Bresych gwyn: holl gynildeb tyfu a gofalu

Pa blanhigyn oedd hynafiad bresych yr ardd, does neb yn gwybod yn sicr. Mae mamwlad bresych gwyn yn cael ei ystyried yn lannau gogleddol Môr y Canoldir. Mae'n hysbys bod bresych 4 mil o flynyddoedd yn ôl eisoes wedi'i dyfu fel cnwd. Yn nyddiau Kievan Rus, cafodd ei fewnforio o Orllewin Ewrop a chymryd ei le haeddiannol ymhlith cnydau llysiau eraill. Yn y bedwaredd ganrif ar bymtheg, roedd tua deg ar hugain o'i amrywiaethau, ac erbyn hyn mae cannoedd ohonyn nhw.

Disgrifiad a nodweddion bresych gwyn

Yn ôl y dosbarthiad gwyddonol, mae bresych gardd neu fresych gwyn (Lladin Brássica olerácea) yn rhywogaeth o genws Bresych y teulu Bresych (Cruciferous). Mae bresych yn blanhigyn llysieuol dwyflwydd oed, yn ogystal â'i ffrwythau.

Mae gan y planhigyn goesyn canghennog isel gyda nifer fawr o ddail, sy'n ffurfio rhoséd ar y gwaelod. Yn ystod blwyddyn gyntaf y llystyfiant, mae'r dail, gan ffitio'n dynn i'w gilydd a chyrlio o amgylch y coesyn (bonyn), yn ffurfio pen bresych sy'n cael ei fwyta. Gall pennau bresych fod â siâp gwastad, crwn, crwn, conigol a hirgrwn. Yn yr ail flwyddyn, mae egin blodeuol tal (hyd at 1.5 m) yn tyfu lle mae ffrwythau'n cael eu ffurfio ar ffurf codennau gyda hadau.

Bresych gwyn - planhigyn llysieuol dwyflwydd oed

Wrth goginio, defnyddir bresych yn amrwd (saladau), wedi'i eplesu a'i biclo, ac mae prydau amrywiol yn cael eu coginio (bresych wedi'i stiwio, rholiau bresych, llenwadau, caserolau, cawl bresych, borscht, ac ati). Mae nifer y ryseitiau amrywiol ar gyfer prydau bresych yn ddi-rif yn syml.

Mae cyfansoddiad biocemegol bresych yn amrywiol, mae'n cynnwys: ffibr, proteinau, carbohydradau, asidau organig a chyfansoddion nitrogen. Mae faint o fitamin C (30-70 mg / 100 g) yn gymharol â'i gynnwys mewn lemonau. Mae yna hefyd fitaminau PP, E, A, U, nifer o fitaminau B ac amrywiaeth eang o fwynau.

Mae bresych yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol ac fe'i defnyddir yn helaeth wrth goginio

Defnyddir bresych fel ffynhonnell fitamin U, sy'n ffactor gwrth-drin, ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol. Mae sudd o ddail yn helpu i ostwng siwgr yn y gwaed, tynnu colesterol a gormod o hylif o'r corff. Rhwymedi gwerin adnabyddus ar gyfer prosesau llidiol yw'r ddeilen bresych.

Mewn rhai achosion, gall bresych fod yn niweidiol: gyda pancreatitis, enterocolitis acíwt, mwy o asidedd y stumog, tueddiad i sbasmau'r coluddion a dwythellau bustl, mae'n wrthgymeradwyo, gan y gall lidio pilen mwcaidd y llwybr treulio ac achosi mwy o boen.

Mae bresych gwyn yn debyg iawn i fresych coch a bresych Savoy. Mae'n wahanol i fresych arall nid yn unig o ran ymddangosiad, ond hefyd mewn nifer o eiddo eraill.

• Mewn brocoli a blodfresych, inflorescences yw'r rhan fwytadwy, mewn kohlrabi - coesyn.
• Mae Kohlrabi, brocoli, ysgewyll Brwsel a blodfresych wedi'u rhewi i'w storio; nid yw'r mathau hyn o fresych, yn wahanol i fresych gwyn, yn cael eu storio'n ffres am gyfnod byr.
• Mae gan bob math arall o fresych gynnwys uwch o brotein, fitaminau, micro-elfennau a macro, ac mae ganddyn nhw hefyd strwythur cellog manylach (ac eithrio bresych coch - mae ei ffibr, i'r gwrthwyneb, yn brasach na bresych gwyn).

Er gwaethaf y ffaith bod mathau eraill o fresych yn well na bresych gwyn mewn cynnwys maethol, nid yw hyn yn lleihau ei werth a'i boblogrwydd oherwydd ei gost gymharol isel, ei oes silff ragorol ac eiddo unigryw eraill.

Amrywiaethau o fresych

Mae Cofrestr y Wladwriaeth o Gyflawniadau Bridio Ffederasiwn Rwseg yn cynnwys mwy na 400 o fathau a hybridau o fresych gwyn. Yn ôl aeddfedrwydd, rhennir y mathau yn grwpiau canlynol: aeddfedu cynnar, aeddfedu canol, canol hwyr, aeddfedu hwyr.

Tabl: mathau poblogaidd o fresych gwyn trwy aeddfedu

Mae amrywiaeth o'r fath o fresych gwyn yn ei gwneud hi'n bosibl cael cynnyrch ffres o'r cnwd hwn trwy gydol y flwyddyn.

Glanio

Gellir tyfu bresych mewn eginblanhigion a thrwy hau hadau mewn tir agored. Yn y rhanbarthau deheuol, ar gyfer tyfu bresych cynnar mewn tai gwydr ffilm gyda gwres, mae hadau ar gyfer eginblanhigion yn cael eu hau ym mis Ionawr-Chwefror. Y dyddiad cau ar gyfer plannu eginblanhigion bresych hwyr canolig mewn tir agored yng nghanol Rwsia a rhanbarthau’r gogledd yw diwedd mis Mai neu ddyddiau cyntaf mis Mehefin. Mae eginblanhigion yn cael eu tyfu gartref neu mewn tŷ gwydr. Wrth blannu eginblanhigion o fathau bresych cynnar mewn tir agored, arsylwir y cynllun 35-40x50, ar gyfer mathau aeddfedu canolig a hwyr, cynyddir y pellter rhwng planhigion i 45-50x70-80.

