Rêp - Mae hwn yn blanhigyn mêl planhigion blynyddol sy'n adnabyddus am ei arogl. O flodau had rêp, yn blodeuo ar ddiwedd y gwanwyn, mae pobl yn tynnu olew, ac mae gwenyn yn gwneud mêl o rinweddau anhygoel. Yn ogystal, tyfir y cnwd hwn ar gyfer cynhyrchu biodanwyddau ac fel bwyd anifeiliaid. Fodd bynnag, er gwaethaf yr eiddo buddiol niferus a'r gost isel, mae hadau rêp yn cael effaith negyddol ar y pridd, a dyna pam mae'n amhosibl ei hau yn yr un lle yn rheolaidd, ac felly ni ellir cael cynaeafu mêl o'r fath yn y wenynfa gartref bob blwyddyn. (er bod cynnyrch mêl o un g o drais rhywiol yn cyrraedd 90 kg).
Nodweddion a nodweddion mêl trais rhywiol
Mae mêl trais yn boblogaidd iawn yn Ewrop, ond nid yw eto wedi lledaenu'n eang yn ein gwlad. Yn y cyfamser, mae gan fêl had rêp eiddo buddiol unigryw sydd wedi'u profi gan wyddonwyr mewn gwledydd datblygedig. Digon yw dweud bod, er enghraifft, y rhan fwyaf o'r mêl a gynhyrchir yng Nghanada yn hadau rêp. Mae'n hawdd gwahaniaethu rhwng had rêp ac unrhyw fath arall o fêl yn ôl ei nodweddion allanol. Mae'n drwchus iawn (nid oes fawr o ddŵr ynddo, ac mae'n toddi'n wael ynddo), yn ddi-draidd, mae ganddo liw ysgafn iawn. Ar ôl i grisialu ddod yn wyn, caffael strwythur mân. Crystallization ar unwaith bron yr ail reswm ar ôl afreoleidd-dra hau had rêp, prinder mêl had rêp yn ein gwlad. Os nad oedd gan y gwenynwr amser i godi'r diliau mêl, cyn gynted ag y cawsant eu selio, mae pwmpio mêl oddi wrthynt yn troi'n broblem fawr. Ar yr un pryd, hyd yn oed mewn amser, cedwir y mêl allwthiol yn hylif am ddim mwy na phedair wythnos.
Weithiau, oherwydd eiddo mor anghyfleus, ni werthir mêl trais rhywiol o gwbl, gan ei adael i wenyn fel bwyd anifeiliaid. Defnyddir mêl treisio hefyd i gyflymu'r broses o grisialu mathau eraill o fêl. Er bod gwenynwyr Ewropeaidd yn ymddwyn yn fwy adeiladol: curwch y mêl had rêp i gyflwr hufennog ac yna ei roi ar waith. Mae gwahaniaeth blas o fêl treisio o fathau eraill yn chwerwder amlwg, a adawyd ganddynt fel aftertaste hir. Ar y teimladau cyntaf mae'r cynnyrch yn felys iawn, ond fel arall yn eithaf tyner a dymunol i'r blas. Nid yw mêl treisio yn fragrant iawn, ond mae ei arogl caled yn eithaf da.
Ydych chi'n gwybod? Mae agwedd ddadleuol llawer o ddefnyddwyr at fêl had rêp yn ganlyniad i'r ffaith bod y swm llethol o hadau rêp a heuwyd yn y caeau wedi cael eu haddasu ar gyfer genynnau. Y fersiwn swyddogol o'r gwyddonwyr yw nad yw mêl trais rhywiol yn perthyn i gynhyrchion a addaswyd yn enetig, gan fod paill o drais rhywiol yn cynnwys lleiafswm (0 i 0.2%).
Gan barhau â'r disgrifiad o fêl trais rhywiol, dylid dweud ei fod yn fwy tueddol o gael prosesau eplesu na mathau eraill, sydd nid yn unig yn pennu'r rheolau ychwanegol ar gyfer storio'r cynnyrch hwn, ond hefyd yn eithrio ei brynu mewn symiau mawr. Yn ogystal, oherwydd yr hydoddedd gwael, nid yw mêl had rêp yn addas i'w ddefnyddio mewn coctels a seigiau eraill sy'n cynnwys cymysgu ag hylif.
