Madarch

Madarch Boletus: disgrifiad, mathau, gwahaniaethau

Mewn coedwigoedd conifferaidd a chymysg, gallwch ddod o hyd i fadarch, sydd, yn amlach na pheidio, yn tyfu wrth ymyl mwsogl, a dyna pam y mae'r enw-flyworm. Gallwch gwrdd ag ef o ddechrau'r haf tan ddiwedd yr hydref. Ystyrir bod ei holl fathau yn fwytadwy, ond gellir eu drysu â chwylla ffug - parasitig.

Hwn fydd ein hegwyddor, sef, sut i wahaniaethu rhwng olwyn flyw go iawn o un gwenwynig ac a fydd yn fwytadwy ai peidio.

Ydych chi'n gwybod? Mae corff y ffwng yn myceliwm sydd wedi'i leoli yn y ddaear. Gall ledaenu dros bellteroedd enfawr, tra bod y madarch ei hun yn ffrwyth a fwriedir ar gyfer gweithredu'r rhaglen fridio.

Madarch Boletus: Disgrifiad Cyffredinol

Mae Mokhovik yn perthyn i'r teulu Boletov ac mae'n berthynas uniongyrchol i boletus. Y mwyaf blasus o'r rhywogaeth o mokhovik yw motley, coch, Pwylaidd a gwyrdd.

Mae gan bob rhywogaeth o fadarch mwsogl ddisgrifiad gwahanol, ond yn bennaf mae ei gap yn sych, ychydig yn flin, ac mae craciau yn ymddangos ar y croen gydag oedran. Mae ei ddimensiynau'n newid wrth iddo dyfu, ond gall fod hyd at 9 cm o ddiamedr.

Mwydion madarch - gwyn, melyn, coch, neu, fel mewn llawer o rywogaethau, glas. Mae'n bosibl dysgu lliw yn lle adran. Mae gan yr holl gapiau madarch, fel y flywheel, ochr isaf hymenophore (yr arwyneb lle mae haen o gelloedd sy'n ffurfio sborau yn datblygu yn hymeny). Yn y flyworm mae'n tiwbaidd, ac mae mandyllau'r tiwbiau yn ddigon llydan. Gallant fod yn wahanol liwiau: melyn, gwyrddlas melyn neu goch.

Nodwedd nodedig o'r olwyn flyw o fathau eraill o fadarch yw hynny wrth bwyso ar yr hymenophore, bod glas yn aros yn y man cyswllt. Gellir dod o hyd i olwyn fflic ffug mewn disgrifiad arall, ond maent yn debyg iawn, a byddwn yn siarad amdanynt ychydig yn ddiweddarach.

Coes madarch yn wrinkled neu'n llyfn, yn dibynnu ar y rhywogaeth. Mae'n tyfu hyd at 8 cm.Mae powdwr sborau yn dod mewn gwahanol arlliwiau (er enghraifft, brown).

Ydych chi'n gwybod? Mae pob madarch yn cynnwys tua 90% o ddŵr.

Rhywogaeth gyffredin o olwyn flyw gyda disgrifiad

Mae tua 18 rhywogaeth o ffyngau mwsogl. Felly, yn yr adrannau canlynol, byddwch yn dysgu beth yw madarch mwsogl a beth yw eu mathau.

Ydych chi'n gwybod? Mae madarch yn cynhyrchu fitamin D, wrth gwrs, os oes ganddynt ddigon o liw heulog. Mae lliw'r cap madarch yn dibynnu ar hyn.

Mokhovik gwyrdd

Mokhovik gwyrdd yw'r cynrychiolydd mwyaf cyffredin a phoblogaidd o'i fath. Gellir ei adnabod gan y cap aur-frown, sydd â diamedr o 10 cm.Mae'r cap yn brostad ac yn siâp gobennydd. Mae coes yr olwyn wen werdd yn silindrog ac yn ymestyn tuag at y gwaelod. Mae'n cyrraedd uchder o 9 cm, a gellir lefelu 3 cm o drwch.Yn ysgafnach na chap y ffwng, ar wahân mae cysgod brics coch. Mae mwydion y madarch gwyrdd yn drwchus ac yn wyn, ond pan gaiff ei dorri, mae'n troi'n las.

Gallwch gwrdd â'r madarch yn y dolydd, ger y ffyrdd ac yn y coedwigoedd, lle mae'n tyfu o ganol Mai i ddechrau mis Hydref.

Mae'r amrywiaeth hwn yn cael ei ffrio, ei ferwi, ei biclo a'i rewi.

Mae'n bwysig! Nid yw Mokhovik gwyrdd yn cael ei sychu, fel gyda storfa hir mae'n troi'n ddu.

