewn pridd sydd wedi'i or-sychu.

Mae hadau kohlrabi wedi'u prosesu yn ymhyfrydu mewn egin cyflym

Dewiswch

Nid yw Kohlrabi yn hoffi'r weithdrefn hon, sy'n anafu'r system wreiddiau. Os oes angen, fe'i cynhelir pan ymddangosodd y ddeilen go iawn gyntaf ar yr eginblanhigyn. Ar ei ôl, mae'r eginblanhigyn tyner yn cael ei adfer am amser hir. Hyd nes y bydd y planhigyn yn gwreiddio, caiff ei gadw gyntaf ar dymheredd o 20 ° C, gan ei ostwng yn raddol i 17 ° C yn ystod y dydd a 9 - 11 ° C gyda'r nos.

Er mwyn peidio â phwysleisio'r kohlrabi unwaith eto, mae garddwyr profiadol yn defnyddio cynhwysydd arbennig gyda chelloedd, tabledi mawn neu gwpanau tafladwy i'w hau. Mae 2 i 3 o hadau wedi'u claddu'n gyfartal ym mhob cynhwysydd. Eginiad a gofalu am eginblanhigion, fel y disgrifir uchod. Ar ôl ymddangosiad 3 deilen, gadewir yr eginblanhigyn cryfaf, caiff yr un gwan ei dynnu allan.

Plymio bresych kohlrabi - fideo

Trawsblaniad gwely agored

Cyn trawsblannu i dir agored, mae'r eginblanhigion yn destun gweithdrefn galedu. 2 wythnos cyn i'r eginblanhigion gymryd eu lle yn yr ardd, dechreuwch agor y ffenestr yn yr ystafell yn amlach (ond ni ddylai eginblanhigion fod mewn drafft). Yna, ar ddiwrnodau heulog, gallwch chi roi cynwysyddion ar y stryd, i ddechrau nid yn hir, yna cynyddu'r amser a dreulir yn yr awyr.

Stopiwch ddyfrio wythnos cyn trawsblannu. Moisten kohlrabi yn rhyddfrydol ychydig cyn glanio, ond ddim hwyrach na 2 awr o'i flaen.

Mae parodrwydd yr eginblanhigyn i symud i'r gwely wedi'i baratoi yn cael ei nodi gan bresenoldeb 5 - 6 gwir ddail, sy'n ymddangos pan fydd yr eginblanhigyn rhwng 30 a 40 diwrnod oed. Yn y cyfnod tyngedfennol hwn, dylai'r bygythiad o rew rhew fod drosodd eisoes, a dylai'r tymereddau yn ystod y dydd fod yn sefydlog ar 12 - 15 ° С. Ond dim ond yn y rhanbarthau deheuol y mae tywydd o'r fath yn bosibl. Yn Siberia a'r Urals, rhaid gorchuddio'r eginblanhigion cyntaf â ffilm neu ddeunydd heb ei wehyddu. O dan amodau o'r fath, gall planhigion ifanc oddef cwymp yn y tymheredd i -2 ° C, ac oedolion i -7 ° C.

Wrth blannu eginblanhigion yn y pridd yn gynnar, gorchuddiwch y gwely â deunydd nad yw'n gwehyddu

Mae amseriad plannu mewn tir agored yn dibynnu'n uniongyrchol ar hau hadau ar gyfer eginblanhigion. Ar gyfer kohlrabi, mae'r broses o adleoli i'r prif le yn digwydd rhwng 30 a 35 diwrnod. Ac os yw'r hadau'n cael eu hau mewn pryd, yna mae'r eginblanhigion yn barod i'w plannu yn y cyfnodau canlynol:

• mae mathau cynnar yn cael eu trawsblannu i'r ardd rhwng Ebrill 25 a Mai 5;
• mae eginblanhigion yr ail hau yn barod i'w plannu ddechrau mis Mehefin;
• gellir ailblannu hadau a heuwyd ddiwedd mis Mehefin mewn tir agored ddechrau mis Awst.

