Chard (betys deilen mwy cyffredin) yn fwy o lysiau na llysiau gwyrdd, ond ar yr un pryd, yn wahanol i betys cyffredin, rydym yn bwyta ei gyfran daear, ac nid y gwreiddiau, sy'n gwbl anaddas ar gyfer bwyd. Gwahaniaethu petiole a betys deilen.
Gall lliw gwahanol fod ar ffurf y ddeilen: gwyrdd golau, arian, melyn, pinc, porffor, mafon a hyd yn oed yn wyngalch. Maent yn bwyta nid yn unig y swyn cigog y swyn, ond hefyd ei ddail hyfryd moethus.
Ydych chi'n gwybod? Roedd hyd yn oed ein cyndeidiau yn bwyta'r petioles a dail beets dail. Y Rhufeiniaid hynafol oedd y cyntaf i werthfawrogi rhinweddau blas uchel ac eiddo buddiol y swyn, a roddodd yr enw "bresych Rhufeinig" iddo.Caiff dail swyn ei drin yn unig er mwyn dail sy'n debyg i sbigoglys mewn blas. Ar ôl ei dorri, mae'r planhigyn yn tyfu'n dda yn gyflym, sy'n caniatáu tymor i gael sawl cynhaeaf.
Chard: cyfansoddiad cemegol beets dail
Dychmygwch, mae 93% o gard yn cynnwys dŵr, tra mai dim ond 7% o gyfanswm pwysau'r planhigyn a aeth i'r gyfran o solidau.
Ond roedd hyd yn oed y swm hynod hwn yn ddigon i roi eiddo iachaol unigryw iddo.
Cynrychiolir y cyfansoddion organig sy'n bresennol yn y betys gan broteinau, braster a charbohydradau sydd wedi'u cynnwys yn y planhigyn mewn cymhareb o 1.8; 0.2 a 2.1 miligram. Yn ogystal, mae'r dail yn gyfoethog mewn lludw, ffibr dietegol, asidau brasterog, polyffenolau, mono-a disacaridau.
Mae'n bwysig! Wrth ddefnyddio swyn, rhaid i chi arsylwi safoni. Mae beets ddalen yn cynnwys llawer iawn o fitamin K, ac mae ei yfed yn ormodol yn arwain at gludedd gwaed, a all achosi ffurfio ceuladau gwaed ac achosi cynnydd mewn ymosodiadau meigryn.Mae gan fangold gynnwys calorïau doniol: dim ond 19 kcal sy'n cynnwys 100 gram o'r cynnyrch, sy'n ei droi'n gynnyrch gorau ar gyfer diet dietegol. Bydd bwyta swyn yn ddyddiol nid yn unig yn helpu i golli punnoedd ychwanegol, ond hefyd yn gwella iechyd yn sylweddol.
Ydych chi'n gwybod? O werth arbennig yw'r cyfansoddyn nitrogenaidd sydd wedi'i gynnwys yn nail y swyn, y betaine, sy'n hyrwyddo chwalu a chymathu gwell â phroteinau planhigion ac anifeiliaid. Mae hefyd yn ddeunydd adeiladu ar gyfer ffurfio sylwedd lipotropig sy'n weithredol yn ffisiolegol - hopin, sy'n ysgogi gwaith celloedd yr afu ac yn atal datblygiad newidiadau atherosglerotig mewn pibellau gwaed. Yn ogystal, mae hopin yn atal datblygiad celloedd malaen.
Beets ddalen o ran cymhleth fitamin-mwynau - canfyddiad go iawn. Mae gan y Chard werth maethol uchel, ond calorïau isel. Mae'n cynnwys swm trawiadol o elfennau micro a macro, fel potasiwm, ffosfforws, sodiwm, magnesiwm, haearn, sinc a chalsiwm.
Yn ogystal, mae ei ddail yn cynnwys fitaminau B, yn ogystal â beta-caroten, asid asgorbig, niacin, phylloquinone, seleniwm, copr a manganîs.
Priodweddau defnyddiol swyn
Disgrifiwyd priodweddau iachau beets dail yn fanwl gan iachawyr hynafol. Cynghorir chwistrellu i rinsio'ch gwallt gyda dandruff, ac i ysgogi tyfiant gwallt, bydd slyri o'i wraidd yn berthnasol i leoedd moelni. Yn ogystal, argymhellir defnyddio sudd y planhigyn ar gyfer y rhai sy'n dioddef o rwymedd cronig, gan ei fod yn ysgogi'r coluddion yn berffaith.
Bydd cymeriant dyddiol beets dail yn dod â manteision enfawr i'r corff a bydd yn helpu i leihau siwgr, normaleiddio pwysedd gwaed mewn pwysedd gwaed uchel, gwella'r systemau cardiofasgwlaidd, lymffatig ac imiwnedd, ysgogi'r iau a'r arennau. Mae gan y sylweddau sydd wedi'u cynnwys yn nail y planhigyn hwn nodweddion gwrthocsidydd uchel ac sy'n adfywio, sy'n ei gwneud yn bosibl i ddefnyddio'r planhigyn unigryw hwn mewn cosmetoleg.
