Cadw gwenyn

Disgrifiad o fathau cyffredin o fêl

Gwyddom o blentyndod bod mêl yn ddanteithfwyd blasus ac iachus iawn.

Heddiw mae'r farchnad yn rhoi nifer enfawr o wahanol fathau o fêl i ni.

Yn eu plith, yn anffodus, dewch ar draws a ffug.

I wneud pryniant o ansawdd a pheidio â niweidio eich iechyd, mae'n bwysig iawn gwybod pa fath o fêl ydyw a pha eiddo sydd ganddo.

Gwahaniaethau o wahanol fathau o fêl

Mae gwenyn Bee yn gynnyrch melys, trwchus a gynhyrchir gan wenyn. Mae nodweddion amrywiol yn caniatáu i chi ddewis sawl math o fêl.

Gwneir y dosbarthiad yn unol â'r meini prawf canlynol:

  • tarddiad botanegol;
  • tarddiad daearyddol;
  • gwisg fasnach;
  • dull o gael;
  • dwysedd;
  • lliw a thryloywder;
  • blas ac arogl.
Trwy darddiad botanegol, mae mêl yn flodeuog (naturiol) ac yn fêl-wen.

Mêl blodau mae gwenyn yn cael eu cynhyrchu o neithdar planhigion blodeuol a blodeuol.

Mêl wedi marw Fe'i cynhyrchir o ddwˆ r mêl (sudd gludiog melys o goesynnau a dail planhigion) a honeydew (hylif melys wedi'i secretu gan bryfed sy'n bwydo ar sudd planhigion).

Enghraifft nodweddiadol o ddosbarthiad mêl yn ôl tarddiad daearyddol yw'r enw "Carpathian honey".

Yn ôl y dull o gael mêl gall fod yn diliau mêl (yn ei ffurf naturiol) a'i allgyrchol (wedi'i bwmpio allan).

O ran trwch (neu gysondeb), gall mêl fod yn hylif a'i hau (crisialu).

Mae lliw'r mêl yn olau ac yn dywyll, yn ôl y nodwedd hon, gallwch benderfynu yn fras pa gasglwr a gasglwyd: ceir mêl ysgafn o galch, acacia, blodyn yr haul, tywyll - o wenith yr hydd a chastanwydd.

Mae tryloywder mêl yn pennu presenoldeb prosesau paill a grisialu. Mae mêl naturiol yn wahanol felys gyda gwahanol nodiadau: gyda aftertaste nodweddiadol, chwerwder neu agosatrwydd. Planhigion mêl sy'n pennu arogl mêl.

Mae mêl a gesglir o un planhigyn yn arogli'n amlwg, ceir arogl amrywiol gan griw cyfan o blanhigion. Mae gan bob math o fêl eiddo gwella tebyg. Mae mêl yn gwella clwyfau, gwrthfacterol, llac, yn cael effaith gadarnhaol ar y systemau cardiofasgwlaidd, treulio, nerfol.

Ydych chi'n gwybod? Yn 2015, daeth yr Wcráin y cyntaf yn Ewrop a'r trydydd yn y byd yn nifer y mêl a gynhyrchwyd.

Mêl Honeycomb

Mêl Honeycomb - Cynnyrch gwerthfawr iawn sy'n dod i'n bwrdd yn ei becynnu naturiol - crib, gan osgoi cyswllt ag offer technolegol. Ar gyfer y cwsmeriaid mwyaf anodd, mae'r gell yn gwarantu ansawdd a diogelwch yn erbyn ffuglen. Yn ogystal, os yw celloedd celloedd yn cael eu selio â "chapiau" (platiau cwyr) naturiol, mae'n golygu bod y mêl yn aeddfed ynddynt. Mae crib mêl wedi'i gadw'n dda ac nid yw'n crisialu am amser hir. Mae mêl diliau'n llawer mwy persawrus, a gellir ei ddefnyddio gyda chribau mêl.

O gwyr, mae'r corff yn derbyn sylweddau, fitaminau a gwrthfiotigau naturiol sy'n weithredol mewn lipidau sy'n hydawdd-lipid. Mae asidau brasterog cwyr a phropolis yn cynyddu amddiffynfeydd y corff ac yn atal datblygiad atherosglerosis.

