Sinsir - pa fath o blanhigyn ydyw ac o ble mae'n dod

Mae sinsir yn blanhigyn lluosflwydd, yn perthyn i'r teulu Ginger. Mae mwy na 140 o rywogaethau yn hysbys, y fferyllfa fwyaf cyffredin, a elwir hefyd yn feddyginiaethol neu'n gyffredin.

Disgrifiad o'r planhigyn

Gall blodyn sinsir fod yn addurnol ac yn feddyginiaethol, a ddefnyddir hefyd wrth goginio. Daw'r planhigyn o fannau lle mae'r hinsawdd drofannol yn drech. Felly, er cysur mae'n angenrheidiol darparu lleithder a gwres uchel.

Sinsir blodeuol

Ymddangosiad

Wrth drafod sinsir, beth ydyw, maent yn dwyn i gof ei wreiddyn yn bennaf, yn debyg i artisiog Jerwsalem. Mae hwn yn blanhigyn tiwbaidd, a elwir yn aml yn gellyg pridd. Nid yw llawer hyd yn oed yn meddwl sut olwg sydd ar blanhigyn sinsir.

Mae golygfeydd addurniadol yn blodeuo'n fwy lliwgar. Nid yw sinsir, a ddefnyddir mewn meddygaeth a choginio, yn blodeuo mor helaeth fel ei fod yn cyfeirio grymoedd i ffurfio rhisomau pwerus. Oherwydd ei debygrwydd, mae planhigyn yn cael ei gymharu â chyrs. Ond nid yw ei goesyn wedi'i orchuddio â graddfeydd.

Blodeuo

Mae sinsir yn blodeuo yn y gwanwyn a'r haf, a gartref mae hwn yn ddigwyddiad prin iawn. Gyda gofal priodol ac amodau cyfforddus, mae blodau'n ymddangos yn nhrydedd flwyddyn eu bywyd. Mae'r lliw yn dibynnu ar y math o gynrychiolydd egsotig o'r fflora. Yr arlliwiau mwyaf cyffredin:

• brown;
• melyn oren;
• coch.

Sut olwg sydd ar blanhigyn sinsir:

• Mae inflorescences yn debyg i glustiau a ffurfiwyd ar ben y coesyn o ddail wedi'u plygu. Gallant fod yn fonofonig neu gyfuno sawl arlliw;
• Mae siâp y inflorescences yn amrywiol. Maen nhw'n edrych fel conau, lilïau, peonies.

Dail

Mae dail yn dechrau tyfu wrth wraidd. Maent yn gul ac yn cyrraedd hyd o 20 centimetr, tra gall y planhigyn ei hun dyfu hyd at ddau fetr. Ar y pennau, mae'r dail wedi'u pwyntio, mae ganddyn nhw raddfeydd.

Gwraidd

Mae gwreiddyn y planhigyn bron ar yr wyneb, yn haen uchaf y pridd. Mae coesyn tanddaearol wedi'i orchuddio â dail yn aml yn cael ei ddrysu ag ef. Y tu mewn iddo mae'n felyn a chnawdol. Mae Rhizome yn datblygu ac yn rhyddhau coesau daear. Yn dilyn hynny maent yn ffurfio dail a inflorescences.

Gwraidd

Mae gan y gwreiddyn flas miniog, yn Saesneg mae'n swnio fel sinsir. Mae gan y gair ystyr gwahanol - piquancy, sy'n adlewyrchu ansawdd y planhigyn yn llawn.

Sinsir: llysiau neu ffrwythau

Mae'r cwestiwn yn codi'n aml: beth yw sinsir, llysieuyn neu ffrwyth. Mewn gwirionedd, nid yw'n un na'r llall. Mae ganddo risom wedi'i leoli yn y ddaear. Felly, ni ellir priodoli sinsir i ffrwythau, fel arfer yn tyfu ar goed. Ni ellir ei alw'n ffrwyth hefyd. Felly, derbynnir yn gyffredinol mai planhigyn llysieuol yw hwn.

O ble mae sinsir yn dod?

