Hyd yn hyn, mae ein cwsmer cyffredin yn dod i adnabod y geiriau newydd "lettuce iceberg" neu "cymysgu salad", mewn gwledydd eraill heb y cynhwysyn gwyrdd hwn, nid ydynt yn cynrychioli eu cegin. Mae'n hysbys bod dail letys nid yn unig yn gallu bod yn sail i brydau bob dydd neu Nadolig, ond hefyd yn helpu i wella iechyd. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu llawer am letys, ei fanteision a'i niwed.
Salad letys: calorïau a chyfansoddiad cemegol
Does dim rhaid i'r gwylwyr pwysau boeni am faint o galorïau mewn salad dail. Dyma'r cynnyrch deiet perffaith: salad dail gwyrdd calorïau - 15 kcal, coch - 16 kcal, pen - 13 kcal. Mae 100 g o letys yn cynnwys 1.36 g o broteinau, 0.15 g o fraster, 2.87 g o garbohydradau, 1.3 go ffibr dietegol, 94.98 go ddŵr, 0.62 go lludw.
Mae letys yn cynnwys asidau amino hanfodol a heb fod yn hanfodol, asidau brasterog (Omega-3 ac Omega-6, dirlawn, monoannirlawn, amlannirlawn), yn ogystal â:
- Fitaminau: A (RE), beta-caroten, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
- Elfennau hybrin: haearn, manganîs, copr, seleniwm, sinc.
- Macronutrients: potasiwm, calsiwm, magnesiwm, sodiwm, ffosfforws.
Ydych chi'n gwybod? Yn yr hen Aifft, cafodd letys ei drin ar gyfer cynhyrchu bwyd ac olew. Defnyddiwyd y planhigyn yn weithredol mewn defodau crefyddol, ac mae ei ddelwedd i'w weld yn aml mewn beddrodau a phaentiadau wal.
Priodweddau defnyddiol letys ar gyfer y corff
Mae Letys yn gynnyrch iachaol ar gyfer diet plant, yr henoed, pobl â chorff gwan ar ôl llwythi trwm, clefydau difrifol, meddygfeydd, a gordewdra. Mae'r fitaminau sydd wedi'u cynnwys mewn letys dail yn werthfawr i'r corff yn ystod gwanwyn beriberi.
Mae gan salad effaith ddisgwyliedig, sy'n cynyddu'r swyddogaeth amddiffynnol, felly, i frwydro yn erbyn pesychu a chryfhau'r corff yn gyffredinol, mae'n ddefnyddiol ei fwyta yn ystod salwch. Gall bwyta letys yn rheolaidd wella archwaeth a gall gael effaith fuddiol ar y system dreulio. Mae lawntiau salad yn dod â manteision iechyd i anhwylderau nerfol, anhunedd. Mae Lutein a zeaxanthin a gynhwysir yn y salad yn bwysig i iechyd y llygaid.
Mae'n bwysig! Gellir defnyddio letys i baratoi coctels fitamin gwyrdd. Gellir eu gwneud yn felys neu'n sawrus. Yn ogystal â dŵr a salad, gallwch ychwanegu ffrwythau (grawnwin, afal, banana, oren, mango), aeron (llus, mafon), llysiau (seleri, winwns coch, pupur coch), perlysiau (basil, mintys, dil).Ar gyfer corff menyw feichiog (fodd bynnag, mae angen unrhyw berson) ar frys. Gyda'i ddiffyg, bydd y fam yn dioddef o bwysedd gwaed uchel, imiwnedd isel a gwendid, ac efallai y bydd gan y plentyn oedi a diffygion datblygiadol wrth drefnu'r system nerfol. Gall letys dalenni fod yn un o ffynonellau bwyd naturiol ïodin yn ystod beichiogrwydd. Mae hefyd yn gyfoethog o asid ffolig, sy'n gysylltiedig â ffurfio'r brych ac mae'n anhepgor ar gyfer datblygiad iach y ffetws.
Mae sudd letys yn cael effaith gadarnhaol ar y corff ar gyfer clefydau'r system dreulio, pwysedd gwaed uchel, atherosglerosis, mae ganddo garthydd ac effaith diwretig.
Defnyddir trwyth o ddail ffres wedi'u malu fel rhwymedi ar gyfer gastritis cronig, scurvy a chlefydau'r afu.
Ydych chi'n gwybod? Yn y llyfr "Canon of Medicine" o'r gwyddonydd Persiaidd enwog Avicenna, mae'n golygu bod sudd letys wedi'i gymysgu â llaeth benywaidd yn gwella briwiau corneal, ac mae sudd letys gwyllt yn feddyginiaeth ar gyfer brathiad sgorpion a karakurt.