Cynnwys caloric a chyfansoddiad cemegol mêl trais rhywiol
Mae cynnwys calori'r mêl trais rhywiol yn eithaf uchel. Mae 100 g o fêl yn cynnwys 329 kcal, ac mae tua 15% yn cwmpasu gofyniad egni dyddiol person iach. Os siaradwn am yr unedau cyfaint sy'n ddealladwy i bawb, yna mae gwydr (250 ml) o fêl o'r fath yn cynnwys mwy na 1200 o galorïau, felly ni ddylech yn bendant gam-drin y danteithfwyd hwn. Mae carbohydradau yn y mêl hwn yn fwy nag 80%, llai nag 1% o broteinau, dim braster.
Mae cyfansoddiad cemegol mêl trais rhywiol, fel y mae astudiaethau wedi dangos, yn cael ei gynrychioli gan elfennau o'r fath dŵr (tua 19%); siwgr - ffon, ffrwctos, glwcos, polysacaridau (hyd at 80%), asidau organig a'u halwynau, olewau hanfodol, ensymau, hormonau, lludw. Yn ogystal, mae cyfansoddiad mêl trais rhywiol yn cynnwys elfennau fel calsiwm, haearn, magnesiwm, ffosfforws, potasiwm, sinc, sodiwm (cyflwynir y rhestr mewn trefn ddisgynnol). 
Mae mêl had rêp hefyd yn llawn asid asgorbig ac ystod eang o fitaminau B: 2, 3, 5, 6, 9. Erbyn faint o glwcos (mwy na 50%), mêl had rêp yw'r pencampwr ymhlith yr holl gynhyrchion cadw gwenyn eraill. Credir hefyd fod cyfansoddiad yr elfennau hybrin yn y cynnyrch hwn yn hollol unigryw ac nad oes ganddo unrhyw natur analog. Ac eto ni ystyrir bod mêl treisio o gymharu â mathau eraill yn arbennig o werthfawr.
Sut i wirio natur naturiol mêl trais rhywiol wrth brynu
Dylid cydnabod ei bod yn anodd hyd yn oed i arbenigwr bennu natur naturiol a hyd yn oed yn fwy felly ansawdd y mêl yn gyffredinol a mêl had rêp yn arbennig. Y ffaith yw mai prif nodwedd mêl yw'r brîd o wenyn a gynhyrchodd ef, a hefyd, mewn gwirionedd, yr hyn y mae'n ei fwyta. Er enghraifft, mae ychwanegu siwgr powdr at wenyn mewn porthiant, hyd yn oed mewn symiau bach, yn lleihau'n sylweddol faint o ensymau buddiol mewn cynnyrch.
Mae yna ffactorau eraill. Felly, ni ŵyr neb ac eithrio'r gwenynwr a oedd ei wenyn yn sâl, ac os felly, pa feddyginiaethau a ddefnyddiwyd i'w trin. Nid presenoldeb gwrthfiotigau mewn mêl yw'r dangosydd gorau o'i ansawdd. Ond nid yw'r crisialu (saccharification) o fêl treisio yn lleihau ei eiddo buddiol mewn unrhyw ffordd ac, yn hytrach, mae o blaid y cynnyrch. Y prif beth yw bod y mêl yn ffres.
Ydych chi'n gwybod? Mae caffael mêl had rêp wedi'i grisialu nid yn unig yn ddiogel, ond hyd yn oed yn cael ei argymell o safbwynt ei fanteision, gan fod cyflwr hylif trais mêl yn ffenomen tymor byr, ac i'w ymestyn, weithiau mae gwerthwyr diegwyddor weithiau'n troi at wahanol driciau. Felly, pan gaiff ei gynhesu, mae mêl yn toddi, ac nid yn unig yn colli ei holl rinweddau gwella, ond gall hyd yn oed droi'n wenwyn (hydroxymethylfurfural, sy'n cael ei ffurfio mewn mêl yn ystod storio tymor hir a phan gaiff ei gynhesu uwchlaw 60 gradd, yn lleddfu'r system nerfol, ac mewn dosau mawr gall achosi parlys).
