Nid yw Eidalwyr yn cynrychioli eu bwyd heb arugula, ac i ni yn ddiweddar mae wedi bod allan yn wyllt ac yn wyrdd gwyrdd iawn.
Heddiw gallwch ei brynu yn y siop, ac mae'n dod yn fwy poblogaidd.
Erbyn hyn gellir tyfu arugula aromatig Juicy ar gyfer salad heb broblemau ar silff ffenestr gartref.
Pa mor ddefnyddiol arugula
Indau, Eruk, Lindysyn ac Arugula - enwau un planhigyn, plannu eruki o'r teulu bresych. Mae hwn yn ddiwylliant salad cyffredin iawn ym Môr y Canoldir. Mae gan ddail syfrdanol arugula flas sur, ychydig yn ysgafn a blas cnau mwstard sbeislyd. Fe'u defnyddir mewn saladau, blaswyr, sawsiau, cawl.
Mae Arugula yn llawn fitaminau (E, grŵp B, C, A, K) a mwynau (sinc, magnesiwm, seleniwm, sodiwm, copr, ffosfforws, manganîs, haearn). Oherwydd y cyfansoddiad hwn, mae'n cael effaith gadarnhaol ar fetabolaeth, yn cryfhau waliau pibellau gwaed, yn cynyddu haemoglobin, yn cryfhau'r system nerfol.
Mae Arugula yn ddefnyddiol i bobl sy'n dioddef o ddiabetes a gordewdra. Oherwydd ei gynnwys calorïau isel a chyfansoddiad buddiol, gellir ei ddefnyddio mewn maeth deietegol. Hefyd mae arugula yn helpu i wella'r swyddogaethau amddiffynnol, yn gwella treuliad, yn tynhau'r corff. Ystyrir bod y planhigyn yn affrodisaidd cryf.
Er mwyn i arugula fod o fudd i'r corff a'r niwed yn fach iawn, mae angen i chi gofio rhai cyfyngiadau. Dylid ei ddefnyddio'n ofalus gan bobl â chlefydau gastritis, arennau ac iau sy'n dueddol o gael alergeddau. Mae barn yn wahanol o ran a all arugula fod yn feichiog: ar y naill law, mae'n stordy o faetholion, ar y llaw arall - alergen bosibl.
Ydych chi'n gwybod? Mae Arugula hefyd yn cael ei alw'n roced (enw Ffrengig), salad roced, arugula (enw Americanaidd).
Dewiswch amrywiaeth o arugula ar gyfer tyfu ar y ffenestr
Unwaith y byddwch wedi penderfynu tyfu arugula ar sil y ffenestr, y cam cyntaf ar gyfer hyn fydd prynu hadau. Gellir eu prynu mewn siop arbenigol, ond mae'n bwysig gwybod nad yw planhigyn a dyfir yn gwbl arugula. 
O dan yr enw hwn gallwch ddod o hyd i hadau dwy blanhigyn y teulu bresych (Cruciferous) - Hau hau (Eruca sativa) a dwy res (neu ddwy res, tenau-ddeilen, Diplotaxis tenuifolia). Cyfeirir at yr ail blanhigyn hefyd fel "arugula gwyllt", nid yw'n cael ei drin, ond mae'n cael ei dyfu a'i ddefnyddio ar gyfer bwyd ynghyd ag arfer arugula.
Gallwch eu gwahaniaethu mewn golwg: Mae gan ddail Indau ymylon llydan ac tonnog a blodau gwyn, gwyn a phinc neu hufen golau gyda gwythiennau porffor; mae gan y ddwy res dail hir, cul, wedi'u rhannu'n gryf, blodau melyn neu hufen melyn.
Gall mathau cynnar o arugula Koltivata, Rococo, Poker a Solitaire, rhes arugula-dau-rhes gwyllt, blesio gyda lawntiau ffres 20-25 diwrnod ar ôl dod oddi ar y ffordd. Mewn 30-35 diwrnod, y mathau o arugula Corsica sy'n aeddfedu yn ganolig, yn ogystal â'r cnwd Roced ac Ewfforia dwy res, y cynnyrch.
Mae'n bwysig! Tan 2009, rhestrwyd yr amrywiaethau tenau tenau, Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire a Rocket, a fridiwyd yn Rwsia yn y Gofrestr Cyflawniadau Bridio yn Ffederasiwn Rwsia fel hadau amrywiol. Mae'r gwall wedi'i bennu, ond mae dryswch yn dal i ddigwydd mewn llawer o ffynonellau.
Rydym yn dewis y capasiti glanio
Gall Arugula ar y ffenestr dyfu'n llwyddiannus mewn unrhyw gynhwysydd: mewn blwch pren, hambwrdd plastig, pot blodau, cwpan. Os ydych chi am adeiladu gardd lysiau bach, bydd angen capasiti mawr arnoch chi, ond beth bynnag dylai fod â dyfnder o 10-12 cm.Yn y cynhwysydd ar gyfer plannu rhaid cael tyllau ar gyfer draenio hylif gormodol.
