Berwr y dŵr - yn cyfeirio at blanhigion llysiau, mae ganddo flas ychydig yn chwerw. Mae bellach yn dod yn fwy poblogaidd. Mae'r blas anarferol yn ganlyniad i bresenoldeb olew mwstard yn rhannau gwyrdd y perlysiau hwn.
Mae priodweddau buddiol y gwyrddni hwn wedi bod yn hysbys ers yr hen amser. Siaradodd Hippocrates am briodweddau iachaol berwr y dŵr, ei allu i buro gwaed a chael effaith gryfhau gyffredinol ar yr organeb gyfan. Yn yr hen Aifft, gyda'i help i wella iechyd dynion a chynyddu nerth.
Oherwydd ei ddiymhongar, mae'n ymddangos yn gynyddol ar welyau a silffoedd ffenestri trigolion Rwsia.
Disgrifiad Berwr y Dŵr
Mae'r planhigyn hwn yn laswelltog, mae'n digwydd yn un ac yn ddwyflynyddol. Fe'i priodolir i ddeiet.
Mae gan Watercress sawl enw: berwr y dŵr, hau klopovnik, Tsitsmat. Mae'n perthyn i deulu'r Crucifer, y genws Klopovnik. Mae'n frodorol o Iran, ond mae hefyd yn tyfu mewn amodau naturiol yn yr Aifft, Ethiopia ac Asia. Roedd yn hysbys yng ngwersylloedd basn Môr y Canoldir yng nghyfnod yr Henfyd, cododd yr ymdrechion llwyddiannus cyntaf i'w drin yno.
Gall uchder y llwyn fod rhwng 30 a 60 cm. Mae ei wreiddyn yn syml. Mae dail fel egin yn cael eu paentio mewn arlliw gwyrdd golau. Gall blodau fod â lliw gwahanol, mae yna: gwyn a phinc. Ar ôl blodeuo'n doreithiog ym Mehefin-Gorffennaf, mae ffrwythau tebyg i godennau'n ymddangos. Mae'n well ganddyn nhw dyfu mewn ardaloedd heulog neu gysgodol ychydig. Yn hoffi pridd niwtral neu ychydig yn asidig gyda chynnwys uchel o faetholion, dyfrio cymedrol. Wedi'i luosogi gan hadau.
Mae sawl isrywogaeth i'r planhigyn: hau, gyda dail cyfan a gyda chyrliog. Maent i gyd yn wahanol i'w gilydd o ran ymddangosiad.
Felly mae gan berwr y dŵr cyrliog allfa hanner uchel, ac mae ei ddail yn hynod anghyffredin, wedi'u cerfio. Mae diamedr y llwyn tua 15-17 cm. Y mathau mwyaf cyffredin o'r amrywiaeth hon: "Openwork", yn ogystal â aeddfedu cynnar a chanol.
Mewn salad gyda dail cyfan, mae'r rhoséd yn fwy gwastad ac yn fwy mewn diamedr a gall gyrraedd 20 cm. Gall dyfu hyd at 5-6 cm o uchder. Mae mathau aeddfedu hwyr, er enghraifft, "Ducat", yn perthyn i'r amrywiaeth hon. 
Mathau o Berwr Dŵr
Mae hau berwr yn groes rhwng dwy rywogaeth arall. Mae ganddo rosét fawr, lled-godi, dalennau o hydredol mawr, wedi'u dyrannu ychydig. Mae'r mathau sydd â'r rhagofal uchaf yn perthyn iddo. Er enghraifft, "Hwyl", "Dansky."
Mathau a mathau o berwr dŵr
Mae'r tabl yn dangos y mathau mwyaf poblogaidd.