Felly, y ffordd orau o brynu mêl o ansawdd uchel yw defnyddio cysylltiadau profedig (ffrind ffrind, argymhellion ffrindiau, siop ddibynadwy neu adnodd ar-lein). Yn ogystal, mae'n bwysig iawn gweld cynnyrch o ansawdd gwirioneddol unwaith, ei archwilio a'i flasu'n ofalus, cofiwch ei flas. Yn yr achos hwn, bydd twyllwyr yn llawer anoddach eich twyllo.
Pan fyddwch chi'n cyfarfod â mêl treisio am y tro cyntaf, gallwch ddefnyddio ei ddisgrifiad (lliw, blas, arogl) a roddir uchod, ond gallwch gyfrif ar y dull hwn fel dewis olaf yn unig. Fodd bynnag, mae rhai arwyddion cyffredin sy'n cael eu hargymell i dalu sylw wrth brynu mêl, er mwyn gwerthuso ei natur naturiol a'i ffresni. Gellir hefyd eu hystyried. Ar yr un pryd, mae angen ysgogi pedwar synhwyrau - golwg, cyffyrddiad, arogl, blas.
Mae mêl treisio, fel y crybwyllwyd, yn ysgafn iawn, bron yn wyn. Cysgod mwdlyd, gwaddod, haeniad - rheswm dros roi'r gorau i'r pryniant, yn ogystal ag ewyn, sy'n dangos nad yw'r mêl yn aeddfed nac wedi dechrau eplesu. Mae cysondeb rhy hylif mewn perthynas â mathau eraill o fêl yn dangos mwy o'u ffresni, ond ni all mêl had rêp fod yn hylif. Os ydych chi'n cymryd mêl mewn llwy ac yn ei godi, dylai lifo gyda thonnau trwm neu edau tenau (yn dibynnu ar gyfaint y llwy), ond ni ddylai ddiferu mewn unrhyw achos. 
Yn ogystal, gan syrthio i lawr o'r llwy, mae mêl go iawn yn ffurfio bryn ar yr arwyneb llorweddol, sy'n lledaenu'n araf ar hyd yr awyren, yn hytrach na'i wasgaru mewn pwll. Mae ffurf fwy gludiog a hyd yn oed crisialu cyflawn yn ffenomen gwbl normal. Ond dylai'r strwythur cynnyrch fod o'r un math. Os yw cwyr yn bresennol mewn mêl, mae hyn yn dangos casgliad nad yw'n hollol gywir, ond nid am ansawdd gwael y cynnyrch. Gellir diffinio'r mêl trais rhywiol "cywir" yn ôl pwysau. Mewn un litr o gyfaint dylai gynnwys tua 1.66 kg o fêl. Os yw jar litr yn pwyso llai - mêl, yn fwyaf tebygol, wedi'i wanhau.
Mae'n bwysig! Gan wybod pryd mae had rêp yn blodeuo a pha mor gyflym y mae mêl had rêp yn crisialu, mae'n ddiogel dweud mai ym marn yn unig y gellir gwerthu mêl had rêp ym mis Awst. Os ydych chi'n cael cynnig cynnyrch hylifol o dan gysgod mêl o'r fath - ni ddylech ei brynu!
Awgrym i bennu mêl trwy gyffwrdd: os yw'r cynnyrch yn cael ei rwbio i mewn i'r croen pan gaiff ei rwbio â bysedd, mae popeth mewn trefn, tra bod ffurfio'r peledi'n dangos presenoldeb ychwanegion allanol. Nawr aroglwch y cynnyrch. Mae unrhyw fêl naturiol yn arogli'n braf. Os nad ydych chi'n gwybod am yr arogl penodol nodweddiadol sy'n unigryw i fêl a geir o baill hadau rêp, byddwch yn cael eich tywys gan y teimlad cyntaf: y mwy o surop sy'n cael ei gymysgu yn y cynnyrch, yr arogl artiffisial mwy annymunol sydd ganddo.