Proses glanio cam wrth gam

1. Ar y gwely, cloddiwch dwll sy'n dal pêl wraidd eginblanhigion yn rhydd.
2. Arllwyswch wydraid o ludw, 2 lwy fwrdd. l superffosffad ac 1 llwy de. wrea. Cymysgwch y gwrtaith yn dda gyda'r ddaear.
3. Arllwyswch ddigon o ddŵr i ffurfio màs hufennog.
4. Yn uniongyrchol i mewn iddo a phlannu'r bresych ifanc, gan ddefnyddio'r dull traws-gludo, er mwyn peidio ag anafu'r gwreiddiau.
5. Ychwanegwch ychydig o bridd sych ar ei ben a'i ymyrryd. Wrth blannu, peidiwch â chladdu'r planhigyn yn fwy na lefel y plannu blaenorol, fel arall bydd oedi cyn ffurfio'r planhigyn coesyn neu bydd y planhigyn yn ffurfio inflorescence yn gynamserol.
6. Cynllun plannu ar gyfer mathau cynnar - 20 - 30 cm rhwng y llwyni (mae angen i chi ystyried dail y planhigyn) a 60 cm yn yr eiliau. Ar gyfer mathau hwyr - 35 - 45 cm oddi wrth ei gilydd a 70 cm rhwng rhesi.

Bwydwch y planhigyn â mullein hylif 20 diwrnod ar ôl ei blannu.

Wrth blannu kohlrabi, defnyddiwch y dull traws-gludo er mwyn peidio ag anafu'r gwreiddiau

Ar gyfer plannu, fe'ch cynghorir i ddewis diwrnod neu brynhawn cymylog, pan fydd yr haul yn dechrau dirywio. Os yw'r tywydd yn heulog drannoeth ar ôl plannu, yna bydd yn ddefnyddiol cuddio'r eginblanhigion am ddau ddiwrnod, nes iddo wreiddio.

Cymdogaeth wych kohlrabi a bresych betys - fideo

Y rhagflaenwyr gorau ar gyfer kohlrabi fydd:

• tatws
• moron;
• winwns;
• pwmpen
• zucchini;
• codlysiau;
• ciwcymbrau
• grawnfwydydd;
• siderates.

Mae perchnogion ardaloedd bach yn aml yn ymarfer cyd-lanio. Bydd mathau aeddfed cynnar Kohlrabi yn teimlo'n gyffyrddus gyda'r llysiau uchod mewn un ardd. At yr un pwrpas, gellir plannu kohlrabi ar ôl casglu llysiau gwyrdd cynnar - winwns werdd, letys neu sbigoglys.

Rhagflaenwyr annymunol:

• bresych;
• Tomatos
• radish;
• radish;
• maip.

Ar eu hôl, dim ond ar ôl 4 blynedd y gellir tyfu kohlrabi.

Sut i dyfu kohlrabi o hadau mewn tir agored

Mae'r dull hwn o dyfu kohlrabi yn cael ei ymarfer amlaf yn y rhanbarthau deheuol, ond os dewiswch yr amrywiaeth iawn, yna mae'n eithaf posibl cael amser i gael cnwd yn y maestrefi. Mae hau hadau mewn tir agored yn dechrau ganol mis Mehefin. Gallwch hau yn gynharach ym mis Mai, ond bydd angen gorchuddio'r gwely â ffilm neu agrofibre.

Mae mathau canolig-hwyr a hwyr o kohlrabi yn cael eu tyfu amlaf gan ddefnyddio'r dull hadau.

Mae Kohlrabi wrth ei fodd ag ardaloedd heulog, felly ceisiwch ddod o hyd i le ar gyfer y llysieuyn yn rhan ddeheuol neu dde-ddwyreiniol yr ardd. Ond mae'n ddigon posib y bydd mathau diweddarach yn dioddef cysgodi bach.

