Codir moch cyffredin i gynhyrchu braster. Ond eto, nid yw cig porc yn llai maethlon na blas.
Defnyddir porc yn eang ar gyfer coginio llawer o brydau o bob cwr o'r byd, dim ond Mwslimiaid nad ydynt yn ei fwyta. Mewn poblogrwydd, mae'n cystadlu â chyw iâr, ond mae'r olaf yn llawer is na phorc yn llawn sudd.
Yn ogystal, yn y byd modern, lle mae llawer yn cael trafferth gyda gordewdra, mae'n fwy proffidiol i godi moch ar gyfer cig.
Felly, byddwn yn eich adnabod â'r bridiau hynny o foch sy'n cynhyrchu'r swm mwyaf o'r cynnyrch hwn. Peidiwch ag anghofio ymgyfarwyddo â nodweddion ymddangosiad pob brîd, ei berfformiad a rheolau'r gofal angenrheidiol.
Beth yw'r gwahaniaethau rhwng bridiau cig moch?
Mewn bridio moch mae tri phrif gyfeiriad wrth gynhyrchu'r anifeiliaid hyn, yn ôl pa mor gyffredin y mae rhaniad y creigiau.
Mae'r cyntaf yn cynnwys bridiau o foch saim.
Mae'n hawdd gwahaniaethu rhwng y bridiau hyn a hyd yn oed eu tu allan allanol, gan fod ganddynt gorff dwfn a llydan iawn. Mae eu rhan flaen yn edrych yn drymach na'r cefn, er bod yr ham hefyd yn eithaf cigog. Erbyn yr union enw o'r math hwn, daw'n amlwg bod ganddo reserfau meinwe uchel iawn.
Y ffaith yw bod twf ffibrau cyhyrau mewn anifail eisoes yn stopio ychydig. Gall carcas mochyn o'r fath gynnwys tua 40-45% o fraster o holl mas y carcas, tra bydd y cig arno yn llai na 53%.
I fath arall, cynhwyswch fridiau cyffredinol o foch, neu cig.
Gall moch o'r fath yn ifanc gynhyrchu cig o ansawdd uchel iawn. Mae porc cig yn ennill pwysau byw yn gyflym iawn, ac mae oedolion hyd yn oed heb unrhyw broblemau yn cronni llawer o feinwe braster. Felly, gall faint o gig o un carcas fod o 53 i 65%, a braster - o 29 i 37%.
Ac yn olaf, y moch hynny, am y bridiau yr ydym am eu hadrodd - cig neu gig moch.
Yn allanol, fel arfer mae gan foch o'r fath gorff hir ac nid yn enwedig sternwm dwfn. Yn wahanol i'r bridiau sebaceous, mae rhan flaen y rhain yn llawer llai na'r cefn, sy'n cael ei gynrychioli gan ham enfawr.
Mae mesuriadau mesurydd o'r corff cyfan o unigolion o'r fath fel arfer yn dangos mwy o ddangosyddion na mesuriadau'r frest. Gwahaniaeth arall oddi wrth foch sesace yw bod y math o facwn yn gallu datblygu meinwe cyhyrau yn ddwys iawn, tra bod y braster yn cael ei adneuo braidd yn araf.
Rhai bach perchyll bridiau o'r fath tyfu'n gyflym iawn ac eisoes erbyn eu bod yn chwech i saith mis oed, gall dangosyddion eu pwysau byw gyrraedd 100 cilogram (os dilynwch yr holl reolau bwydo). Yn dibynnu ar y brîd, gall un carcas gynnwys 58-67% o gig, tra bo'r braster ynddo yn parhau i fod yn 21-32% yn unig.
Ystyriwch gynrychiolwyr amlycaf y math cig o foch.
Brid mochyn brid Duroc: dod yn gyfarwydd â'r holl nodweddion
Ymddangosiad cynrychiolwyr y brid porc Duroc
Mae'r brîd hwn yn fawr iawn o ran maint. Gall hyd corff unigolion sy'n oedolion bob dwy flynedd gyrraedd 1.8 metr, mae hychod ychydig yn llai o ran maint.
Yn nodweddion cyffredinol bridiau cig moch, soniasom fod ganddynt siâp estynedig mwy nodweddiadol, fodd bynnag, yn yr achos hwn, nid yw popeth felly.
Carcas moch duroc yn enfawr iawn a llydan, gyda siâp cefn ychydig yn fwaog. Ar yr un pryd, mae'r pen yn fach iawn, gyda chlustiau miniog yn codi neu'n hongian ymlaen.
Mae'r moch hyn yn eithaf egnïol, yn enwedig pan fyddant yn ifanc. Mae hyn yn cael ei gyfrannu'n fawr gan eu coesau cryf a pharhaus iawn, sy'n codi'r carcas yn uchel uwchben y ddaear: waeth beth yw pwysau'r anifail, ni fydd y bol ar y ddaear yn ei lusgo.