Defnyddio beets dail
Oherwydd y potensial therapiwtig uchel a nodweddion blas uchel, mae swyn wedi dod o hyd i'w gymhwysiad eang mewn cosmetoleg, meddyginiaeth draddodiadol a choginio. O fryniau coginio betys deilensy'n cael eu defnyddio i drin cornwydydd, llosgiadau a rhew.
Gruel o ddail cael eu rhoi ar y llygaid i leddfu llid y cyfunyn, oherwydd y cynnwys yn y planhigyn zeaxanthin a lutein - sylweddau sy'n atal datblygiad cataractau a dirywiad macwlaidd. Sudd ffres - Ateb effeithiol ar gyfer y ddannoedd, y dafadennau, smotiau oedran a brychni haul.
Ydych chi'n gwybod? Roedd meddygon hynafol yn aml yn defnyddio swyn fel rhan o ryseitiau meddyginiaethol amrywiol. Er enghraifft, roedd Hippocrates yn credu bod y planhigyn hwn yn helpu i gael gwared â thwymyn a chlefydau'r croen, ac roedd Paracelsus yn ei ddefnyddio i drin clefydau gwaed a chynyddu gwaedu.Wrth goginio, defnyddir dail a chreithiau'r swyn i wneud saladau, rholiau bresych, cawl betys a vinaigrettes. Yn yr Eidal, mae llawer o brydau cenedlaethol yn cael eu coginio o beets dail. Mae'r Ffrancod yn honni bod y coesynnau carw yn blasu fel ffa asbaragws, a'i ddail - sbigoglys. Mae maethegwyr yn cynghori bwyta salad swynol, gan fod hyd yn oed storfa fer yn arwain at leihad yn ei eiddo buddiol.
Y symlaf, ond ar yr un pryd, ystyrir pryd blasus o beets dail salad o winwns gwyrdd a gwyrdd. Er mwyn ei baratoi, mae angen torri dail y winwnsyn gwyrdd a gwyrdd a'u llenwi â hufen sur.
Gyda gofal, dylai'r planhigyn gael ei ddefnyddio gan y rhai sy'n dioddef o glefydau'r system dreulio, gan ei fod yn cynnwys nifer fawr o sylweddau anweddol niweidiol.
Gall cymeriant gormodol ei sudd niweidio'r corff, gan y gall camdriniaeth achosi anhwylderau dyspeptig, syrthni a curiad araf.
Sut i ddefnyddio swyn mewn meddygaeth draddodiadol
Ers yr hen amser, mae mangold wedi cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth draddodiadol, mae ei fanteision i'r corff yn fwy nag amlwg, ond gall ei ddefnydd afreolus hefyd fod yn niweidiol i iechyd. Dail ffres o beets dail - ateb gwych ar gyfer meigryn. Defnyddir decoction o ddail a petioles o gard i drin clefydau'r system resbiradol a tonsillitis.
Mae planhigion sudd wedi stopio gwaedu ers amser maith. Yn gyntaf, cafodd y clwyf ei rwymo'n dynn, yna cafodd ei arllwys gyda sudd ffres o beets dail. Mae'r planhigyn yn cynnwys swm trawiadol o haearn, potasiwm, ffosfforws, calsiwm, fel y bydd decoction ohono yn ddefnyddiol ar gyfer anemia, diffyg fitamin, triniaeth toriadau esgyrn a thiwmorau.
Mae Chard hefyd yn cael ei ddefnyddio'n aml iawn pan fydd angen cael gwared ar anhunedd, neurasthenia, neu fwy o gyffro yn y system nerfol.
Mae'n bwysig! Oherwydd y ffaith bod y swyn yn cynnwys swm trawiadol o asid ocsal, sy'n tueddu i grisialu, mae'n well ei ddefnyddio i wrthod dioddefwyr clefydau'r arennau a'r bledren bustl.
Bydd Chard yn datgelu ei holl eiddo defnyddiol i chi yn llawen, mae angen i chi wybod dim ond y ryseitiau cywir ar gyfer paratoi cyffuriau therapiwtig. Gellir defnyddio beets dalenni fel asiant gwrthlidiol, diwretig ac iacháu clwyfau.At y dibenion hyn, defnyddiwch decoction o ddail y planhigyn. Er mwyn ei baratoi, mae angen i chi arllwys dwy lwy fwrdd o ddail betys wedi'u malu gyda dau gwpanaid o ddŵr berwedig, berwi am 10 munud mewn baddon dŵr a'i ddefnyddio fel cywasgiad neu ar gyfer llyncu.
