Mae toddi lloi ar gyfer cig yn ddiweddar wedi dod yn ffurf fwyfwy poblogaidd o incwm. Mae tyfu teirw ar gyfer cig yn waith caled, oherwydd mae angen nid yn unig fuddsoddiadau materol, ond hefyd ymdrech gorfforol. Rhennir yr holl wartheg yn laeth, cig a llaeth a chig. Yn yr erthygl hon byddwn yn trafod Pa fridiau o gig tarw sy'n cael eu tyfu orau i'w pesgi.
Bridiau tarw, rhywogaethau
I lawer o fridwyr da byw, nid yn unig y lloi sy'n pesgi cig ar gyfer cig yw'r ffordd fwyaf effeithiol o ennill arian ar aelwyd, ond hefyd cyfle da i gael cig heb lawer o fraster o ansawdd uchel, sy'n addas hyd yn oed i blant. Y dosbarthiad mwyaf cyffredin o fridiau cig ar gyfer pwdinau sy'n pesgi yw'r canlynol: Bridiau cig Prydeinig, Ffrangeg-Eidaleg a zebuvidnye. Mae pob un o'r grwpiau hyn yn cael ei wahaniaethu gan y gyfradd aeddfedu, lefel y cynhyrchiant a'r amodau cadw. Ar ba fridiau cig o deirw y mae'n well eu cymryd i'w pesgi, byddwn yn siarad ymhellach.
Prydeinig
Ystyrir bod bridiau cig cig Prydeinig yn fwyaf poblogaidd ymhlith ffermwyr. Yn y byd mae tua 200 miliwn o gynrychiolwyr y grŵp hwn. Nodweddir gwartheg Prydain gan ragfarn a pherfformiad uchel. Maent yn addasu'n dda i fywyd pori ac yn goddef hinsawdd gyfandirol dymherus.
Mae'n bwysig! Mae gan gig tarw Prydeinig "farmor" - nodwedd o gig gyda threfniant unffurf o wythiennau braster, sy'n debyg i doriad o garreg.
Ffrangeg-Eidaleg
Mae bridiau Ffrengig-Eidalaidd o deirw cig yn dod yn fwyfwy poblogaidd ymhlith bridwyr da byw. Y nodwedd bwysicaf a deniadol yw hynny Mae bwiau y grŵp Ffrengig-Eidalaidd yn prysur ennill pwysau, heb gronni braster a diffodd braster. Mae cig y teirw hyn yn cynnwys lleiafswm o ddeunydd sych ac nid oes ganddo farmor, felly maent yn cael eu cymryd yn aml i gael eu pesgi. O ran nodweddion negyddol y bridiau cig Franco-Eidalaidd, gall hyn gynnwys anawsterau yn ystod lloia a genedigaeth lloi marw.
Ydych chi'n gwybod? Mae bridiau Franco-Eidalaidd yn cael eu hystyried yn un o'r bridiau cig "hynaf" mwyaf.
Zebuvidnye
Zebuvidnye - bridiau unigryw sy'n addas i'w trin hyd yn oed mewn rhanbarthau arbennig o'r wlad. Mae teirw'r bridiau hyn wedi'u haddasu i amodau caled gwres a sychder. Ymddangosodd teirw Zebuvidnye drwy groesi bridiau gwartheg Ewropeaidd a Phrydain gyda zebu. Mae'r bridiau hyn yn cael eu gwerthfawrogi nid yn unig am gynnwys diymhongar, ond hefyd am ymwrthedd i glefydau, yn enwedig i bryfed sy'n sugno gwaed. Gall teirw Zebuvid fwyta cyrs a hesg, sy'n dangos safon is o gig a lefel isel o gynhyrchiant.
Y bridiau mwyaf poblogaidd o loi i'w pesgi
Cyn dewis brîd tarw penodol, mae angen ymgyfarwyddo â'r amodau tyfu sy'n addas ar gyfer bridiau gwahanol, sut mae lloi yn datblygu, a pha fath o fwyd sydd ei angen i gyflawni'r ffactor cynhyrchiant uchaf. Yn fwy manwl am fridiau cig mwyaf poblogaidd teirw byddwn yn siarad ymhellach.
Henffordd
Yn fwyaf aml, mae bridwyr gwartheg yn dewis y brîd Henffordd ar gyfer bwydo lloi ar gyfer cig. Mae Herefords yn deirw caled sy'n addasu'n dda i fywyd hir ar borfeydd ac maent yn ddigymell i borthi. Maent yn ymdopi'n dda â hauls hir ac yn ennill pwysau yn gyflym. Mae'r teirw yn edrych fel hyn: anifeiliaid gyda chorff mawr siâp casgen, gyda chyhyrau mawr. Mae'r lliw yn wyn-gwyn (mae'r corff yn goch, mae'r coesau i'r pengliniau, y pen a blaen y gynffon yn wyn). Rhennir Henffordd yn dri grŵp: tal, canolig cryf a chryno. Mae màs tarw aeddfed yn amrywio o 850 i 1200 kg. Yn ystod y dydd, mae pwysau'n ennill 1.5 kg. Mae'r cynnyrch cig yn amrywio o 58% i 72%. Mae Gobies yn cael eu geni gyda phwysau o 30-33 kg. Daw Henffordd i diriogaeth y wlad o Ganada, UDA a Lloegr. Mae teirw Henffordd yn aml yn dod yn "sylfaen" ar gyfer bridio bridiau cig newydd.