Mae eginblanhigion bresych wedi'u tyfu ymlaen llaw yn cael eu plannu mewn tir agored

Wrth hau hadau mewn tir agored, arsylwch y cynllun plannu, sy'n cyfateb i'r categori amrywiaeth. Ar y dechrau, mae cnydau'n cael eu gwarchod trwy orchuddio deunydd neu ffilm.

Sut mae bresych yn cael ei luosogi?

Os yw'n ymddangos i rywun ei bod hi'n bosibl cymryd hadau o blanhigyn a ryddhaodd y saeth yn ddamweiniol ym mlwyddyn gyntaf y llystyfiant, yna mae hwn yn gamgymeriad mawr. Efallai na fydd planhigion sy'n tyfu o hadau o'r fath yn cadw priodweddau amrywiaeth benodol ac efallai na fyddant hyd yn oed yn mynd allan. Mae yna reolau ar gyfer cael hadau bresych o ansawdd.

Sut i gael hadau

Dim ond yn ail flwyddyn oes y bresych y gellir cael deunydd plannu llawn. Mae angen dewis y pennau bresych cryfaf, heb arwyddion o glefyd, a elwir yn gelloedd brenhines. Cyn dyfodiad rhew, cânt eu tynnu â gwreiddiau a lwmp o bridd. Cyn gosod storfa ar bennau bresych gadewch 2-3 dalen orchudd. Mae'r bresych yn cael ei beillio â lludw pren, ei drochi yn y system wreiddiau mewn stwnsh clai a'i storio ar dymheredd o 1-2 ° C.

Ym mis Mawrth neu Ebrill, mae'r bonion yn cael eu torri allan ar siâp côn fel bod yr aren uchaf yn aros yn gyfan, ac mae'r petioles ar y bonyn yn 2-3 centimetr o hyd. Rhoddir pwythau parod mewn mawn gwlyb neu hwmws. Plannir mam-blanhigion ym mis Ebrill neu hanner cyntaf mis Mai. Rhowch y bonion ar ongl a'u cloddio i waelod y pen.

Mae Kocherigi (mam gwirodydd) yn cael eu torri allan ar siâp côn ac wrth blannu, maen nhw'n cael eu claddu i waelod y pen

Dylai'r pellter rhwng testes amrywogaethau fod o leiaf 500-600 metr, fel arall gall peillio ddigwydd. Mae'r gwelyau'n darparu gofal safonol: dyfrio, llacio, chwyn, wedi'i fwydo ddwywaith â gwrteithwyr nitrogen. Casglwch hadau wrth i'r codennau aeddfedu a sychu.

Sut i dyfu bresych o fonyn

A yw'n bosibl cael nid hadau, ond cnwd bresych arall o'r bonyn? Mae'n bosibl, ond nid ym mhobman, ac nid o unrhyw fonyn. Mae profiad garddwyr a dderbyniodd ddau gnwd mewn un tymor gan yr un planhigyn, ond dim ond mewn rhanbarthau sydd â hinsawdd gynnes lle mae bresych cynnar yn cael ei dyfu y mae hyn yn bosibl.

Wrth gynaeafu bresych cynnar (er enghraifft, bresych Mehefin) yn nyddiau cyntaf mis Gorffennaf, ar ôl torri pennau bresych, gadewir bonion yn y ddaear. Ar ôl peth amser, bydd pennau bach o fresych yn dechrau ffurfio yn echelau'r dail. Fe'u cynghorir i deneuo allan a gadael dau fresych ar bob bonyn. Nid yw'r dail isaf o'r pennau blaenorol yn rhwygo i ffwrdd er mwyn cadw lleithder yn well. Ac yna - dyfrio, llacio, gwisgo top - mae popeth fel arfer. Ac erbyn canol mis Medi, ceir cnwd dychwelyd o bennau bresych sy'n pwyso tua 500-700 gram.

Gofal bresych awyr agored

Ar y naill law, nid oes unrhyw beth cymhleth iawn yn y gofynion ar gyfer tyfu bresych, ond ar y llaw arall, bydd diffyg cydymffurfio ag o leiaf un ohonynt o reidrwydd yn effeithio'n negyddol ar y cnwd. Does ond angen i chi beidio â thorri'r rheolau - a bydd popeth yn gweithio allan.

Gofynion cylchdroi pridd a chnydau

Gall bresych dyfu ar wahanol briddoedd, heblaw am gerrig tywodlyd a mâl ysgafn iawn, sy'n cadw lleithder yn wael. Y pridd delfrydol ar gyfer bresych yw lôm ffrwythlon gyda strwythur ysgafn a chorsydd mawn yr iseldir. Mae priddoedd o'r fath yn gallu cadw lleithder ac ar yr un pryd maent yn athraidd yn dda i'r aer. Yr asidedd gorau posibl yw pH6.4-7.0. Mae angen i briddoedd asidig fod yn galchog bob 5-6 mlynedd. I wneud hyn, yn yr hydref, ynghyd â chloddio, gwnewch flawd dolomit neu galch fflwff yn y swm o 5 kg / 10 m².

Ni ellir ail-dyfu bresych mewn un lle, a hefyd ei blannu ar ôl planhigion cruciferous eraill yn gynharach nag ar ôl 3-4 blynedd. Mae methu â chydymffurfio â chylchdroi cnydau ac amaethu cnydau cysylltiedig ger bresych yn arwain at ymlediad afiechydon sy'n nodweddiadol o'r math hwn o blanhigyn. Mae bresych yn tyfu orau ar ôl tagfeydd, liliaceae, solanaceae a chodlysiau, a dyma'i gymdogion gorau.

