Am amrywiaeth Saperavi Gallaf ddweud yn ddiogel mai hwn yw'r amrywiaeth grawnwin hysbys hynaf heddiw.
Gwerthfawrogir yn fawr yn eu mamwlad, yn Georgia, fel yr amrywiaeth orau ar gyfer cynhyrchu gwin.
Mae ganddo ymddangosiad deniadol iawn a blas blasus.
Pa fath o rawnwin ydyw?
Saperavi - Amrywiaeth gwych o rawnwin gwin. Y gorau i'w wneud pwdin coch a gwinoedd caerog, ond gyda digon o aeddfedrwydd gellir ei fwyta'n ffres.
Mae blas ac ansawdd y gwin a gynhyrchir yn uniongyrchol yn dibynnu ar le tyfu grawnwin.
Saperavi - Mae hwn fel arfer yn amrywiaeth ddeheuol, nad yw wedi'i fwriadu ar gyfer lledredau canol. Mae'n gosod pridd wedi'i wlychu'n dda, ond nid yn gorsiog, gyda chynnwys halen a chalch o leiaf. Dim ond mewn hinsoddau cynnes y mae'n tyfu.
Ymhlith y mathau o win, mae Rkatsiteli, Merlot a Tempranillo hefyd yn hysbys iawn.
Disgrifiad amrywiaeth
Mae Saperavi yn amrywiaeth uchel iawn. Mae'r dail yn fawr, crwn, gwyrdd golau, pubescent.
Mae aeddfedu'r winwydden yn dda bron yn llawn. Blodau deurywiol, heb fod angen peillio arbennig.
Mae Cardinal, Aladdin ac Lily y Dyffryn yn cael eu gwahaniaethu gan flodau dwbl.
Mae'r clwstwr yn fach, yn hyfyw, yn gonigol, ond braidd yn ddi-siâp, pwysau hyd at 90-110 g.
Mae'r aeron yn rhai canolig-mawr, glas tywyll, crwn, gyda blodeuo cwyraidd bach, sy'n pwyso tua 4-6 gram, yn dueddol o gael eu pesgi. Ym mhob aeron, 2-3 hadau mawr.
Mae'r cnawd yn llawn sudd, toddi, gyda cynnwys siwgr uchel a sudd pinc tywyll trwchus. Mae'r croen yn denau, ond yn hytrach yn drwchus.
Mae cynnwys siwgr uchel hefyd yn nodedig gan Delight White, y Brenin Ruby a Kishmish 342.
Llun
Lluniau o rawnwin "Saperavi" isod:
Hanes magu
Nid yw amser ei ymddangosiad yn hysbys yn sicr.
Mae gan yr amrywiaeth hon nifer o enwau: Didi Saperavi, Dyer, Saperavi Kakhet. Mae wedi'i barthau yn Georgia, Moldova, Wcráin, Azerbaijan a rhanbarthau deheuol Rwsia. Yn ddiweddar dechreuodd dyfu yn Uzbekistan, rhai gwledydd Ewropeaidd ac America.
Gyda'i gyfraniad, nifer enfawr o fathau newydd o rawnwin, er enghraifft, Gogledd SaperaviWedi'i ddylunio ar gyfer tyfu mewn hinsoddau tymherus a hyd yn oed oer.
Nodweddion
Mae Saperavi yn perthyn i'r mathau hwyr. O edrychiad blagur i aeron sy'n aeddfedu yn mynd heibio tua 140-160 diwrnod. Yn amrywio o ran cynhyrchiant uchel a chaledwch gaeaf cyffredin. Yn cynnal rhew nid yn is na-20С.
Mae gan Bull Eye, Manicure Finger a Regent gyfnodau aeddfedu yn hwyr hefyd.
Gorau oll yw'r cynhaeaf i'r de o'r rhanbarth sy'n tyfu. Mae'n tyfu'n dda ar briddoedd ysgafn, heb eu halltu, gyda golau da a dyfrhau rheolaidd. Gall aeron Saperavi aros ar y winwydden am amser hir heb golli ei flas.
Mae gwin o'r amrywiaeth hwn yn tueddu i wella gydag oedran. Mae gan y gwin ifanc flas sydyn ac nid dymunol iawn, ond ar ôl 4-10 mlynedd o heneiddio mae'n newid yn ddramatig.
Yng ngofal Saperavi heb ei brofi. Wrth docio, dylid gadael 40-50 o lygaid fesul llwyn neu 9-10 llygaid fesul saethiad. Gellir cael y cynnyrch mwyaf o blanhigyn oedolyn, 10-15 oed yn unig.
Ymhlith y mathau diymhongar mae modd adnabod Aleshenkin, Delight Muscat a Giovanni.
Mae'r amrywiaeth Saperavi yn ansefydlog i rai clefydau ffwngaidd, ac yn aml mae plâu yn ymosod arni.
Clefydau a phlâu
Yn aml iawn mae Saperavi yn dioddef o lwydni, heliwm a phydredd llwyd. Nid yw'n debygol o gael ei ymosod gan wneuthurwr taflenni. Y mwyaf pla peryglus i Saperavi - phylloxera gwraidd a dail.
