Cynhyrchion gwenyn

Pa mor ddefnyddiol yw mêl coriander, pŵer iachaol mêl cilantro

Mae coriander (lat. - Coriandrum) yn blanhigyn etromaslennoe llysieuol blynyddol o'r teulu ymbarél.

Mae llawer o bobl yn gwybod coriander oherwydd ei hadau, sy'n cael eu defnyddio fel sbeis bwyd aromatig, neu oherwydd y coesynnau a'r dail, a elwir yn cilantro (quinda) a'u defnyddio fel perlysiau sbeislyd.

Llai cyffredin yw coriander fel planhigyn mêl, gan roi mêl blasus ac iachus iawn.

Ydych chi'n gwybod? Hadau coriander a dyfir yn yr Aifft hynafol a Gwlad Groeg hynafol. Ers hynny, mae'n hysbys nid yn unig am ei flas, ond hefyd fel arf gwella.

Diwylliant y famwlad - Môr y Canoldir. Heddiw mae'r planhigyn hwn yn cael ei drin mewn llawer o wledydd y byd, yn enwedig ei fod yn boblogaidd yn y Cawcasws De, Canol Asia, a'r Crimea.

Yn ogystal â'i ddefnyddio fel planhigyn sbeis a mêl, mae'r perlysiau hyn hefyd yn cynnwys olew technegol brasterog ac olew hanfodol. Mae'r olaf yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn cynhyrchu perfumery a diod alcoholig. Mae enwau eraill ar gyfer y glaswellt hwn yn kishnets, kolyandra, klopovnik.

Mae coriander yn llawn braster, proteinau a charbohydradau, mae ei ddail yn cynnwys caroten, fitaminau, halwynau mwynol.

Mae gan ffrwyth y planhigyn briodweddau coleretig, yn hyrwyddo disgwyliad ac yn gwella treuliad. Fe'u defnyddir yn bennaf mewn pobi ac fel sesnin ar gyfer gwahanol brydau, picls ac ar gyfer finegr blas.

Nodweddion mêl cilantro (blas ac ymddangosiad)

Mae mêl coriander yn dryloyw ac yn perthyn i fathau tywyll: gall fod o oren i frown golau. Mae ei flas yn sydyn, gyda blas o garamel, ac mae ganddo arogl sbeislyd hefyd.

Strwythur gronynnau mêl. Mae crisialu yn fàs bras graen yn digwydd braidd yn gyflym - o fewn un i ddau fis ar ôl pwmpio allan.

Dros amser, nid yw'r cynnyrch hwn yn caledu, yn aros yn feddal ac yn blastig. Gyda storio hirdymor, nid yw'n llwydni ac mae'n cadw rhinweddau maeth a blas uchel.

Mae ei allu yn cadarnhau bod gan fêl o goriander effaith gwrthficrobaidd.

Mae'n bwysig! Os yw mêl yn gwyro o'i amrediad lliw nodweddiadol, mae'n golygu ei fod yn cynnwys amhureddau neu ei fod yn cael ei gasglu o berlysiau.

Mae poblogrwydd isel mêl coriander yn cael ei egluro gan y ffaith ei bod yn anodd iawn ei gynhyrchu.

Yn gyntaf, er gwaethaf y ffaith bod coriander yn eithaf cyffredin yn y gwyllt, nid oes planhigfeydd mawr gyda'r planhigyn hwn, sy'n ddigon i gasglu cnwd da o neithdar, yn bodoli.

Yn ail, gan nad yw coriander yn ddymunol iawn ac yn arogli'n sydyn yn ystod blodeuo, nid yw ei arogl yn denu pryfed. Mae'r arogl mor annymunol bod hyd yn oed y glaswellt yn cael ei enw o'r gair "koris" - wedi'i gyfieithu fel "byg". Mae'r stench yn diflannu wrth i'r planhigyn aeddfedu.

Yn drydydd, mae cilantro yn eithaf mympwyol ac yn tyfu mewn gwledydd cynnes yn unig.

Sut i gael mêl coriander

Fel arfer, er mwyn cael mêl o cilantro, mae gwenynwyr yn cael eu gorfodi i osod cwch gwenyn yn agos at gaeau blodeuol, ac felly'n eithrio'r dewis arall ar gyfer gwenyn eraill i wenyn.

Os yw'r pryfed yn brysur yn casglu mêl o goriander yn unig ac nad ydynt yn newid i blanhigion meillionifferaidd eraill, gallwch gyfrif ar gynhaeaf tymhorol o 1 hectar i 200 kg o fêl. Ar gyfartaledd, y cilantro medoproductivity yw 60-120 kg / 1 ha. Nid yw'n gymaint.