Mae gan Propolis effeithiau bactericidal, gwrth-wenwynig, gwrthfeirysol, ffwngleiddiol a gwrthlidiol. Mae Flavonoids, sy'n cynnwys propolis, yn gwella effaith fitamin C ac yn lleihau'r tebygolrwydd o ffurfio thrombws.

Mae cwyr yn glanhau deintgig a dannedd o blac, ac mae'r propolis sydd ynddo yn dinistrio'r bacteria pathogenaidd. Yn organau'r system dreulio, mae cwyr yn gweithredu fel amsugnol naturiol.

Mae manteision defnyddio mêl bob dydd yn ddiamheuol: bydd yn helpu i amddiffyn y corff rhag annwyd, yn ymdopi â straen ac yn gwella mewn achos o waith caled.

Ydych chi'n gwybod? Glud gwenyn brown resin yw Propolis sy'n creu gwenyn trwy gasglu sylweddau gummy o blagur coed a'u haddasu gyda'u ensymau eu hunain. Gyda hynny, mae'r gwenyn yn gorchuddio'r bwlch, yn diheintio'r gell, yn rheoli athreiddedd y gilfach.

Mêl Blodau Monoflora

Gelwir mêl o un planhigyn yn unig monofloric. Anaml iawn daw mêl o'r fath yn ei ffurf bur, yn amlach na pheidio mae planhigyn penodol yn bodoli 40-60 y cant.

Acacia Honey

Mêl acacia gwyn tryloyw mewn ffurf hylif a gwyn-rewi. O acacia melyn yn troi'n fêl hylif golau, bron yn dryloyw. Mae blas mân ar fêl acacia persawrus ac nid yw chwerwder yn unigryw iddo, ac oherwydd ei gynnwys uchel o ffrwctos, gall fod mewn cyflwr hylifol am amser maith (1-2 flynedd). Mae mêl Acacia yn cael ei amsugno'n hawdd gan y corff a gall ddisodli siwgr a melysion. Mae'r cynnyrch yn elfen bwysig o faeth diabetig, oherwydd nid oes angen inswlin ar gyfer ei brosesu. Nid yw'n achosi adweithiau alergaidd ac mae'n cael effaith dda ar dreulio plant.

Gyda phwysedd gwaed uchel, mae'r mêl hwn yn helpu i leihau pwysedd gwaed, effaith gadarnhaol ar y system gardiofasgwlaidd.

Mae priodweddau gwrthiseptig mêl acacia yn ddefnyddiol ar gyfer clefydau llygaid: Mae toddiant o fêl mewn dŵr distyll yn cael ei fewnosod yn y llygaid; defnyddir golchdrwythau ar gyfer llid yr amrannau.

Defnyddir eli ac atebion gyda mêl i drin dermatitis, clwyfau a briwiau. Mae meddygaeth draddodiadol yn cynghori defnyddio mêl ar y croen yr effeithir arno.

Defnyddir mêl acacia cosmetoleg ddiwydiannol wrth baratoi hufen. Yn y cartref gallwch chi ei wneud masgiau mêl. Ar gyfer croen normal a sych, caiff mêl ei gymysgu ag olew olewydd, ar gyfer croen olewog - gyda gwyn wy. Ar ôl 20 munud, caiff y mwgwd ei olchi i ffwrdd gyda dŵr cynnes. Mae golchi gyda dŵr a mêl yn helpu'r croen i ymdopi â mân ddiffygion a gwella maeth.

Mae'n bwysig! Mae mêl canhwyllau yn ddewis amgen da i sgwrio croen diwydiannol.

Mêl gwenith yr hydd

Mae mêl gwenith yr hydd yn hawdd ei adnabod. Mae ei arlliwiau yn dywyll (oren, terracotta, brown), ac mae'r blas yn sbeislyd ac yn gryf, weithiau hyd yn oed gyda chwerwder, ac mae gen i wddf tost. Mae mêl gwenith yr hydd yn crisialu'n gyflym. Mae gan fêl gwenith yr hydd oherwydd presenoldeb llawer o fitaminau effaith tonyddol ar y corff. Mae'n ddefnyddiol yn y cyfnod o weithgarwch cynyddol annwyd, gan ei fod yn helpu i wella imiwnedd a gwella amddiffynfeydd y corff.

