Er bod wyau soflieir yn llai poblogaidd mewn cyw iâr, maent wedi ennill eu cyfran o'r farchnad ers amser maith.
Ar silffoedd siopau, ar dudalennau cylchgronau poblogaidd ac ar y Rhyngrwyd, gallwn ddod o hyd i lawer o wybodaeth sy'n cadarnhau eu defnyddioldeb, yr angen i'w cynnwys yn y deiet dyddiol i gynnal gweithrediad corff da.
Ond hyd yn oed, ynghyd â nifer fawr o eiddo defnyddiol ac iachaol, canfu llawer o wyddonwyr fod soflieir mewn wyau a'u diffygion, maent hyd yn oed yn ystyried peryglus i'r corff dynol. Er mwyn peidio ag ymgysylltu, byddwn yn astudio'n fanwl bob un o'r swyddi hyn, a byddwn yn dangos manteision ac anfanteision bwyta wyau soflieir.
Manylion am fanteision a manteision eraill wyau soflieir
Pam mae wyau sofl yn canmol pob ochr?
Yn gyntaf, y rheswm am hyn oedd llawer iawn o fitaminau a micro-organau y gall ceilliau bach eu gwobrwyo â'r corff dynol.
Yn ail, mae'r cynnyrch hwn yn cael ei ystyried i fod yn isel mewn calorïau, a oedd ar unwaith yn llwgrwobrwyo pawb sy'n hoff o ddeiet ac sy'n dilyn ffordd iach o fyw. Yn y rhinweddau hyn, mae wyau cyw iâr yn israddol iawn, ac mae'n well ganddynt ond oherwydd eu rhad.
Beth yw'r sylweddau buddiol Ydyn nhw'n rhan o wyau sofl?
Yn ôl ei gyfansoddiad fitaminau a mwynau, gellir galw wyau sofl yn Klondike go iawn:
- Maent yn cynnwys fitaminau A, B1, B2, yn ogystal â PP. Mewn un wy bach, mae sofl yn cynnwys 2 gwaith yn fwy nag mewn wy cyw iâr mwy.
- Mae sylweddau mwynau ynddynt hyd yn oed 5 gwaith yn fwy nag yn yr wyau cyw iâr arferol. Yn benodol, mae wyau soflieir yn cynnwys haearn, calsiwm, potasiwm a ffosfforws.
- Asidau amino hanfodol fel glycin, lysin, tyrosin a threonine. Yn benodol, oherwydd terosin yn union mae wyau soflieir wedi ennill poblogrwydd cosmetoleg, gan fod y gydran hon yn ffurfio'r pigment croen, sy'n achosi i liw croen iach dynol ymddangos.
Mae wyau cwil yn cael eu trin: beth yn union maen nhw'n gallu helpu'r corff dynol?
Ffactor pwysig i'r corff dynol yw'r gallu i gael bwyd maethlon, ond hefyd iach. Yma gellir priodoli wyau sofl i grŵp o'r fath.
Un o'r nodweddion cyntaf y dylid rhoi sylw iddo yw'r gallu i ddylanwadu ar y gostyngiad yng nghyfanswm y colesterol yn y corff. Os ydych yn eu cymharu â chyw iâr, gall yr olaf, i'r gwrthwyneb, gyfrannu at ei ffurfio.
Mae ymchwil a gynhaliwyd yn arbennig gan wyddonwyr wedi profi bod gwerth y cynnyrch a ddisgrifir hefyd yn gorwedd yn y gallu i ddylanwadu'n gadarnhaol ar weithrediad y system nerfol. Felly, argymhellir cynnwys wyau sofl mewn bwyd i bobl sy'n dioddef o gyflyrau iselder, neu, i'r gwrthwyneb, nerfusrwydd gormodol.
Y ffaith yw nad yw'r cydrannau a gynhwysir yng nghyfansoddiad wyau soflieir yn unig yn lleddfu neu'n ysgogi'r “nerfau”, ond yn sefydlogi prosesau cyffroi a gwahardd, gan alluogi person i symud yn gyflym iawn o un wladwriaeth i'r llall.