Mae India a De-ddwyrain Asia yn cael eu hystyried yn famwlad sinsir, lle mae'r blodyn yn ymledu ledled y byd. Yn Ewrop ymddangosodd yn yr Oesoedd Canol. Roedd trigolion Asia yn yr hen amser yn ei ddefnyddio fel sbeis a meddyginiaeth. Yn Tsieina, a ddefnyddir mewn seremonïau, credwyd bod y planhigyn yn dychryn ysbrydion drwg.

Amrywiaethau a mathau ar gyfer tyfu

Fel arfer mae gwreiddyn sinsir yn ysgafn, ychydig yn felynaidd. Dros amser, gyda storfa hirfaith, mae'n tywyllu, yn dod yn frown. Ar y toriad mae'n wyn, ac yna'n troi'n felyn. Mae yna amrywiaeth a nodweddir gan liw cochlyd ar y toriad. Ond dyma'i unig nodwedd, nid yw'n effeithio ar flas ac ymddangosiad rhan ddaearol y planhigyn.

Mae gwahanol fathau yn wahanol o ran lliw inflorescences. Gallant fod yn:

• gwyrdd
• porffor
• melyn gyda gwythiennau glas.

Mae blodau'n arogli'n wahanol:

• oren;
• glaswellt wedi'i dorri'n ffres;
• cerosen.

Mae siâp a hyd y rhisom yn ddilysnod arall. Mae yna wahanol goesau tanddaearol:

• yn debyg i ddwrn neu law â bysedd taenedig;
• crwn a gwastad;
• hirgul;
• corniog.

Zerumbet sinsir

Mae Ginger Zerumbet yn blanhigyn addurnol y mae ei inflorescences yn debyg i gôn. Mae ei raddfeydd ar gau yn drwchus. Ar y dechrau maent yn wyrdd, yn ystod blodeuo maent yn dod yn goch llachar, yna maent yn caffael arlliw brown. Ar yr adeg hon, rhwng y naddion gallwch ddod o hyd i hadau sy'n cael eu defnyddio i'w hatgynhyrchu.

Mae'r planhigyn yn boblogaidd, gan ei fod yn cael ei ystyried yn ddiymhongar. Gallwch chi dyfu gartref ac yn y cae agored.

Zerumbet sinsir

Porffor sinsir

Gelwir sinsir porffor hefyd yn Chwarae. Mae'n wahanol i'r un arferol gan ei fod yn cael effaith oeri. Felly, fe'i defnyddir yn aml mewn meddygaeth fel anesthetig ac antiseptig.

Mae'r rhan wraidd yn felyn neu'n wyrdd. Mae'n tyfu'n bennaf yn India a Gwlad Thai. Yn y cyfnod gwanwyn-haf, mae blodau'n ymddangos, gallant fod yn wyn neu'n felyn. Mae hyn yn lledaenu arogl dymunol gyda nodyn camffor. Mae sinsir porffor yn aml yn cael ei ychwanegu at olew hanfodol, mae'n fuddiol ar gyfer:

• poen yn y cymalau;
• pyliau o asthma;
• problemau coluddyn;
• blinder, anhunedd.

Sinsir gwyn

Gelwir sinsir gwyn hefyd yn Bengali. Mae hwn yn amrywiaeth planhigion sydd wedi'i fwriadu ar gyfer masnach. Mae'r gwreiddyn yn cael ei dynnu o'r ddaear a'i lanhau. Yna mae'n cael ei gadw am beth amser mewn toddiant gwan o asid sylffwrig. Pwrpas y weithdrefn yw gwneud y gwreiddyn ddim mor finiog, mae'n caffael meddalwch ac arogl dymunol.

Sinsir du

Mae sinsir du hefyd yn amrywiaeth planhigion masnachol. Ei enw arall yw "Barbados." Ar ôl i'r gwreiddiau gael eu tynnu o'r ddaear, maent yn cael eu tywallt â dŵr berwedig. Diolch i'r weithred hon, mae'r gwreiddyn yn cael blas llosg a phwdlyd.

Sinsir pinc

Mae sinsir wedi'i biclo (llosgi) yn goch. Ar doriad y gwreiddyn ffres, mae'r arlliw yn llwyd melynaidd. Mae'n troi'n goch o ganlyniad i finegr a siwgr, y mae'r planhigyn yn gymysg ag ef. Fel arfer mae'n cael ei weini â seigiau pysgod i dorri'r blas a symud ymlaen i'r cynnyrch nesaf.

