Un o'r llosgiadau mwyaf yn y byd, mae pobl yn trin y pupur hwn yn fwy na 8500 mil o flynyddoedd.
Cadarnheir hyn gan ymchwil archeolegol yn ei famwlad - yn Mecsico.
Pan gafodd ei hagor, gwerthuswyd llosgi yn Ewrop ac yn Tsieina. Yn enwedig fel elfen bwysig o'r saws Tabasco.
Planhigion chwedlau hynafol
Mae Habanero yn aelod o deulu'r pupur chili, ac yn eu plith mae rhengoedd cyntaf yn zhiguchest. Os byddwn yn siarad am yr holl bupur, hynny yw, mae'r mathau yn fwy miniog, ond maen nhw'n fach iawn.
Mae'r rhai sy'n gallu gwrthsefyll blas tanllyd Habanero, yn teimlo nodiadau ffrwythau a sitrws ac arogl blodeuog cain. Nid yw'r rhai sy'n meiddio rhoi cynnig ar habanero amrwd yn gymaint.
Ym Mecsico, mae yna chwedl: cynigiodd yr Astecs i'r rhai a oedd yn mynd i aberthu, dewis arall - i yfed dau wydraid o dun o'r pupur hwn. Ychydig a gytunodd.
Nawr, nid oes neb yn cael ei aberthu, ond mae'r llysiau'n parhau i fod yn gwlt. Ac os bydd twristiaid ym Mecsico yn archebu pryd gyda'r pupur hwn, bydd y bobl leol yn cael eu llenwi â pharch atynt.
I flasu habanero, nid oes angen hedfan i wledydd pell. Gallwch ei dyfu gartref: hyd yn oed yn yr ardd, hyd yn oed mewn fflat mewn pot.
Plannodd rhai tyfwyr blodau habanero, nid hyd yn oed oherwydd puprynnau poeth, ond fel planhigyn addurniadol. Mae'n brydferth iawn: dail gwyrdd sgleiniog, fel ffrwythau llachar, yn debyg i galonnau.
Y mathau mwyaf miniog
Mae sawl math o Habanero, ac mae pob un ohonynt mewn llefydd uchel ar raddfa Scoville. Creodd y gwyddonydd hwn raddiant o ddyfalbarhad puprynnau yn seiliedig ar gynnwys y sylwedd gweithredol ynddynt. capsaicingwneud y ffrwyth yn llosgi.
Y llosgi lleiaf ohonynt yw gwyn habanero - pupur gyda ffrwythau bach golau. Nesaf daw'r fersiwn glasurol gyda phupurau oren. Mae Yellow Fatali Pepper hefyd yn perthyn i habanero, ond mae'n dod o Dde Affrica. Mae "Devil's Tongue" yn debyg i'r radd flaenorol, ond yn fwy ac yn fwy eglur.
Cafodd Variety Tigerpaw NR ei fagu gan wyddonwyr o America. Mae hwn yn addasiad ychydig yn fwy llosgi o'r habanero oren clasurol.
Rhowch sylw! Mae'r rhagddodiad NR yn golygu ymwrthedd i nematodau - plâu gwraidd sy'n aml yn dioddef o bupur.
Mae'r habanero siocled gyda'i ffrwyth brown lliw hyd yn oed yn fwy eglur. A'r mathau mwyaf miniog yw mathau coch: Red Savina, a fagwyd yng Nghaliffornia a Caribbean habanero. Mae bywiogrwydd yr ail yn ddwywaith yn uwch na gwefr y clasur. Ar raddfa Scoville, gall sgorio cymaint â 475,000 o bwyntiau (cymharwch â chwerwder cyntaf pupur Bwlgareg, a amcangyfrifir fel 0 uned).
Gallwch weld y mathau o bupur Habanero yn y llun isod:
Beth yw habanero defnyddiol?
Capsaicin yn gwella twf gwallt. Gallwch ychwanegu diferyn o sudd yn y mwgwd: bydd yn "codi calon" ffoliglau gwallt.
Gall Habanero helpu cleifion gorfywiog a rhai sy'n dioddef o iselder. Mae prydau gyda'i gyfraniad yn lleihau pwysau ac yn ysgogi cynhyrchu endorffin.