Ydych chi'n gwybod? Er mwyn cymharu: o 1 ha o acacia ar gyfer y tymor blodeuol mae'n bosibl cael 500-1000 kg o fêl; gyda gwenith yr hydd - 60-70 kg; o feillion - 400-500 kg; 1000 kg o'r Linden; o flodyn yr haul - 30-40 kg.

Cyfansoddiad cemegol mêl coriander

Gwerth maethol mêl o goriander yw 1314 kJ (314 kcal). Mae 100 go y cynnyrch yn cynnwys 0.8 g o broteinau ac 81.5 g o garbohydradau, dim braster.

Mae arogl sydyn sbeislyd a blas mêl coriander yn cael ei esbonio gan bresenoldeb llawer iawn o olewau hanfodol ynddo - mae mwy na 10 math ohonynt (yn y coriander ei hun - 36).

Mae lliw tywyll mêl yn rhoi cynnwys uchel o elfennau hybrin ynddo, yn enwedig haearn, manganîs a chopr. Yn ogystal, mae cyfansoddiad cemegol mêl yn cynnwys fitaminau o grŵp B (B1, B2, B9, B6), PP, C a llawer o elfennau eraill. Mae mwy na 300 o fwynau ac elfennau hybrin mewn mêl coriander.

Priodweddau defnyddiol mêl coriander

Oherwydd cyfansoddiad cemegol cymhleth, mae coriander a mêl ohono yn gynnyrch bwyd gwerthfawr gyda blas unigryw ac eiddo buddiol.

Yn ogystal â hyn, mae gan fêl nodweddion cadwol a meddyginiaethol a all gael gwared ar bob math o glefydau, a chryfhau system imiwnedd y person cyfan.

Dyma restr fach ohonynt:

  • antiseptig;
  • coleretic;
  • antispasmodic;
  • gwella clwyfau;
  • disgwylgar;
  • lladd poen.
Mae bwyta mêl coriander yn rheolaidd yn cael effaith fuddiol ar waith y llwybr gastroberfeddol, yn cynyddu archwaeth.

Gall sylweddau sy'n rhan o fêl arafu rhythm y galon a chyffroi'r system nerfol ganolog yn ysgafn. Mae mêl yn dda ar gyfer straen, iselder, blinder cronig, ac mae hefyd yn helpu gyda tachycardia.

Oherwydd ei gynnwys haearn uchel, gall mêl cilantro fod o fudd mawr i bobl ag anemia.

Un o'i effeithiau buddiol yw gostyngiad mewn siwgr yn y gwaed. Argymhellir glanhau'r llongau ac adfer eu hydwythedd, er mwyn gwella golwg.

Oherwydd ei briodweddau broncoledydd, mae mêl wedi profi ei hun wrth drin broncitis ac asthma bronciol. Fe'u cynghorir hefyd i iro'r ceudod geneuol ar gyfer clefydau'r bilen fwcaidd.

I'r rhestr o eiddo a fydd yn egluro'n hawdd pam mae mêl coriander yn ddefnyddiol, gallwch ychwanegu effaith sylweddol a buddiol iawn at ddynion - y gallu i gynyddu nerth.

Sut i ddefnyddio mêl cilantro, mêl coriander

Oherwydd yr ystod eang o eiddo meddyginiaethol, mae mêl cilantro wedi dod o hyd i ddefnydd mewn sawl ardal: meddyginiaeth, cosmetoleg, coginio. Fe'i cymerir yn fewnol ac yn allanol. Rydym yn rhoi sawl argymhelliad ar gyfer ei ddefnyddio.

Ar gyfer gwella iechyd yn gyffredinol, hybu iechyd yn gyffredinol, lleihau'r risg o annwyd, gwella golwg a threuliad, argymhellir un llwy fwrdd o fêl coriander 30-40 munud cyn amser gwely. Gellir gwanhau mêl mewn cwpanaid o ddŵr cynnes neu laeth.

Mae'n bwysig! Cyn i chi ddechrau cymryd mêl o goriander a rhoi cynnig ar ei briodweddau meddyginiaethol ar eich corff, ymgyfarwyddwch â'r gwrthgyffuriau i'w ddefnyddio ac ymgynghorwch â'ch meddyg.
Ar gyfer annwyd argymhellodd laeth neu de gyda mêl. Fodd bynnag, mae'n werth nodi bod priodweddau buddiol y cynnyrch gwenyn yn cael eu dinistrio ar dymheredd o 50 ºС.

Gellir cynyddu hemoglobin yn y gwaed 1-2 gwaith y dydd banana aeddfed gydag un llwy fwrdd o fêl.