Yn allanol, gellir gwahaniaethu rhwng y brîd hwn a lliw croen. Gall fod ganddo arlliwiau gwahanol o goch: mae moch a brown euraidd a brown tywyll, mewn gwirionedd brown. Mae'r blew o hyd canolig, mae'r lliw yr un fath â chroen yr anifail.
Wrth gwrs, mae moch yn dod yn llai egnïol gydag oedran, wrth iddynt ddechrau magu pwysau yn gyflym iawn. Felly, gall un oedolyn hyd yn oed bwyso 250 cilogram. Ar yr un pryd, dim ond 3 centimetr yw trwch mwyaf y braster.
Mae'n werth nodi bod hwn yn ddangosydd isel iawn hyd yn oed ar gyfer moch math bacwn. Fodd bynnag, oherwydd hyn gall faint o gig ar garcas Durok fod yn 80%.
Pa mor uchel yw cynhyrchiant moch Duroc a sut i'w gynyddu
O dan gynhyrchiant moch, dylid cofio faint o gynhyrchion cig a saim y gellir eu cael o garcas unigol, gyda chostau economaidd lleiaf posibl. Gwnaethom grybwyll uchod bod y brîd hwn yn gallu cynhyrchu hyd at 80% o gig o garcas unigol, ond mae hyn yn bosibl dim ond gyda bwydo cig pwrpasol.
Yn benodol, er mwyn cael canlyniadau o'r fath, mae'n bwysig iawn rhoi llawer o fwydydd protein i anifeiliaid. Ond peidiwch â chael eich siomi gan foch Duroc, gan y cewch eich synnu wrth fwydo'n iawn bydd moch yn cynyddu'n gyflym o ran maint a phwysau.
Hynny yw, ychydig fisoedd o fwydo dwys - a bydd gennych o leiaf 100 cilogram o gig ifanc hardd. Gydag oed, nid yw'r broses o ennill pwysau corff bron yn stopio, os nad ydych yn ystyried hychod.
Profwyd yn arbrofol bod yr amodau cadw yn cael eu hadlewyrchu'n gryf iawn yng nghynhyrchiant moch. Rydym yn sôn am ddigon o le ar gyfer bywyd anifeiliaid, awyru a glanhau pennau, eu gallu i fyw yn y tymor oer ac absenoldeb sŵn a llidwyr allanol.
Felly, ar ôl creu amodau cwbl ddelfrydol ar gyfer moch o Duroc, o ran tai ac o ran bwydo, roedd bridwyr Americanaidd yn gallu tyfu unigolion 400-cilogram, sef canran y gymhareb meinweoedd cig a brasterog a oedd yn 6: 1.
Yn fyr am brif fanteision ac anfanteision y brîd
Yn bwysicaf oll teilyngdod Dylai'r brîd cig hwn o foch gynnwys:
- Y gallu i dyfu'n gyflym iawn ac ennill pwysau byw.
- Addasrwydd da i amrywiol amodau cadw, hyd yn oed ar gerdded yn gyson mewn ysgrifbinnau.
- Y gallu i gael blas mawr o gig.
- Absenoldeb bron yn llwyr o fraster isgroenol.
- Gwarediad dawel anifeiliaid: nid ydynt yn brathu naill ai'r perchnogion na'i gilydd ac nid ydynt yn dangos ymddygiad ymosodol tuag at eu hepil.
Ni fyddwn yn eich camarwain mai dim ond amrywiad delfrydol o foch math mochyn yw moch Duroc. Serch hynny, mae gan y moch hyn eu hunain diffygion:
- Ar un adeg, gall yr hwch gynhyrchu nifer fach o foch bach, gall y nifer mwyaf fod yn 10. Fodd bynnag, mae gan hyn ei fanteision, gan fod nifer fach o epil yn dangos cyfradd goroesi uwch.
- Mae anifeiliaid y brîd hwn yn agored iawn i glefydau'r llwybr resbiradol uchaf.
- Bydd cyfradd ennill pwysau, yn enwedig datblygiad meinwe cyhyrau, yn dibynnu ar faint ac ansawdd y bwyd protein a ddarperir i foch.
Gofalu'n iawn am foch Duroc
- Nid yw'r anifeiliaid hyn yn fympwyol i'r cynnwys, mae'r cynnwys mewn pinnau agored yn ystod y misoedd 5-6 cynnes yn eithaf addas iddynt.
- Mae angen i fwydo fod yn gytbwys, gyda chynnwys uchel o brotein. Dylai amlder bwydo yn ystod y gaeaf fod 3 gwaith y dydd, yn yr haf - 2.