Defnyddio olew salad letys
Mae olew letys yn cael ei gynhyrchu o hadau trwy wasgu'n oer. Nid yw'n gyffur. 
Mae olew letys wedi'i osod fel Mae tawelydd sy'n helpu i oresgyn anhunedd, iselder, llid y nerf, poen. Ystyrir hefyd ei fod affrodisaidd, effeithiol wrth drin clefydau'r stumog, diabetes, gydag adferiad yr afu.
Mae olew arweiniol yn gwella cyflwr y croen, gan roi elastigedd iddo, ac mae'n gwella tyfiant gwallt.
Defnyddir olew y tu mewn 2 lwy de y dydd, ac wedi'u rhwbio'n lleol i'r croen. Er mwyn tawelu'r system nerfol, argymhellir cynyddu'r cymeriant. hyd at 3 llwy. Gwneud cais i normaleiddio breuddwyd 2 lwy fwrdd o olew awr cyn amser gwely ac 1 llwy fwrdd ychydig cyn amser gwely.
Defnyddir olew letys fel olew tylino ar gyfer tylino'r corff a'r wyneb. Gyda hynny gallwch wneud cymysgeddau tylino, os ydych chi'n trefnu'r olewau yn y cyfrannau cywir. Mae'r olew yn maethu'r croen, yn smwddio crychau, yn cael effaith adfywio ar y cyhyrau a'r ligamentau.
Ydych chi'n gwybod? Roedd y Rhufeiniaid hynafol yn paratoi ac yn gweini dail letys gydag olew a finegr, weithiau'n bwyta dail bach yn amrwd. Yn ystod canrif gyntaf ein hoes, ganed traddodiad o fwyta salad ar ddechrau pryd o fwyd.
Y dewis iawn o ddail letys wrth brynu
Mae Salad, fel unrhyw lysiau gwyrdd, yn pylu'n gyflym ac yn colli ei flas, felly'r prif amod ar gyfer ei brynu yw bod yn ffres. Mae dail salad da yn llawn sudd a llachar, ni allant fod yn araf ac wedi'u difrodi, ni ddylai fod unrhyw fwcws ar y coesynnau.
Os yw'ch salad yn fresych, rhowch sylw i bennau cryno, cymesur, cryf, ond nid yn rhy galed. Gellir storio letys bresych yn hirach ac yn haws goddef cludiant na letys.
Dylid defnyddio'r letys a brynwyd cyn gynted â phosibl, a dylid ei ychwanegu at y salad a'i ail-lenwi ychydig cyn ei weini, fel nad yw'n pentyrru ac nad yw'n colli ei olwg.
Mae'n bwysig! Mae'n well rhwygo dail y salad ar gyfer coginio, a pheidio â'i dorri fel nad ydynt yn ocsidio oherwydd rhyngweithio â'r metel.
Sut i storio llysiau gwyrdd letys
Rhaid i'r salad a ddygir i'r tŷ naill ai gael ei ddefnyddio ar unwaith neu ei roi mewn oergell lle gellir ei storio am hyd at bythefnos. Ar waelod y cynhwysydd plastig mae angen i chi osod tywel papur, yna rhoi'r dail letys sych a'i orchuddio â napcyn ar ei ben. Caewyd y cynhwysydd yn dynn.
Yr ail opsiwn storio ar gyfer dail letys - eu lapio mewn tywel papur, eu rhoi mewn bag rhewgell ac oergell. Mae letys bresych yn cael ei storio gyda phen cyfan mewn bag tyllog.
Mae'n bwysig! Mae salad cymysg yn gymysgedd parod o letys wedi'u golchi a'u torri o wahanol fathau. Y cyfan sydd ei angen i wneud salad yw ychwanegu'r cynhwysion sydd ar goll (llysiau, cig neu bysgod) a'u llenwi.
Letys wrth goginio: cyfrinachau defnydd
Letys - cynnyrch poblogaidd iawn wrth goginio. Mae dail letys ffres yn dod yn gynhwysyn neu'n elfen addurnol o archwaeth, saladau, brechdanau, brechdanau, addurniadau ar gyfer prydau cig a physgod. Gan ddefnyddio salad wrth gyflwyno prydau, gallwch droi'ch bwrdd yn un Nadoligaidd. Yn ogystal, mae'r salad yn helpu'r corff i amsugno'r bwyd trwm yn well. 
Mae Letys yn ganolfan ardderchog ar gyfer salad syml neu gogoneddus.