Mae bwytai sy'n arbenigo mewn bwyd Japaneaidd bob amser yn defnyddio gwreiddyn picl wrth weini eu llestri. Mae llawer o wasanaethau dosbarthu yn defnyddio'r planhigyn yn eu henw, er enghraifft, "Ginger" yn Zlatoust, "sinsir y de" yn Krasnaya Polyana.

Mioga sinsir

Mae Mioga - sinsir Japaneaidd, yn gwrthsefyll rhew. Dyma'r unig blanhigyn yn y teulu Ginger sy'n gallu goroesi ar dymheredd is na sero. Mae trigolion Japan yn gwerthfawrogi'r blagur sy'n cael ei ddefnyddio mewn bwyd:

• stiw, piclo, cadw;
• ychwanegu at gawliau;
• ei ddefnyddio fel sesnin.

Mioga sinsir

Sinsir meddyginiaethol

Mae sinsir yn blanhigyn sy'n adnabyddus am ei briodweddau meddyginiaethol. Mae inflorescence cynrychiolydd fferyllol trofannol y fflora yn debyg i lwmp, o'r enw tebyg i bigyn. Yn y gwyllt, nid yw'n digwydd. Mae'r blodau'n borffor-frown neu felyn. Mewn meddygaeth, defnyddir gwreiddiau planhigion sy'n cael eu cloddio ar ôl blodeuo. Yna ei lanhau a'i sychu. Mae eu lliw yn wyn a melyn, mae ganddyn nhw arogl miniog a blas llosgi.

Priodweddau iachaol

Esbonnir effaith gadarnhaol sinsir ar y corff gan ei gyfansoddiad, fe'i gelwir hyd yn oed yn feddyg euraidd. Mae'n cynnwys olewau hanfodol, fitaminau, asidau amino, sylweddau ag effaith antiseptig, poenliniarol.

Beth sy'n gwella sinsir:

• yn cael effaith garthydd a choleretig;
• yn helpu i ymladd mwydod;
• a ddefnyddir mewn gwres fel diafforetig;
• yn ysgogi cylchrediad y gwaed;
• yn trin cyhyrau, poen yn y cymalau a llid.

Fe'i defnyddir hefyd ar gyfer anhwylderau nerfol, ynghyd ag amlygiad o ymddygiad ymosodol. Yn ogystal, mae'n helpu i adfer cof, yn gwella sylw.

Cais Coginio

Defnyddir planhigyn llosgi yn helaeth wrth goginio. Bydd ychwanegu llysiau gwraidd at seigiau yn helpu i ddatgelu blas y cynhwysion sy'n weddill, y prif beth yw defnyddio'r cynnyrch yn gywir. Mae modd ei ddefnyddio mewn ffurfiau ffres, sych, wedi'u piclo. Fe'i ychwanegir yn gyfan gwbl neu'n rhannol. Defnyddir y powdr i wneud cawl, sawsiau, pwdinau.

Gwneir y toes o lysiau gwreiddiau a'i ychwanegu wrth dylino. I baratoi'r saws, dylid tywallt sinsir ar y diwedd. Ni all llawer o bwdinau a diodydd wneud heb losgi sbeisys.

Mae diodydd yn boblogaidd oherwydd nid yn unig y blas gwreiddiol a'r effaith tonig, maent yn cyfrannu at golli pwysau. I wneud te gyda sinsir, mae angen i chi gratio llwy de o'r gwreiddyn a bragu dŵr berwedig. Mae sinsir yn mynd yn dda gyda mêl. Y prif beth yw cofio ei fod yn cael ei ychwanegu ar y diwedd pan fydd y ddiod wedi oeri i dymheredd yr ystafell. Fel arall, bydd mêl yn secretu carcinogenau sy'n beryglus i'r corff. Ychwanegir sleisen o lemwn at y ddiod orffenedig.

Te sinsir

Gwneir lemonêd a kvass o wreiddyn ffres. Gallwch chi wneud pwdin blasus, gan ychwanegu ffrwythau sych. Mae angen eu coginio trwy ychwanegu unrhyw sbeisys i flasu, er enghraifft, cardamom, sinamon, ewin.