Mae'n well tyfu llysieuyn diymhongar ar lôm o hyd. Os yw'r pridd yn asidig, dylid ei drwytholchi, fel arall bydd y mwydion yn fras ac yn ffibrog. Gwneir y driniaeth ddiwedd yr hydref, ar yr un pryd â pharatoi pridd. Er mwyn lleihau asidedd, mae angen i chi ysgeintio 1 kg o fflwff calch fesul 1m² wyneb y ddaear. Dylai'r pridd gael ei baratoi ymlaen llaw. Yn yr hydref, cliriwch ardal addas o weddillion llystyfiant a lledaenwch faetholion yn gyfartal ar yr wyneb - ar gyfer pob m²:

• 1 gwydraid o ludw;
• 1 llwy fwrdd. l superffosffad;
• 1 llwy de wrea
• 3-4 kg o dail neu hwmws.

Cloddiwch lain i ddyfnder y bidog rhaw fel bod y gwrtaith a roddir yn gymysg â'r pridd.

Mae hadau'n cael eu paratoi i'w plannu yn yr un ffordd ag wrth dyfu eginblanhigion.

Mae hadau yn cael eu hau mewn rhigolau bas a'u taenellu â phridd

Proses cam wrth gam o blannu Kohlrabi yn y tir agored

1. Lefelwch y ddaear.
2. Trefnwch y rhesi. Er mwyn ei wneud yn llyfn, defnyddiwch raff, gan ei hymestyn rhwng 2 beg ar ben y gwelyau.
3. Defnyddiwch hw i gloddio rhigolau bas.
4. Arllwyswch nhw â dŵr o dun dyfrio gyda ffroenell.
5. Mae'r cynllun plannu hadau yn yr achos hwn 20 cm oddi wrth ei gilydd, fel bod gan y planhigion sy'n tyfu ddigon o le am ddim i'w ddatblygu. Gallwch hau yn fwy trwchus, ond yn yr achos hwn bydd yn rhaid i chi deneuo er mwyn osgoi tewhau'r plannu. Cadwch bellter o 60 cm rhwng rhesi.
6. Caewch yr hadau yn fas - 1.5 - 2 cm, taenellwch nhw â phridd sych ar ei ben a'u tampio'n ysgafn â'ch dwylo.

Gofal

Mae tyfu kohlrabi yn gofyn am bridd glân, felly chwyn yn rheolaidd. Hefyd, peidiwch ag esgeuluso llacio bylchau rhes; mae'r weithdrefn hon, diolch i awyru da'r gwreiddiau, yn hyrwyddo aeddfedu mwydion tyner a suddiog. Mae angen i chi ei wneud ar ôl pob dyfrio, i ddyfnder o 8 cm. Cyn dechrau ffurfio'r coesyn, mae angen i chi hiltio'r planhigyn ychydig. Ond ar adeg ffurfio'r coesyn, mae angen sicrhau nad yw'r ddaear yn ei orchuddio, fel arall bydd ei siâp ymhell o fod yn ddelfrydol. Mae'r drefn tymheredd orau ar gyfer datblygu planhigion o fewn 17 ° C.

Dylid cadw plannu Kohlrabi yn lân a rhyddhau'r pridd arnyn nhw'n rheolaidd.

Dyfrio a bwydo

Er mwyn i gnydau gwreiddiau droi allan yn suddiog ac yn dyner, mae angen dyfrio cymwys arnynt. Yn syth ar ôl plannu, mae'r eginblanhigion yn cael eu moistened bob 3 diwrnod. Cyn gynted ag y bydd y bresych ifanc yn gwreiddio (ar ôl tua 2 wythnos), trosglwyddir lleithio i fodd arall - 1 amser yr wythnos. Perfformiwch y driniaeth yn gynnar yn y bore neu ar ôl cinio fel nad yw defnynnau dŵr yn ysgogi llosgi dail.

Mae Kohlrabi angen pridd cyson, gwlypach. Felly, bydd yn rhaid addasu'r drefn ddyfrhau yn dibynnu ar dymheredd yr aer a phresenoldeb dyodiad. Wedi'r cyfan, mae gor-briddio'r pridd, yn ogystal â'i or-weinyddu, yr un mor annerbyniol i'r planhigyn. Mewn pridd sych, bydd cnawd y llysieuyn yn mynd yn fras, mewn dwrlawn - bydd y coesyn yn cracio.

