Pan fyddwch chi eisiau gwneud salad blasus ac iach, mae llawer yn defnyddio sbrigau seleri Nid oes angen prynu'r cynnyrch hwn bob tro, oherwydd gellir ei dyfu ar lain breifat. Felly, heddiw, byddwn yn siarad am sut i dyfu seleri yn yr ardd.
Nodweddion dail seleri
Efallai eich bod eisoes yn gwybod, ar wahân i'r ddeilen seleri, fod yna hefyd steil a gwreiddiau. Felly mae angen gwahaniaethu planhigion tebyg iawn. Gadewch i ni siarad am nodweddion dail seleri. Defnyddir dail y planhigyn hwn fel addurn ar gyfer saladau. Mae brigau suddlon a persawrus nid yn unig yn ategu'r pryd, ond hefyd yn elwa. Yn ogystal â saladau, ychwanegir seleri at gawl, brwsh a phicls. Mae hwn yn sesnin hyblyg sy'n addas ar gyfer ffrio a rhostio. Yn aml, caiff dail seleri eu hychwanegu at wahanol marinadau, a gallwch ddod o hyd i ddail wedi'u gwasgu'n sych mewn sesnin cymhleth bob amser.
Mae'n bwysig! Gelwir seleri dail hefyd yn “seleri cyw”. Felly, wrth brynu hadau, ni ddylech ofni'r enw arall.
Ble mae'r lle gorau i roi seleri dail
Mae angen i blanhigion sy'n tyfu ddechrau dewis lle i blannu. Mae hyn yn dibynnu nid yn unig ar ddefnyddioldeb y cynnyrch gorffenedig, ond hefyd ar ei faint.
Lleithder aer, golau a thymheredd ar gyfer seleri
Wrth blannu seleri, mae angen i chi ystyried rhai ffactorau sy'n effeithio'n uniongyrchol ar gyfradd twf a blas y dail.. Gadewch i ni ddechrau gyda'r tymheredd. Mae angen tywydd cynnes ar seleri (rhwng 18 ° C a 20 ° C) ar gyfer twf cyflym. Ar dymheredd is, caiff twf ei arafu, ac nid oes gan y planhigyn amser i gynyddu maint y màs gwyrdd.
Mae'n bwysig! Deilen seleri yn gwrthsefyll rhew.
Mae dail y planhigyn yn cael eu bwyta, sy'n golygu bod ansawdd y cynnyrch yn dibynnu'n uniongyrchol ar faint o olau haul a gwres. Felly, mae'n amhosibl plannu seleri yn y cysgod neu'r cysgod rhannol. Hefyd, mae'r planhigyn yn hoffi lleithder uchel. Felly, os bydd yr aer yn sych iawn yn y gwanwyn neu'r haf, bydd angen i chi ddyfrhau'r landin gyda gwn chwistrellu hefyd. Peidiwch ag anghofio bod lleoedd gwyntog yn anaddas ar gyfer plannu seleri. Heblaw am y ffaith bod y gwynt yn chwythu lleithder allan o'r ddaear ac yn oeri'r gwreiddiau, gall dorri planhigyn bregus, ac yna bydd y seleri'n sychu.
Ydych chi'n gwybod? Ar sail seleri yng Ngwlad Groeg hynafol fe wnaethant baratoi diod o gariad at ddynion a merched (roedd yn defnyddio sudd planhigion). Yna gelwid seleri yn "blanhigyn lleuad".
Pa bridd sy'n hoffi seleri dail
Nawr, gadewch i ni siarad am ba fath o bridd fel dail seleri. Mae llawer o arddwyr yn gwybod y gall cynnyrch cynnyrch ddibynnu'n uniongyrchol ar eu rhagflaenwyr. Yn achos seleri, gall unrhyw gnwd llysiau fod yn rhagflaenwyr. Ar yr un pryd, mae'r planhigyn yn caru pridd briwsionog sy'n llawn hwmws. Dylai'r pridd fod yn dywodlyd gydag adwaith niwtral a phresenoldeb mawn. Er mwyn cyflawni'r ffrwythlondeb pridd gofynnol, mae angen gwreiddio hwmws yn y pridd yn yr hydref, a fydd yn helpu'r planhigyn i gronni màs gwyrdd.
Nodweddion plannu seleri dail
Gellir tyfu seleri o hadau i eginblanhigion a phlanhigion ifanc a blannwyd. Os gallech chi ddod o hyd i ddeunydd plannu ar ffurf hadau yn unig, yna peidiwch ag anobeithio, wrth i ni ystyried dau fath o blannu: hadau ac eginblanhigion.