Mae'r amrywiaeth yn eithaf syml i'w dyfu, yn amodol ar fesurau amddiffynnol ataliol.
Mae mildew yn ffwng peryglus.yn ymddangos ar y dail a'r egin ar ffurf smotiau melyn golau. Nid yw'n hawdd delio â chlefyd sydd eisoes yn dod i'r amlwg.
Mae'n well ei atal rhag chwynnu a chwistrellu'n drwyadl gyda chymysgedd Bordeaux cyn ac ar ôl blodeuo, ac yn ystod aeddfedu'r aeron. Gyda gofal priodol, gellir osgoi'r clefyd annymunol hwn.
Mae histium yn heintio'r dail, y blodau a'r grawnwin, ac fe'i mynegir yn ymddangosiad mannau llwyd tywyll gydag arogl putrid annymunol. Er mwyn peidio â rhoi haint ar y planhigyn, mae angen sicrhau bod y llwyn yn cael ei awyru'n dda a'i thrin yn rheolaidd â thoddiant o sylffwr coloidaidd.
Cynhelir chwistrellu o leiaf 4 gwaith y flwyddyn.
Os nad ydych yn cydymffurfio ag ataliad, gallwch golli nid yn unig y cynhaeaf, ond hefyd y winllan gyfan.
Grey pydru yn aml yn ymddangos yn tywydd poeth gyda lleithder uchel, ac yn achosi niwed enfawr i'r cnwd. Effeithir ar ddail ac aeron.
Arwyddion cyntaf y clefyd - ymddangosiad llwch gwyn. Bydd iachawdwriaeth o'r pla hwn yn rheolaidd trin y llwyn gyda hydoddiant o botasiwm ïodid neu soda pobi. Ni ddylech yn aml droi at atchwanegiadau nitrogen, ni allwch ganiatáu tewychu'r llwyn a'r dyfrlawn.
Peidiwch ag esgeuluso atal clefydau cyffredin fel anthracnose, bacteriosis, clorosis a rwbela.
Ar gyfer Saperavi, y pla mwyaf peryglus yw phylloxera. Mae gwraidd Phylloxera yn effeithio ar wreiddiau planhigion. Dull effeithiol o ddelio ag ef eto.
Yr unig opsiwn i atal marwolaeth y winllan gyfan yw dinistrio llwyni wedi'u difrodi a cwarantîn ar gyfer glanio am 3-4 blynedd.
Nid yw dail phylloxera yn gwneud llai o niwed, ond gallwch ei frwydro. Mae arwyddion cyntaf phylloxera yn ymddangos: ffurfio chwydd nodweddiadol ar ochr isaf y ddeilen a phresenoldeb nifer fach o larfâu.
Yn yr achos hwn, bydd cael gwared ar ddail wedi'i ddifrodi a thrin gyda ffwngleiddiaid yn helpu.
Gogledd Saperavi
Gradd Gwin Gogledd Saperavi - Technegol Gwin, a ymddangosodd o ganlyniad i groesi amrywiaethau grawnwin Saperavi a'r Gogledd. Mae gan yr amrywiaeth o ganlyniad nodweddion unigryw.
Yr amrywiaeth gymharol ifanc hon oedd a dderbyniwyd yn 1947 Bridwyr Rwsia I. Potapenko, E. A Zakharova ac I. P. Potapenko.
Y prif wahaniaeth o'r math o riant yw mwy o ymwrthedd i rew a gwrthsefyll clefydau. Gall Gogledd Saperavi wrthsefyll gostyngiad mewn t i -30C a'i barthau mewn rhai rhanbarthau o Wcráin a Rwsia.
Gellir ei dyfu hyd yn oed mewn ardaloedd â hinsawdd garw, yn amodol ar gysgod gofalus ar gyfer y gaeaf.
Graddau Mae gan Richelieu, Rusven a New Century ymwrthedd rhew da.
Mae'r llwyn yn drwch canolig, mae'r clwstwr yn fach, yn hyfyw, gydag aeron bach o liw glas dwys. Mae'r cynhaeaf yn uchel ac yn sefydlog, wedi'i aeddfedu yn llawn ar ddiwedd mis Medi.
Nid yw'r amrywiaeth yn goddef sychder ac mae'n mynnu cyfansoddiad y pridd.
Gan nad oes digon o ddyfrio yn dueddol o gael aeron i wasgu.
Nid yw llwydni a llwydni llwyd bron yn effeithio ar Ogledd y Gogledd, ond mae'n ansefydlog i'w heintio.
Nid effeithir ar phylloxera sydd wedi ei ddal a'r rhan fwyaf o blâu grawnwin.
Os mai dim ond mewn hinsawdd gynnes iawn y gellir tyfu amrywiaeth Saperavi ac yn amodol ar rai amodau, yna mae'r Northern Saperavi yn berffaith ar gyfer bwthyn haf yng nghanol Rwsia.
Saperavi a Saperavi North - amrywiaethau gwych, lle maen nhw'n cael nifer enfawr o rywogaethau sudd a gwin.
