Mae llawer o arddwyr ac amaturiaid profiadol yn tyfu amryw o berlysiau sbeislyd - ar y mewnlif ac ar y silff ffenestr mewn potiau. Ynghyd â'r dil arferol, persli, basil a theim, mae rhosmari hefyd yn ennill poblogrwydd. A yw'n bosibl tyfu'r sbeis Ewropeaidd hwn yn Rwsia a sut i'w wneud?
Sut mae rhosmari yn edrych i ba deulu
Yn gyntaf oll, mae'n bwysig cofio sut mae enw'r diwylliant yn cael ei sillafu: rhosmari neu rosmari. Dim ond rhosmari, a dim byd arall.
Mae'r planhigyn hwn yn brysgwydd, mae Môr y Canoldir yn cael ei ystyried yn famwlad iddo, yn fwy manwl gywir - y rhan orllewinol, lle mae'r glaswellt hwn mewn gwirionedd yn tyfu fel chwyn - ym mhobman. Mae lleoedd gyda hafau poeth, fel y Crimea, Krasnoyarsk, yn arbennig o hoff ohono. Mae'n tyfu'n dda yn yr Wcrain.
Rosemary - llwyn o harddwch anhygoel
Mae teulu Lamiaceae, sy'n cynnwys gwahanol fathau o rosmari, yn perthyn i genws mawr o'r enw Rosemary. Yn Lladin, mae enw'r planhigyn yn swnio fel Rosmarinus officinalis.
Mae llwyni y planhigyn yn cael eu ffurfio o egin hir, sy'n dod yn goediog yn y pen draw. Dail Lanceolate gydag ymylon wedi'u plygu, gwyrdd tywyll uwchben ac arian gwyn oddi tano, yn cynnwys arogl sbeislyd cryf a llachar. Ni all llawer o bobl ddweud beth mae aroglau rhosmari, oherwydd yn ei aroglau mae nodiadau o nodwyddau, ewcalyptws, resin, camffor a lemwn yn cael eu dal ar yr un pryd. Mae blas egin a dail ifanc yn llosgi, gyda blas chwerw.
Gall llwyn rhosmari oedolyn mewn amodau hinsoddol gorau gyrraedd tri metr o uchder. Fodd bynnag, mae dau brif fath o'r planhigyn hwn sy'n wahanol o ran disgrifiad: y rhai sy'n tyfu i fyny, a'r rhai sy'n ymgripiol, yn ehangu o ran ehangder. Yng nghanol Rwsia, mae llwyni rhosmari yn ymddwyn yn fwy cymedrol, ac mae eu maint tua 70 cm o uchder ac o led ar gyfartaledd.
Pwysig! Yn ystod y cyfnod blodeuo, yn dibynnu ar yr amrywiaeth, mae wedi'i orchuddio â blodau bach o wyn, glas gwelw, glas, lelog, pinc. Cnau bach yw'r ffrwyth.
Mae'r system wreiddiau yn ganghennog iawn, yn ymestyn hyd at ddau fetr yn ddwfn i'r pridd.
Yn fyr am hanes yr ymddangosiad
Felly beth yw rhosmari a beth yw ei ddefnydd? Daeth y planhigyn hwn yn enwog ganrifoedd lawer yn ôl. Yn ôl rhai chwedlau, mae lliw awyr-las ei flodau yn ddyledus i'r Forwyn Fair, a osododd ei chlogyn ar y llwyn i amddiffyn y babi Iesu rhag gwres yr haul. Yn ôl chwedlau eraill, achoswyd ymddangosiad blodau rhosmari gan ddiferion o ewyn môr, lle ganwyd duwies cariad a harddwch - Aphrodite ymhlith y Groegiaid a Venus ymhlith y Rhufeiniaid.
Ers yr hen amser, mae sbrigiau o rosmari wedi cael eu rhoi yn nwylo'r meirw er mwyn bywiogi eu llwybr i mewn i deyrnas y cysgodion - yn yr Aifft. Ychwanegwyd ef hefyd at dusw’r briodferch, fe wnaethant addurno ffrogiau priodas y newydd-anedig a chyflwyno tuswau bach o ganghennau rhosmari i westeion yn Ewrop yr Oesoedd Canol.
Mae'n ddiddorol gwybod: ar wahanol adegau, mewn gwahanol ddinasoedd a gwledydd, ystyriwyd rhosmari yn blanhigyn o gariadon. Ac os ar ôl y briodas, y dechreuodd y gangen rhosmari a blannwyd gan y priod ifanc dyfu, addawodd hyn fywyd hir a hapus i'r cwpl, yn llawn cariad a chytgord.