Mae'n bwysig! Er mwyn i'r planhigyn gael gwrthiant rhew, mae angen haenu hadau seleri (a roddir mewn oergell).
Sut i ddewis a pharatoi deunydd plannu
Gadewch i ni ddechrau gyda dewis hadau i'w plannu yn y wlad. Mae llawer o fathau o seleri dail, ond y rhai mwyaf poblogaidd yw'r canlynol: "Kartuli", "Cheerfulness", "Gentle" a "Zakhar". Ar ôl i chi brynu'r hadau, mae angen eu paratoi. I ddechrau, proseswch yr hadau â photsiwm permanganate a'i roi mewn rhwyllen wlyb am sawl diwrnod. Dylai paratoi ar gyfer plannu hadau egino. Hyd yma, mae glanio yn amhosibl.
Paratoi'r pridd i'w blannu
Mae paratoi'r safle ar gyfer plannu seleri yn dechrau gyda chloddio yn yr hydref. Gwneir hyn er mwyn dinistrio chwyn a phlâu llethol.
Mae'n bwysig! Os oes gennych briddoedd trwm llym ar y safle, yna yn lle cloddio yn yr hydref, gwneir llacio gwanwyn.
Yn y gwanwyn ar briddoedd ysgafn maent yn llacio'r pridd â llaw neu gyda chymorth technoleg. Yn ogystal â rhag-drin y pridd, mae'n bwysig saturate y pridd gyda maetholion. I'r perwyl hwn, cyflwynir gwrteithiau ffosfforws-potasiwm a nitrogen yn y cwymp. Fodd bynnag, mae'n werth cofio os bydd y llain yn cael ei boddi yn y gwanwyn, yna bydd y ffrwythloni yn cael ei ostwng i ddim yn yr hydref. Yn ogystal â bwydo yn yr hydref, mae gwrteithiau hefyd yn cael eu gwasgaru yn y gwanwyn. Mae hyd at 5 kg o hwmws neu gompost yn cael ei roi ar bob metr sgwâr. Os bydd gwrteithiau mwynau wedi cwympo, yna yn y gwanwyn mae eu swm yn gostwng i 10–15 go ffosffad a 5–10 g o wrteithiau nitrogen a photash (yn yr hydref caiff ei gyflwyno ddwywaith cymaint ag yn y gwanwyn). Wrth ddefnyddio gwrteithiau mwynol cymhleth, eu dos yw 40 g fesul 1 metr sgwâr. m
Pryd a sut i blannu seleri dail
Os ydych chi'n benderfynol o blannu deilen seleri yn eich gardd, ond ddim yn gwybod sut a sut i blannu'r planhigyn (hadau ar gyfer eginblanhigion neu brynu eginblanhigion parod), yna rhowch sylw i fanteision ac anfanteision pob dull. Wrth blannu hadau seleri ar gyfer eginblanhigion, rydych chi'n arbed arian, gan fod eginblanhigion parod yn ddrutach. Ar yr un pryd mae'n siŵr y byddwch yn hyderus yn ansawdd planhigion ifanc. Fodd bynnag, mae hau hadau a gofalu amdanynt yn cymryd digon o amser, yn ogystal, mae yna bob amser siawns na fydd yr hadau'n egino ac y caiff amser ei wastraffu.
Ydych chi'n gwybod? Yng Ngwlad Groeg hynafol, roedd beddrodau'n addurno'r planhigyn ac yn gwneud torchau i enillwyr gemau Isthmian a Nemean.
Os ydych chi'n penderfynu plannu seleri dail o hadau, yna ar ôl paratoi rhagarweiniol, mae angen i chi gymysgu deunydd plannu â thywod (mae'n haws ei wyro wrth ei hau, gan fod yr hadau eu hunain yn fach iawn ac yn uno â lliw'r pridd). Caiff hadau eu hau mewn cymysgedd arbennig, sy'n cynnwys pridd dail, tywod, mawn a hwmws mewn cyfrannau cyfartal. Dylid gosod y cymysgedd hwn mewn blychau lle bydd seleri'n cael ei dyfu am y tro cyntaf.
Hau hadau ym mis Mawrth. Yn y blychau parod gyda phridd maen nhw'n gwneud sawl rhes, dylai'r pellter rhyngddynt fod o leiaf 6-7 cm. Nid oes angen claddu'r hadau yn ddwfn fel bod gan blanhigion ifanc ddigon o gryfder i dorri drwyddo. Ar ôl hau, mae mawn neu hwmws mewn ffurf wedi'i falu yn cael ei dywallt i mewn i'r saethau dros yr hadau a'u llenwi â phridd. Os gwnaethoch chi bopeth yn gywir, yna gellir disgwyl yr egin gyntaf mewn 8-12 diwrnod. Yn ystod y cyfnod hwn mae angen cynnal y tymheredd ar 18-20 ˚˚.