- Tomatos a chiwcymbrau wedi'u torri, rhwygo dail letys, arllwys olew olewydd a gwisgo sudd lemwn neu hufen sur.
- Berwch 4 wy, gwahanwch y proteinau a'r grât. Torri'r dail letys, torri'r winwnsyn yn hanner modrwyau, torri'r persli, cymysgu popeth. Malwch y melynwy ag olew olewydd (3 llwy fwrdd) a sudd lemwn (2 lwy fwrdd). Arllwyswch ddresin salad drosodd a rhowch ychydig o brotein wedi'i gratio arno.
- Amrywiad syml o salad Caesar. Ffrio 4 tafell o gig moch mewn olew llysiau ac yna ffrio sleisys o ddau frest cyw iâr yn yr un badell. Paratowch y dresin: berwch yr wy mewn dŵr berwedig am 2 funud, yna'i guro â chymysgydd, gan ychwanegu halen, pupur, garlleg, olew olewydd, sudd lemwn, 1 llwy fwrdd. l parmesan wedi'i gratio. Tear 200 g o letys gyda dwylo, wedi'i dorri 150 g o domatos ceirios yn chwarteri, cymysgu, arllwys gyda dresin. Rhowch ar blât mewn pentwr, rhowch y cyw iâr a'r bacwn ar ei ben, rhowch y croutons a sglodion parmesan arno.
Ydych chi'n gwybod? Roedd y salad Caesar enwog yn bosibl gan gogydd Americanaidd o darddiad Eidalaidd, Caesar Cardini yn 20au yr ugeinfed ganrif. Cynhwysion gorfodol y rysáit glasurol: croutons gwenith hallt, dail letys Rhufeinig ("Romain"), caws Parmesan wedi'i gratio a saws arbennig o wyau wedi'u coginio'n ysgafn. Yn ôl y chwedl, crëwyd y salad pan oedd ymwelwyr â bwytai yn mynnu bwyd, a dim ond y cynhyrchion hyn oedd yn aros mewn stociau.
- Salad Groeg. FTaenwch y letys yn gadael gyda'ch dwylo, rhowch yr olew a'r cymysgedd gyda chi. Rhowch 2 giwcymbr wedi'i deisio, 2 domatos a chaws feta (100 go), basil wedi'i dorri, olifau (10 darn) ar ei ben. Paratowch ddresin o olew olewydd, sudd lemwn neu finegr gwin, halen, pupur. Gwisgwch y salad.
- Byrbryd tiwna mewn tun ar ddail letys. Crëwch 50 g o gaws, torrwch 2 wy wedi'i ferwi'n fân, ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a'i roi mewn tiwna mewn olew, pupur. Rhowch fàs ar ddail letys, rhowch giwcymbr wedi'i deisio ar ei ben, gallwch ysgeintio â melynwy, addurno gyda lawntiau, olewydd.
- Cawl traddodiadol Cymru "Cawl Letysen". Ffrio 2 winwnsyn wedi'u torri nes eu bod yn feddal mewn menyn, ychwanegwch 1 daten wedi'i deisio a chymysgedd. Rhowch letys wedi'u sleisio (3 phen), arllwys cawl llysiau (1 l) a'u coginio am hanner awr. Pan fydd cynnwys y sosban yn oeri ychydig, chwipiwch hi â chymysgydd. Cynheswch y cawl eto, ychwanegwch bupur, ychwanegwch 50 ml o hufen.
- Letys wedi'i stiwio mewn gwin. Toddwch 50 go menyn dros wres canolig mewn padell ffrio gyda chaead. Rhowch ddail letys, halen, pupur, 8 pcs. batun winwnsyn wedi'i falu a 2 lwy fwrdd. llwyau o win gwyn. Dewch i ferwi a throi'r dail. Mudferwch am hanner awr, gan droi'r salad mewn 15 munud. Agorwch y clawr i anweddu'r hylif. Taenwch gyda chennin syfi wedi'u torri cyn eu gweini.
Mae'n bwysig! Mae salad “Lollo Ross” a mathau “Batavia” wedi'i gyfuno'n dda â chig. Gellir cyfuno dail derw Salad yn llwyddiannus â madarch, croutons, eog. Defnyddir salad Rhufeinig yn aml mewn brechdanau a chymysgeddau salad. Mae letys Iceberg yn “gyfeillgar” gyda chig cyw iâr braster isel, berdys, caws a phorc wedi'i ferwi.
Defnyddio letys ym ryseitiau meddygaeth draddodiadol
Mae meddyginiaeth draddodiadol yn rhagnodi'r ddannoedd i drin sudd letys. Ar gyfer clefydau'r ddueg, argymhellir yfed sudd letys gyda finegr, ar gyfer poen yn y goes - dresin wedi'i wneud o gymysgedd o hadau a dail gyda finegr a blawd.