- Mae'r brîd yn dueddol o gael clefydau, felly ni ddylai un ganiatáu llawer o faw a llwch, diffyg awyr iach a drafftiau i gronni yn yr ysgubor a'r corlannau.
Holl nodweddion moch moch Pietren
Beth sy'n gwahaniaethu rhwng y brid hwn o foch yn eu nodweddion allanol?
Gellir hyd yn oed wahaniaethu rhwng y brîd hwn â siâp y corff, gan ei fod yn fyr, ond yn eithaf eang. Hefyd, er gwaethaf yr esgyrn tenau a golau, mae'r cyhyrau yn ddatblygedig iawn, mae'r ham hefyd yn eithaf enfawr.
Mae'r pen yn fach, yn olau, gyda phroffil syth. Mae clustiau'r Pietrens yn codi, yn unol â maint y pen hefyd yn fach. Mae'r frest anifeiliaid yn eang, ond nid yn ddwfn.
Mae eu cefnau hefyd yn eang, yn gyhyrog iawn. Mae Boca wedi ei dalgrynnu, hefyd yn dangos stoc fawr o gig, ac nid meinwe braster.
Gellir dod o hyd i liw croen y brîd moch a ddisgrifir yn wyn ac amrywiol. Fodd bynnag, credir bod hychod a welir yn dal i fod yn gludwyr genetig mwy addas ar gyfer nodweddion bridio. Am y rheswm hwn, yn ystod y bridio torfol o Pietrens, argymhellir lladd hychod gwyn i'w lladd.
Y brif nodwedd a mantais y brîd hwn yw bod mochyn Pietren yn union peidio â rhagdueddu'n enetig i gasglu meinwe brasterog.
Ar yr un pryd, nodweddir y brîd gan y paramedrau pwysig canlynol:
- Gall pwysau oedolion gwrywaidd gyrraedd o 240 i 260 cilogram, a hychod - o 220 i 240.
- Mae hyd y corff yn fyr, a dim ond 700-750 gram yw'r cynnydd dyddiol cyfartalog.
Cynhyrchedd y brîd neu faint o gig y gellir ei gael gyda'i fridio?
Mae'n anodd dweud pa mor broffidiol neu ddim yn broffidiol yw dweud ei fod yn bridio moch o frîd penodol mewn cartref. Bydd popeth yn dibynnu ar p'un a allwch ddarparu'r bwyd angenrheidiol ar gyfer yr anifeiliaid a'r amodau angenrheidiol ar gyfer yr anifeiliaid.
Yn gyffredinol, mae'n werth nodi bod hychod bach i fridiau Pietrain - dim ond hyd at 8 mochyn bach. Ar yr un pryd, gall un hwch yn unig fwydo 6 mochyn yn unig.
Ac er mae gan y genhedlaeth iau hyfywedd uchel iawnmaent yn tyfu'n araf. Os ydych chi'n gwneud cais iddynt yn pesgi, yna dim ond yn 210-240 diwrnod oed, bydd moch yn gallu ennill 100 cilogram. Ond eto, nid yw cost 1 cilogram o dwf mor uchel - 4.5-5 uned fwydo.
O ganlyniad i ofal gofalus a bwydo dwys, mae faint o gig mewn un carcas ar gyfartaledd yn cyrraedd 62%, tra bod maint y meinwe brasterog yn hafal i ddim ond 28%. Dim ond y gamon mewn oedolyn sy'n gallu pwyso tua 8-9 cilogram.
Pa fath o ofal sydd ei angen ar gyfer moch o Petroc?
Mae'r anhawster mwyaf i gadw'r brîd hwn yn codi mewn materion gofal. Y ffaith yw bod yr anifeiliaid hyn yn oddef yn wael iawn â chynefino - nid ydynt yn hoffi'r oerfel na'r gwres. Ar y bwyd arferol, ni fydd y moch hyn yn rhoi'r canlyniad a ddymunir, felly mae angen iddynt gael bwyd nid yn unig yn faethlon, ond hefyd yn gytbwys o ran amrywiol elfennau hybrin a maetholion eraill. Mae straen hefyd yn cael effaith negyddol iawn ar dwf anifeiliaid.
Mae hefyd yn ddiddorol darllen am fagu adar ieir.
Brîd cig moch Hampshire: ar baramedrau a chynhyrchedd
Beth sy'n wahanol a beth sy'n arbennig am y brîd?
Mae'r brîd hwn yn nodedig yn bennaf oll gan liw nodwedd y croen yr anifeiliaid hyn: mae bron yn ddu, ond mae ganddo fand gwyn eang o reidrwydd sy'n amgylchynu'r corff yn ardal y llafnau ysgwydd a'r blaenau.
Nodwedd benodol o'r brîd yw ei nodwedd pen ysgafn gyda throed syth meintiau bach.