Gwiriad diwethaf. Er gwaethaf y ffaith bod gan fêl o drais rhywiol chwerwder, ni all fod yn rhy chwerw, na'r cyfan yn fwy sur. Dylid teimlo rhywfaint o lid yn y gwddf a achosir gan drymder y mêl, ond mae unrhyw deimladau blas annymunol eraill yn rheswm dros amau bod ychwanegion allanol yn ffug neu'n dod i mewn.
Storio mêl treisio yn briodol
Fel y dywedwyd, mae mêl trais rhywiol yn crisialu'n gyflym iawn ac, ar ben hynny, mae'n agored iawn i brosesau eplesu, sy'n gofyn am gadw at reolau storio y cynnyrch hwn yn arbennig o gaeth. Felly, os argymhellir bod mathau eraill o fêl yn cael eu diogelu rhag golau a gwres, yna dylid storio mêl o drais rhywiol yn yr oergell neu mewn lle oer a thywyll arall. Pecynnu wedi'i ddewis yn gywir yw'r ail amod ar gyfer storio mêl yn iawn. At y dibenion hyn mae'n dda defnyddio cynhwysydd pren, pridd neu geramig, ond dylid osgoi prydau conwydd. Mae pecynnu gwydr hefyd yn dderbyniol. Nid yw'r holl ddeunyddiau hyn yn weithredol yn gemegol, ac felly ni fyddant yn effeithio ar y newid yn ansawdd y mêl.
Mae'n bwysig! Ni ellir storio mêl mewn plastig neu mewn llongau metel mewn unrhyw achos.
Pa bynnag gynhwysydd mêl sy'n cael ei ddewis, rhaid iddo fod â chaead gosod tynn arno a pharhau i fod wedi'i selio'n dynn.
Priodweddau defnyddiol a iachaol mêl trais rhywiol
Mae gan fêl trais nifer o eiddo buddiol ac, yn ogystal, caiff ei amsugno'n gyflym gan y corff, sy'n ei alluogi i gael ei ddefnyddio ar gyfer atal a thrin gwahanol gyflyrau poenus. Yn ddiamau, profir bod effeithiolrwydd y cynnyrch hwn, a gymerwyd heb unrhyw driniaeth ychwanegol, ar gyfer trin llidau geneuol, yn enwedig stomatitis a gingivitis.
Mae ïodin sydd wedi'i gynnwys mewn mêl yn cael effaith sefydlogi ar y system endocrin, ac ychydig iawn o gynhyrchion yn ein lledredau sy'n gallu ymffrostio. Mae gan yr effaith iachau eli wedi'i wneud o fêl trais rhywiol, fe'i defnyddir i drin wlserau sy'n digwydd ar gefndir diabetes. Yn ogystal, mae mêl trais rhywiol yn lleihau ymosodiadau ar wenwynosis mewn merched, yn eu helpu i ymdopi â newidiadau hormonaidd, gan gynnwys yn ystod y menopos, a hyd yn oed ag anffrwythlondeb, ac i ddynion bydd yn braf gwybod am allu'r cynnyrch hwn i wella nerth.
Mae mêl trais bron yn amhrisiadwy yn ei allu i ysgarthu metelau trwm a sylweddau niweidiol eraill o'r corff, sy'n ei gwneud yn ychwanegyn anhepgor yn niet trigolion megacities a rhanbarthau diwydiannol. Ar yr un pryd, mae mêl trais rhywiol yn llai alergenig na chynhyrchion gwenyn eraill. Mae hyn yn caniatáu i fwy o bobl ddefnyddio mêl o drais rhywiol i adfer imiwnedd, yn ogystal â disgwyliwr a gwrth-fodmodig, yn arbennig ar gyfer amrywiol glefydau anadlol, ac mae'r defnydd o fêl ar gyfer y gwddf y tu hwnt i amheuaeth neb. 