Mae'n bwysig! Gall saethu arafu a digwydd am 3 wythnos yn unig. Ar gyfer hadau seleri mae'n eithaf normal, felly peidiwch â phechu ar eu hansawdd.
Ar ôl i'r hadau godi, caiff y tymheredd yn yr ystafell ei ostwng i 14-15 ˚C. Hefyd, peidiwch ag anghofio bod planhigion ifanc angen haul, ac nid artiffisial. Yn ogystal, mae angen dyfrio seleri ar amser (gan ddefnyddio potel chwistrellu neu ridyll). Pan fydd 2-3 dail cywir (ac nid cotyledon) yn ymddangos ar yr eginblanhigion, caiff y planhigion eu trosglwyddo i botiau neu flychau unigol. Mae angen trimio'r gwraidd ychydig i gael system wreiddiau gref a changhennog. 
Mae gan lawer ddiddordeb mewn plannu eginblanhigion seleri deiliog yn y ddaear. Yn y pridd agored gellir plannu planhigion ar ddechrau mis Mai. Yn ystod y landin, cadwch at y cynllun 25 x 25, fel nad yw'r seleri yn orlawn ac nad yw'r llwyni yn gorlethu ei gilydd. Os ydych chi eisoes wedi prynu eginblanhigion, yna gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw barasitiaid (na defnyddiwch ffwngleiddiaid golau) a'u plannu ar unwaith mewn tir agored yn unol â'r patrwm plannu.
Mae'n bwysig! Caiff seleri ei drawsblannu fel bod y pwynt twf uwchlaw'r ddaear.
Sut i ofalu am seleri yn y wlad
Ar ôl i chi drawsblannu'r eginblanhigion i mewn i'r tir agored, mae angen gofal priodol arno. Hyd yn oed os oedd yr eginblanhigion yn gryf iawn yn y cam cyntaf, yna oherwydd diffyg dyfrio neu orchuddio'r top ar y cam cynhaeaf gallwch gael dail melys araf a fydd yn blasu fel glaswellt.
Dyfrio seleri
Mae seleri yn mynnu lleithder y pridd ac nid yw'n goddef sychder. Gan nad yw gwreiddiau'r planhigyn yn hir iawn, dim ond y lleithder sydd wedi'i leoli ger wyneb y pridd y maent yn ei gasglu. Wrth ddyfrio, mae angen i chi wlychu'r pridd fel nad yw pyllau dŵr yn ffurfio ar ei wyneb. Yn gyntaf, maent yn rhwystro mynediad ocsigen i'r gwreiddiau, yn ail, maent yn golchi'r pridd, gan ddatgelu'r system wreiddiau, ac yn drydydd, gallant arwain at bydredd. Dim ond mewn tywydd tawel yn y bore neu gyda'r nos y mae angen dŵr. Gwaherddir dyfrio ar ganol dydd neu mewn heulwen gref. Ar gyfer dyfrhau, mae'n well defnyddio chwistrell, dyfrhau diferu neu daenellwyr arbennig. Nid yw safoni dŵr ar bibell wrth y gwraidd yn addas.
Arlliwiau bwydo deilen seleri
Nawr trowch at yr hyn y gallwch fwydo'r eginblanhigion seleri wrth iddo dyfu. Cyn plannu eginblanhigion yn y ddaear, dylid ei fwydo. Felly, bythefnos cyn plymio i mewn i'r tir agored, caiff pob planhigyn ei ddyfrio gyda thoddiant gyda gwrteithiau mwynol (cymerir 10-15 go amoniwm nitrad a 5-10 go uwchffosffad am 5 l o ddŵr). Wrth ddyfrio'r hydoddiant hwn, gwnewch yn siŵr nad yw'r hylif yn syrthio ar y dail, neu fel arall bydd llosg. Ar ôl trosglwyddo'r eginblanhigion i dir agored, mae'n werth aros 15 diwrnod a gwneud gwrteithiau cymhleth, sy'n cynnwys sodiwm, ffosfforws a photasiwm. Felly, bydd y planhigyn bob amser yn derbyn yr ystod lawn o gydrannau mwynau hanfodol ar gyfer twf a datblygiad.