Wrth goginio, defnyddir dail sbeis sych ac egin ffres.
Defnyddio rhosmari wrth goginio
Heddiw, mae’n siŵr bod y sbeis hwn yn ennill calonnau gourmets o bedwar ban byd: mae’r cwestiwn o ble i ychwanegu rhosmari yn derbyn llawer o atebion. Mae dail sych yn mynd yn dda gyda physgod a chig, yn ogystal â gyda llawer o lysiau wedi'u stiwio neu wedi'u pobi. Mae prydau parod hefyd wedi'u haddurno â dail ac egin ffres.
Pwysig! Oherwydd cynnwys uchel olewau hanfodol ac arogl eithaf disglair, mae'r sbeis hwn yn gofyn am ddefnydd gofalus iawn a mesurydd iawn.
Yn fwyaf aml, ychwanegir glaswellt ychydig funudau cyn diwedd y coginio i wneud pwyslais diddorol yn y ddysgl. Fel arall, mae risg o dorri ar draws arogl a blas y cynhwysion eu hunain.
Priodweddau meddyginiaethol rhosmari
Mae gan berlysiau sbeislyd briodweddau gwrthlidiol ac iachâd clwyfau da, ac mae hefyd yn normaleiddio pwysedd gwaed ar werthoedd isel, yn effeithio'n ffafriol ar y system nerfol ac yn lleddfu cur pen. Defnyddir decoctions o rosmari ar gyfer annwyd, afiechydon stumog, a hefyd fel coleretig a diwretig. Diolch i'r priodweddau hyn, mae'n ddefnyddiol casglu a sychu rhosmari i'w ailgyflenwi â'ch cabinet meddygaeth cartref.
Tyfu Rosemary yn y Llain Ganol
Mae'n hysbys bod rhosmari yn blanhigyn sy'n hoff o wres, mae gan gynifer o arddwyr gwestiwn: sut i blannu rhosmari os nad oes bron haul yn y wlad?
Rosemary: ble i blannu yn yr ardd
Cyn plannu, mae angen i chi benderfynu a fydd rhosmari yn lluosflwydd neu'n flynyddol? Mae'r planhigyn ei hun yn lluosflwydd, ond nid yw bob amser yn bosibl darparu amodau ar gyfer gaeafu neu drawsblannu, felly weithiau mae'n cael ei dyfu am un tymor yn unig. Yn y maestrefi ac mewn rhanbarthau cyffredinol gyda gaeafau oer, mae hwn yn blanhigyn blynyddol.
Dylai plannu rhosmari fod yn gofalu am yr eginblanhigyn
Beth bynnag, mae'n bwysig cofio bod y sbeis yn caru'r haul a'r gwres, nad yw'n goddef eithafion tymheredd, tywydd oer a digon o leithder. Felly, y lle gorau lle gallwch ei blannu fydd yr ochr ddeheuol neu ddwyreiniol, wedi'i goleuo'n dda gan yr haul. Y peth gorau yw plannu llwyn ar hyd ochr ddeheuol y tŷ - bydd yn amddiffyn y planhigyn rhag gwyntoedd cryfion, ac mae arogl ysgafn dymunol yn teyrnasu yn yr ystafelloedd.
Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis lle fel nad yw dŵr yn marweiddio, fel arall bydd y planhigyn yn marw'n gyflym iawn. Bydd teim, basil, llawryf, dil a phersli yn gymdogion da ar gyfer rhosmari. Mae rhai garddwyr hefyd yn ei blannu wrth ymyl ciwcymbrau a chynrychiolwyr amrywiol o'r teulu cysgodol, gan fod arogl y planhigyn yn gwrthyrru plâu yn dda. Ond bydd y mwstard a'r marchruddygl yn dinistrio eu cymydog Môr y Canoldir yn gyflym.
Pridd
Y peth gorau yw plannu'r sbeis mewn pridd athraidd, tywodlyd sy'n cynnwys llawer iawn o faetholion. Mae'n bwysig bod y pridd wedi'i ddraenio'n dda a bod ganddo gydbwysedd asid-sylfaen o 6-7 uned. Mae priddoedd rhy asidig, yn ogystal â rhy alcalïaidd yn dinistrio'r planhigyn.