Ydych chi'n gwybod? Mae brîd Henffordd yn cadw ei liw wrth ei groesi â bridiau eraill.
Ergyd
Y Tarw Shorthorn yw'r brid hynaf o grŵp brîd cig Prydain. Mab y brîd byr yw'r brîd Tisvater, sy'n cael ei fagu yng Nghaerefrog a Durgame (enw arall yw brid Durgam). Mae cyfeiriad cyntaf y brid Shorthorn yn dyddio'n ôl i 1822, yn seiliedig ar ddadansoddiad cymharol o wartheg Durgam a Tiswater, a gynhaliwyd gan N. P. Kuleshov. Mae teirw byr y corn yn anifeiliaid mawr gydag uchder o tua 130 cm (ar y withers), a gall hyd y corff silio gyrraedd 155 cm.Mae maint y pen yn gymesur â maint y corff, gyda rhan flaen fer. Mae'r gwddf yn fyr. Mae pob rhan o'r corff wedi'i gyhyrau'n dda. Lliw amrywiol: coch, coch-motley, rhuo. Mae pwysau byw yn 900-1000 kg (mewn rhai achosion - 1277 kg), a gall y cynnyrch cig gyrraedd 62%. Màs y lloi - 25 - 30 kg.
Mae'n bwysig! Nodwedd nodedig o frîd y Shorthorn yw cyrn byr, y cawsant eu henw (corn corn byr, byr).
Aberdeen-Angus
Mae Aberdeen Angus Cattle yn frîd o'r Swistir sydd wedi ennill poblogrwydd eang ledled y byd. Mae'r dystiolaeth ddogfennol gyntaf o'r brîd hwn wedi bod yn hysbys ers 1862, pan gyhoeddwyd llyfr bridio cyntaf y rhywogaeth hon, ac ym 1878 yn yr UDA, bridiwyd y fuches gyntaf o wartheg o'r brid hwn.
Mae uchder y teirw'n cyrraedd 150 cm, mae'r corff wedi'i dalgrynnu, nid yw'n hir, mae'r gwddf yn fyr, mae'r pen yn gymesur â maint y corff gydag wyneb byr. Lliw du a choch. Mae pwysau tarw aeddfed yn gwneud tua 850 kg, ac mae màs y cig ar yr allanfa yn gwneud 65% -70%. Nodwedd nodedig o'r brîd yw twf cyflym a thuedd i ordewdra cynnar. Teirw Aberdeen Angus maent yn addasu'n dda i amodau hinsoddau tymherus ac oer ac yn goddef amodau pori yn dda.
Ydych chi'n gwybod? Er mwyn cael y marmor o'r cig, mae angen i teirw Aberdeen-Angus gael digon o fwyd a lle cynnes i gysgu.
Charolais
Cafodd teirw Charolais eu magu yn Ffrainc yn y 18fed ganrif. Caiff y teirw hyn eu gwahaniaethu gan liw gwyn a màs mawr. Yn Ffrainc, mae'r brîd hwn wedi'i fagu ers y 18fed ganrif ac mae ganddo 1,834,513 o bennau. Mae gan y brid allu da i addasu i amodau bywyd ac mae'n cael ei fagu mewn 70 o wledydd. Gall corff eang (genedigaeth yn y frest fod tua dau fetr) gyda dadhydradu datblygedig. Cefn gyda sag gwan. Mae'r uchder yn y withers yn 141-145 cm Mae'r gwddf yn fyr gyda throsglwyddiad llyfn i'r pen. Mae màs tarw oedolyn yn cyrraedd 1200 kg.
Mae'n bwysig! Anfanteision y brîd yw: trymder wrth loea, hollti'r llafnau ysgwydd, hypertroffi rhan gefn y corff.Nodweddir gwartheg y brîd hwn gan alluoedd ymgyfarwyddo rhagorol a pherfformiad uchel: gellir defnyddio anifeiliaid hyd at 15 mlynedd. Mae gan gig tarw farmor, a oherwydd crynhoad màs cyhyrau, nid braster, cig heb lawer o fraster a blas dymunol.