Ond mae angen ychwanegu'r pupur am funud yn unig, ac yna ei dynnu, neu fel arall bydd yn anodd ei fwyta.
Da i ddefnyddio sudd y pupur hwn a'r rhai sy'n eistedd ar ddeiet: mae'n cyflymu'r metaboledd.
Mae trwyth alcohol a phlaster gyda phriodweddau analgesig, yn ogystal ag eli gwrth-frostbite yn cael ei wneud ohono.
Peidiwch ag argymell pupur poeth o'r fath i blant, moms nyrsio a'r rhai sy'n dioddef o wlser peptig.
Dewisiadau "sultry Mexican"
Habanero - planhigyn lluosflwydd. Os ydych chi'n creu'r amodau gorau posibl, bydd yn elwa ar rai blynyddoedd.
Mae pob llwyn fel arfer yn rhoi hyd at fil o bupur. Gallwch dyfu yn y gaeaf - mewn tŷ gwydr wedi'i wresogi neu ar y balconi - bydd y pupur yn parhau i ddwyn ffrwyth.
Mae'n iawn thermoffiligYn teimlo'n dda yn yr haul llachar, ond nid yw'n derbyn drafftiau.
Y pridd mwyaf addas yw yn weddol asidig.
Yn amodau'r rhan fwyaf o ranbarthau ein gwlad, mae "Mecsico" yn well mewn tai gwydr nag mewn gardd agored. Dylid ei ddyfrio'n rheolaidd, ond nid yn rhy doreithiog, neu fel arall bydd y ffrwythau'n colli ei arogl bendigedig.
Tyfu unrhyw un o amrywiaethau Habanero o hadau a brynwyd mewn siopau arbenigol neu eu harchebu drwy'r We Fyd-Eang.
Mae'n bwysig! Dylai hadau fod mewn deunydd pacio arbennig sy'n amddiffyn yn erbyn lleithder a ffactorau niweidiol eraill.
Techneg amaethu ysgewyll
- Cyn hau, mae'n well paratoi hadau trwy eu socian am dri diwrnod mewn dŵr cynnes a naturiol. I wneud hyn, maent yn cael eu pacio rhwng padiau cotwm sydd wedi'u gwlychu'n helaeth. Dylid cadw cynwysyddion hadau yn gynnes a dylid cadw'r disgiau'n wlyb.
- Mae angen hau Habanero am 8-10 wythnos cyn ei drosglwyddo i fan twf parhaol. Fel arfer maen nhw'n ei wneud. ym mis Chwefror. Caiff puprynnau yn y dyfodol eu plannu mewn pridd wedi'i sterileiddio wedi'i gymysgu â perlite a vermiculite (eu cyfaint yw 25%). Ni ddylai tymheredd y ddaear fod yn is 26 °. Wrth blannu, mae hadau yn dyfnhau i mewn i'r ddaear tua 0.7 cm.Byddant yn egino 2-4 wythnos: mae'r term yn dibynnu ar gyfansoddiad y pridd, gwres a chyflyrau eraill.
- Cyn gynted ag y bydd yr egin gyntaf yn ymddangos, mae angen darparu digon o olau ar gyfer eu cyflwr iechyd gwell. Mae angen dod o hyd i'r sil ffenestr ysgafnaf yn y fflat neu'r ty (fel arfer o'r ochr ddeheuol). Ond os nad yw'r golau yn ddigon, bydd yn rhaid i chi gael eich synnu gan oleuadau ychwanegol. I wneud hyn, mae angen lamp fflwroleuol arnoch, sydd wedi'i lleoli ar bellter o 7.5 cm o'r topiau chwistrellu. Wel, os yw'r lamp wedi'i chysylltu â'r amserydd, ewch i 16 awr ysgafn ac 8 - tywyll.
- Cyn gynted ag y bydd pâr o ddail go iawn yn ymddangos, mae'r planhigion yn plymio i botiau bach. Gosod y golau yn ôl i'r modd 12/12.
- Mae angen i chi sicrhau nad yw'r pridd yn newid ei pH - 6.5, tra'n aros ychydig yn asidig. Erbyn dechrau'r dyfrio nesaf, dylai sychu.