Mae haearn, potasiwm a ffosfforws, sy'n rhan o'r cynnyrch hwn, yn elfennau anhepgor ar gyfer adeiladu cysylltiad rhwng celloedd nerfau'r ymennydd, hynny yw, cof dynol.
Yn hyn o beth, fel asiant proffylactig o wyau sofl anghofrwydd argymhellir ar gyfer hen bobl, ac ar gyfer datblygu prosesau meddyliol a phrosesau eraill sy'n gysylltiedig â chof - plant bach.
Mae rôl bwysig yn cael ei chwarae gan yr wyau a ddisgrifir yng ngweithrediad y system dreulio a gweithgarwch y galon.
Yn gyntaf, mae'r defnydd o'r cynnyrch hwn yn normaleiddio pwysau, ac yn ail, maent yn gallu gweithredu ar y corff fel cyfrwng gwrthfacterol, ac yn asiant imiwneddiannol. Felly, argymhellir bod wyau soflieir yn cael eu hargymell i bobl sy'n sâl ac sydd â chorff gwan ar ôl salwch.
Byddant yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer y bobl ganlynol sy'n dioddef o glefydau o'r fath:
- Anemia
- Methiant y galon.
- Cur pen cyson.
- Asthma bronciol.
- Gastritis, a chymhlethdodau eraill yn y llwybr gastroberfeddol.
- Clefyd Gallstone.
Mae rhai ffynonellau'n rhoi gwybodaeth y gall wyau soflieir gael effaith gadarnhaol ar y prosesau o lanhau'r afu a'r arennau, a helpu gyda diabetes.
Fe'u hargymhellir i'r bobl hynny sy'n byw ger ffatrïoedd mawr sy'n taflu gwastraff trwm i'r awyr. Y ffaith yw bod wyau soflieir hyd yn oed yn helpu i ysgarthu radioniwclidau trwm o'r corff.
Diddorol yw'r ffaith argymhellir bwyta hyd yn oed y gragen wyau sofl.
Y ffaith yw bod 90% o'i gyfansoddiad yn galsiwm carbonad pur. Ar yr un pryd, mae'n llawer haws ac yn gyflymach i dreulio, hyd yn oed na chyffuriau arbennig y gellir eu prynu mewn fferyllfeydd.
Hefyd, ar wahân i galsiwm, mae plisgyn wyau yn llawn silicon, copr, sylffwr, fflworin a hyd yn oed sinc. I wneud iawn am y diffyg calsiwm, caiff ei ddefnyddio ar ffurf wedi'i falu, ac argymhellir hyd yn oed i blant, menywod beichiog a menywod sy'n dioddef o'r menopos.
Mae cynnyrch mor syml, y mae llawer yn ei ystyried yn wastraff, wedi'i adlewyrchu'n dda iawn ym mhrydferthwch gwallt ac ewinedd, cryfder esgyrn. Credir yn ystod beichiogrwydd bod defnyddio wyau cyfan yn meddalu amlygiadau toxicosis.
Bwyta wyau sofl amrwd: a yw'n dderbyniol?
Cefnogir y syniad y dylid bwyta wyau amrwd gan y datganiad canlynol: heb driniaeth wres, mae bron pob cynnyrch yn cynnwys llawer mwy o faetholion. Felly, yn gyffredinol, gellir argymell hyn hyd yn oed.
Ond yn dal i fod, mae perygl penodol, sef, salmonellosis.
Os yw'r wyau wedi'u heintio â'r clefyd hwn, gall hefyd effeithio ar y corff dynol, sy'n annymunol iawn.
Felly, mae'n werth bwyta wyau amrwd yn unig, a gafwyd o'n cynhyrchiad ein hunain, gan nad yw mor hawdd i gadw golwg ar bethau o'r fath mewn cynhyrchu diwydiannol, ac nid yw pob gweithgynhyrchwr mor gydwybodol.