Mae pa ffrwythau sych i'w dewis yn dibynnu ar y dewisiadau:

• afalau
• rhesins;
• bricyll sych;
• prŵns
• dyddiadau.

Pan fydd y màs, wedi'i wanhau â dŵr, yn tewhau, ychwanegir llwy de o sinsir. Mae syrup yn mynd yn dda gyda hufen iâ.

Tyrmerig a sinsir

Yn aml wrth baratoi seigiau, mae'r cwestiwn yn codi, ai yr un sinsir a thyrmerig ydyw, a ydyn nhw'n sbeisys cyfnewidiol. Mae planhigion yn perthyn i'r un teulu, felly gallwch chi eu hystyried yn berthnasau. Mae ganddynt rai tebygrwydd o ran ymddangosiad a datblygiad. Mae tyrmerig hefyd yn defnyddio gwreiddyn. Ond nid yw ei flas mor llosgi, mae'n feddalach ac yn fwy dymunol. Felly, wrth ei ychwanegu at gynhyrchion wrth goginio, ni allwch fod ofn difetha'r ddysgl. Tebygrwydd arall yw'r effaith gynhesu y mae'r ddau blanhigyn yn ei chael.

Mae tyrmerig yn cynnwys pigmentau lliwio, mae hyd yn oed y gwreiddyn yn felyn llachar ar y toriad. Felly, fe'i defnyddir yn aml wrth goginio i roi'r cysgod a ddymunir. Mae tyrmerig hefyd yn cael ei werthfawrogi mewn diwydiant ysgafn a meddygaeth draddodiadol. Yn bennaf, mae'n ymladd heintiau bacteriol a firaol, ac mae'n gallu gwella clwyfau.

Gwahaniaethau allweddol:

• blas;
• lliw y gwreiddyn yn y toriad.

Tyfu sinsir gartref

Gallwch chi dyfu sinsir o wreiddyn a brynwyd mewn siop. Y prif beth yw ei fod yn ffres ac yn ystwyth. Wrth wraidd, mae blagur yn weladwy a fydd yn helpu planhigyn newydd i ymddangos. I ddeffro, mae angen i chi roi deunydd plannu yn y dŵr am gwpl o oriau.

Rhoddir draeniad yn y pot, yna'r pridd wedi'i baratoi. Dylai gynnwys:

• tywod;
• tyweirch;
• hwmws.

Mae'r gwreiddyn yn cael ei ddyfnhau gan 3 centimetr fel bod yr arennau ar y brig. Mae angen dyfrio'r planhigyn yn helaeth, bydd egin yn ymddangos mewn 2-3 wythnos.

Tyfu gartref

Mae'n bwysig darparu amodau cyfforddus i'r blodyn:

• chwistrellwch o bryd i'w gilydd i greu lleithder uchel;
• amddiffyn rhag golau haul uniongyrchol;
• dŵr yn dibynnu ar y tymheredd, cynyddu amlder lleithder mewn tywydd poeth, ac osgoi sychu'r pridd;
• ar ôl i'r dail gwywo, eu tynnu a chloddio'r gwreiddyn, eu pilio, eu sychu, os oes angen, eu storio ar dymheredd o tua 4 gradd.

Mae gofal yn dibynnu ar beth yw pwrpas sinsir. Os ydych chi'n ei gaffael ar gyfer blodeuo, fel planhigyn addurnol, yna gartref mae angen i chi ddilyn rheolau syml:

• peidiwch â thynnu'r rhisom ar ôl i'r dail gwywo;
• anaml y bydd dŵr yn y gaeaf, gan roi heddwch i'r planhigyn;
• yn y gwanwyn i fwydo a chynyddu dyfrio;
• defnyddio pot bach i gyfyngu ar dyfiant gwreiddiau.

Mae sinsir yn blanhigyn sydd â phriodweddau addurnol ac a ddefnyddir yn helaeth mewn meddygaeth a choginio. Daw'r blodyn o hinsawdd drofannol, gellir ei gadw gartref, gan ddarparu cynhesrwydd a chreu lleithder uchel.