Golau a thymheredd

Mae bresych yn gofyn llawer am olau ac nid yw'n goddef y cysgodi lleiaf. Dylai'r lle ar gyfer ei drin fod yn gwbl agored. Gyda diffyg golau, mae dail yn dechrau tyfu'n gyflym, ac efallai na fydd pennau bresych yn ffurfio o gwbl. Ar gyfer y datblygiad gorau o blanhigion, dylai hyd golau dydd fod yn 16-18 awr.

Mae'r lle ar gyfer plannu bresych yn agored ac wedi'i oleuo'n dda

Gelwir bresych yn blanhigyn sy'n gwrthsefyll oer. Mae graddfa ei wrthwynebiad i dymheredd isel yn dibynnu ar amrywiaeth a cham datblygu'r planhigyn. Mae egino hadau yn dechrau ar dymheredd o 2-3 ° C. Y tymheredd gorau posibl ar gyfer ymddangosiad eginblanhigion yn gyflym yw 18-20 ° C. Mae eginblanhigion yn tyfu orau ar 12-15 ° C. Gall eginblanhigion wedi'u caledu a'u gwreiddio'n dda mewn tir agored wrthsefyll tymereddau i lawr i -7 ° C yn ystod rhew tymor byr. Ar gyfer planhigion sy'n oedolion, mae tymheredd o 15-18 i 25 ° C yn fwyaf addas ar gyfer datblygiad da. Yn ne Rwsia, mae rhai nad ydyn nhw'n gwrthsefyll gwres ar dymheredd uchel yn gwywo. Gall pennau aeddfed o fresych wrthsefyll tymereddau o -2 ° C i -8 ° C, yn dibynnu ar yr amrywiaeth.

Gofynion ar gyfer lleithder, dyfrio a melino

Y lleithder pridd gorau posibl ar gyfer tyfu bresych yw 80%, aer - 50-75%. Os tyfir bresych i'w storio yn y tymor hir yn y gaeaf, yna dylai'r lleithder cymharol yn y pridd yn ail hanner y tymor tyfu fod yn 70-75%. Gyda diffyg lleithder, mae bresych wedi'i ddatblygu'n wael ac ni ffurfir pennau.

Tabl: amseriad a normau dyfrio bresych

Mae amlder a normau dyfrhau yn cael eu haddasu yn dibynnu ar faint o lawiad. Argymhellir cynnal y pridd yn y fath gyflwr fel bod talp o bridd a gymerir yn eich dwylo, os caiff ei rolio rhwng eich bysedd, yn glynu wrth bêl. Os yw'r pridd yn baglu, mae angen ei ddyfrio. Er gwaethaf y galwadau ar leithder, nid yw bresych yn hoff o ddwrlawn. Gall lleithder gormodol arwain at ledaenu afiechydon ffwngaidd a phennau cracio.

I gael cynhaeaf da, mae bresych yn cael ei ddyfrio'n rheolaidd.

Ar ôl dyfrio, rhaid llacio'r pridd, mae'n arbennig o bwysig gwneud hyn ar briddoedd trwm. Mae llacio fel arfer yn cael ei gyfuno â melino. Gwneir y llenwad cyntaf o fathau cynnar bythefnos ar ôl trawsblannu. Mae bresych hwyr yn dechrau cael ei gloddio ychydig yn hwyrach - ar ôl 3 wythnos. Yna maen nhw'n parhau i ysbeilio bob pythefnos ac yn gwneud hyn nes bod y dail yn cau.

Gwisgo uchaf

Mae bresych yn cymryd llawer o faetholion allan o'r pridd, felly mae angen ei fwydo, mae eu swm yn dibynnu ar y tymor tyfu, ac mae'n cael ei leihau ar gyfer mathau cynnar.

Tabl: dyddiadau a normau bwydo bresych

Pe bai gwrteithwyr cymhleth yn cael eu cyflwyno wrth blannu, yna mae'n well peidio â gwneud y dresin uchaf gyntaf. Mae gwrteithwyr nitrogen gormodol yn cronni ym mhennau bresych ar ffurf nitradau ac yn gwaethygu ansawdd y cynhyrchion.

Fideo: tyfu bresych gwyn yn y cae agored

Gofal bresych tŷ gwydr

I gael cynhaeaf cynnar o fresych, defnyddir tai gwydr. Wrth dyfu bresych y tu mewn, mae rhai nodweddion y mae angen eu hystyried.

Gofynion pridd tŷ gwydr

Gellir defnyddio'r pridd ar gyfer y tŷ gwydr yn naturiol ac yn swmp. Rhaid i'r haen âr fod o leiaf 25-30 cm o drwch. O'r hydref, cyflwynir 12-13 kg / m i'r pridd naturiol² hwmws.

Ar gyfer paratoi pridd swmp, gellir argymell un o'r cyfansoddiadau canlynol (mewn%):

• mawn yr iseldir - 40, tir tyweirch - 40, tail - 20 (ceffyl gyda chynnwys blawd llif 50%);
• mawn yr iseldir - 60, tir tyweirch - 20, tail gwartheg - 20;
• tir tyweirch - 80, hwmws - 20;
• tir tyweirch - 50-60, blawd llif wedi'i gompostio - 20-10, hwmws - 30-40.

Dylai strwythur y pridd fod yn ysgafn. Yng nghyfansoddiad y cymysgeddau pridd am eu looseness mwy ychwanegwch blawd llif, torri gwellt ac ati.

