Mae moron ymhlith y cnydau llysiau mwyaf poblogaidd ar gyfer tyfu yn eu gardd eu hunain. Mae llysiau gwraidd sudd, blasus a blasus yn arbennig o ddymunol i'w bwyta yn y gaeaf.
I gadw nodweddion buddiol moron, mae'n bwysig dewis y dull storio cywir. A yw'n bosibl storio llysiau gwraidd mewn blawd llif? Rydym yn darganfod holl nodweddion technoleg.
Disgrifiad byr o'r llysiau
Mae'r cnwd gwraidd yn perthyn i'r teulu ymbarél. Nodwedd arbennig - dail wedi'i rannu (patrymog). Rhennir moron yn fwyd a bwyd. Tynnodd bridwyr fwy na 60 o rywogaethau o'r diwylliant hwn, sy'n cael eu hadnabod gan ddisgleirdeb lliw, maint, cyfnod aeddfedu a thopiau niferus.
Moron wedi'u cynnwys yn y rhestr o'r llysiau mwyaf defnyddiol. Mae effaith gadarnhaol y gwraidd ar y corff fel a ganlyn:
- Mae hyn yn ffynhonnell naturiol o provitamin A - gellir ailgyflenwi'r cyflenwad dyddiol trwy fwyta dim ond 2 foron.
- Mae beta-caroten (yr un fitamin A) yn helpu i gynyddu nodweddion amddiffynnol y system imiwnedd, yn cael effaith gadarnhaol ar swyddogaeth weledol.
- Mae ffibr yn cael effaith fuddiol ar reoleiddio lefelau glwcos y gwaed, mae'n helpu i leihau braster.
- Mae potasiwm yn helpu i wella gweithrediad y galon a'r pibellau gwaed.
- Mae clorin yn normaleiddio'r cydbwysedd dŵr-halen, ac mae ffosfforws yn cryfhau'r system ysgerbydol.
HELP! Mae gan lysieuyn gwraidd ffres gynnwys calorïau isel ac mae'n gynnyrch y mae'n rhaid ei gael i golli pwysau. Moron - elfen anhepgor o ddeiet a maethiad priodol. Mae 100 g yn cynnwys dim ond 40 kcal.
Addasrwydd ar gyfer storio hir
A yw'n bosibl storio llysiau drwy'r gaeaf yn yr islawr? Mae achub y gwraidd tan y gwanwyn yn broblematig oherwydd y croen tenau a bregus, sy'n hawdd mynd heibio bacteria. Problem arall yw tueddiad uchel i afiechydon ffwngaidd. I arbed moron, mae angen i chi wneud llawer o ymdrech ac ystyried sawl tric. Disgrifir yma fanylion y posibiliadau a'r ffyrdd o storio moron yn yr islawr.
Y prif ofynion ar gyfer y gwraidd wrth ddewis storfa hirdymor - aeddfedrwydd llawn, arwyneb gwastad heb graciau a anffurfiadau. Mae'n well dewis mathau a fagwyd yn arbennig ar gyfer storio yn y gaeaf:
Yr hydref aur;- Mynachaidd;
- Rhaeadr;
- Shantane;
- Flakke.
Yr hydref aur;Os nad ydych yn gwybod neu wedi anghofio pa amrywiaeth a blannwyd gennych, cyfeiriwch eich hun at siâp moron Cnydau gwreiddiau gwell o faint canolig a siâp conigol.
Cyn gosod yn y blychau mae angen i chi sychu'r moron am 1-2 ddiwrnod. Ni chaniateir storio ffrwythau gyda difrod oherwydd y risg uchel o ddirywiad cyflym a phydredd.
A yw'n bosibl achub y gwreiddlysiau gan ddefnyddio pren?
Mae hwn yn ddull cyffredin sy'n boblogaidd iawn. Mae blawd llif yn cynnwys canran uchel o ffytoncides, na fydd yn caniatáu i'r cnwd gwraidd dyfu, lleihau'r posibilrwydd o ffwng gan y ffwng.
Ar gyfer storio blawd llif blawd a blychau neu flychau glân yn y tymor hir. Dylid gostwng y cynwysyddion hyn i'r islawr, ar ôl eu diheintio o'r blaen. Mae'r tymheredd storio gorau yn amrywio o -2 i +2, nid yw lleithder yr aer yn uwch na 95% (p'un a ellir storio moron mewn seler gynnes, darllenwch yma).
Nodweddion
Caniateir iddo storio'r llysiau gwraidd yn y blychau, ar ôl gosod ei waelod i lawr gyda blawd llif. Caniateir iddo arllwys blawd llif ar y silffoedd yn y seler a'r moron lleyg arnynt, ac ar ben hynny, gorchuddiwch gyda blawd llif ychwanegol. Ni chaniateir storio llysiau ar y llawr nac yn agos at y waliau islawr. (y pellter gorau yw o leiaf 10 cm).
Gyda chymorth blawd llif, gallwch arbed mathau arbennig o foron yn y ddaear. Ar gyfer technoleg o'r fath, mae trigolion haf profiadol yn defnyddio dull integredig: mae ffrwythau wedi'u gorchuddio â thywod, blawd llif pinwydd a chragen winwns i gadw gwres yn y pridd (disgrifir storio moron yn y tywod yma).