Mae mêl gwenith yr hydd yn helpu i ymdopi â difrod i'r meinwe: yn lleihau llid, yn hybu gwella clwyfau. Er mwyn adfer y mwcosa gastrig mewn clefyd wlser peptig, argymhellir yfed gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi ar stumog wag bob dydd a bwyta llwy bwdin o fêl gwenith yr hydd ar ôl 15 munud.

Gyda'r defnydd o fêl gwenith yr hydd yn paratoi atchwanegiadau fitamin.

Er mwyn storio mêl, fe'ch cynghorir i ddewis gwydr gosod, ceramig, cynhwysydd alwminiwm tynn neu offer dur di-staen. Ni ddylai cynwysyddion plastig fod ag arogl penodol.

Mae'n bwysig! Mae cymysgedd o sudd mêl a sudd radish yn welliant peswch ardderchog.

Mêl Chestnut

Mae lliw brown cyfoethog a chwerwder mewn blas yn arwyddion annatod o fêl castan. Yn aml mae'r mêl hwn yn ddrutach. Ceir mêl ceffyl ysgafn o gastanwydd ceffyl, a mêl tywyll o hadau castan. Nid yw pawb yn hoffi ei flas penodol, mae'n well gan lawer ohonynt fathau mwy poblogaidd o fêl, ond yn sicr bydd connoisseurs yn gwerthfawrogi'r aftertaste cnau diddorol a'r blas tarten. Fel mathau eraill o fêl, mae gan fêl cnau castan lawer o eiddo iachaol.

Argymhellir bwyta gydag annwyd, anhunedd, tyndra nerfus. Mae mêl Chestnut yn wrthfiotig naturiol cryf, bydd yn helpu i frwydro yn erbyn prosesau llidiol, cryfhau pibellau gwaed, lleihau pwysau, cynyddu archwaeth. Mae ganddo effaith coleretig, yn ysgogi treuliad, yn tynhau'r corff.

Dylid bwyta mêl castan i ofalu am blant a phobl sy'n dueddol o gael alergeddau.

Mae'n bwysig! Weithiau mae gwerthwyr anonest yn ceisio ffugio lliw tywyll mêl castan, wedi'i gymysgu â siwgr llosg. Mae gan fêl ffug o'r fath aftertaste priodol.

Linden fêl

Linden honey yw un o'r mathau gorau o fêl. Mae'n dryloyw, melyn golau gyda lliw melyn neu wyrdd (oherwydd taro'r mêl), mae arogl mêl yn debyg i arogl blodau calch - melys a persawrus gydag awgrymiadau o fintys a chamffor. Mae blas mêl yn ddymunol iawn, gyda aftertaste cyson a chwerwder bach posibl. Mae gan fêl wedi'i dyfu liw melyn llachar a strwythur graen bras. Mae'n cael ei chwythu mewn 3-4 mis ar ôl pwmpio allan, gan golli ei dryloywder yn raddol a chaffael gwead trwchus.

Argymhellir defnyddio mêl Linden i'w ddefnyddio pan fydd oerfel yn dechrau fel sudorific. Bydd defnydd allanol yn helpu i ddatrys problemau croen: llosgiadau, ecsema, brechiadau purulent.

Hefyd mae'r math hwn o fêl yn ddefnyddiol ar gyfer yr afu ac organau'r system dreulio (mae ganddo effaith carthydd ysgafn), mae'n adfer cryfder, yn cryfhau cyflwr cyffredinol y corff.

Y cymeriant dyddiol gorau posibl o fêl calch - 2 lwy fwrdd ar gyfer oedolion a 2 lwy de i blant.

Ydych chi'n gwybod? O flodau un Linden Canolig, o dan yr amodau gorau, gall gwenyn gynhyrchu mwy nag 16 kg o fêl.

Mêl Raspberry

Mae gwenyn yn casglu neithdar o flodau gardd neu mafon coedwig ym misoedd cyntaf yr haf. Mae strwythur y blodyn yn caniatáu iddynt wneud hyn hyd yn oed mewn tywydd glawog. Mafon coed yw'r planhigyn mêl mwyaf cynhyrchiol: o ardal un hectar, mae gwenyn yn casglu 70-100 kg o fêl, ac o ardd un, 50 kg. Mae gan fêl mafon ffres liw euraid, blas mafon braf, strwythur meddal a blas ysgafn heb chwerwder. Yn y broses o grisialu, mae mêl mafon yn troi'n graenog ac yn dod yn hufennog.