Chwynnu a gofal pridd
Rhaid gwneud chwynnu rhwng rhesi am ddau reswm: cael gwared ar chwyn a mynediad agored ocsigen i wreiddiau'r planhigyn. Dylid deall bod seleri yn eithaf bregus ac nad oes ganddo system wreiddiau fawr a chryf i gystadlu â chwyn. Felly, os na fyddwch yn cael gwared ar chwyn o'r llain, byddant yn boddi y diwylliant yn gyflym ac fe fydd yn gwywo. Mae llawer o arddwyr yn defnyddio tomwellt i reoli chwyn. Yn achos seleri, mae'r system hon hefyd yn gweithio. Zamulchirovav pridd blawd llif, dail neu agribre, byddwch yn cael gwared ar chwyn ac yn lleihau faint o ddyfrio. Cymerwch ofal hefyd nad yw'r ardal yn pydru gweddillion llystyfiant ac nad oes unrhyw ddiffyg twf yn y dŵr.
Ydych chi'n gwybod? Ystyriwyd bod y planhigyn yn dod â hapusrwydd, ac yn aml cafodd ei hongian mewn ystafelloedd gyda winwns a garlleg.
Seleri Dail: cynaeafu a storio
Nawr, gadewch i ni siarad am sut a phryd i dynnu'r seleri dail. Cynaeafir seleri dail mewn sawl cam. Mae'r cam cyntaf yn dechrau 2 fis ar ôl codi eginblanhigion mewn tir agored. Torrwch y dail sydd wedi cyrraedd 30-40 cm o hyd, rhwng toriadau, mae angen i chi gymryd egwyl o 2-3 diwrnod. Mae'r dull hwn yn eich galluogi i arbed uchafswm y maetholion yn y dail. Ar yr un pryd mae uchder torri yn effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd cynhyrchion yn y dyfodol. Felly, mae'r dail yn cael eu torri ar uchder o 5-7 cm o'r ddaear. Nid yw'r uchder hwn yn niweidio'r dail canolog sydd heb eu datblygu'n ddigonol ac yn gwneud y planhigyn yn fwy ymwrthol i bydru yn y gaeaf.
Ar ôl ei dorri, mae sawl ffordd o storio seleri:
- yn yr oergell (heb rewi);
- sychu;
- rhewi;
- halltu
Mae pob dull yn addas ar gyfer gwahanol ddefnyddiau. Os ydych chi'n gwybod bod rhywfaint o'r gwyrddni sydd ei angen arnoch yn y 10 diwrnod nesaf, yna gallwch ei roi yn yr oergell, wedi'i lapio mewn ffoil alwminiwm. Os caiff seleri ei lapio mewn ffilm fwyd, bydd yn dechrau dirywio ar y pedwerydd diwrnod. Mae sychu seleri yn ei gwneud yn bosibl lleihau cyfaint y planhigyn a'i gadw y tu allan i'r oergell. I sychu'r dail, bydd angen i chi eu gosod o dan ganopi er mwyn iddynt gael eu chwythu, ond heb fod yn agored i olau haul uniongyrchol.
Dim ond un haen sydd ei hangen ar osod seleri ac o dro i dro trowch y dail ar yr ochr arall. Mae parodrwydd cynnyrch yn cael ei bennu gan ddail dadfeilio a newid eu lliw. Os nad yw'r cynnyrch yn fawr iawn, yna gellir ei sychu gartref. Ar gyfer y papur hwn ei wasgaru, mae seleri wedi'i osod arno ac mae haen arall o daflenni papur yn cael eu gosod ar y top. Mae sychu dan do yn cymryd tua mis. 
Os defnyddir seleri i addurno'r bwrdd, gellir ei rewi. Mae'n bwysig deall y bydd y planhigyn yn colli rhai fitaminau a mwynau ar ôl eu rhewi. Ar gyfer rhewi dewiswch frigau melyn. Wedi'i wasgu i'r maint dymunol, arllwys dŵr a rhewi. Ffordd ddiddorol o storio seleri yn halltu. I wneud hyn, mae 500 go dail yn cymryd 100 go halen a halen mewn jariau. Ar ôl hyn dylid rhoi halen i fragu am bythefnos a gellir ei fwyta. Ni ellir gosod cynwysyddion yn yr oergell, gan na fydd yr halen yn caniatáu i'r dail bydru na llwydni.
Yn eich gardd gallwch dyfu llawer o lysiau, ffrwythau a sesnin blasus ac iach. Nawr gallwch ychwanegu seleri at y rhestr hon. Bydd y lawntiau hyn nid yn unig yn helpu i addurno'r bwrdd neu goginio borscht blasus, ond bydd hefyd yn ddefnyddiol wrth farcio cig neu bysgod, canio cynhyrchion.