| Gweld | Gradd | Nodweddion |
| Gyda dail cyfan | Ducat | Yn wahanol o ran cywirdeb uchel. O eiliad ymddangosiad yr eginblanhigion cyntaf hyd at ddechreuad aeddfedrwydd (technegol), mae pythefnos ar gyfartaledd yn mynd heibio. Yr hyd mwyaf yw 15 cm, y diamedr yw 25 cm. Mae nifer y dail yn amrywio o 8 i 16, maen nhw'n fawr, wedi'u paentio mewn cysgod gwyrdd golau. Mae ganddyn nhw aftertaste mwstard dymunol gyda brycheuyn ysgafn. |
| Broadleaf | Yn cyfeirio at amrywiaethau o aeddfedrwydd canolig. Gallwch chi fwyta 1 mis ar ôl plannu. Mae'n tyfu'n gyflym iawn, yn cyrraedd hyd o 12 cm. Mae'r dail yn fregus iawn, yn wyrdd eu lliw, mae ganddyn nhw flas piquant dymunol. Defnyddir wrth baratoi prydau cig, pysgod, a'u hychwanegu at saladau. | |
| Kinky | Gwaith Agored | Amrywiaeth o aeddfedrwydd cynnar canolig. Yn barod i'w ddefnyddio mewn 3-4 wythnos. O ran uchder a lled mae'n tyfu hyd at 25 cm. Gellir ei dyfu mewn tir agored ac mewn tai gwydr ac yn y cartref. |
| Cyrliog | Mae hefyd yn berthnasol i amrywiaethau canol-gynnar, ond mae'n cyrraedd aeddfedrwydd yn hwyrach i 40-45 diwrnod ar ôl plannu. Mae'r llwyni ychydig yn llai ac yn cyrraedd 20-22 cm o led ac uchder. Mewn bwyd, gallwch ddefnyddio pob rhan o'r planhigyn, gan gynnwys egin ifanc nes i'r saethau ymddangos. | |
| Hau | Hwyl | Mae'n perthyn i'r mathau o aeddfedrwydd cynnar, sy'n addas ar gyfer tyfu gartref, mewn tai gwydr a thir agored. Fe'i defnyddir fel sesnin ac i ychwanegu sbigrwydd at saladau. |
| Dansky | Yr amrywiaeth gynharaf oll - yn barod i'w fwyta cyn gynted â 10 diwrnod o eiliad ymddangosiad yr eginblanhigion cyntaf. Yn gwrthsefyll tywydd oer tymor byr, sy'n ei gwneud yn anhepgor i'w drin yn Rwsia. Mae ganddo gynnwys uchel o haearn a'i halwynau, fitamin C, calsiwm ac ïodin yn ei ddeiliad a'i goesyn. | |
| Cyrlio | Hefyd yn aeddfed yn gynnar, wedi cynyddu cynhyrchiant. Mae ganddo flas eithaf pungent, tebyg i fwstard. Yn barod i fwyta ar ddiwrnod 17 o ymddangosiad eginblanhigion. |
Dulliau Tyfu Berwr y Dŵr
Mae yna sawl dull gwahanol ar gyfer tyfu berwr y dŵr: ar y silff ffenestr, yn y tŷ gwydr ac yn y tir agored. Ond cyn i chi ddechrau plannu, mae'n bwysig paratoi'r pridd a'r hadau.
Mae'r math hwn o blanhigyn llysieuol yn perthyn i'r rhai mwyaf diymhongar i'r amodau tyfu. Gall egino hyd yn oed ar dywel papur syml wedi'i orchuddio â dŵr. Ond serch hynny, mae'n werth cadw at rai rheolau fel bod y cnwd yn falch o'i helaethrwydd:
- Wrth lanio ar y silff ffenestr, mae'n werth prynu tir mewn siop arbenigol, a pheidio â'i gymryd o blot personol. Mae hyn oherwydd y ffaith y gall y pridd gynnwys larfa ac wyau chwannen y cruciferous, sy'n bla ac yn niweidio berwr y dŵr.
- Wrth blannu mewn tir agored, ni allwch atal eich sylw ar y gwelyau lle roedd bresych neu gnydau gwreiddiau (moron, beets, garlleg, ac ati) yn arfer tyfu. Ni fydd cnwd da yn gweithio, mae'n well dewis lle arall.
Ar ôl i chi ddewis lle ar gyfer plannu, dylech roi sylw i baratoi hadau. Maent yn fawr yn y planhigyn, ychydig yn hirgul ac yn debyg i fwstard. Fe'u rhoddir mewn cynhwysydd a'u llenwi â dŵr, ychydig uwchben yr wyneb. Soak am 10-15 awr. Ar ôl y weithdrefn hon, gallwch chi ddechrau hau.
Plannu berwr dŵr ar gyfer eginblanhigion
Nid yw bob amser yn bosibl plannu berwr dŵr yn y tir agored, ond mae'n hawdd iawn ei wneud mewn fflat ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Yn yr achos hwn, mae angen i chi hau yn rheolaidd bob 7-10 diwrnod. I wneud hyn, paratowch botiau gyda phridd 8-10 cm o uchder. Yna plannir hadau ar unwaith yn y ddaear, neu gellir eu egino ar wlân cotwm moistened neu dywel papur, ac yna eu trosglwyddo i gynhwysydd wedi'i baratoi. 
Tyfu berwr dŵr o hadau gam wrth gam
Ar gyfer y math hwn o drin y tir, nid oes angen defnyddio cynhwysydd ar wahân, mae berwr y dŵr yn teimlo'n wych yn y gymdogaeth â chnydau llysiau a pherlysiau eraill. Mae unrhyw amrywiaethau o amrywiaeth dyfrol y planhigyn hwn, er enghraifft, Ducat, Rhanbarth Moscow, yn addas iawn.