Olwyn flyw melyn-frown

Mae gwyddonwyr yn priodoli'r olwyn flyw melyn-frown i'r genws Maslyat, ond yn ôl arwyddion allanol nid yw fel menyn menyn o gwbl.

Mae gan gap madarch arlliw brown-melyn gydag ymyl cuddiedig. Maint y cap - diamedr o 140 mm. Mae'r arwyneb yn cracio'n raddol, ac yn ôl oedran, mae'r cap yn newid lliw: er enghraifft, mae gan ffyngau ifanc delliw llwyd-llwyd, gan ddod yn goch yn ddiweddarach, ac mewn aeddfedrwydd maent yn caffael lliw ysgafn o oren.

Mae'r cap wedi'i wahanu'n wael oddi wrth y mwydion, a phan gaiff ei wasgu'n las. Mae coes y ffwng wedi'i siapio fel silindr ac mae'n cyrraedd uchder o tua 90 mm, gyda thrwch o hyd at 35 mm. Mae ganddo liw melyn lemwn. Mae mwydion y ffwng yn gadarn ac yn felyn golau.

Gallwch gwrdd â'r madarch mewn coedwigoedd conifferaidd neu gymysg o fis Gorffennaf i fis Hydref.

Gellir defnyddio Mokhovik melyn-frown ar ffurf wedi'i ffrio, ei halltu neu ei biclo. Gellir ei sychu hefyd.

Ydych chi'n gwybod? Yn y Swistir, daethpwyd o hyd i fadarch yn tua 1000 o flynyddoedd. Mae'n diliau mêl, 800x500 o faint, ac mae ei myceliwm yn meddiannu 35 hectar o ardal Parc Cenedlaethol Swistir ofenpass.

Mokhovik coch

Mokhovik coch yn hysbys i lawer yn union oherwydd ei liw, ac mae bron pawb yn gwybod lle mae'n tyfu. Felly, mae'n aml i'w gael mewn coedwigoedd collddail ymhlith mwsogl neu laswellt isel.

Mae cap y ffwng yn siâp clustog ac yn cyrraedd 8 cm mewn diamedr. Mae lliw'r ffwng yn goch, mae'r hymenophore yn felyn, ond yn araf yn troi'n las pan gaiff ei wasgu. Mae coesyn y planhigyn yn silindrog ac yn tyfu hyd at 10 cm o uchder a hyd at 1 cm o drwch. Y tu allan, o dan y cap, mae'n felyn, ac yn agosach at y gwaelod mae'n dod yn rhuddgoch-binc. Mae mwydion y madarch yn drwchus ac yn felyn.

Gallwch gwrdd â'r madarch o fis Awst i fis Medi. Mae arogl dymunol ar y math hwn o flyworm, ond mae'n well ei goginio ar unwaith, gan ei fod yn tywyllu wrth sychu ac nid yw'n addas i'w storio.

Madarch Pwylaidd (brown)

Madarch Pwylaidd gyda choes brown a chap brown. Mae ei gap yn cyrraedd tua 20 cm mewn diamedr ac mae wedi'i siapio fel gobennydd brown tywyll. Wrth eu gwasgu ar arwyneb tiwbaidd melyn, mae smotiau brown neu frown yn ymddangos. Mae'r coesyn yn drwchus, wedi'i siapio fel silindr ac yn ymestyn hyd at 14 cm o hyd a hyd at 4 cm o drwch. Pan yn cael ei wasgu'n las. Mae mwydion y ffwng yn drwchus gydag arogl ffrwythlon neu fadarch.

Mae'r mocovic hwn yn un o'r madarch bwytadwy mwyaf poblogaidd, ac fe'i defnyddir mewn ffurf ffres, sych, hallt, wedi'i biclo a'i rewi.

Ydych chi'n gwybod? Mae llawer o fadarch yn cynnwys sylweddau sy'n achosi cyflwr ewfforia a rhithweledigaethau. Roedd hyn yn hysbys i'r hen siamanau a'r Llychlynwyr, a ddefnyddiodd yr eiddo hwn i berfformio defodau (yn arbennig, er mwyn rhoi dewrder iddynt ac ymosod ar y gelyn gyda'u holl ddiofalwch a'u pŵer).
Gallwch gwrdd â madarch o'r fath mewn coedwigoedd cymysg a chonifferaidd, ond mae'r dasg yn mynd yn fwy anodd, oherwydd mae angen i chi wybod yn union pryd mae madarch Pwylaidd yn tyfu yn eich ardal. Er enghraifft, yng Ngorllewin Ewrop, ceir madarch o fis Gorffennaf i fis Tachwedd, yn Belarus - o fis Awst i fis Tachwedd, yn rhanbarth Moscow - o ddechrau mis Gorffennaf i ddiwedd mis Hydref, ac yn yr Wcrain - o fis Gorffennaf i fis Hydref.

