Arogl adfywiol a thonig, oerni dymunol a blas nodweddiadol - mae hyn i gyd yn ymwneud â mintys pupur. Mae hwn yn blanhigyn meddyginiaethol a thechnegol lluosflwydd gydag uchder o 30-90 cm. Mamwlad - China a Japan.
Beth yw mintys pupur defnyddiol
Mae gan olew hanfodol mintys pupur lawer o nodweddion cadarnhaol. Gellir dod o hyd i'w ddefnydd mewn llawer o fwydydd a chynhyrchion bob dydd.
Peppermint yn ystod blodeuo
Priodweddau cadarnhaol mintys:
- Mae ganddo effaith oeri. Pan fydd yn mynd i mewn i'r pilenni mwcaidd, mae'n cyffroi terfyniadau nerfau, gan actifadu derbynyddion oer. Yn yr achos hwn, mae llongau’r haenau uchaf yn culhau, ac mae’r mewnol yn ehangu’n atblygol. Felly, mae seidr poen yn cael ei leihau.
- Mae'n normaleiddio'r chwarennau treulio, yn lleihau'r prosesau eplesu yn y llwybr treulio, yn normaleiddio metaboledd, ac yn lleihau tôn y cyhyrau llyfn berfeddol.
- Yn gwella gwaith y llwybr bustlog ac wrinol.
- Fe'i defnyddir ar gyfer asthma.
- Mae ganddo effaith tawelyddol a gwan hypotensive.
- Mae paratoadau o ddail y planhigyn hwn yn rheoleiddio cylchrediad gwaed, yn lleihau pwysedd mewngreuanol.
- Mae'n asiant allanol sy'n gweithredu'n gyflym ar gyfer cur pen difrifol. Mewn dosau cryf, gall darfu ar gwsg.
- Mae Menthol yn cael effaith ddiheintio. Mae olewau hanfodol yn bresennol mewn mintys, sy'n gweithredu ar nifer o facteria a staphylococcus.
- Mae arllwysiadau mintys yn helpu i adnewyddu a thynhau croen yr wyneb, ei wneud yn fwy elastig, lleihau llid a llid.
Priodweddau iachaol mintys pupur
Yn amlwg, mae'n anodd goramcangyfrif rhinweddau buddiol bathdy. Felly, os nad oes gwrtharwyddion i'w defnyddio, gellir ei gynnwys yn eich diet.
Pryd i ddewis mintys pupur i'w sychu
Wrth gynllunio cynaeafu ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi wybod pryd i dorri'r bathdy, sut i'w gasglu a'i storio.
Ond ar gyfer hyn mae angen i chi ddarganfod yn gyntaf pryd i gynaeafu'r bathdy, oherwydd ni fydd y camgymeriadau a wneir yn ystod ei gasgliad yn caniatáu cadw priodweddau defnyddiol mwyaf y perlysiau meddyginiaethol hwn.
Mae cyfyng-gyngor yn aml yn codi: pryd i gasglu mintys pupur i'w gynaeafu ar gyfer y gaeaf. Mae'r bathdy'n cael ei gynaeafu yng nghanol yr haf, Gorffennaf-Awst, pan fydd yn cyrraedd uchder o 20-30 cm. Yna mae'r planhigyn yn cael ei lenwi i'r eithaf ag olewau hanfodol ac yn dwyn y gwerth mwyaf.
Cynaeafu Bathdy ar gyfer y Gaeaf
Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer cynaeafu sbeisys gwyrdd ar gyfer y gaeaf. Er mwyn cadw'r darn gwaith am amser hir ac ymhyfrydu yn arogl penodol y planhigyn hwn tan y tymor nesaf, ond ar yr un pryd er mwyn osgoi pydru'r deunydd crai, caiff ei sychu. Dyma'r ffordd hawsaf a mwyaf cyffredin.
Gallwch rewi brigau a dail ffres. Felly ni fyddant yn colli eu blas sbeislyd. Fodd bynnag, bydd ymddangosiad y planhigyn yn dod yn anghynrychioliadol, a bydd y lliw ar ôl rhewi yn newid i fod yn wyrdd brown. I rewi, dylid rinsio dail neu frigau mewn dŵr a blotio lleithder gormodol. Nesaf, rhowch ef mewn cynhwysydd plastig ac yn y rhewgell.
Mae rhai foodies yn cynaeafu mintys ar ffurf ciwbiau iâ. Rhaid ei dorri'n ofalus, ei osod allan mewn tuniau iâ ac arllwys dŵr wedi'i ferwi. Gellir defnyddio'r ciwbiau hyn i wneud sawsiau. Os ydych chi'n ychwanegu sleisen o sinsir a lemwn, rydych chi'n cael ychwanegiad te persawrus.