Mae'r math hwn o fêl yn asiant imiwneiddiol gwych ac yn gymorth pwerus i drin annwyd a chlefydau anadlol. Mae meddygaeth draddodiadol yn rhagnodi defnyddio mêl mafon gyda the cynnes neu laeth.

Ar gyfer anadlu mewn tegell fach arllwyswch gwydraid o ddŵr poeth ac ychwanegu llwy o fêl, mae angen i chi anadlu mewn parau am tua hanner awr. Gellir gwneud y driniaeth hon am 10 diwrnod.

Mae'n ddefnyddiol bwyta mêl mafon ym mhresenoldeb clwyfau a stomatitis yn y geg, blinder cronig a niwrosis. Bydd yn helpu'r corff i ymlacio a sefydlu cwsg gadarn. Yn yr hen amser, defnyddiwyd eiddo mêl i ddileu llid gan fenywod wrth drin eu clefydau (wlserau, systiau).

Mae'n bwysig! I wahaniaethu rhwng go iawn a mêl ffug, mae'n bwysig gwybod ychydig o reolau. Mae mêl aeddfed go iawn yn gludiog, ni all ddiferu o lwy fel jeli. Yn y gaeaf, ni all mêl fod yn ddiddiwedd. Os ydych chi'n toddi mêl o ansawdd mewn gwydraid o ddŵr, ni ddylai unrhyw waddod ffurfio. Os ydych chi'n gollwng diferyn o ïodin ar fêl a'i fod yn troi'n las, mae'n golygu bod y mêl wedi'i dewychu â startsh.

Mêl blodyn yr haul

Mae mêl blodyn yr haul yn hawdd i'w ddysgu: mae'n llachar melyn, melys ac ychydig o darten yn yr eiliadau cyntaf. Mae'r mêl hwn yn crisialu'n gyflym iawn, mae cramen gwyn yn aml yn ffurfio ar yr wyneb, ac ar ôl 2-3 wythnos mae mêl hylif yn troi yn fàs trwchus gyda chlystyrau mawr. Mae hyn oherwydd bod 50% o fêl yn glwcos. Mae mêl solet aeddfed, gyda grisialau melyn neu oren, yn debyg i fenyn wedi'i doddi.

Mae mêl blodyn yr haul yn cynnwys set fawr o asidau amino defnyddiol sy'n angenrheidiol ar gyfer synthesis protein, a gwrthocsidyddion.

Oherwydd nad yw'n ymddangos yn ddeniadol iawn, mae prynwyr yn aml yn osgoi'r math hwn o ochr fêl. Yn wir, mae ganddo lawer o eiddo iachaol. Mae mêl blodyn yr haul yn wrth-iselder naturiol, mae hefyd yn cryfhau waliau pibellau gwaed, yn lleihau chwydd, yn gwella gweithrediad yr iau. Mae cynnwys glwcos uchel yn cyfrannu at waith rhythmig y galon.

Mae'r cyfuniad o fêl blodyn yr haul a sinamon yn effeithiol ar gyfer atal arthritis.

Mae'n bwysig! Pan gaiff ei gynhesu uwchlaw 50 ° C, mae mêl yn colli ei eiddo gwerthfawr.

Mêl Trais

Mae mêl trais yn fwy poblogaidd yn Ewrop ac America, rydym wedi ystyried canola yn bennaf fel cnwd bwyd anifeiliaid. Mae'r planhigyn yn cynnwys olewau hanfodol sy'n rhoi arogl nodedig i'r mêl. Gydag 1 ha o gae had rêp gallwch gael hyd at 90 kg o fêl. Nodweddir mêl treisio gan liw melyn golau (lliw gwyn ar ôl crisialu) ac arogl cryf amlwg. Mae'r mêl hwn yn blasu'n felys iawn, hyd yn oed ychydig o siwgr, gan ei fod yn cynnwys llawer o glwcos a ffrwctos, ac yn gadael aftertaste chwerw. Mae bron yn anhydawdd mewn dŵr, mae'n well peidio â'i ychwanegu at ddiodydd.

Mae cysondeb mêl trais rhywiol yn drwchus. Mae mêl yn crisialu mor gyflym fel y gellir ei ganu y diwrnod ar ôl iddo gael ei gynaeafu, ac ni ellir ei bwmpio allan. Felly, mae mêl trais rhywiol yn aml yn toddi gwenyn mewn cychod gwenyn.