- Fel gorchuddion gwreiddiau ar gyfer eginblanhigion, maent yn defnyddio gwreiddiau ar gyfer dyfrhau ac amrywiadau o wrteithiau organig a chymhleth, er enghraifft: "Delfrydol", "Agricola Forward", "Twf Blodau". Mae planhigion oedolion yn cael eu bwydo gydag unrhyw wrtaith ar gyfer tomatos.
- Dylai'r rhai a ddewisodd y twf cyson yn yr ardd neu dŷ gwydr heb ei wresogi ar gyfer pupur aros am y tymheredd cyfartalog yn ystod y dydd o 21 ° C ac yn y nos o 12 ° C. Ar drothwy'r trawsblaniad, mae angen caledu'r sbrowts: mynd â nhw allan am awr neu ddwy yn y tŷ gwydr neu ar y balconi, gan ymestyn y cyfnod "stryd" yn raddol.
Sut i gyflawni cynhaeaf
- Tocio a ffurfio'r llwyn: ar gyfer pomp y planhigyn, gallwch chi wasgu'r topiau, ond gallwch chi wneud heb y driniaeth hon.
- Am flynyddoedd lawer o ffrwytho, mae angen symud y blodau cyntaf fel bod gan y llwyn amser i gryfhau.
- Mae angen tynnu rhai o'r blodau, os ydych chi eisiau ffrwythau mawr. Fodd bynnag, byddant yn llai.
- Yn ystod blodeuo ac ymddangosiad ofarïau mae angen helpu planhigion gyda symbylyddion twf.
- Bydd planhigion peillio yn y gwelyau neu yn y tŷ gwydr yn cymryd rhan mewn pryfed sy'n hedfan. Yn y cartref, gallwch beillio blodau gyda brwsh.
- Gellir tynnu ffrwythau Habanero yn wyrdd ac yn aeddfed.
- Nid yn unig y gellir prynu hadau, ond hefyd eu cynaeafu ar eu pennau eu hunain. I wneud hyn, nid yw codennau aeddfed yn rhwygo deg diwrnod. Yna wedi'i osod allan am wilt hawdd. Caiff y ffrwythau eu torri, eu tynnu allan o'r hadau, eu sychu mewn lle cynnes a'u pecynnu i'w storio.
Rhybudd Mae'n well rhwygo'r ffrwythau habanero mewn menig meddygol, heb gyffwrdd â'r wyneb, fel nad ydynt yn llosgi'r pilenni mwcaidd.
Plât ffarwel!
Yn fwyaf aml mae'r planhigion yn mynd yn sâl oherwydd pridd wedi'i halogifelly, dylid ei sterileiddio cyn ei blannu gartref. Ac i drin y gwelyau yn yr ardd gyda pharatoadau arbennig: “Karbofos”, “Ultra”, “Arrow”. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer planhigion sydd eisoes wedi'u plannu sy'n chwistrellu nionod / winwns neu ddarn tybaco.
Dulliau gwerin eraill
Nematod gwreiddiau. I gael gwared ar y broblem hon, mae angen i chi drefnu bath dŵr ar gyfer y gwreiddiau.
I wneud hyn, rhaid symud y llwyn sâl o'r pridd, ei rinsio, ac yna bydd y gwreiddiau'n trochi mewn dŵr gyda thymheredd o 50-55 ° C. Mae'n niweidiol i nematodau ac yn ddiogel i blanhigion.
Aphid, pili pala a thiciwch. Mae angen golchi'r planhigyn ag ewyn o glanedydd golchi llestri, yn enwedig o waelod y dail. Daliwch yr ewyn ar y dail am awr, yna golchwch o dan gawod gynnes.
Ac mae'r habanero llosg ei hun yn gynorthwywr gwych yn y frwydr yn erbyn parasitiaid gardd. Mae dyfrio'r trwch o'r pupur hwn yn arbed unrhyw gnydau o forgrug, chwilod bwyta dail a larfâu sy'n nythu ar y gwreiddiau.
Plannwch y planhigyn hardd hwn, a bydd yn mwynhau'r ffrwythau - "llosgi calonnau" am flynyddoedd lawer.