Dŵr yn gynnar yn y bore neu ar ôl cinio

Bydd tomwellt yn helpu i gadw'r pridd yn llaith ac yn rhydd.

Mae eginblanhigion yn bwydo yn yr un modd ag eginblanhigion a dyfir. Yn ogystal, gallwch chi ysgeintio'r ddaear o amgylch kohlrabi gyda lludw coed, sydd nid yn unig yn cynnwys maetholion, ond sydd hefyd yn amddiffyn dail ifanc rhag gwlithod. Wrth ffurfio'r coesyn, rhaid ychwanegu gwrteithwyr ffosfforws-potasiwm. Mae dail yn dynodi diffyg yr elfennau hyn: diffyg ffosfforws - dail bach gyda lliw gwyrdd tywyll neu borffor; diffyg potasiwm - mae'r llafn dail wedi'i orchuddio â smotiau clorotig.

O ystyried gallu kohlrabi i gronni nitradau yn y coesyn, peidiwch â'i orwneud â gwrteithwyr. Os cyflwynwyd yr holl faetholion i'r pridd wrth baratoi'r safle, yna dylid bwydo'r planhigyn dim ond ar adeg ffurfio'r coesau.

Clefydau a phlâu sy'n nodweddiadol o kohlrabi

Mae Kohlrabi, sy'n perthyn i deulu'r Crucifer, yn cael ei effeithio gan yr un afiechydon a phlâu â mathau eraill o fresych.

Bresych Kila

Mae gan y clefyd hwn darddiad ffwngaidd ac fe'i hystyrir y mwyaf peryglus i bob aelod o'r teulu. Mae hi'n gallu taro kohlrabi eisoes yn y cam eginblanhigyn. Yr amodau mwyaf ffafriol ar gyfer datblygu'r afiechyd yw priddoedd asidig sydd â lefel uchel o leithder a thymheredd aer uwchlaw 20 ° C. Mae gwreiddiau'r planhigyn heintiedig wedi'i orchuddio â thwf pineal. Oherwydd diffyg maeth, mae kohlrabi yn llusgo mewn tyfiant, mae'r dail yn gwywo yn gyntaf ac yna'n marw. Nid yw'r system wreiddiau hefyd yn datblygu, ac o ganlyniad mae'n hawdd tynnu bresych allan o'r pridd.

Nid yw'r afiechyd yn cael ei drin, gan fod ei ddatblygiad yn dechrau yn y gwreiddiau, ac mae'n anodd canfod y symptomau cyntaf. Dylai'r planhigyn heintiedig gael ei symud o'r ardd a'i losgi. Y prif fesur rheoli yw atal, sy'n dechrau o'r eiliad o egino hadau.

1. Mae eginblanhigion yn cael eu trin â Thiovit, Cumulus neu sylffwr colloidal. Mae planhigion gwan a gwywedig yn cael eu tynnu ar unwaith.
2. Os yw'r pridd yn asidig, dylid trwytholchi.
3. Sylffwr colloidal wedi'i gyflwyno i'r pridd (5 g yr 1m²), yn lleihau'r risg o glefyd.
4. Mae'r man lle tyfodd y bresych yr effeithiwyd arno yn cael ei drin â chymysgedd Bordeaux.
5. Am 4 blynedd, ni allwch blannu bresych yn y lle hwn.

Mae Kila yn dechrau heintio'r planhigyn yn amgyffred, o'r system wreiddiau

Bacteriosis mwcosaidd

Gall y clefyd effeithio ar y planhigyn ar unrhyw gam o'r twf. Ond yn enwedig yn aml mae problem wrth storio'r llysieuyn. Mae bacteriosis mwcosaidd yn effeithio ar y dail neu'n treiddio i goesyn y coesyn. Mae dail yr effeithir arnynt yn marw i ffwrdd, ac ar eu hôl gall y coesyn cyfan farw. Mae lleithder gormodol ynghyd â thymheredd aer uchel yn amodau delfrydol ar gyfer lledaeniad y firws. Maent yn cyflymu datblygiad y clefyd a'r difrod ar y bresych.