Golau a thymheredd

Mewn cyfnodau pan nad oes gan y bresych ddigon o olau haul, mae angen goleuo planhigion yn y tŷ gwydr. I wneud hyn, defnyddiwch lampau sydd â sbectrwm solar llawn yn eu pelydriad. Yn syth ar ôl ymddangosiad eginblanhigion, mae'r eginblanhigion wedi'u goleuo am wythnos, ac yna maent yn cael eu goleuo am 7-10 awr y dydd.

Wrth blannu hadau ar gyfer eginblanhigion a chyn i egin ymddangos, y tymheredd aer gorau posibl yw 18-20 ° C. O fewn wythnos ar ôl ymddangosiad eginblanhigion, mae tymheredd y nos yn cael ei ostwng i 6-8 ° C, ac yn ystod y dydd - i 8-10 ° C. Yna, mewn tywydd heulog, mae tymheredd yr aer yn cael ei gynnal yn yr ystod o 15-18 ° C, ar ddiwrnodau cymylog - 14-16 ° C, gyda'r nos - 12-14 ° C. Dylai tymheredd y pridd fod rhwng 15-17 ° C. Er mwyn arbed ynni yn ystod rhew difrifol, gellir inswleiddio'r gwelyau dros dro gyda deunydd gorchuddio.

Fideo: cysgodi bresych cynnar mewn tŷ gwydr rhag rhew yn ôl

Gofynion lleithder, dyfrio a gwisgo uchaf

Wrth ddyfrio bresych mewn tŷ gwydr, yn ogystal ag mewn tir agored, nid ydynt yn caniatáu naill ai dwrlawn neu sychu allan o'r pridd. Dylai lleithder cymharol mewn tir caeedig fod yn 75-80%. Mae cynnwys lleithder y pridd yn 80-85%.Er mwyn cynyddu lleithder, defnyddir dyfrhau i ddyfrhau, ac i'w leihau, mae'r tŷ gwydr yn cael ei ddarlledu.

Er mwyn cynyddu lleithder yn y tŷ gwydr, dyfrio'r bresych â thaenellu

Ar ôl gwreiddio eginblanhigion mewn man cyson, mae'r planhigion yn cael eu bwydo ddwywaith.

Tabl: dyddiadau a mathau o fresych ffrwythloni wrth ei dyfu mewn tŷ gwydr

Ar gyfer gwisgo uchaf, gallwch hefyd ddefnyddio gwrteithwyr mwynol cymhleth, fel nitroammofoska, azofoska, Crystal, Ecoplant, Master. Er mwyn ysgogi datblygiad y system wreiddiau ac amsugno maetholion yn fwy effeithlon, defnyddir biostimulants gwreiddiau Agriful, Thekamin, Rice ac eraill.

Nodweddion tyfu bresych gwyn mewn gwahanol ranbarthau

Gan fod amodau hinsoddol mewn gwahanol ledredau yn wahanol i'w gilydd, mae gan dyfu bresych gwyn ym mhob rhanbarth ei fanylion penodol ei hun o dechnoleg amaethyddol.

Nodweddion tyfu bresych yn y maestrefi

Nodweddir hinsawdd rhanbarth Moscow gan amlygrwydd o dywydd cymylog. Nid oes cymaint o ddiwrnodau heulog. Er gwaethaf y ffaith bod bresych yn gnwd sy'n gallu gwrthsefyll oer, gall tywydd ansefydlog yn y gwanwyn achosi problemau wrth dyfu'n gynnar.

Mae bresych yn y rhanbarth hwn yn cael ei dyfu yn bennaf mewn eginblanhigion. Nid yw'r posibilrwydd o'i dyfu mewn tir agored o hadau hefyd wedi'i eithrio, ond yn yr achos hwn, dylid cysgodi eginblanhigion cyn dechrau tywydd cynnes sefydlog. Un o'r opsiynau ar gyfer tyfu bresych yn y tir agored yw defnyddio gwelyau cynnes. Gan nad oes cymaint o lawiad yn y maestrefi yn yr haf, dylid rhoi sylw arbennig i ddyfrio.

Yn Rhanbarth Moscow, defnyddir gwelyau cynnes i dyfu bresych mewn tir agored

Mae mathau'n cael eu tyfu, fel rheol, yn gynnar, yn aeddfedu canol ac yn ganol-hwyr, oherwydd efallai na fydd aeddfedu hwyr yn aeddfedu. O'r amrywiaethau a brofwyd yn boblogaidd, megis Gogoniant, Gogoniant Gribovsky, Rhodd. Mae yna hefyd amrywiaeth eang o hybridau sydd wedi gweithio'n dda yn y rhanbarth hwn.

Nodweddion tyfu bresych yn Siberia

Nid yw amodau hinsoddol difrifol yn caniatáu tyfu bresych gwyn o hadau yn Siberia mewn tir agored. Fodd bynnag, mae'n eithaf posibl ei dyfu mewn ffordd eginblanhigyn. Nid yw'r haf byr yn caniatáu tyfu mathau sy'n aeddfedu'n hwyr gyda thymor tyfu hir, felly maen nhw'n dewis mathau canol aeddfedu a chanol hwyr sy'n rhoi cynhaeaf da yn y rhanbarth hwn. Mae mathau sydd wedi'u haddasu i hinsawdd Siberia wedi'u creu yng Ngorsaf Arbrofol Llysiau Gorllewin Siberia sy'n gallu gwrthsefyll afiechydon sy'n gyffredin yn y rhanbarth. Y mwyaf poblogaidd ohonynt: Point, Sibiryachka 60, Nadezhda, Blizzard, Final, Talisman F1.

Mewn tir agored, plannir eginblanhigion yn ail hanner mis Mai, 50-55 diwrnod ar ôl hau hadau. Ar y dechrau, o ystyried yr amodau hinsoddol, mae'r gwelyau wedi'u gorchuddio. Ym mis Awst, mae bresych o fathau o'r fath eisoes yn dechrau cael eu bwyta'n ffres, a'u defnyddio hefyd ar gyfer piclo. Ym mis Medi, cesglir bresych canolig-hwyr, a osodir i'w storio.