Ar gyfer clefydau ceudod y geg (stomatitis, gingivitis, dolur gwddf), caiff mêl ei roi ar y bys wedi'i lapio â rhwymyn a'i dywallt gyda'r bilen fwcaidd neu'r gwddf.

Gallwch hefyd ddiddymu'r mêl, neu rinsio'ch ceg dair gwaith y dydd gyda darn o flodau camri, sy'n cael ei baratoi fel a ganlyn: mae un llwy fwrdd o gamri'n tywallt 200 go ddŵr berwedig, yn oer, yn straen ac yn ychwanegu un llwy fwrdd o fêl coriander.

Ar gyfer hemorrhoids, gallwch ddefnyddio mêl coriander, yn fewnol ac yn allanol. Weithiau, ar stumog wag, ddwywaith y dydd, cymerwch trwyth o un ddeilen bresych gydag un llwy fwrdd o fêl.

Gallwch hefyd iro'r nodau llidus â mêl hylif neu gymysgedd o sudd betys, mêl coriander ac olew llysiau (1: 1: 1).

Gydag analluedd, gallwch geisio balm mêl. Er mwyn ei baratoi, bydd angen 500 o ddail aloi wedi'u malu arnoch (3-5 oed), 500 go fêl a hanner litr o win coch (16-17º).

Dylid mynnu bod balm bum niwrnod mewn ystafell dywyll ac oer. Wedi hynny, pwyswch a chymryd llwy de dair gwaith y dydd am awr a hanner cyn prydau bwyd.

Wythnos yn ddiweddarach, caiff y dos ei gynyddu i un llwy fwrdd. Mae triniaeth yn fis, ac ar ôl seibiant wythnos gellir ei hailadrodd eto.

At ddibenion cosmetig, caiff mêl ei ychwanegu at y mwgwd ar gyfer croen â phroblemau. Yn benodol, mae mêl coriander yn helpu i ddatrys problem brech ac acne.

Defnydd gwrth-acne dail decoction (1 llwy fwrdd o ddail fesul cwpanaid o ddŵr berwedig), wedi'i fewnlenwi am awr, gan ychwanegu llwy o fêl. Mae'n cael ei ddefnyddio trwy lotions dair gwaith y dydd.

Gallwch hefyd yn union Cynheswch ychydig bach o fêl ac iro rhannau problemus o'r croen neu, am 15 munud, defnyddiwch ef ar ffurf mwgwd.

Mêl coriander: gwrtharwyddion

Gall mêl coriander fod yn fuddiol ac yn niweidiol. Felly, yn gyntaf mae angen i chi ddeall bod unrhyw fêl yn gynnyrch alergaidd, sy'n golygu, cyn ei ddefnyddio, ei bod yn angenrheidiol eithrio anoddefgarwch unigol y cynnyrch hwn.

Mae hefyd yn bwysig deall na all mêl fod y brif feddyginiaeth, ond dim ond ychwanegiad yn y driniaeth.

Yn ogystal, ni ddylech wyro oddi wrth y dosau a argymhellir. Dylai defnydd dyddiol i oedolyn gael ei gyfyngu i 100 g, ar gyfer plentyn - 30 g. Uwchlaw'r norm hwn, ni argymhellir cymryd y cynnyrch er mwyn peidio â niweidio'r corff.

Dylai menywod beichiog a mamau sy'n llaetha wneud ymgynghoriad â gynaecolegydd a phediatregydd cyn gwneud penderfyniad ar y defnydd systematig o fêl. Mae hyn hefyd yn berthnasol i blant dan ddwy flwydd oed. Dylid cymryd gofal wrth gynnyrch a chlefyd siwgr.

Wrth ddefnyddio mêl coriander, gall gwrtharwyddion fod yn berthnasol hefyd i bobl sy'n cymryd unrhyw feddyginiaethau. Yn yr achos hwn, mae ymgynghori â'r meddyg sy'n mynychu yn orfodol er mwyn osgoi anghydnawsedd a sgîl-effeithiau.

Er mwyn i fêl gadw ei eiddo buddiol cyn belled â phosibl, mae angen i chi wybod am amodau ei storio. Felly, dylai'r lle storio fod yn dywyll, yn sych ac yn oer, ond mae'n ddymunol nad yw'r mêl yn cael ei storio yn yr oergell.

Y tymheredd gorau yw + 4 ... +18,, yr uchafswm a ganiateir yw +35 ºС. Mae'n well dewis cynhwysydd storio o wydr neu blastig. Ni chaniateir storio mêl mewn pecyn haearn, gall roi iddo nodweddion gwenwynig.