Mae gan fêl trais hefyd y gallu i adfywio meinweoedd, a defnyddir yr eiddo hwn nid yn unig ar gyfer defnydd mewnol y cynnyrch ond hefyd ar gyfer ei ddefnyddio'n allanol: Gallwch wneud cywasgiadau â mêl trais rhywiol, sy'n helpu i adfer y croen yn gyflym ar ôl llosgiad, clwyf neu drafferthion eraill. Defnyddir yr amrywiaeth mêl a ystyrir hefyd i drin clefydau'r llwybr gastroberfeddol (yn enwedig wlserau a gastritis), yr afu a'r llwybr bustl. Mae mêl trais rhywiol hefyd yn ddefnyddiol iawn ar gyfer y coluddion: caiff y secretiad ei normaleiddio, mae'r microflora'n gwella, caiff cyfansoddiad ensymau ei adfer, caiff colig coluddol ei ryddhau, a chaiff rhwymedd ei leihau.
Defnyddir mêl had rêp hefyd ar gyfer hemoglobin isel, atherosglerosis, cryd cymalau, gordewdra, anhwylderau pwysedd rhydwelïol, clefyd coronaidd y galon, dystroffi myocardaidd. Mae gan y mêl hwn effaith tonyddol ar y systemau cylchrediad gwaed a chardiofasgwlaidd, gan wella hydwythedd pibellau gwaed a lleihau lefel y colesterol yn y gwaed. Oherwydd y cynnwys glwcos uchel iawn, mae gan fêl treisio'r gallu i helpu'r corff i wella'n gyflym ar ôl straen corfforol neu emosiynol trwm.
Treisio mêl fel gwellhad i glefydau: ei ddefnyddio mewn meddygaeth draddodiadol
Mae mêl trais wedi dod o hyd i ddefnydd eang nid yn unig mewn meddygaeth draddodiadol, ond hefyd mewn meddygaeth draddodiadol. Er enghraifft, gyda radiculitis a chryd cymalau, argymhellir malu man dolur gyda pharatoad a gafwyd yn y ffordd ganlynol: yn y gwreiddyn radis du mae rhigol gonigol yn cael ei thorri, sy'n llawn mêl. Ar ôl ychydig oriau, caiff y sudd iachau a echdynnwyd o'r radis ei gymysgu â mêl, a gellir defnyddio'r surop fel y bwriadwyd. Gyda llaw, yn yr un modd gallwch gael arf ardderchog ar gyfer trin gwddf a gwella imiwnedd i annwyd.
I gael gwared ar symptomau trwyn sy'n rhedeg, mae darn bach o fêl crisialu'n cael ei roi yn y trwyn, ac ar ôl hynny mae angen i chi gymryd safle llorweddol am o leiaf chwarter awr. Mae teimlad llosgi bach, a deimlir yn y trwyn, yn normal ac yn diflannu'n eithaf cyflym. Gellir delio ag amlygiadau atherosglerosis fel a ganlyn: mae gwydr wedi'i doddi'n daclus (os oes angen) o fêl had rêp yn cael ei gymysgu gyda'r un faint o sudd o winwns (mae angen gratio a gwasgu'r sudd / winwns). Cymerir y feddyginiaeth deirgwaith y dydd awr cyn neu dair awr ar ôl prydau bwyd.
Pwnc ar wahân yw trin mêl â dibyniaeth ar alcohol. Y ffaith amdani yw bod y corff sydd wedi'i ddisbyddu o alcohol yn dioddef prinder difrifol o lawer o elfennau hybrin, yn arbennig mewn potasiwm. Yn yr achos hwn, mae diffyg potasiwm, yn ei dro, yn cynyddu'r awydd am alcohol, o ganlyniad, mae person yn syrthio i gylch dieflig. Mae mêl, gan gynnwys wedi'i wneud o drais rhywiol, yn helpu'r corff i adfer cydbwysedd elfennau hybrin a fitaminau. Dim ond trwy gymryd ychydig o lwy de o fêl y dydd y gellir cyflawni'r effaith hon. Ond gallwch ddefnyddio deiet mêl tri diwrnod a ddatblygwyd yn arbennig ar gyfer alcoholigion: ar y diwrnod cyntaf a'r trydydd diwrnod, cymerwch chwe gwaith tri llwy de o fêl trais rhywiol bob dwy awr; yn yr ail - chwe llwy de dair gwaith y dydd. 