Pwysig! Os ydych chi eisiau llysiau gwyrdd ffres yn y gaeaf, yna o'r hydref mae'n werth plannu mintys mewn pot ar y silff ffenestr. Yn y tymor oer gall fod yn anodd prynu sypiau ffres, neu maent yn ddrytach na'r arfer. Bydd y dull hwn yn ei gwneud hi'n bosibl tyfu sbeis gwyrdd gartref.
Pryd i gasglu mintys i'w sychu: cyn blodeuo neu ar ôl hynny
Os oes angen deunyddiau crai arnoch i echdynnu olew hanfodol, yna pan fydd angen i chi gasglu dail mintys, bydd ymddangosiad blodau arno yn dweud. Dylid ei dorri i ffwrdd, fel melissa, yn ystod y cyfnod blodeuo llawn, pan fydd y planhigyn yn cynnwys y darn mwyaf.
Os oes angen mintys ar gyfer paratoadau cartref cyffredin ar gyfer y gaeaf, yna bydd y cyfnod cyn blodeuo yn dechrau, sef, nes bod y blagur yn ymddangos arno. Nid yw'r coesau yn y cyfnod hwn yn goediog iawn eto, mae'r ddeilen yn fawr ac yn ffres trwy uchder y planhigyn. Felly, i ddewis yr amser pan fydd angen i chi gynaeafu, dylech gael eich tywys gan gam blodeuo’r planhigyn.
Sut i gael yr arogl, y blas a'r buddion mwyaf
Er mwyn i'r darn gwaith ddangos ei holl rinweddau, mae angen i chi gadw at rai rheolau.
Bathdy: pryd i gasglu
Dyma rai awgrymiadau ar gyfer dewis mintys i'w sychu:
- Ni ddylech godi bathdy ger y ffordd neu yn y ddinas, gan fod y planhigyn eisoes wedi amsugno sylweddau niweidiol o'r ddaear a'r amgylchedd, ac ar yr un pryd mae priodweddau defnyddiol yn cael eu lleihau i "na."
- Mae gan ysgewyll mintys rhy ifanc ychydig bach o sylweddau defnyddiol, ac wrth sychu, maent yn colli eu buddion hyd yn oed yn fwy.
- Er mwyn i'r llwyn blesio sawl cynhaeaf y tymor, mae angen i chi wybod sut i docio'r bathdy yn gywir. Rhaid torri'r coesyn ger y ddaear a pheidio â'i dorri i ffwrdd. Yn ogystal, dylid torri'r planhigyn i draean o'r hyd.
- Gwneir y casgliad yn y bore, oherwydd ar yr adeg hon o'r dydd mae'r planhigyn yn cynnwys y swm mwyaf o olew hanfodol. Cynaeafu ddwy neu dair gwaith trwy gydol y tymor tyfu.
Gan gadw at yr argymhellion hyn, gallwch gael mwy o fudd o'r planhigyn a chasglu mwy nag un cnwd ohono bob tymor.
Pwysig! Bydd mintys a gynaeafir ar ôl glaw neu wlith yn tywyllu ar ôl sychu. Felly, argymhellir bod y casgliad yn cael ei wneud pan fydd lleithder eisoes wedi anweddu ar wyneb y planhigyn.
Torrwch y coesau gyda siswrn neu gyllell. Os yw'r casgliad yn digwydd mewn man glân, mae'n well peidio â rinsio'r canghennau cyn sychu, fel nad ydyn nhw'n cronni lleithder gormodol. Os oes angen plicio, yna dylid gostwng y coesau i'r dŵr, ac yna ysgwyd yn dda.
Pwysig! Er mwyn cadw ffresni ac atal y cnwd rhag pylu os, er enghraifft, ei gludo, dylid lapio'r canghennau mewn lliain llaith. Felly bydd y planhigyn yn cadw tyred y dail ac ni fyddant yn cyrlio rhag anweddiad lleithder.
Sut i sychu mintys pupur i gadw maetholion
Sychwch y coesau o dan ganopi mewn man sych, wedi'i awyru ar bapur neu frethyn, gan eu troi drosodd o bryd i'w gilydd i osgoi pydru. Ar ôl sychu, cânt eu plygu i mewn i gynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn. Gallwch chi glymu'r canghennau yn fwndeli tynn a'u hongian i'w sychu yn yr awyr agored yn y cysgod, neu dorri'r coesau yn ddarnau bach a'u taenu ar yr wyneb.