Tyfu berwr y dŵr ar sil ffenestr
Mae'n well plannu hadau o ail hanner mis Medi, ar yr adeg hon mae'r gwres yn gadael, ond mae golau dydd yn dal yn hir, na fydd yn caniatáu i'r planhigyn dyfu a hedfan yn sydyn.
O flaen llaw, mae cynhwysydd ar gyfer tyfu wedi'i baratoi'n arbennig, ar ei waelod mae angen i chi osod cotwm neu swbstrad maetholion 2-4 cm o drwch, mae blawd llif neu haen o bridd yn cael ei dywallt ar ei ben ar gyfer eginblanhigion neu unrhyw blanhigion dan do. Yna maen nhw'n rhoi'r hadau ac yn taenellu ar bridd 1.5-2 cm. Wedi'i ddyfrio'n ysgafn, ei orchuddio â gwydr, bwrdd caled neu ffilm a'i lanhau mewn man tywyll nes bod yr ysgewyll cyntaf yn ymddangos.
Mae berwr y dŵr yn tyfu orau ar dymheredd o + 5 ... +6 ° C, yn yr ystod hon mae'n ffurfio system wreiddiau gref. Ar ôl i'r dail cyntaf gael eu ffurfio, tynnir y deunydd gorchuddio a symudir y cynhwysydd i le cynhesach gyda thymheredd o + 15 ° C.
Mae'n bwysig rhoi'r pot mewn cysgod rhannol a gwnewch yn siŵr ei droi ar wahanol ochrau bob dydd. Mae balconi cynnes neu logia ar ochr ogleddol y tŷ yn addas iawn ar gyfer y dull hwn o dyfu. Mae'n werth rhoi sylw manwl i ddyfrio'r planhigyn a pheidio â chaniatáu i'r pridd sychu'n llwyr. Bydd chwistrellu o botel chwistrellu yn cael effaith fuddiol ar wyrddni. Mae'r salad yn cael ei fwydo â gwrteithwyr cymhleth, superffosffad neu Enfys.
Hyd yn oed os yw golau dydd wedi dod yn fyr, nid oes angen goleuadau ychwanegol ar y planhigyn. Gallwch ei fwyta pan fydd y llwyni yn cyrraedd uchder o 8-10 cm. I wneud hyn, cânt eu torri i ffwrdd yn ofalus gyda siswrn miniog ger y pridd.
Tyfu berwr y dŵr mewn tir agored
Gall hau mewn tir agored ddechrau o ail hanner Ebrill i ganol mis Mai. Mae'n bwysig ystyried nid yn unig fframiau amser, ond hefyd amodau tymheredd: dylai'r pridd ddadmer o leiaf 4 cm, a dylai'r aer gynhesu hyd at + 6 ... + 8 ° C. Os ydych chi'n bwriadu hau cyn y gaeaf, mae'n bwysig ei gyflawni yn ôl y rhew cyntaf, fel arall bydd yr hadau'n marw.
Daear ychydig yn asidig neu niwtral sydd orau.
Ar ôl bresych neu wrth ei ymyl ni ddylech blannu, ni fydd cynhaeaf da yn gweithio, oherwydd gall berwr y dŵr gael ei heintio â chwain cruciferous ohono.
Mae angen i chi baratoi'r ardd ar drothwy'r hydref: maen nhw'n ei chloddio ac yn ychwanegu superffosffad neu dail, sydd eisoes wedi'i ail-gymysgu. Yn y gwanwyn, ychydig cyn plannu, gallwch hefyd ffrwythloni â sylffad amoniwm.
Ar bridd llac, mae rhychau yn cael eu gwneud gyda dyfnder o 0.5 ... 1 cm, gyda phellter rhyngddynt o 10 ... 20 cm. Rhaid teneuo allan yr ysgewyll sydd wedi ymddangos, gan adael radiws o 10 cm o amgylch pob llwyn.
Mae'n well plannu mewn cysgod rhannol, oherwydd yn y gwelyau gyda llawer o olau, mae'r planhigyn yn dechrau rhyddhau saethau yn gyflym ac yn dod yn anaddas i'w fwyta.
Mae berwr y dŵr yn cael ei ddyfrio'n rheolaidd, yn dibynnu ar sychu'r swbstrad. Ar ôl moistening, gallwch chi lacio'r pridd rhwng y llwyni yn ysgafn. Mae'n angenrheidiol bod yn hynod ofalus gyda'r dresin uchaf ar ôl ymddangosiad ysgewyll, gan fod cyfnod aeddfedu'r planhigyn yn fyr iawn ac yn syml ni fydd y nitradau sy'n mynd i mewn iddo yn gallu cael eu prosesu a bydd niwed yn arwain yn lle buddion ei ddefnyddio.