Mae lledaeniad y clefyd yn cyfrannu at bryfed niweidiol. Er mwyn amddiffyn kohlrabi rhag y ffrewyll hon, mae angen chwistrellu eginblanhigion gyda Planriz (0.3 l o'r gymysgedd weithio fesul 1 ha). Pan fydd y symptomau cyntaf yn ymddangos, cynhaliwch driniaeth gyda Binoram (0.05 - 0.075 l / ha). At ddibenion atal, arsylwi cylchdroi cnydau, ymladd chwyn a phlâu. Dinistrio malurion planhigion o'r ardal heintiedig.

Mae bacteriosis mwcosaidd yn amlaf yn amlygu ei hun wrth ei storio

Peronosporosis, neu lwydni main

Yn fwyaf aml, mae'r afiechyd yn effeithio ar eginblanhigion a chnydau a dyfir yn y tŷ gwydr eisoes ar ddiwedd y tymor tyfu. Mae smotiau melyn yn ymddangos ar wyneb y taflenni eginblanhigion yr effeithir arnynt. Mae gorchudd ysgafn o wyn yn ymddangos ar gefn y ddalen. Os oedd oedolyn kohlrabi wedi'i heintio, yna ar ei ddail isaf mae gan y dotiau liw coch-felyn. Mae'r plât dail yr effeithir arno'n raddol yn troi'n felyn ac yn marw. Mae'r planhigyn heintiedig yn llusgo'n amlwg mewn tyfiant ac yn gwanhau'n gyflym. Mae lledaeniad y ffwng yn cael ei hyrwyddo gan leithder uchel a phlannu trwchus.

Os canfyddir planhigyn heintiedig, tynnwch ef o'r ardd ar unwaith a'i ddinistrio. Chwistrellwch weddill y planhigion gyda Ridomil-Gold, sydd wedi profi ei hun yn y frwydr yn erbyn heintiau ffwngaidd. Gallwch hefyd ddefnyddio Skor, Topaz, Vectra. Yn ymdopi â'r afiechyd a hylif Bordeaux. Chwistrellwch yr eginblanhigion gyda hydoddiant o 200 ml o gymysgedd 1% fesul 1 bwced o ddŵr, ar gyfer planhigion sy'n oedolion cymysgu 500 ml gyda'r un faint o ddŵr. Er mwyn atal ymddangosiad a lledaeniad y pathogen, triniwch yr hadau gyda Planzir. Dilynwch y drefn ddyfrio a phlannu tenau amserol.

Dyma sut mae eginblanhigion bresych yn cael eu heffeithio gan pyronosporosis

Mae plâu yn caru'r planhigyn anarferol hwn, felly gall eu rhestr fod yn hir iawn, ond rydyn ni'n rhestru rhai o'r rhai mwyaf peryglus:

• chwain cruciferous a tonnog;
• pryf bresych;
• mosgito petiole;
• llyslau bresych;
• gwyn maip a bresych.

Sut i adnabod pla - oriel luniau

Yn y frwydr yn erbyn plâu, mae Aktara, Fitoverm ac Aktellik wedi profi eu hunain yn dda. Mae gan bob cyffur gyfarwyddiadau manwl ar gyfer paratoi'r datrysiad gweithio a'r safonau defnyddio. Defnyddir meddyginiaethau gwerin ar gyfer mân friwiau. Bydd arllwysiadau o groen oren, pupur poeth a sglodion tybaco yn annog plâu o'r gwelyau. Ond bydd yn rhaid cynnal y driniaeth sawl gwaith mewn 3 i 5 diwrnod.

Mae atal yn cynnwys y mesurau canlynol:

• rheoli chwyn;
• cydymffurfiad cylchdroi cnydau;
• plannu planhigion sy'n arogli'n gryf ar y gwelyau - garlleg, winwns, coriander.