Gellir gwneud y pridd gorau posibl yn annibynnol trwy gymryd 2 ran o gompost, rhan o'r tywod a rhan o gerrig bach. Yn lle tywod calch, gallwch chi gymryd unrhyw beth arall, ond yn yr achos hwn bydd angen ychwanegion dolomit arnoch chi, yn y swm o gwpl o lwyau ar gyfer pob 5 litr o'r gymysgedd.
Gwisgo uchaf
Er mwyn gwella iechyd a thwf y llwyn, mae angen ei fwydo mewn modd amserol. Y cynllun bwydo delfrydol yw'r dilyniant a ganlyn: yn y gwanwyn, rhoddir gwrteithwyr nitrogen, yn yr haf - cymhleth, ac yn y gaeaf - ffosffad. Bydd maeth o'r fath yn caniatáu i'r glaswellt dyfu'n dda.
Pwysig! Mae gwrteithwyr ffosfforws yn cynnwys superffosffad ac ammoffos, tra bod gwrteithwyr nitrogen yn cynnwys amoniwm nitrad, amoniwm sylffad ac amoniwm sulfonitrate.
Rosemary pinsio
Mewn potiau ac yn yr ardd, mae angen pinsio rhosmari - mae hyn yn ei helpu i dyfu'n gyflymach. Fel arfer dim ond egin ifanc sy'n cael eu pinsio (o 5 i 15 cm o'r rhan apical). Gellir defnyddio canghennau rhosmari wedi'u torri neu eu torri fel sesnin wrth goginio, neu gellir eu defnyddio i dyfu llwyn newydd.
Pinsio amserol yw'r allwedd i dwf da
Sut mae rhosmari yn lluosogi
Mae planhigyn gwyllt yn lluosogi gan hadau, fodd bynnag, wrth dyfu artiffisial, mae posibiliadau ei luosogi yn cynyddu'n sylweddol.
Eginiad hadau
Er mwyn egino hadau rhosmari, mae angen i chi gymryd rhwyllen neu napcyn meinwe, ei wlychu a gosod yr hadau mewn un haen rhwng yr haenau. Rhowch gauze mewn lle cynnes - y tymheredd gorau ar gyfer egino yw 20-22 ° C. Mae'n bwysig sicrhau nad yw'r rhwyllen yn sychu - ar gyfer hyn mae angen ei chwistrellu'n amserol o'r gwn chwistrellu.
Pan fydd y gwreiddiau'n ymddangos, bydd yr eginblanhigion yn barod. Mae angen paratoi'r pridd: rhaid ei wlychu, ond nid ei wlychu. Mae hadau wedi'u gwahanu'n ofalus o'r meinwe - mae'r gwreiddiau'n fregus iawn, mae'n bwysig peidio â'u niweidio, ac maen nhw'n cael eu gosod ar lawr gwlad. O'r uchod maent wedi'u gorchuddio â haen o bridd (0.5-1 cm) ac yn gwlychu'r ddaear gyda gwn chwistrellu. Mae'r cynhwysydd daear wedi'i orchuddio â chaead neu polyethylen, gan adael sawl twll i'w awyru, ac aros am yr egin cyntaf.
Pwysig! Nid yw egino'r planhigyn hwn gant y cant, felly, mae angen egino mwy o hadau nag y maen nhw'n mynd i'w blannu yn y diwedd.
Cyn gynted ag y bydd yr egin cyntaf yn ymddangos, mae angen tynnu'r caead neu'r polyethylen a gosod y cynhwysydd yn yr haul - bydd hyn yn caniatáu i'r ysgewyll ennill cryfder a thyfu'n gyflym. Ar ôl ymddangosiad dau neu dri o ddail go iawn, mae eginblanhigion yn cael eu trawsblannu i gynwysyddion unigol. Os ydych chi'n bwriadu plannu rhosmari yn y gwanwyn mewn tir agored, yna mae'n well egino'r hadau o ganol diwedd mis Chwefror, gan fod y planhigyn yn egino am amser hir, hyd yn oed os ydych chi'n gofalu amdano'n ofalus.
Gwreiddio toriadau
Ffordd haws yw gwreiddio'r toriadau. I wneud hyn, torrwch y coesyn o'r llwyn tua 10-15 cm o hyd. O'r gwaelod, torrwch yr holl ddail i ffwrdd a rhowch y toriadau mewn cynhwysydd â dŵr. Ar ôl tua 3 diwrnod, bydd y gwreiddiau cyntaf yn ymddangos, ac ar ôl wythnos gellir eu plannu yn y pridd.