Tyfu berwr y dŵr mewn tŷ gwydr
Nid yw'r dechneg ar gyfer tyfu'r planhigyn hwn mewn tŷ gwydr yn wahanol i'r dechneg mewn tir agored. Gellir ei blannu yn y gwanwyn yn gynharach nag mewn tir agored, er enghraifft, yn ystod rhew hir yn y gwanwyn. Dim ond yn rheolaidd y mae angen ei awyru, gan gychwyn awyr iach.
Nodweddion Gofal Berwr y Dŵr
Nid yw'r rheolau sylfaenol ar gyfer gofalu am y planhigyn hwn lawer. Mae'n bwysig monitro dyfrio amserol a digonol, ond ni ddylai fod yn ormodol.
Os ydych chi'n llenwi'r planhigyn, gall farw, mae hyn yn arbennig o bwysig wrth dyfu letys gartref, gan nad oes lle i ormod o leithder o gapasiti cyfyngedig.
Mae angen i chi hefyd ddewis y lle iawn i lanio fel nad yw'n rhy boeth ac yn heulog. Mae hyn hefyd yn berthnasol i fflatiau a thir agored.
Plâu a chlefydau berwr y dŵr
Oherwydd ei dwf cyflym, yn aml nid oes gan berwr y dŵr amser i ymosod ar blâu na chael eu heintio â chlefydau.
Fodd bynnag, weithiau mae sefyllfaoedd yn codi pan fydd yn dioddef. Mae'r tabl isod yn crynhoi'r problemau mwyaf cyffredin a achosir gan amrywiol achosion.
| Y broblem | Maniffestiad | Mesurau adfer |
| Coes ddu Pydru | Mae duo'r coesyn ac yna dail yn digwydd gyda mwy o leithder yn y pridd. | Dinistrio llwyni sâl. Ni argymhellir plannu yn yr un lle yn yr haf i ddod. |
| Chwain croeshoeliol | Mae dail y planhigyn yn cael eu cnoi drwodd. | Prosesu planhigion â llwch tybaco neu ei decoction. Er mwyn atal ail-heintio, mae'n werth symud y gwelyau â berwr y dŵr i le anghysbell oddi wrth y teulu Bresych. |
Mae preswylydd haf yn hysbysu: priodweddau defnyddiol berwr y dŵr
Mae gan berwr y dŵr briodweddau iachâd: yn ychwanegol at y cynnwys dŵr uchel yn ei gyfansoddiad, mae'n gallu diffodd syched, yn ogystal â storfa o fitamin, mwynau ac elfennau olrhain. Felly mae'n cynnwys: fitaminau A, E, K, B, C, Ca, ffosfforws, magnesiwm, seleniwm, colin, haearn, sinc a llawer o rai eraill.
Os ydych chi'n bwyta'r planhigyn hwn yn ddyddiol, yna yn ôl ymchwil fodern, mae'r risg o ymddangosiad afiechydon fel prostatitis, cataractau ac ymddangosiad neoplasmau malaen yn cael ei leihau.
Oherwydd y cynnwys ïodin uchel, mae'r chwarren thyroid yn gwella ac mae'r posibilrwydd o ddatblygu ei batholeg yn lleihau. Mae ei ychwanegu'n rheolaidd at y diet yn normaleiddio cwsg ac yn cynyddu perfformiad cyffredinol y corff. Mae'n ddefnyddiol iawn ei fwyta yn y gwanwyn, pan fydd y risg o ddatblygu diffyg fitamin yn arbennig o uchel.
Fodd bynnag, mae'r perlysiau gwyrthiol hwn yn wrthgymeradwyo ar gyfer pobl â phroblemau yn y llwybr gastroberfeddol, yn enwedig yn ystod gwaethygu.
Ni ddylech chwaith fwyta mwy na 4 llwy fwrdd o berlysiau bob dydd, fel arall gall fod problemau gyda'r llwybr treulio: dolur rhydd, dolur rhydd, poen stumog.
Mae'n bwysig cofio y dylid defnyddio unrhyw hyd yn oed y dulliau mwyaf diniwed yn y dosau a argymhellir.
Mae berwr y dŵr yn blanhigyn rhyfeddol sy'n hawdd ei dyfu nid yn unig yn yr ardd, ond hefyd ar y silff ffenestr. Gyda gofal priodol, bydd yn ymhyfrydu nid yn unig gyda'i flas rhagorol, ond hefyd gydag ymddangosiad y llwyni, oherwydd ei fod yn brydferth iawn.