Cynaeafu a storio

Mae connoisseurs o lysiau sudd yn casglu kohlrabi pan fydd y coesyn yn cyrraedd cyfaint o 10 cm. Os yw'r cnwd yn cael ei or-or-ddweud, bydd y mwydion yn mynd yn fras ac yn ffibrog, a bydd cynnwys maetholion yn lleihau.

Tynnu, tynnu, ond ni all dynnu

Ar gyfer cynaeafu, dewiswch ddiwrnod sych. Maent yn cloddio'r coesyn gyda'r gwreiddyn a'i osod yn y cysgod i sychu'r llysiau. Yna maen nhw'n glanhau'r ddaear, yn torri'r dail a'r gwreiddiau. Yn y ffurf hon, mae kohlrabi, wedi'i roi mewn bag tyllog, yn cael ei storio yn yr oergell am fis. Gallwch chi gratio'r mwydion ar grater bras a'i roi mewn sachau. Bydd rhewi yn ymestyn y storfa am gyfnod cyfan y gaeaf. Os oes gennych seler gydag awyru da, gallwch storio'r llysiau am fwy na chwe mis. I wneud hyn, mae'r llysiau sych yn cael eu torri oddi ar y dail, ond mae'r gwreiddyn ar ôl. Mae Kohlrabi a baratoir fel hyn yn cael ei roi mewn blychau a'i daenu â thywod sych neu flawd llif. Mae Kohlrabi yn cael ei storio mewn blychau ar dymheredd o 0 - 2 ° C a lleithder hyd at 95%.

Ar gyfer storio tymor hir, dim ond mathau diweddarach sy'n addas.

Mae ychydig bach o goesyn coesyn yn sicrhau cnawd llawn sudd a thyner

Adolygiadau am Kohlrabi

Mewn egwyddor, nid yw'r dechnoleg ar gyfer tyfu kohlrabi fawr yn wahanol i dyfu bresych cyffredin. Ffrwythloni'r planhigyn o leiaf ddwywaith y tymor a'i ddyfrio'n rheolaidd. Ac ar gyfer plannu mae'n well dewis man lle tyfodd tatws neu domatos o'r blaen

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Mae Kohlrabi yn blasu fel bonyn i'w flasu. Rwy'n paratoi saladau gyda moron ac afalau; gyda chiwcymbr, garlleg a dil ffres. A gallwch chi ei stwffio â briwgig a'i bobi yn y popty.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Dim ond kohlrabi sy'n troi allan yn dda - mae'r un hon yn tyfu ar ei ben ei hun, dim ond amser i gasglu ar amser fel nad yw'n stopio. Ac nid yw chwain yn gwneud llawer o niwed iddi hi, na lindys. Gyda llaw, ni welais unrhyw lindys arno.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Rwy'n hoffi bresych kohlrabi. Yn tyfu'n gyflym iawn. Gellir defnyddio bron yr haf fel bwyd.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, rydyn ni'n plannu gydag egwyl o bythefnos yn ystod yr haf tan fis Awst, trwy eginblanhigion. Yna bydd bob amser yn ffres, llawn sudd heb dyfu.Ond mae'r un olaf eisoes yn cael ei symud yn hwyr, mae'n tyfu'n fawr iawn, ond heb ei garcharu. Yn edrych erbyn y cwymp mae'r gwres eisoes yn ymsuddo ac nid yw'n anghwrtais.

klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Rwy'n hoffi kohlrabi Vienna, maint Rwsia a Korist. Mae'r olaf yn cael ei hoffi orau oll, mae'r amrywiaeth hwn o kohlrabi yn gyffredinol heb ffibrau.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- types- cabbage- reviews /

Er gwaethaf y ffaith bod kohlrabi yn westai anaml yn ein gerddi, mae mwy a mwy o gefnogwyr y llysieuyn hwn bob blwyddyn. Nid yw'n anodd tyfu'r planhigyn anarferol hwn ac ni fydd yn cymryd llawer o le. Ond pa mor anarferol, ond hardd mae'r bresych hwn yn edrych yn yr ardd! Yn enwedig os ydych chi'n tyfu mathau gyda lliw aml-liw gerllaw.