Wy wyau - cydran angenrheidiol o ddiet dynion
Wrth gwrs, nid yw pawb yn cadw at y rheol hon, oherwydd nid yw pawb yn gwybod am bosibiliadau'r cynnyrch hwn. Fodd bynnag, nid yw llawer hyd yn oed yn ofni galw sofl wyau yn elixir go iawn o gryfder ac ieuenctid, ac yn enwedig ateb amserol i ddynion.
Mae ffynonellau gwyddoniaeth poblogaidd hyd yn oed yn tystio i ymchwil sy'n caniatáu i wyau cwarts gael eu gosod ar yr un lefel â Viagra, a hyd yn oed yn uwch. Wrth gwrs, na ellir disgwyl cymaint o effaith 100% â chyffur, ond mae'n eithaf posibl cynnal a chynyddu'r nerth dros y blynyddoedd.
Y ffaith yw bod cydrannau wyau soflieir yn ymateb yn gadarnhaol i swyddogaethau atgenhedlu'r corff gwrywaidd.
Iechyd menywod ac wyau soflieir
Yn ystod beichiogrwydd, mae'r corff benywaidd yn isel iawn, gan fod yr angen am fitaminau defnyddiol ac elfennau hybrin nid yn unig hi, ond hefyd ei phlentyn. Ar hyn o bryd mae'n bwysig iawn peidio â bwyta llawer o fwyd, ond ychydig, ond ychydig iawn o ddefnydd.
Yn benodol, megis yr wyau soflieir, yn ogystal â'u cregyn. Ac wrth gwrs, ni all dim ddisodli'r wyau hyn yn ystod y menopos.
Beth yw nodweddion negyddol wyau soflieir y mae angen i chi eu gwybod cyn eu defnyddio?
Nid yw Ka yn rhyfedd, ond nid oes fawr ddim yn ddelfrydol yn ein byd o ran wyau sofl. Yn wir, mewn llawer iawn mae hyd yn oed meddyginiaeth yn wenwyn, ac os ydym yn cymharu manteision a niwed yr wyau a ddisgrifir, yna gellir galw cryfder yr ail yn llawer mwy.
Mae astudiaethau rhyngwladol o effeithiau wyau soflieir ar y corff dynol wedi dangos bod ganddynt yr anfanteision canlynol:
- Uchod, fe wnaethom ysgrifennu bod wyau soflieir yn helpu i ymladd y cynnwys colesterol gormodol yn y corff, ond mae llawer o wyddonwyr yn dadlau'r gwrthwyneb. Y ffaith yw bod y cynnyrch hwn hefyd yn cynnwys colesterol, er yn ei nodweddion mae'n wahanol iawn i'r hyn mae ein corff yn ei gael o wyau cyw iâr.
Felly, os oes gennych golesterol ac felly ar lefel uchel - mae'n well peidio â mentro, a rhoi'r gorau i'r cynnyrch hwn. Y ffaith yw, os bydd y sylwedd hwn yn cronni yn y corff mewn swm mawr iawn, yna bydd y tebygolrwydd o rwystro pibellau gwaed a ffurfio ceuladau gwaed yn cynyddu.
Felly, ni chaiff yr wyau hyn eu hargymell hyd yn oed i'r bobl hynny sy'n dioddef o atherosglerosis.
- Rydym eisoes wedi sôn am salmonela, ond dywedwyd mai dim ond drwy fwyta wyau sofl yn y cyflwr amrwd y gellir ei dwyllo. Ond, os nad oedd wyau berwedig wedi'u cwblhau, hynny yw, fe wnaethoch ei fwyta wedi'i goginio wedi'i ferwi'n feddal, yna mae'r perygl hwn yn parhau.
Unwaith y byddwch yn y coluddyn, gall y clefyd hwn rwymo carbohydradau ac alcoholau gyda'i gilydd, sydd wedyn yn arwain at gynhyrchu asidau a nwyon. Tebygolrwydd uchel iawn a chanlyniadau mwy difrifol.