Pwysig! Wrth sychu, mae angen i chi sicrhau nad yw golau haul yn cwympo ar y dail.
Mae sychu'n digwydd o fewn 2-3 wythnos. Os yw'r ddeilen yn gwahanu'n hawdd o'r coesyn, a bod y coesyn ei hun yn torri'n hawdd, yna cwblheir y sychu.
Os nad yw'n bosibl sychu yn yr awyr agored, yna defnyddir sychu arbennig ar gyfer llysiau a ffrwythau. Mae'r ddyfais hon yn cynhyrchu ffrydiau cynnes o aer o'r tymheredd gorau posibl ac yn eu pasio trwy baletau y mae cynhyrchion ffres yn cael eu gosod allan i'w sychu. Gan ddefnyddio'r teclyn hwn, gallwch chi sychu unrhyw berlysiau ar gyfer darnau gwaith cartref.
Sychu mintys ar baletau gydag aer cynnes
Pwysig! Gan ddefnyddio unrhyw ddull o sychu â gwresogi, rhaid gosod tymheredd yr aer heb fod yn uwch na 35 ° C. Ar dymheredd uchel, mae holl briodweddau buddiol ac arogl y sbeisys yn diflannu.
Sut i storio mintys sych trwy gydol y gaeaf
Er hwylustod i'w storio, gellir gwahanu dail sych oddi wrth y coesau. Maent yn cael eu bragu fel te neu drwyth, ac mae'r dail unigol yn ddaear ac yn cael eu defnyddio fel sesnin ar gyfer seigiau.
Mae mintys sych wedi'i gynaeafu ar gyfer y gaeaf yn cael ei storio'n dda mewn jariau gwydr sydd wedi'u cau'n dynn neu mewn bagiau brethyn. Gallwch ddefnyddio bagiau plastig neu lynu ffilm, ond gadael twll bach ar gyfer aer.
Mae bywyd silff yn 1.5 mlynedd.
Sut i ddefnyddio mintys pupur sych
Canfu Peppermint ei gymhwyso wrth baratoi llawer o seigiau coginio, y diwydiant colur a meddygaeth.
Ychwanegir dail fel sesnin sbeislyd mewn briwgig, pastau offal, selsig cartref, wrth stiwio cig lwmp, yn ogystal ag ychwanegu blas at saladau cig, blasus, brechdanau a chawliau. Mewn crwst mae prydau yn cael eu cyflwyno i gwcis, cwcis bara sinsir, rholiau. Mae'r sbeis hwn yn berffaith yn ategu compotes, jeli, diodydd ffrwythau, tinctures, kvass, diodydd meddal.
Pwysig! Pan fydd wedi gorboethi neu ragori arno, gall y planhigyn roi blas chwerw annymunol i'r cynnyrch.
Mewn cosmetoleg, defnyddir y perlysiau meddyginiaethol hwn yn weithredol ar gyfer paratoi golchdrwythau, masgiau, tonics, hufenau, eli, cywasgiadau gartref. Defnyddir mintys pupur sych i wneud olewau aromatig, gobenyddion persawrus a sachets.
Defnyddio mintys mewn cosmetoleg
I baratoi mwgwd wyneb mintys, mae angen i chi gymryd 2 lwy fwrdd o ddail wedi'u torri, eu tywallt â dŵr poeth i wneud màs mushy. Nesaf, dylid ei gynhesu i 60-70 ° C, ac yna ei oeri ychydig. Dylai'r mwgwd fod yn gynnes - 37-40 ° C. Fe'i cymhwysir i wyneb wedi'i lanhau, sydd wedyn wedi'i orchuddio â rhwyllen glân, ychydig yn wlyb, wedi'i blygu mewn sawl haen.
Pwysig! Dylai'r rhwyllen ar gyfer y mwgwd fod yn gynnes ac yn llaith. Mae'n ddigon i'w socian mewn dŵr cynnes, ei wasgu'n ofalus a'i roi ar yr wyneb. Bydd hyn yn creu effaith "baddon" - bydd y pores yn agor, a bydd yr olewau hanfodol yn mynd i mewn i'r croen yn well.
Hyd y mwgwd yw 15-20 munud.
Ar ôl cyfrifo sut a phryd i ddewis mintys yn iawn i'w sychu - cyn neu ar ôl blodeuo - a hefyd dysgu sut i'w gynaeafu ar gyfer y gaeaf, gallwch ddefnyddio ei briodweddau iachâd trwy gydol y flwyddyn.