Mae'r clustiau hefyd yn fach, unionsyth. Mae corff y brîd moch a ddisgrifir yn hir, gyda chefn digon llydan a chryf. Nid yw coesau anifeiliaid yn hir iawn, ond mae carnau cryf yn syth.
Mae brîd moch Hampshire yn dangos yr effeithlonrwydd mwyaf wrth ei groesi â bridiau eraill a chreu moch math hybrid cig newydd.
Gyda chroesfan pur, nid yw cynhyrchiant uchel yn ymddangos, fodd bynnag, ymhlith prif baramedrau unigolion y brîd hwn, dylid nodi'r canlynol:
- Fel arfer, mae gan anifeiliaid faint canolig, er eu bod ar uchder o gymharu â'r bridiau a ddisgrifir uchod. Gall y baedd gyrraedd pwysau uchafswm o 310 cilogram, a hwch - yn 250.
- Er bod y genhedlaeth iau o frid Hampshire yn dangos eu bod yn eithaf cryf, nes eu bod yn cyrraedd 8 mis oed, maent yn dangos twf braidd yn araf, er eu bod yn ddiweddarach yn dechrau ennill pwysau corff yn fuan iawn.
Pa mor broffidiol yw bridio moch Hampshire: y prif ddadleuon a gwrth-ddadleuon
Dadleuon dros ddefnyddio'r brîd hwn yn yr aelwyd fydd hynny mae'r brîd yn addasol iawn. Gellir ei gynnal mewn bron unrhyw amodau, beth bynnag, bydd yn gallu rhoi'r canlyniadau mwyaf (os, wrth gwrs, peidiwch ag anghofio am y bwydo angenrheidiol).
Ymhellach, gellir pori'r anifeiliaid hyn hyd yn oed ar borfeydd. Fel brîd cig, mae Hampshires yn rhoi bron yn gyfan gwbl garcasau cig, gyda haenau tenau iawn o feinwe brasterog. Os ydych chi'n defnyddio bwyd anifeiliaid o ansawdd uchel a chytbwys, gall y cynnydd dyddiol amrywio o 900 i 950 gram.
Mae cymhlethdod cynnwys y brîd a ddisgrifir yn gorwedd yn y ffaith bod yr anifeiliaid hyn yn swil iawn. Gall sefyllfaoedd anodd yn gyffredinol achosi colli pwysau, arafu twf.
Hefyd, nodweddir hychod moch Hampshire gan ffrwythlondeb cyfartalog. Fel arfer, mewn un sbwriel, nid oes mwy nag 8 o foch bach, dim ond mewn achosion prin y gall y ffigur hwn gyrraedd y nifer o 10-12 o unigolion.
Ond, er gwaethaf hyn, mae hychod yn amlygu eu hunain yn rôl mamau gofalgar iawn, yn gallu mynd allan a bwydo unrhyw nifer o epil yn dda.
Rydym yn darparu gofal priodol i anifeiliaid.
Pleser mawr y brîd hwn yw eu bod wedi'u caledu'n fawr. Hyd yn oed gyda'u cynnwys mewn pinnau agored, peidiwch ag ofni y gallai'r anifail fynd yn sâl.
Nid yw drafftiau yn ofnadwy iddyn nhw chwaith. Ond serch hynny, ni ddylech anghofio am hylendid a mesurau glendid eraill, gan y bydd baw beth bynnag yn ffynhonnell uniongyrchol o glefydau.
Bridiau eraill o foch cig sy'n werth rhoi sylw iddynt
Moch Landrace: nodweddion cyffredinol
Yn llai poblogaidd a chynhyrchiol hefyd mae brid moch y math bacwn Landrace.
Yn oedolyn, gall baedd gyrraedd 310 cilogram yn hawdd.
Mae hychod yn gallu rhoi porfa niferus iawn - tua 12 mochyn.
Gall ennill pwysau fesul diwrnod fod tua 700 gram, tra bod y gost fesul 1 kg o ennill pwysau dim ond 3.9-4 uned o borthiant.
Mae gan y moch hyn liw golau yn allanol.
Mae'r brîd hwn yn perthyn i un o'r rhai mwyaf cyffredin ymhlith y math o gig.
Prif fanteision brid moch Tamworth
Mae moch y brîd Tamworth hefyd yn nodedig.
Fel pob mochyn bacwn, mae ganddynt strwythur corff cryf a chyhyrau datblygedig. Gall hyd corff cyfan oedolyn amrywio rhwng 1 a 1.4 metr.
Dyma un arall o'r bridiau amrywiol o foch cig, a gall y lliw amrywio o goch cyfoethog i goch tywyll, a gallwch hefyd weld unigolion â chroen gwyn, sydd wedi'i orchuddio â smotiau du ar y cefn.
Am 7-8 mis, gall moch gyrraedd pwysau o 100 cilogram yn hawdd.