Lluosogi trwy doriadau yw'r ffordd hawsaf o fridio rhosmari.
Gorwedd aer
Defnyddir y dull o haenu aer amlaf ar goed. Yn achos rhosmari, bydd y dull yn fwy arbrofol. I wneud hyn, mae angen i chi dynnu haen uchaf y cortecs yn ofalus o ran stiffened y saethu, tua 20-30 cm o'r brig. Yna gorchuddiwch yr ardal hon o olau'r haul a'i hamgylchynu â phridd neu fwsogl cynnes a llaith. Pan fydd y gwreiddiau'n dechrau tyfu'n weithredol, mae'r rhan hon o'r saethu yn cael ei gwahanu o'r prif lwyn a'i blannu yn y ddaear.
Adran Bush
Ffordd haws fyddai rhannu llwyn mawr yn sawl un bach. I wneud hyn, tyllwch y llwyn cyfan yn ofalus ynghyd â'r gwreiddiau a gwahanwch yr egin yn ofalus gyda system wreiddiau ar wahân, ac yna plannwch lwyni newydd ar bellter o 50 cm o leiaf oddi wrth ei gilydd.
Rosemary: nodweddion tyfu mewn cae agored yn yr Urals
Os ydych chi eisiau rhosmari trwy gydol y flwyddyn - nid yw tyfu yn yr awyr agored yn ddatrysiad da, yn enwedig yn rhanbarthau mwy gogleddol y wlad. Mae angen llawer o haul a gwres ar blanhigyn, a bydd newidiadau sydyn mewn tymheredd neu aeafau oer yn ei ddinistrio.
Pwysig! Hyd yn oed yn ardaloedd Rhanbarth Moscow, nid yw'r planhigyn hwn bob amser yn llwyddo i oroesi'r gaeaf, er bod gwreiddiau wedi'u gorchuddio â blawd llif ar gyfer y gaeaf. Beth allwn ni ei ddweud am yr Urals, lle mae tyfu rhosmari mewn tir agored yn amhosibl yn syml.
Dyna pam yn y rhanbarthau gogleddol mae sbeisys yn cael eu tyfu mewn potiau a'u tynnu allan yn yr haf yn unig, pan sefydlir tywydd cynnes sefydlog, gwres 15 ° C o leiaf. A gall rhosmari, a theim, a llawer o blanhigion thermoffilig eraill fel hyn flodeuo a swyno garddwyr trwy gydol y flwyddyn. Ar yr un pryd, ni fydd yr opsiwn hwn o dyfu yn achosi trafferth - does ond angen i chi drawsblannu'r planhigyn mewn pryd wrth i'r system wreiddiau dyfu i botiau mwy. Fel arall, bydd gofal y planhigyn yn union yr un fath â thwf ei dir agored.
Tyfu mewn potiau yw'r ffordd orau ar gyfer hinsawdd oer.
Rosemary: nodweddion tyfu mewn tir agored yn Siberia
Yn achos yr Urals, mae tyfu rhosmari yn Siberia yn y tir agored yn dasg hynod anodd a thrylwyr, y mae'n well ei hosgoi.
Wrth gwrs, mae'n well gan rai garddwyr blannu sbeis am ddim ond un haf. Mae eraill yn plannu llwyni yn y ddaear gyda dechrau gwres sefydlog, ac yna'n eu trawsblannu yn ôl i botiau yn y cwymp. Mae hefyd yn opsiwn da ar gyfer tyfu rhosmari, ond nid yw ei wreiddiau bregus bob amser yn goroesi newidiadau preswyl mor aml.
Sut i dyfu rhosmari gartref ar sil ffenestr o hadau
Nid yw'n anodd tyfu sbeisys gartref: mae angen i chi egino'r hadau fel hyn, eginblanhigion mewn cynwysyddion ar wahân, ac wrth iddynt dyfu yn lle tir agored, trawsblannwch y planhigion yn botiau mwy eang.
Pwysig! Mae angen tocio’r topiau mewn modd amserol a ffurfio llwyn fel nad yw’n tyfu’n ormodol i fyny.
Oherwydd ei briodweddau a'r amrywiaeth o ddefnyddiau, mae rhosmari yn dod yn blanhigyn sy'n cael ei dyfu ar siliau ffenestri yn gynyddol. Y prif beth yw bod golau haul yn ei ddioddef - yna bydd yn ymhyfrydu mewn arogl cyfoethog a lliw llachar.