Mae hefyd yn bwysig nodi y gall y bacteriwm fynd i mewn i'r wy nid yn unig o soflieir sâl, ond hefyd trwy strwythur mandyllog y gragen wy ei hun. Felly, gwnewch yn siŵr eich bod yn sylwi nid yn unig ar y mesurau triniaeth gwres angenrheidiol, ond hefyd ar storio'r cynnyrch a ddisgrifir.
- O ran y datganiad y gall wyau soflieir lanhau'r afu, mae yna hefyd wrth-ddeddfau. Er yn gyffredinol, nid yw wyau yn gallu effeithio'n andwyol ar yr organ hon, ond eu melynwy yw achos cyfangiad y goden fustl. O ganlyniad, gall all-lif y bustl ddechrau.
Yn ogystal, os oes cerrig llonydd yn y goden fustl, mae'n well rhoi'r gorau i wyau soflieir deniadol ar yr olwg gyntaf.
Mae hefyd yn ddiddorol darllen am soffa fwydo.
A yw'n wir bod wyau soflieir yn ddeietegol mewn gwirionedd?
Dim ond pan fyddant yn cydymffurfio â chyfradd eu defnydd y gellir galw deietegol. Fel arall, os ydych chi'n awyddus iawn i'r cynnyrch hwn, gellir gwrthdroi'r canlyniadau.
Wedi'r cyfan, yr un fath, mae gwerth ynni'r ceilliau a ddisgrifir yn uchel iawn, ac mae bwyta hyd yn oed 10 darn ar y tro yn fater syml iawn i berson cyffredin. Felly, os cânt eu cario ymaith, nid yw gordewdra yn cymryd llawer o amser.
Pa mor hir y gellir storio wyau cwarts fel nad ydynt yn troi'n wenwyn o ffynhonnell iechyd?
Ychydig o bobl sy'n rhoi sylw i hyn, ond caiff wyau sofl eu storio am gyfnod byr iawn, dim ond 5-7 diwrnod.
Ar ôl y cyfnod hwn, maent yn dechrau dirywio a gallant achosi gwenwyno hyd yn oed gyda choginio trylwyr iawn. Felly, mae'n bosibl bwyta wyau sofl yn ffres yn unig.
Hefyd, mae cyfanrwydd y plisgyn wyau yn chwarae rôl bwysig wrth storio wyau sofl.
Os ydych chi'n sylwi ar unrhyw graciau neu doluriau arno wrth brynu, mae'n well peidio â chymryd wyau o'r fath o gwbl. Wedi'r cyfan, gall meithrinfa salmonela dreiddio i'r wy hyd yn oed drwy'r gragen, gall unrhyw ficrobau eraill sy'n beryglus i bobl fynd i mewn iddo drwy'r crac.
Hyd yn oed ym mhresenoldeb craciau, mae'r wy ei hun yn dechrau sychu, ac ar dymheredd uchel mae'n mygu.
A yw adweithiau alergaidd i wyau sofl yn bosibl ac a ellir eu rhoi i blant?
Yn ôl llawer o ymchwilwyr, nid yw'r cynnyrch hwn yn achosi alergeddau hyd yn oed yn y plant lleiaf. Mae pediatregwyr hyd yn oed yn argymell wyau soflieir mewn diathesis plant. Fodd bynnag, oherwydd anarferolrwydd y cynnyrch hwn ar gyfer ein organebau, gall fod hyd yn oed yn alergedd cryf iawn, ac yn enwedig ar gyfer organebau plant.
Yng nghyfansoddiad wyau sofl mae un elfen o'r enw ovomucoid. Gall achosi alergeddau difrifol iawn, hyd yn oed mewn oedolyn.
Am y rheswm hwn, ni ddylech ddechrau bwydo wyau soflieir gyda babanod yn hanner blwyddyn, oherwydd yn ystod y cyfnod datblygu hwn, gall plant gael adweithiau alergaidd i bob cynnyrch heblaw llaeth y fam.
Fodd bynnag, gellir addysgu'r plentyn i gynnyrch o'r fath.