Nodweddion tyfu bresych yn yr Urals

Nodweddir hinsawdd ansefydlog yr Urals gan newidiadau sydyn mewn tymheredd a symudiad dwys masau aer. Ym mis Mai, gellir gweld amrywiadau tymheredd mawr: o wres yn ystod y dydd i rew yn y nos. Ym mis Hydref, gall eira ddisgyn.

Mae eginblanhigion yn cael eu tyfu gartref, mewn tai gwydr neu mewn gwelyau cynnes. Yn ystod degawd cyntaf neu ail fis Mai, caiff ei blannu mewn tir agored. Mae'r gwelyau wedi'u gorchuddio â rhychwant trwchus, sy'n amddiffyn planhigion rhag tymereddau a phlâu isel yn y nos. Dull effeithiol yw gorchuddio'r gwelyau â ffilm ddu i amddiffyn y pridd rhag tymereddau isel.

Er mwyn amddiffyn rhag rhew'r gwanwyn, mae gwelyau bresych yn yr Urals wedi'u gorchuddio â rhychwant

Mae mathau bresych Siberia yn tyfu'n dda yn yr Urals, fel Nadezhda a Blizzard, yn ogystal â llawer o hybrid (Megaton, Atria, Aggressor, ac ati). Mae bresych aeddfedu canol Losinoostrovskaya yn boblogaidd iawn, sy'n cael ei nodweddu gan fwy o wrthwynebiad i cilbren ac yn cael ei ddefnyddio'n ffres ac ar gyfer piclo.

Nodweddion tyfu bresych yng nghanol Rwsia

Mae hinsawdd dymherus cyfandirol canol Rwsia gyda gaeafau eira, gweddol rewllyd a hafau cynnes, eithaf llaith yn fwyaf ffafriol ar gyfer tyfu bresych. Mewn lledredau canol, mae bresych fel arfer yn cael ei dyfu mewn eginblanhigion. Fodd bynnag, ar hyn o bryd, oherwydd cynhesu hinsawdd sylweddol yng nghanol Rwsia, wrth hau hadau mewn tir agored, mae hybridau hwyr yn aeddfedu gydag aeddfedrwydd o 160-170 diwrnod.

Tabl: amseriad hau hadau a thrawsblannu eginblanhigion yng nghanol Rwsia

Ar gyfer plannu’n gynnar, mae angen defnyddio cynhesu â deunyddiau nad ydynt wedi’u gwehyddu, gan fod rhew yn digwydd yng nghanol Rwsia ar y fath amser.

Gellir tyfu mathau neu hybridau unigol o fresych aeddfedu hwyr a aeddfedu canol (er enghraifft, gradd ganol aeddfedu Slava 1305, hybridau hwyr Valentin, Kolobok, Garant) mewn ffordd heb hadau.

Nodweddion tyfu bresych yn y Dwyrain Pell

Nodweddir hinsawdd y Dwyrain Pell gan anghysondeb. Fe'i nodweddir gan newidiadau sydyn mewn tymheredd, gaeafau rhewllyd a hafau cŵl. Yn ystod y cyfnod o dwf dwys a gosod pennau bresych, gellir gweld tymheredd yr aer yn cynyddu. Ym mis Gorffennaf-Medi, mae glawiad trwm yn digwydd, sy'n arwain at ddwrlawn y pridd ac, o ganlyniad, at ledaenu bacteriosis.

Yn y rhanbarth hwn, dewisir mathau sy'n gwrthsefyll rhew gyda thymor tyfu byr, yn ogystal â gwrthsefyll afiechydon a chracio. Yn y Dwyrain Pell, mae'r hen amrywiaethau a brofwyd (Slava, Podarok, Blizzard, June Early ac eraill) wedi profi eu hunain yn dda. Ond mae mathau a hybridau parthau yn wahanol o ran cynnyrch uwch, fel Artost, pêl siwgr, Natasha, Kukharka, Ymosodwr, Corwynt, Primorochka. Mae bresych aeddfed a hwyr aeddfed yn y tiriogaethau hyn yn cael ei dyfu mewn eginblanhigion.

Mewn ardaloedd o leithder uchel, defnyddir techneg agrotechnegol fel tyfu bresych ar gribau neu gribau. Os oes llethr bach ar arwyneb y pridd a dŵr ffo da, yna mae'n well plannu bresych ar y cribau. Os yw'r safle wedi'i leoli mewn iseldir ac y gallai orlifo dros dro, mae'n well dewis cribau, gan fod gormod o leithder yn eu gadael yn gyflym.

Yn ddiweddar, mae'r arfer o dechnoleg gyfun criben grib wedi bod yn eang. Yn ystod hanner cyntaf yr haf, pan fydd y tywydd yn sych, plannir bresych ar gribau, sy'n fwy ffafriol i gadw lleithder. Yng nghanol yr haf, gyda dyfodiad tymor tyffŵn mis Awst, mae dwy grib uchel yn ffurfio o'r grib, lle mae gormod o leithder yn gadael yn well.

Dulliau eraill o dyfu bresych

Mae garddwyr ac arbenigwyr yn chwilio am ac yn defnyddio dulliau newydd o dyfu bresych, sy'n helpu i hwyluso gofal planhigion. Maent hefyd yn canfod y posibilrwydd o dyfu cnwd gweddus o'r cnwd hwn mewn amodau o adnoddau dŵr cyfyngedig.

A yw'n bosibl tyfu bresych heb ddyfrio

Gofynnir cwestiwn o'r fath gan y garddwyr hynny sy'n wynebu'r broblem o ddarparu digon o dir â lleithder. Mewn perthynas â'r drefn ddŵr, mae bresych yn perthyn i'r grŵp o blanhigion sydd fwyaf heriol ar leithder.