Fodd bynnag, yn y rhan fwyaf o achosion, mae triniaeth â chard yn dod i lawr i fwyta'r planhigyn fel rhan o saladau neu ei sudd wedi'i wasgu'n ffres.
Betys wedi'i goginio
Wrth goginio, defnyddir swyn wrth baratoi salad. Daeth blas pleserus a gwerth maethol uchel y planhigyn â phoblogrwydd anhygoel iddo. Mae'r rhan fwyaf o'i brydau betys dail yn hawdd i'w paratoi.
Bwytewch ddail ifanc a petioles y planhigyn. Mae cynnwys calorïau isel yn eich galluogi i ddefnyddio swyn fel sail ar gyfer paratoi llawer o brydau dietegol. Dyma rai ryseitiau ar gyfer deiet blasus, coginio nad yw'n cymryd llawer o amser.
Cawl oer
Mae angen i chi gymryd 500 gram o ddail ifanc o ddail deilen, eu berwi mewn gwydraid o ddŵr a draenio mewn colandr. At y dail ychwanegwch ddau ciwcymbr ffres wedi'u torri'n fân, dau wy wedi'i dorri'n galed, winwns gwyrdd, dil a persli.
Cymysgwch yr holl gynhwysion a thynnwch gyda dau lwy fwrdd o hufen sur, ychwanegwch decoction dail oer a 750 gram o kvass bara.
Chwiliwch y coesynnau swyn.
Mae petioles yn cael eu gwahanu oddi wrth y plât dail a'u berwi am 2-3 munud dros wres isel. Taflwch mewn colandr a gadewch i ddraenio dŵr, yna sychwch a ffriwch mewn unrhyw olew llysiau. Gweinwch gyda hufen sur.
Defnyddio swyn ar gyfer dibenion cosmetig
Mae Mangold yn blanhigyn blasus ac iach. Mae ei ddail hefyd yn cael eu defnyddio mewn cosmetoleg, maen nhw'n maethu, yn lleithio, yn glanhau ac yn adnewyddu'r croen yn berffaith. Yn ogystal, beets ddeilen yw'r prif gynhwysyn mewn llawer o raglenni gofal gwallt. Mae'n ysgogi eu tyfiant, yn cryfhau'r gwreiddiau, ac ar wahân, mae'n eu gwneud yn ddisglair ac yn lleddfu dandruff.
Isod fe welwch rai o'r ryseitiau cosmetig mwyaf poblogaidd gan ddefnyddio swyn.
Mwgwd wyneb llewyrchus.
Dylid rhoi d ˆwr golosg wedi'i olchi'n drwyadl gyda d ˆwr berwedig, oeri ychydig, ei roi ar wyneb wedi'i lanhau, ei orchuddio â sawl haen o rhwyllen a gadael am 20 munud. Ar ôl tynnu'r mwgwd, defnyddiwch unrhyw hufen maethlon.
Mwgwd fitamin.
Dylai d ˆwr mâl y planhigyn gael ei arllwys gyda ychydig o ddwr berwedig, ychwanegu llwy de o fêl ac ychydig ddiferion o sudd lemwn, gosod y dail rhwng yr haenau o rhwyllen a chymhwyso ar wyneb. Dylech gadw'r mwgwd o 15 i 20 munud, yna golchwch eich wyneb gyda dŵr glân cynnes a rhwbiwch gyda chiwb iâ.
Mwgwd i ysgogi twf gwallt.
Bydd rhwbio i groen y pen 30 munud cyn golchi'r sudd chard sydd wedi'i wasgu'n ffres yn gwneud y gwallt yn fwy gwyrdd ac iach. 
Datguddiadau i'r defnydd o gard (betys deilen)
Er gwaethaf ei holl briodweddau defnyddiol a gwerth maethol uchel, mae gan mangold rai gwrtharwyddion, sy'n peri bod ei ddefnydd yn cael ei drin yn ofalus i'r rhai sy'n dioddef o galchfaen neu urolithiasis, gan y gall cynnwys cynyddol o asid alcalïaidd waethygu'r clefyd.
Yn ogystal â hyn, dylid bod yn ofalus wrth fwyta beets dail y rhai sy'n dioddef o thrombophlebitis, gwythiennau chwyddedig neu fwy o geulo gwaed. Mae beta-caroten sydd wedi'i gynnwys yn nail y planhigyn, yn cynyddu gludedd gwaed, a all gael effeithiau annymunol iawn.
Hefyd, dylid bod yn ofalus wrth ddefnyddio swyn ar gyfer y rhai sy'n dueddol o ddatblygu adweithiau alergaidd neu sy'n dioddef o'i anoddefgarwch unigol.
Mae Mangold yn blanhigyn cymedrol, ac yn ei ddail mae potensial iachaol pwerus.
Os ydych chi am gadw iechyd, ieuenctid a harddwch am amser hir, yna ni allwch wneud dim heb fwyta beets dail.