Yn y cartref, gellir storio mêl trais rhywiol mewn cyflwr hylifol am hyd at 3 wythnos, felly mae'n well ei brynu mewn cynwysyddion bach a'i ddefnyddio ar unwaith. Mae jar o fêl yn cael ei storio mewn lle oer tywyll.

Mae mêl trais yn ddefnyddiol ar gyfer anemia a chlefydau'r system gardiofasgwlaidd. Mae boron sydd ynddo yn cyfrannu at adfer meinwe esgyrn a gweithrediad y chwarren thyroid. Mae mêl yn maethu'r corff ag egni, sy'n bwysig ar gyfer ymdrech gorfforol drwm. Mae mêl trais yn effeithiol wrth ymladd yn erbyn peswch ac mae'n lleddfu dolur gwddf yn berffaith.

Mae'n bwysig! Weithiau gall mêl achosi pyliau o asthma. Mae dad-greu'r defnydd o fêl yn anhygoel. Mae pobl â diabetes sydd â'r ail fath o glefyd yn well i drafod y mater hwn gyda'ch meddyg. Ni argymhellir bwyta mêl i blant dan 3 oed.

Mêl blodau Polyflory

Mêl Polyflory a gynhyrchir o'r neithdar o wahanol fellwydd. Mae mêl yn aml yn derbyn enwau o'r tir y cafodd ei gasglu ohono: coedwig, paith, dôl, mynydd.

Mai mêl

Mai mêl - y mêl cynharaf, yn cael ei bwmpio allan yng nghanol mis Mai - dechrau Mehefin. Mae gan y mêl hwn liwiau ysgafn (o wyn i felyn) a blas melys heb chwerwder. Yn syth ar ôl pwmpio, mae'n edrych fel surop golau melys, bron yn ddiarogl, sy'n cael ei ymddangosiad terfynol pan gaiff ei osod am 3-5 mis. Mae arogl mêl ym mis Mai yn dusw unigryw o arogleuon gwahanol blanhigion blodeuog sy'n blodeuo yn y gwanwyn: lili'r dyffryn, ceirios adar, cyrens, mefus, llusgoch, ceirios, afal, gellyg, saets, helyg.

Efallai mai mêl yw'r mwyaf poblogaidd a gofynnol, mae ganddo lawer o eiddo meddyginiaethol, fel mathau eraill o fêl.

Mantais arbennig mêl mis Mai yw ei fod yn alergenig isel a gellir ei ddefnyddio'n ddiogel mewn bwyd babanod, ac mae presenoldeb ffrwctos yn ei alluogi i bobl â diabetes.

Mae'n bwysig! Os ydych chi'n dioddef o anhunedd, ceisiwch yfed gwydraid o laeth cynnes neu ddŵr gyda llwyaid o fêl cyn mynd i'r gwely.

Mêl coedwig

Cynhyrchir mêl coedwig gan wenyn o neithdar o flodau coed coed, llwyni a phlanhigion llysieuol (masarn, acacia, helyg, mafon, banadl, ceirios adar, drain gwynion, llus, mefus, mafon, marjoram, lili'r dyffryn, teim). Mae gan y mêl hwn ychydig o flas chwerw ac arogl persawrus iawn o berlysiau. Mae lliw mêl coedwig yn dibynnu ar ba blanhigion a wasanaethir fel planhigion mêl: mae'n amrywio o arlliwiau golau i dywyll. Gyda storio hirdymor, mae mêl yn caffael strwythur heterogenaidd gyda grisialau bach, i ddechrau gall gael hylif a chysondeb trwchus. Gosodir cychod gwenyn ar gyfer gwenynfa'r goedwig ar lennyrch a llethrau coedwig.

Mae mêl coedwig yn gynnyrch iachaol iawn, sy'n dwyn ynghyd nodweddion buddiol llawer o blanhigion. Yn ôl nifer yr eiddo therapiwtig a maetholion, mae mêl coedwigoedd yn arweinydd ym mhob math o fêl.

Mae'n cynnwys llawer o fitaminau (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E) a mwynau, mae ganddo effaith fuddiol ar bron pob system organ, mae ganddo effeithiau gwrthfacterol, gwrthlidiol a analgesig.