Mewn llyfrau ar dyfu llysiau fe welwch y data canlynol: os oes angen 200 l o ddŵr (casgen) ar gyfer tyfu un pen bresych o radd hwyr y tymor, yna ar gyfer un llwyn o datws 100 l (hanner casgen). Yma, mae anwybodaeth pobl sy'n gobeithio cael cnwd heb ddyfrio yn fy nharo.

Pavel Trannua

Ysgol Garddwriaeth Aur Eksmo Moscow 2015

Mae'n amhosib tyfu bresych heb ddyfrio. Fodd bynnag, bydd defnyddio technegau amaethyddol sy'n cyfrannu at gadw lleithder yn y pridd yn helpu i leihau'r defnydd o ddŵr yn sylweddol wrth dyfu'r cnwd hwn. Ar gyfer hyn, argymhellir y mesurau canlynol:

• Creu amodau ar gyfer cadw eira trwy gilio dwfn yn yr hydref trwy ffurfio cribau uchel.
• Yn gynnar yn y gwanwyn, mae llacio wyneb y pridd yn digwydd. Mae'r driniaeth hon yn atal y lleithder rhag tynnu trwy'r capilarïau a'i anweddu.
• Osgoi tyfu pridd yn ddwfn, mae llacio wyneb yn atal ffurfio crameniad pridd.
• Mae bresych yn cael ei dyfu mewn ffordd nad yw'n eginblanhigyn, ac mae system wreiddiau fwy pwerus yn cael ei ffurfio, sy'n amsugno dŵr yn well.

Bydd defnyddio technoleg amaethyddol sy'n arbed lleithder mewn cyfuniad â'r dewis o fathau o fresych sy'n gwrthsefyll sychder (Mozharskaya, Yuzhanka-31, Braunschweika, Amtrak, Bronco) yn helpu i leihau'r defnydd o ddŵr wrth dyfu'r cnwd hwn sy'n caru lleithder.

Tyfu o dan boteli plastig

Wrth dyfu bresych o hadau mewn tir agored, gellir defnyddio poteli plastig fel lloches unigol ar gyfer planhigion. Mae'r dechneg hon yn cyflymu ymddangosiad eginblanhigion, yn eu hamddiffyn rhag plâu, a hefyd yn helpu i gadw lleithder a gwres.

Mewn poteli plastig, mae'r rhan isaf yn cael ei thorri i ffwrdd, ac mae'r capiau'n cael eu gadael ar y rhan uchaf. Mae hadau yn cael eu hau yn y ffordd arferol a'u gorchuddio fel bod yr ymylon wedi'u torri yn cael eu dyfnhau i'r pridd gan dri centimetr. O amgylch y poteli arllwyswch ychydig o bridd.

Pan fydd angen dyfrio eginblanhigion, maen nhw'n ei wneud trwy wddf y poteli. O bryd i'w gilydd, mae'r planhigion yn cael eu hawyru, ar gyfer hyn maent yn agor y cloriau ac yn gadael y gwddf ar agor am ychydig. Pan fydd dail y bresych yn dechrau cyffwrdd â waliau'r poteli, tynnir y llochesi.

Fideo: tyfu bresych gwyn o dan boteli plastig

Yn tyfu o dan y ffilm mulching

Mae defnyddio ffilm blastig ar gyfer gwelyau tomwellt gyda bresych yn un o'r dulliau agrotechnegol mwyaf effeithiol o amddiffyn. Ar gyfer teneuo, defnyddir ffilm dryloyw a du yn dibynnu ar y tymor.

Mae ffilm ddu yn helpu i gynhesu'r pridd a chadw lleithder ynddo, ac mae chwyn yn marw oddi tano. Mae'r ffilm wedi'i gosod ar welyau bresych parod 3-4 wythnos cyn trawsblannu, ac yn ystod yr amser hwnnw bydd y pridd yn cynhesu. Yn ôl y patrwm plannu, mae toriadau crwn neu doriadau croesffurf yn cael eu gwneud yn y ffilm ac mae eginblanhigion yn cael eu plannu yn y tyllau hyn. Maen nhw'n gofalu am y planhigion yn yr un ffordd ag arfer: maen nhw'n cael eu dyfrio o dan y gwreiddyn, eu bwydo, eu trin yn erbyn afiechydon a phlâu.

O dan y ffilm tomwellt, mae'r pridd yn cynhesu, mae lleithder yn cael ei gadw ac nid yw chwyn yn tyfu

Yn yr haf, defnyddir ffilm dryloyw, sydd wedi'i thyllu ymlaen llaw. Maen nhw'n ei osod ar wely wedi'i ddyfrio rhwng rhesi o fresych a'i drwsio. Mae'r math hwn o domwellt yn amddiffyn rhag ymddangosiad chwyn, ac mae hefyd yn cadw lleithder yn y pridd.

Siderata ar gyfer bresych

Hanfod tail gwyrdd yw tyfu planhigion y mae eu màs gwyrdd yn cael ei ddefnyddio fel gwrtaith organig. Defnyddir dull agrotechnegol o'r fath mewn tir agored ac mewn tai gwydr.

Mae planhigion ochr yn rhywogaethau wedi'u tyfu neu blanhigion gwyllt sy'n cael eu tyfu i gyfoethogi'r pridd â hwmws a nitrogen.

Yr siderats gorau ar gyfer bresych yw codlysiau (melilot, alfalfa, nomad, vetch, meillion, lupine blynyddol, pys, ffa), grawnfwydydd (ceirch), hydroffiliau (phacelia), clais a rhai eraill. Gellir defnyddio cymysgeddau o gnydau tail gwyrdd, a'r mwyaf cyffredin yw ceirch vetch. A gallwch hefyd gymysgu phacelia, clais a meillion melys mewn cymhareb o 1: 1: 2.