Manteision ac anfanteision technoleg
Un o fanteision y dull yw effaith fuddiol blawd llif ar gadw'r gwraidd (ymestyn y storfa). Nid yw'r deunydd yn athraidd lleithder, sy'n darparu amddiffyniad rhag clefydau a heintiau. Nid yw blawd llif yn cadw at y llysiau ac mae'n hawdd ei wahanu oddi wrtho, yn wahanol i glai neu dywod.
Ymhlith y diffygion - y cymhlethdod (rhaid tywallt pob haen newydd ar wahân), llwch o flawd llif a'r posibilrwydd o adwaith alergaidd i'r deunydd.
Paratoi: beth sydd angen i chi ei gael a pha ddeunydd i'w ddewis?
Er mwyn creu'r amodau gorau posibl ar gyfer cadw cnydau gwraidd yn y tymor hir, bydd blawd llif, blychau gwydn a lle oer ar gyfer gosod y cynhwysydd yn ddefnyddiol. Mae faint o flawd llif yn dibynnu ar faint y cnwd a gynaeafwyd. Gosodwch y llysiau yn well mewn cynwysyddion pren nad oes ganddynt fwy na 18 kg. Mae angen blychau is mewn mannau cymharol oer - islawr neu bwll garej.
Argymhellir cymryd blawd llif o goed conifferaidd ar gyfer storio'r diwylliant. Mae'r deunydd hwn yn cynnwys phytoncides i amddiffyn llysiau rhag bacteria a ffyngau. Dylai lleithder blawd llif amrywio o ran gwerth 10-13%. Wrth ei osod mae'n bwysig bod y deunydd yn amgáu pob ffrwyth yn llwyr.
Cyfarwyddiadau manwl
Y cam rhagarweiniol - paratoi moron. Dylai tynnu'r cnwd gwraidd o'r gwelyau fod yn llawn aeddfed cyn i'r rhew cyntaf ddechrau. Yna mae angen i chi ddidoli: ffrwythau gyda difrod, craciau a thoriadau o rhaw i'w defnyddio gyntaf (peidiwch â storio am amser hir). Nesaf mae angen i chi dorri'r topiau.
Hefyd, mae rhai garddwyr profiadol yn argymell golchi'r cnwd gwraidd, ond os yw'r llygredd yn fach, dim ond ysgwyd y ddaear. Sicrhewch eich bod yn sychu'r ffrwythau yn yr haul a'r gwynt. Y cam nesaf yw'r paratoi a'r nod tudalen yn y blychau.
Sut i storio moron mewn blawd llif:
Dewis tare. Yn ddelfrydol, bocs pren yw hwn sydd â chynhwysedd o hyd at 18 kg, sydd wedi'i gau'n dynn gyda chaead.- Ar y gwaelod rydym yn syrthio i gysgu blawd llif conifferaidd. Haen - 2-3 cm.
- Rhowch foron ar ei ben. Mae'n bwysig nad yw'r ffrwythau'n cyffwrdd â'i gilydd.
- Rydym yn lledaenu'r haen gyntaf, o'r uchod rydym yn ei gorchuddio â haen o flawd llif (rhaid i'r deunydd guddio'n llwyr bob llysiau).
- Haenau eraill nes bod y blwch yn llawn.
- Rhowch y cynhwysydd yn y seler, yr islawr neu yng ngharej y pwll i'w storio.
Dewis tare. Yn ddelfrydol, bocs pren yw hwn sydd â chynhwysedd o hyd at 18 kg, sydd wedi'i gau'n dynn gyda chaead.Problemau posibl
Caiff ansawdd storio llysiau ei ddylanwadu gan set o ffactorau. Mae'r rhan fwyaf o glefydau sy'n torri ar draws uniondeb a blas y llysiau yn dechrau datblygu mwy yn yr ardd. Er mwyn lleihau'r risg hon, mae'n bwysig dewis hadau o ansawdd uchel, trin y pridd, monitro'r eginblanhigion, bwydo'r llysiau'n rheolaidd a'u cynaeafu mewn modd amserol.
Gall y clefydau canlynol achosi niwed i foron:
- pydredd (gwyn, llwyd, du);
- fomoz;
- pilselosis.
Yn cynyddu'r risg o ddatblygu gorlwytho dŵr clefyd yn y pridd lle tyfodd moron, a lleithder uchel wrth ei storio. Mae llysiau gwraidd gwan yn dod yn feddal, yna'n cael eu gorchuddio â llwydni ac yn dechrau pydru. Dylid taflu'r ffrwythau wedi'u difetha i ffwrdd, a dylid tynnu'r rhai cyfan cyfagos a'u defnyddio yn gyntaf.
Mae storio moron mewn blawd llif yn ffordd brofedig gyda lleiafswm o ddiffygion. Ar gyfer heneiddio hirdymor, mae'n bwysig dewis dim ond ffrwythau iach heb ddifrod mecanyddol. Dylid rhoi moron mewn blychau pren gyda chynhwysedd o 15-18 kg. Mae angen llenwi'r blawd llysiau gwaelod a gwreiddlysiau yn unig. Bydd cydymffurfio â'r holl reolau yn caniatáu i chi fwyta ffrwythau ffres a blasus, hyd yn oed yn y gaeaf.