Os bydd menyw'n bwydo ar y fron, yna dylai ddechrau ei fwyta ychydig ar ei phen ei hun. Os nad yw'r plentyn yn ymateb i wyau, yna gallwch geisio ei fwydo gydag wyau nad ydynt bellach yn cael eu llaeth, ond yn cael eu rhoi'n uniongyrchol ar ffurf sydd wedi'i pharatoi'n dda.
Gallwch hefyd ddangos i'r plentyn arbenigwyr a phenderfynu pa gynhyrchion a sylweddau y mae ganddo alergedd iddynt.
Hefyd, gallwn siarad am gludadwyedd unigol y cynnyrch, pan all un person amsugno rhywbeth mewn cilogramau, a bydd corff arall yn ei wrthod yn unig. Nid yw hyn yn rhywbeth rhyfedd ac ni ddylai achosi pryderon i chi am iechyd eich corff eich hun.
Beth i'w wneud: bwyta neu wrthod wyau sofl?
Mae penderfynu ar gwrs o'r fath yn unigol. Mae bob amser yn werth rhoi cynnig arni, ac os ydych chi'n ofni gwenwyno'ch hun gyda salmonela, gallwch ddod o hyd i facteria peryglus fel y mae mewn llaeth a chig.
Ond, gan nad ydym yn anelu at wrthod o'r cynhyrchion hyn, yna gall wyau soflieir ddod yn un o elfennau ein diet bob dydd. Y prif beth yw dilyn y rheolau defnydd canlynol:
- Edrychwch yn ofalus ar oes silff wyau.
- Gwiriwch uniondeb y gragen.
- Arsylwi ar y rheolau storio angenrheidiol.
- Rhowch driniaeth wres cyn bwyta.
Sut i goginio a bwyta wyau soflieir?
Dylai coginio'r wyau hyn fod yr un fath â chyw iâr gyffredin. Dim ond yr amser coginio fydd yn wahanol, gan fod eu dimensiynau yn llawer llai. Cyn coginio, caiff yr wyau eu symud ymlaen llaw o'r oergell, eu golchi'n drylwyr a'u rhoi mewn dŵr. Mae angen i chi goginio tan yn barod, yn dibynnu ar y cyflwr sydd ei angen arnoch:
- Bydd wyau wedi'u berwi'n feddal yn barod ymhen 1-2 funud o ddechrau dŵr berwedig mewn sosban.
- Mae wyau soffa wedi'u berwi'n galed yn cael eu coginio mewn 5 munud.
Hefyd, gellir defnyddio dull arall o goginio ar wyau soflieir - mewn bag. Mae'n cynnwys y ffaith bod yr wyau yn cael eu gostwng i ddŵr oer, eu bod yn cael eu berwi a'u tynnu'n syth o'r tân. I'r badell gyda dŵr poeth mae angen iddynt ddal am hanner munud arall, a hyd yn oed wedyn fynd allan a rinsio gyda dŵr oer.
Faint o wyau soflieir y gellir eu bwyta fel na fyddant yn niweidio'ch corff?
Yn gyntaf, mae angen i chi ymgyfarwyddo â chynnwys calorïau'r cynnyrch hwn, ac eisoes yn penderfynu faint y gallwch ei fwyta heb niweidio'ch ffigur.
Felly, mae 100 gram o wyau yn cynnwys:
- 168 Kcal.
- 12 gram o fraster.
- 13.1 gram o broteinau.
O ystyried y ffaith mai dim ond 10-12 gram yw pwysau un wy, yna gallwch gael y swm hwn o egni drwy fwyta 10 darn. Ond, mewn gwirionedd, nid yw cyfradd ddyddiol person mor uchel, felly dim ond 1-2 wy y dydd yr ydych chi'n ei fwyta.
Mae dos o'r fath yn eithaf derbyniol hyd yn oed ar gyfer y bwyd dietegol mwyaf llym, tra bydd eich corff yn cael cyflenwadau llawn o fitaminau a mwynau.