Dylid cymryd hanner llwy de o fêl wedi'i doddi mewn gwydraid o ddŵr bob awr yn ystod y pyliau er mwyn atal dadhydradu. Fodd bynnag, mae angen deall nad yw mêl yn ateb pob problem i drin clefyd, mae ei effaith yn fwy ar gyfer atal ac ni all ddisodli therapi difrifol ar gyfer gwaethygiadau a chyflyrau eraill sy'n gofyn am ymyrraeth feddygol ddiamod.
Defnyddio mêl trais rhywiol mewn cosmetoleg
Fel y dywedwyd, mae gan fêl treisio eiddo sy'n adfywio, felly mae'n cael effaith fuddiol iawn ar y croen, yn adfywio ac yn ei adnewyddu. Nid yw'n syndod bod mêl trais rhywiol yn cael ei ddefnyddio'n eang yn y diwydiant cosmetig: yn seiliedig arno, gwneir amrywiol hufenau, golchdrwythau, scrubs a siampŵau. 
Yn ogystal, mewn salonau harddwch defnyddir y cynnyrch hwn ar gyfer gwahanol weithdrefnau gwrth-heneiddio, glanhau, yn ogystal ag ar gyfer clwyfau iachau a chreithiau, cael gwared ar glefydau acne, acne a chlefydau eraill. Ond gan nad yw paratoadau a gweithdrefnau o'r fath yn rhad, gallwch wneud cynnyrch cosmetig o fêl had rêp a gartref. Mae adnewyddu mwgwd yr wyneb yn gwneud hyn: curwch wyn gwyn, ychwanegwch ddau lwy fwrdd o flawd ac un llwy de o fêl. Gwnewch gais yn ofalus ar wyneb, gadewch am 10 munud, golchwch gyda dŵr cynnes. Ar gyfer trin acne mewn glasoed, caiff mêl ei gymysgu â sudd winwns mewn cyfrannau cyfartal. Rydym yn defnyddio cywasgiad ar rannau problemus o'r croen ac yn gadael am hanner awr. Dylai golchi'r sudd o'r wyneb fod yn ddŵr wedi'i ferwi. Caiff y driniaeth ei hailadrodd bob dydd am bythefnos.
Datguddiadau
Gall defnyddio mêl had rêp yn ddiofal ddod â budd nid yn unig, ond hefyd niwed. Yn gyntaf Mae'r cynnyrch hwn yn llai alergenig o'i gymharu â mathau eraill o fêl, ond nid yw hyn yn golygu nad yw o gwbl alergedd iddo. Поэтому любые процедуры на основе рапсового меда следует проводить с предельной осторожностью и только предварительно убедившись, что индивидуальная непереносимость этого продукта у вас не наблюдается. Особую группу риска составляют беременные женщины и маленькие дети (до года мед в питании детей исключается вообще).
Mae'n bwysig! Gall adwaith alergaidd i fêl trais rhywiol ymddangos fel brech ar y croen (os ydych chi'n anwybyddu'r symptomau, ar ôl ychydig mae'r frech yn troi'n wlserau sy'n pydru), trwyn yn rhedeg, chwyddo yn yr wyneb, pyliau asthma ac asthma, mewn achosion arbennig o anodd, gall sioc anaffylactig ddigwydd.
Yn ail ni allwch hunan-feddyginiaethu, gan gynnwys mêl, ym mhresenoldeb arwyddion o salwch acíwt. Mae mêl yn gyfle gwych i gryfhau'r corff a'i feysydd problemus, ond ni fydd y cynnyrch hwn yn cymryd lle gofal meddygol proffesiynol! Gall gorddos yn y cymeriant o fêl, o ystyried ei gynnwys caloric uchel a'r swm enfawr o ffrwctos sydd ynddo, achosi gordewdra, diabetes, pydredd. Felly, dylai pobl sy'n dioddef o ddiabetes fynd â mêl yn ofalus iawn, ac yn ystod y cyfnod gwaethygu, eithrio'r cynnyrch hwn o'r diet.
Gan grynhoi, gallwn ddweud bod mêl trais rhywiol yn sicr yn gynnyrch defnyddiol i'r corff dynol. Ond dim ond o dan yr amod ei fod yn ffres, yn naturiol, yn cael ei storio'n briodol a'i gymryd yn gymedrol a chyda chadw rhagofalon elfennol.