Mwsog wedi'i Fwyno

Mae'n digwydd mewn coedwigoedd conifferaidd a chollddail o fis Gorffennaf i fis Hydref. Mae cap y ffwng yn drwchus, yn gnawd, yn ddiflas ac mae ganddo graciau, a oedd yn sail i'r enw. Rhyngddynt gallwch weld cnawd gwyn a choch. Mae cap yn cyrraedd 10 cm mewn diamedr. Mae gan goes y ffwng siâp silindrog a lliw melyn. Yn agosach at y gwaelod, mae lliw'r coesau yn newid i goch. Mae'r goes yn cyrraedd 6 cm o hyd a hyd at 2 cm o drwch. Mae cnawd y bisgeden flasus yn wyn neu'n felyn, yn goch ar waelod y goes, ac yn troi'n las ar y torasgwrn ac yna'n addurno.

Mae'r ffwng mwsogl ffwng yn cael ei fwyta'n ifanc orau, gan fod ganddo gysondeb mwcaidd mewn prydau. Gellir ei sychu, ei rewi, ei ffrio a'i halltu.

Parasitig Mossy: Sut i wahaniaethu Mohovik bwytadwy o'i gefeilliaid

Yn aml ar y ddaear, lle mae'r boletws yn tyfu, gallwch ddod o hyd i fadarch bwytadwy ag amodau - Parasitig olwyn mwsogl. Yn fwyaf aml, mae'n tyfu ar safle'r crotyn cribog neu ar ei weddillion. Nid yw'r madarch yn perthyn i fadarch gwenwynig, er bod ganddo flas annymunol (nid oes unrhyw sylweddau gwenwynig yn ei mwydion).

Os gwnaethoch chi gasglu olwyn ffug ffug yn ddiofal, peidiwch â phoeni. Dim ond blas chwerw sydd gan bob math o gŵn brau ffug. Mae'r madarch deuol hwn yn fach iawn o ran maint, dim ond 5 cm o ddiamedr yw ei gap, ac nid oes arogl arbennig iddo, ac nid oes glas yn y toriad. Mae llawer o gasglwyr madarch profiadol yn ceisio osgoi hynny.

Ymhlith y mokhovikov ffug yn cynnwys a bilious, pupur a chnau castan.

Madarch castan mae ganddo siâp amgrwm o liw coch-frown. Mae diamedr y cap yn cyrraedd 8 cm. Mae'r cnawd yn wyn ac nid yw'n newid ar y toriad. Mae coes solet, wedi'i siapio fel silindr, a'i lliw yn debyg i liw y cap. Maint y goes yw 3.5 wrth 3 cm.

Y madarch castan sy'n cael ei ddrysu gan amlaf gyda'r madarch Pwylaidd, dim ond nid yw'n wenwynig. Fodd bynnag, yn aml gellir ei ddrysu â madarch satanig sy'n wenwynig ddigon.

Madarch Gall yn digwydd o fis Mehefin i fis Hydref. Mae'n edrych yn wyn, gan fod ganddo goes gref enfawr. Mae'r diamedr yn cyrraedd 7 cm Mae cap y ffwng yn ffurfio ysbïog sy'n cynnwys sylwedd pinc sydd â blas chwerw: hyd yn oed os ydych chi'n cyffwrdd â'r sylwedd hwn â blaen eich tafod, byddwch yn teimlo teimlad llosgi cryf.

Hefyd, caiff y ffwng hwn ei wahaniaethu gan un nodwedd: nid yw pryfed yn difrodi'r madarch bustl (y fflach ffug).

Madarch Pepper sydd â chap convex, sydd â diamedr o 7 cm. Mae'r lliw yn frown golau. Mae cnawd y cap yn rhydd ac yn felyn, ond mae'n gogwyddo ar y toriad. Mae ei flas yn sbeislyd ac yn flasus.

Mae coes y ffwng yn cyrraedd 8 cm o uchder a hyd at 2 cm o drwch. Yn ei siâp, mae'n debyg i silindr crwm, ac mae ei liw yr un fath â lliw'r cap, dim ond ar y gwaelod yn fwy melyn. Ystyrir yn aml ei fod yn olwyn ffug ffug. Mae'n wenwynig.

Mae'r madarch mwsogl hwn yn flasus iawn, a bydd ein disgrifiad a'n llun yn eich helpu i ddod o hyd iddo yn y goedwig, heb ei ddrysu â chynefin ffug.