Mae'n amhosibl tyfu siderats cruciferous cyn plannu bresych. Mae rhai grawnfwydydd yn draenio'r pridd yn ddifrifol ac felly nid ydyn nhw'n addas ar gyfer bresych fel cnydau sidereal. Tail gwyrdd anaddas ar gyfer bresych fydd trais rhywiol, mwstard gwyn, trais rhywiol, radish had olew, rhyg ac eraill.

Afiechydon a phlâu bresych

Ar ôl penderfynu tyfu bresych gwyn yn eich gardd, mae angen i chi fod yn barod am y ffaith y gall afiechydon effeithio ar y diwylliant o dan amodau gwael, ac efallai y bydd gan blâu pryfed ddiddordeb ynddo.

Clefydau cyffredin

Un o'r ffactorau anffafriol ar gyfer datblygu afiechydon yw asidedd cynyddol y pridd. Mae bresych yn fwyaf agored i afiechydon ffwngaidd, gan fod yr amgylchedd llaith, sy'n angenrheidiol ar gyfer datblygu planhigion, yn ffafriol ar gyfer lledaenu micro-organebau ffwngaidd pathogenig.

Bresych Kila

Gyda mwy o asidedd yn y pridd, mae'r ffwng yn ymledu, sy'n achosi'r clefyd cilbren. Mae'r pathogen yn treiddio'r pridd ac yn effeithio ar y gwreiddiau, mae tyfiannau'n ffurfio arnyn nhw. Mae planhigion yn peidio â thyfu, gwywo a thynnu allan o'r ddaear yn hawdd. Mae Kila yn effeithio ar yr holl gnydau cruciferous. Mae'n amhosib achub y cil. Mae planhigion heintiedig yn cael eu tynnu o'r safle a'u dinistrio.

Gyda chlefyd cilbren, mae tyfiannau'n ffurfio ar wreiddiau bresych

Atal y clefyd Mae Kiloy yn cael ei leihau i'r mesurau canlynol:

• cydymffurfiad cylchdroi cnydau;
• calch y pridd;
• Mae cnydau solanaceous, lelog a haze yn dinistrio sborau cilbren, fe'u tyfir mewn ardaloedd heintiedig;
• prosesu eginblanhigion a ddygwyd o'r ochr, Fitosporin, paratoadau sylffwr.

Coes ddu

Mae'r afiechyd hwn yn effeithio ar eginblanhigion. Mae'r gwddf gwraidd yn tywyllu, ac mae'r coesyn yn teneuo, ac o ganlyniad mae'r planhigyn yn torri ac yn marw. Mae'r afiechyd yn ymddangos ar briddoedd asidig o dan amodau lleithder gormodol yn y pridd, awyru annigonol, a newidiadau sydyn yn y tymheredd. Mae olion planhigion heintiedig yn y pridd yn cyfrannu at gadw pathogenau'r goes ddu.

Gyda chlefyd coes ddu, mae'r eginblanhigion bresych yn teneuo ac wedi cracio

Mae mesurau ataliol yn cynnwys ailosod y pridd mewn tai gwydr, cynnal cydbwysedd o leithder a thymheredd. Er mwyn brwydro yn erbyn y goes ddu, defnyddir Bordeaux, sy'n trin yr ardaloedd yr effeithir arnynt ar gyfradd o 1 litr yr 1 m².

Fusariwm

Gelwir y clefyd hwn hefyd yn fusarium gwywo bresych. Mae'r pathogen yn effeithio ar eginblanhigion a phlanhigion sy'n oedolion. Mae dail eginblanhigion yn troi'n felyn ac yn marw, sy'n arwain at ei farwolaeth. Mewn planhigion oedolion y mae Fusariosis yn effeithio arnynt, ar ôl marwolaeth y dail, erys pen noeth noeth o fresych. Ar groestoriad petioles y coesyn a'r ddeilen, mae cylch brown golau o longau i'w weld yn glir. Gall yr asiant achosol fod yn hyfyw yn y pridd am sawl blwyddyn.

Mewn bresych y mae Fusarium yn effeithio arno, mae'r dail yn troi'n felyn ac yn marw

Mae planhigion yr effeithir arnynt yn cael eu dinistrio ynghyd â'r gwreiddiau. Mae atal yn cynnwys arsylwi cylchdroi cnydau, defnyddio hadau iach, cyfyngu'r pridd. Mae cyltifarau bresych a hybrid sy'n gallu gwrthsefyll Fusarium yn cael eu tyfu mewn ardaloedd heintiedig.

Pydredd llwyd

Mae'r afiechyd yn digwydd yn aml wrth storio pennau bresych, a gall hefyd effeithio ar y planhigyn cyfan yn y winwydden. Mae lledaeniad pydredd llwyd yn ysgogi cynaeafu mewn tywydd glawog, difrod mecanyddol i bennau, rhewi, yn ogystal â diffyg cydymffurfio ag amodau yn yr ardaloedd storio bresych. Mae plac llwyd, powdrog gyda glasoed yn ymddangos ar bennau bresych, sy'n cynnwys sborau myceliwm a phathogen. Yn ddiweddarach, mae modiwlau du yn ffurfio yn y lleoedd hyn.

Pan fydd pydredd llwyd yn effeithio arno, mae gorchudd llwyd yn ymddangos

Mae mesurau i frwydro yn erbyn pydredd llwyd yn cynnwys cynaeafu amserol, dinistrio gweddillion ôl-gynhaeaf, diheintio storages bresych yn amserol, ac amodau storio (tymheredd o 0 i 2 ° C).

Mae'r prif fesurau ataliol i atal afiechydon bresych yn dod i ddiheintio hadau, cydymffurfio â rheolau cylchdroi cnydau, a chyfyngu ar y pridd. A hefyd yn ystod y tymor mae angen i chi gynnal sawl triniaeth gyda ffwngladdiadau, fel Fitosporin, Ridomil, Polycarbocin ac eraill.