Pridd ar gyfer tyfu arugula
Cyn plannu hadau arugula, mae angen i chi baratoi'r cymysgedd pridd. Nid yw'r planhigyn yn gofyn llawer am gyfansoddiad y pridd. Y ffordd hawsaf yw prynu pridd parod, cyffredinol neu ar gyfer eginblanhigion, sy'n cynnwys nitrogen a ffosfforws.
Ond os ydych chi eisiau gwneud popeth eich hun, Cymerwch 2 ran o dir sod, 2 ran o hwmws a 1 rhan o dywod. Os yw'r ddaear yn rhy asidig, rhaid ei gymysgu â chalch.
Yn y tanc, rhaid i chi yn gyntaf roi haen o ddraeniad o glai estynedig, cerrig mân neu frics wedi torri, fel y gall gormod o leithder ddraenio. Dylid llenwi'r pridd yn y tanc i uchder o 6-7 cm o leiaf.
Mae'n bwysig! Ar gyfer tyfu arugula yn y cartref yn dir addas lle maent yn tyfu codlysiau neu gnydau pwmpen. Cyn ei ddefnyddio, rhaid ei galchynnu yn y ffwrn i ddiogelu ysgewyll rhag clefydau a phlâu yn y dyfodol.
Hau Hadau Arugula
Gellir lluosi Arugula ar ei sil ffenestr trwy dyfu o hadau. Peidiwch â'u socian. 
Mae'r pridd sydd wedi'i baratoi yn y tanc yn cael ei wlychu. Caiff hadau eu hau mewn rhesi ar bellter o 3 cm neu mewn ffynhonnau o 2 pcs. O uchod, caiff haenau o hadau (1-1.5 cm) o bridd eu taenu, eu gwlychu â dŵr cynnes o botel chwistrellu a'u gorchuddio â gwydr neu ffilm (nid yw hyn yn angenrheidiol, mae egino'n ddigonol ar dymheredd ystafell, ar ysgewyll 16-18 ° C yn ymddangos ar ôl 5 diwrnod).
Amodau ar gyfer egino hadau
Ar ôl hau, rydym yn rhoi'r cynhwysydd ger y batri gwresogi neu ar unwaith ar sil y ffenestr. Os oes lloches ychwanegol, o bryd i'w gilydd mae'n rhaid ei symud er mwyn ei awyru. Mae'r pridd yn cael ei wlychu â atomizer. Ar ôl 3-7 diwrnod, mae'r egin cyntaf yn ymddangos. Nid oes angen lloches amddiffynnol arnynt, a gellir symud y blwch i le parhaol. Nid oes angen bwydo'r planhigyn gyda swbstradau cemegol, bydd yn cymryd popeth y mae ei angen o'r pridd.
Gofal Arugula gartref
Mae gofalu am blanhigion ar y ffenestr yn hawdd. Mae angen amser arnynt i ddwr yn unig.
Dyfrio rheolaidd
Mae Arugula ar y ffenestr yn tyfu'n llawn sudd, yn amodol ar ddyfrio amserol a phriodol. Bydd diffyg dail lleithder yn chwerw iawn. 
Mae amlder dyfrhau yn dibynnu ar leithder y pridd. Ni ddylai'r pridd yn y pot sychu. Yn y 10 diwrnod cyntaf, dylai'r pridd fod ychydig yn llaith, dylid ei ddyfrio unwaith bob dau ddiwrnod. Dylid dyfrio'r 20 diwrnod nesaf yn helaeth bob dydd. Ar ôl 30 diwrnod, dylai dyfrio fod yn gymedrol ac yn ddyddiol.
Goleuo
Dylai gardd fach gyda sbrowts dderbyn llawer o olau. Cofiwch, os nad yw'ch ffenestr ar yr ochr heulog, ni fydd goleuadau o'r fath ar gyfer arugula yn ddigonol.
Yn yr achos hwn, peidiwch â bod yn olau artiffisial diangen. Gellir gosod lampau fflwroleuol ar bellter o 50-60 cm uwchben yr egin. Dylid ei dreulio'r diwrnod cyfan mewn tywydd tywyll, ychydig oriau yn y gaeaf.
Mae'n bwysig! Peidiwch â gorwneud y golau. Gall Arugula dyfu'n rhy uchel ac yn denau.
Cynaeafu: torri dail arugula
Bydd Arugula yn y pot yn rhoi'r cynhaeaf cyntaf tua mis ar ôl ei blannu. Gellir ei gasglu pan fydd y dail yn cyrraedd uchder o 10 cm.Yn ôl yr angen, caiff dail unigol eu torri neu eu tynnu. Os ydych chi'n ei wneud yn daclus a chytbwys, gallwch fwynhau blas syfrdanol arugula yn eich cegin am hyd at 45 diwrnod.
Ydych chi'n gwybod? Mae amrywiad o'r saws gwyrdd "Pesto" enwog yn seiliedig ar arugula wedi'i baratoi trwy ychwanegu garlleg, cnau, olew olewydd, parmesan, halen a phupur.Mae meithrin arugula ar silff y ffenestri yn ymarferiad nad oes angen costau mawr na deunydd ffisegol arno, ond ni fydd y canlyniad ar ffurf cnwd o wyrddni persawrus yn cymryd amser hir i ddod a bydd yn gynhwysyn gwych ar gyfer campweithiau coginio.