Mae mêl coedwig yn helpu i gynyddu lefelau haemoglobin, yn arlliwio'r corff ac yn cael ei argymell ar gyfer anhunedd. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer atal a thrin annwyd: yn ystod y cyfnod o risg uwch, bydd atodiad fitamin blasus a defnyddiol i'r deiet yn gymysgedd o ffrwythau sych wedi'u torri a chnau gyda mêl.

Peidiwch ag anghofio bod mêl y goedwig yn uchel mewn calorïau ac yn aml yn achosi adweithiau alergaidd mewn plant.

Ydych chi'n gwybod? Bortnichestvo - ffordd hynafol o gadw gwenyn, yn seiliedig ar ddefnyddio'r glain - pant naturiol neu wag yn y coed ar gyfer cadw gwenyn. Gyda datblygiad cadw gwenyn diwylliannol a lledaeniad y cwch fframwaith wedi colli ei werth ac anaml y caiff ei ddefnyddio, ond ar diriogaeth Wcráin mae'n dal i'w gael yng nghoedwigoedd Polesye.

Mêl maes

Mae'r math hwn o fêl yn boblogaidd iawn. Mae'n seiliedig ar neithdar nifer o berlysiau maes: oregano, triaglog, celandin, mwstard, teim, bag bugail, saets, rhosyn ci, meillion, alffalffa, te ivan, dant y llew, Camri, teim, sicori, eurinllys Sant, ysgallen, nwd nos. Mae nodweddion blas a meddyginiaeth, yn ogystal ag ymddangosiad mêl maes, yn dibynnu ar nifer yr achosion o blanhigion nodweddiadol yn ardal casglu mêl. O un cae mewn gwahanol dymhorau, gall mêl ymddangos yn wahanol mewn nodweddion. Mae cynllun lliw mêl o'r fath o liw di-liw i felyn-oren a brown golau, mae'r blas yn felys gyda chwerwder, mae'r arogl yn ddymunol, llysieuol.

Os yw'r prif blanhigyn yn rhosyn gwyllt, mae mêl yn cynnwys llawer iawn o fitaminau. Шалфей и ромашка обеспечивают меду противовоспалительное свойство, чабрец - отхаркивающее, мочегонное и бактерицидное, валериана - успокаивающее. Мед из цветков зверобоя эффективен в лечении кожных нарывов, язв, ран.

Степной мед

Mae mêl Steppe wedi amsugno arogl a phriodweddau llesol y glaswelltir, mae'n cael ei nodweddu gan eiddo maethol ac iachaol uchel. Mae planhigion mêl ar gyfer mêl o'r fath yn cael eu trin (gwenith yr hydd, meillion, trais rhywiol, teim, meillion melys) a phlanhigion gwyllt (planhigion dant y llew, ysgallen, blodyn yr ŷd, ysgallen hwch, radis gwyllt). Mae gan fêl hufen melyn ac aur, arogl llysieuol blodeuog a blas tarten dymunol, sy'n crisialu'n gyflym.

Mae mêl Steppe yn ddefnyddiol i gynnwys clefydau'r afu, organau anadlol ac annwyd. Mae effaith lliniaru'r mêl steppe yn effeithiol ar gyfer anhwylderau nerfol, cur pen, straen, anhunedd.

Mae mêl yn helpu i normaleiddio pwysedd gwaed, ehangu llongau coronaidd. Argymhellir ar gyfer trin gastritis ag asidedd uchel Cymerwch wydraid o laeth wedi'i ferwi cynnes dair gwaith y dydd sawl awr cyn prydau bwyd gyda llwy fwrdd o fêl.

Ydych chi'n gwybod? O blanhigion fel asalea, andromeda, aconit, rhosmari gwyllt y gors, y brithyll cyffredin, grug cyffredin, llawryf mynydd, rhododendron, hellebore, yr hyn a elwir yn "fêl meddw". Mae'n achosi arwyddion o feddwdod neu wenwyno mewn person: cyfog, chwydu, pendro a gwendid, anhwylder anadlu a swyddogaeth y galon, weithiau - colli ymwybyddiaeth.