Kazakh
Mae'r brid Kazakh yn ganlyniad croesi teirw Henffordd gyda bridiau Kazakh lleol. Dechreuodd yr arbrawf ym 1930, a bridiwyd y brîd yn 1951. Yn ystod yr arbrofion, rhannwyd y brîd yn ddau fath: cig a chyfunol. Mae'r brîd Kazakh yn debyg iawn i fryn Henffordd, ond mae pennaeth cynrychiolwyr y brîd Kazakh yn fwy. Mae uchder y teirw brid Kazakh yn 125 cm, ac mae dyfnder rhan y frest yn 70 cm. Hyd y corff yw 155 cm, ac mae crib yr asgwrn cefn yn 20 cm. Mae tarw newydd-anedig yn pwyso 30 kg ar gyfartaledd, mae tarw oedolyn yn tyfu i 1100 kg, ac mae'r cynnyrch cig yn 65% yn ôl pwysau. Nid yw'r cig yn fraster, ond nodir dyddodion braster rhwng y cyhyrau.
Mae teirw Kazakh yn teimlo'n dda yn amodau hinsawdd gyfandirol sydyn ac yn ffafriol i fyw ar borfeydd.
Kalmyk
Mae brid Kalmyk yn dod o Mongolia, lle'r oedd yn hysbys 350 o flynyddoedd yn ôl. Mae teirw'n fawr, mae strwythur y corff yn gymesur. Gall teirw gyrraedd hyd at 950 kg o bwysau, ac mae cynnyrch cig byw tua 62%. Yn fwyaf aml mae'r lliw yn goch, weithiau mae smotiau gwyn. Defnyddir teirw Kalmyk yn aml i groesi er mwyn gwella perfformiad cig. Mae Gobies yn addasu'n dda i fywyd mewn mannau sych, oer. Yn ystod y tymor pori, mae 60 kg o fraster isgroenol yn cronni yn y corff, sy'n caniatáu i'r teirw beidio â cholli pwysau hyd yn oed yn y gaeaf.
Ydych chi'n gwybod? Un o nodweddion nodedig teirw Kalmyk yw siâp y cyrn - maent braidd yn hir, ar ffurf cilgant, wedi'u lapio ychydig yn y canol.
Salers
Defnyddiwyd brid Salerskaya o teirw nid yn unig fel ffynhonnell cig a llaeth, ond hefyd fel gweithlu ychwanegol. Bridiodd y brîd hwn yn y 19eg ganrif yn Ffrainc, ger y pentref o'r un enw. Mae torso cynrychiolwyr y brîd hwn yn siâp petryal, gyda brest dwfn ac islawr sydd wedi'i ddatblygu'n gryf. Mae'r lliw yn frown, mae'r gwallt braidd yn fach, ond yn y gwddf mae'n edrych fel gwlân hwrdd, mae'r tôn yn dywyllach na lliw rhannau eraill y corff. Màs teirw oedolion yw 1000-1300 kg, ac allbwn cig adeg ei ladd yw 60% o fàs tarw. Mae gan teirw y brîd hwn nodweddion addasol rhagorol ac maent yn eithaf tawel wrth dyfu.
Mae'n bwysig! Mae brid o werthwyr yn cael ei werthfawrogi nid yn unig ar gyfer cig, ond hefyd ar gyfer ansawdd cynhyrchion llaeth. Mae cawsiau enwog "Cantal" yn cael eu gwneud o'r llaeth a gynhyrchir gan wartheg y brid Salers. "Salers", "Sennekter".
Limousine
Daw teirw Limousin o Ffrainc. Cafodd y brîd ei fagu yn 1850. Mae teirw Limousin yn fawr, gydag esgyrn tenau a chyhyrau datblygedig. Màs y teirw yw 1000-1100 kg, ac mae ei uchder yn 145 cm Mae'r corff wedi'i dalgrynnu, gyda brest fas a chefn llydan. Lliw - coch, bol - tôn ysgafnach. Horns a charnau mewn gwyn. Mae'r gwddf yn fyr, gyda throsglwyddiad llyfn i'r pen a rhan wyneb byr. Mae'r cyrn yn cael eu cyfeirio i lawr, yn fach o ran maint. Mae'r llo yn cael ei eni yn pwyso 40 kg, ac wrth ei ddiddyfnu mae'n pwyso tua 300 kg. Cynnyrch y cig yw 60% yn ôl pwysau yr anifail.
Mae teirw Limousine yn addasu'n dda i amodau ein hinsawdd a wedi ysgaru'n bennaf mewn aelwydydd.
Rhaid i bob ffermwr benderfynu drosto'i hun a yw'n fuddiol cadw bustych am gig, oherwydd bydd faint o gig fydd yn eich stiw yn dibynnu'n rhannol arnoch chi. Eich bod yn creu amodau bywyd yr anifail. Y prif beth yw dewis y brîd a fydd yn teimlo'n dda yn amodau eich rhanbarth. Yn ffodus, yn ystod ein cyfnod mae yna nifer digonol o fridiau a fydd yn eich helpu chi i ennill arian ac i ddarparu maeth o ansawdd da i chi a'ch anwyliaid.