Plâu posib o fresych

Fel nad yw bresych yn dioddef o blâu, mae angen i chi ddod yn gyfarwydd â'u prif gynrychiolwyr a dysgu sut i ddelio â nhw.

Bresych llyslau

Plâu peryglus o faint bach (hyd at 2.2 mm), gwyn neu wyrdd. Mae llyslau yn sugno'r sudd allan o fresych a gallant achosi niwed mawr, gan ei fod yn lluosi'n ddwys iawn. Er mwyn brwydro yn ei erbyn, gallwch ddefnyddio decoctions o wermod a tansi, tinctures marchruddygl neu bupurau poeth, yn ogystal â phryfladdwyr.

Mae bresych llyslau yn fach (hyd at 2.2 mm), ond gall fod yn niweidiol iawn trwy sugno sudd o ddail bresych

Chwain croeshoeliol

Bach, tua 3 mm, yn neidio bygiau sgleiniog, yn bwyta dail - chwain cruciferous yw hon sy'n effeithio ar bob planhigyn o'r teulu cruciferous. Mae chwain yn bryfyn niweidiol iawn, os na fyddwch chi'n ei ymladd, yna fe all yr holl eginblanhigion bresych a blannwyd yn y ddaear ddioddef. I wrthyrru'r pla, plannir marigolds, dil, moron ar welyau bresych. Mae peillio planhigion â lludw pren neu lwch tybaco (gellir ei gymysgu â chalch wedi'i slacio mewn cyfrannau cyfartal) yn ffordd effeithiol o frwydro yn erbyn chwain cruciferous.

Chwain croeshoeliol - nam chwilod dail niweidiol iawn

Gwlithen

Molysgiaid yw'r corff hwn gyda chorff wedi'i orchuddio â mwcws sy'n bwydo ar ddail bresych. Mae gwlithod yn lluosi'n ddwys mewn amodau lleithder uchel. Er mwyn rheoli'r pla o amgylch gwelyau bach, gallwch greu rhwystr ar ffurf calch cyflym wedi'i daenu neu sialc wedi'i falu. Os yw nifer y gwlithod yn sylweddol, yna defnyddir y cyffur storm fellt a tharanau. Mae ei gronynnau wedi'u gwasgaru yn y rhesi o fresych ar gyfradd o 3 gram yr 1 m².

Mae gwlithod yn bwyta dail bresych

Scoop bresych

Glöyn byw anamlwg o liw brown budr gyda rhychwant adenydd o lai na 5 centimetr. Mae'r pla yn dodwy wyau ar ochr isaf y dail. Mae lindys yn deor o'r wyau, sydd, wrth fwyta dail, yn eu dinistrio'n gyflym. Gellir casglu darnau o wyau sgwpiau bresych â llaw. O gynhyrchion biolegol, mae Lepidocide neu Bitoxibacillin yn rhoi canlyniadau da.

Mae lindys o sgwpiau bresych yn bwydo ar ddail, gloÿnnod byw yn llwyd-frown anamlwg

Mae yna lawer o bryfleiddiaid ar gyfer atal difrod bresych gan blâu, yn ogystal ag ar gyfer eu brwydro, fel Decis, Fitoverm, Fufanon, Spark Dual Effect, Zemlin, Diazonin ac eraill. A hefyd rhoddir effaith dda trwy ddefnyddio meddyginiaethau gwerin ar ffurf amryw decoctions a arllwysiadau.

Fideo: trin bresych o lyslau a gwlithod

Cynaeafu a storio

Mae mathau cynnar o fresych yn cael eu cynaeafu ym Mehefin-Gorffennaf a'u bwyta ar unwaith. Mae canol y tymor yn barod i'w cynaeafu ar ddiwedd yr haf, ac yn ddiweddarach ym mis Medi neu ddechrau mis Hydref. Gall bresych ar y winwydden oddef rhew i -5-7 ° C, bydd pennau torri bresych ar y tymheredd hwn yn dirywio. Os digwyddodd rhew cyn cynaeafu, mae'n well peidio â thorri pennau bresych, ond aros nes bod y dail wedi'u rhewi wedi dadmer. Yr ansawdd cadw gorau ar gyfer pennau bresych a gesglir mewn tywydd sych ar dymheredd o + 4-7 ° C.

Mae pennau aeddfed y bresych yn cael eu torri â chyllell, mae'r dail isaf a bonyn 3-4 cm o hyd yn cael eu gadael. Defnyddir pennau llac y bresych ar gyfer piclo, a gosodir y rhai dwysaf gyda dwy ddalen allanol i'w storio yn y gaeaf.

Yr amodau gorau ar gyfer storio bresych yw tymheredd o 0 i 2 ° C gyda lleithder cymharol o 90-98%. Mae pennau bresych yn cael eu gosod ar loriau pren neu gratiau gyda kocherigami i fyny bellter penodol oddi wrth ei gilydd. Os yw'r amodau'n caniatáu, gallwch hongian mewn parau pennau wedi'u cyplysu ar y cledrau. Os yw'r bresych yn cael ei rolio mewn clai gwanedig ac yna ei sychu, bydd yn cael ei storio'n hirach na'r arfer.

Mae bresych yn cael ei storio ar loriau pren ar dymheredd o 0 i 2 ° C.

Cymerodd bresych gwyn ei le yn gadarn ym mywyd person o Rwsia. Fe'i tyfir ym mhobman, gan addasu i amodau hinsoddol gwahanol ranbarthau. Nid yw hyn i ddweud bod hwn yn gnwd capricious iawn, ond yn dal i fod rhai gofynion ar gyfer yr amodau ar gyfer ei dyfu a heb eu gweithredu, ni ddylech ddibynnu ar gynhaeaf da. Gyda'r dewis cywir o amrywiaeth a'r defnydd o dechnoleg amaethyddol briodol, gellir tyfu bresych yn eithaf llwyddiannus mewn tir agored ac mewn tŷ gwydr.