Mêl mynydd

Mae mêl mynydd yn fath o fêl elit a drud a gesglir mewn ardaloedd mynyddig sy'n lân yn ecolegol (ar odre'r mynyddoedd). Gall mwy na 50 o blanhigion fod yn blanhigion mêl ar gyfer mêl mynydd: acacia, drain gwynion, drain duon, ceirios gwyllt, rhosyn ci, ysgallen, saets, elecampus, oregano, veronica, melissa, teim, drain gwynion. Mae mêl mynydd yn fêl llidiog, felly, yn ei arogl cyfunir arogl llawer o liwiau, a theimlir blas ar chwerwder a chwerwder. Mae'r math o fêl yn dibynnu ar y rhanbarth lle cafodd ei gynaeafu. Mae lliw mêl mynydd yn arlliwiau ysgafn o felyn a brown.

Mae'r mêl mynydd hwn yn ateb ardderchog ar gyfer annwyd, clefydau'r llwybr resbiradol, llygaid, afu, mae'n ddefnyddiol ar gyfer y system gardiofasgwlaidd ac mae gan y chwarren thyroid eiddo gwrthfacterol, ac felly mae'n cael ei ddefnyddio i drin clwyfau a llosgiadau.

Mae mêl mynydd yn imiwnomodulator pwerus. Argymhellir hefyd ar gyfer pobl â diabetes.

Ydych chi'n gwybod? Mae cynrychiolwyr pobl Nepal Nepal yn mwynglawdd mêl gwyllt ar uchder o 25 metr uwchben y ddaear gyda chymorth yr offer symlaf: ysgolion rhaff a ffyn bambŵ hir.

Mêl wedi marw

Mewn tywydd poeth, pan fydd y planhigion yn stopio cynhyrchu neithdar, mae'r gwenyn yn casglu mêl melin a phad. Mae'r cyntaf yn hylif melys, sy'n cael ei ysgarthu gan ddail a blagur planhigion, a'r ail yw cynnyrch gweithgaredd pryfed (llyslau, dail dail, chertsev) sy'n bwydo ar sudd llysiau.

Mae'r hylif hwn yn cynnwys cynhyrchion diraddio protein a sylweddau eraill sy'n deillio o anifeiliaid.

Pan mai tarddiad coed conifferaidd yw ffynhonnell y paddy (ffynidwydd, sbriws, pinwydd), gelwir mêl yn gonifferaidd; Mae'r cwymp a gesglir o goed collddail (gwylan, masarn, derw, helyg, ynn, ceirios, eirin, afalau, helyg) yn dod yn sail i fêl conifferaidd.

Mae gwenyn yn casglu'r pad yn yr ucheldiroedd ac mewn coedwigoedd collddail-collddail. Yn aml, mae mêl melinen yn cynnwys rhai o'r mêl blodau, gelwir y math hwn o fêl yn gymysg. Nid yw mêl mêl yn gwbl addas ar gyfer bwydo gwenyn yn y gaeaf. Gall gormod o'r mwynau a'r cyfansoddion nitrogenaidd arwain at farwolaeth y teulu gwenyn. Cynhyrchir mêl melwlith yn yr haf sych neu'n hwyr, pan fydd y rhan fwyaf o'r planhigion wedi pylu. Mae ganddo strwythur gludiog, gludiog, lliw brown tywyll neu oren-felyn (mêl o'r nodwyddau) ac mae'n cynnwys llawer o fwynau. Mae gan fêl o'r fath flas melys gyda nodiadau o chwerwder. Mae arogl mêl y mêl yn rhyfedd, sbeislyd. Mewn dŵr, mae'r math hwn o fêl yn toddi'n wael.

Mae mêl melwlith wedi dod o hyd i gymhwysiad mewn cosmetoleg (yng ngofal croen problemus), coginio a meddygaeth draddodiadol (atodiad dietegol gyda diffyg mwynau, rhwymedi ar gyfer annwyd, clefydau'r system gardiofasgwlaidd, yr afu a'r pancreas).

Ydych chi'n gwybod? Gwerthfawrogir mêl gwlith mêl yn fawr yng Ngorllewin Ewrop.
Mae amrywiaeth o fêl a'i nodweddion yn dibynnu ar lawer o ffactorau: nifer y planhigion mêl, lle ac amodau eu twf, casglu a storio'r cynnyrch gorffenedig. Mae mêl yn gynnyrch unigryw, yn enwedig mêl a wneir o berlysiau. Trwy ddefnyddio mêl yn gywir ac yn gymedrol, byddwch o fudd mawr i'r corff.