- Trwytho peswch. Malwch 20 g o ddail letys, arllwys 200 ml o ddŵr berwedig, gadewch am 2 awr. Straen, yfed 50 ml 3-4 gwaith y dydd.
- Trwyth o anhunedd. Yn malu 20 dail g, arllwyswch wydraid o ddŵr berwedig, gadewch ryw 30 munud, straen. Diod 100 ml cyn amser gwely.
- Trwyth i wella llaetha. Mae 20 go hadau letys yn arllwys 400 ml o ddŵr berwedig, yn gadael am 2 awr, straen. Derbyn 2 gwaith y dydd ar 30 ml.
- Trwyth gyda systitis. Mae 20 go dail mâl yn arllwys gwydraid o ddŵr berwedig, yn mynnu straen 2 awr, yn cymryd 2-3 gwaith y dydd, 100 ml.
- letys, hufen sur braster, ychydig ddiferion o olew llysiau;
- dail letys, llaeth poeth.
- 2 lwy fwrdd. l letys, 7-8 diferyn o sudd lemwn, gwyn wy. Golchwch gyda decoction Camri;
- 1 llwy fwrdd. l Salad, 1 llwy fwrdd. l persli, 3 llwy fwrdd. l kefir neu ryazhenka.
Mae'n bwysig! Y dresin salad gorau gyda dail letys yw olew olewydd. Gallwch ei ddefnyddio yn ei ffurf bur neu wneud saws gyda sudd lemwn, cnau wedi'u malu, sbeisys, mêl. Gellir ychwanegu mayonnaise mewn symiau bach ac yn well os ydych chi'n ei goginio eich hun. Hefyd, gellir llenwi'r salad gydag iogwrt heb ei felysu neu saws mwstard.
Defnyddio letys mewn cosmetoleg cartref
Mewn achos o golli gwallt, caiff sudd dail letys ei rwbio i groen y pen, ynghyd â mêl y caiff ei ddefnyddio yn y frwydr yn erbyn y dandruff. Mae dail letys ffres wedi'u pentyrru â burum yn cael eu defnyddio mewn carbuncles a boils.
Defnyddir masgiau Salad i atal llosg haul, lleddfu llid, dileu disgleirdeb olewog, a chroen tôn ar groen sydd wedi pylu.
Er mwyn gwneud masgiau, mae angen i ddail letys gael eu gosod mewn cyflwr slyri, ychwanegu amrywiol gynhwysion a gwneud cais wyneb yn wyneb am 15-20 munud.
Adnewyddu: cymysgwch 2 lwy fwrdd. l letys gyda hufen sur (neu kefir, iogwrt + 0.5 llwy de o olew olewydd).
Universal: Dail salad wedi'i gymysgu ag olew olewydd a sudd lemwn. 
Ar gyfer croen sych:
Lotion ar gyfer croen arferol a chyfunol: 2 lwy fwrdd. l sudd salad, olew olewydd, sudd lemwn. Sychwch y croen, golchwch i ffwrdd ar ôl 20 munud.
Tonic: 3 llwy fwrdd. l sudd letys, radish a burdock, olew almon, sudd lemwn. Gwneud cais i wynebu, rinsiwch i ffwrdd ar ôl 15 munud.
Mwgwd ar gyfer y croen o amgylch y llygaid yn erbyn blinder a phoeni: socian 2 ddisg cotwm gyda sudd letys a chiwcymbr, a'i roi ar y llygaid am 15-20 munud. 
Ydych chi'n gwybod? Beth yw salad gwyrdd defnyddiol, yn gwybod yn union yr "angylion" y brand byd enwog o lingerie "Victoria's Secret": arsylwi deiet arbennig, mae'n rhaid i supermodels ei fwyta ar gyfer cinio neu ginio, yn aml yn cyfuno â stêc cig eidion.
Datguddiadau a niwed posibl
Gall salad fod yn niweidiol i bobl â cholitis a enterocolitis, gowt ac urolithiasis.
Ni argymhellir defnyddio salad ar gyfer gwaethygiadau clefydau coluddol sy'n dod gyda dolur rhydd.
Mae asthma bronciol yn gwrthddweud y defnydd o fenyn.
Mae maethiad priodol yn warant o iechyd. Gan ddefnyddio letys, gallwch goginio cannoedd o brydau gwahanol, ac yn bwysicaf oll - prydau iach. Bydd y cynnyrch gwych hwn yn eich helpu i aros yn fain ac yn hardd bob amser.
