cy.pastureone.com
Gardd lysiau

12 rysáit salad blasus gyda chyw iâr, bresych Tsieineaidd a chiwcymbr

Salad o fresych cyw iâr a Tsieineaidd a chiwcymbrau, gan ychwanegu cynhwysion gwahanol, wedi'u setlo'n gadarn mewn deiet dyddiol a Nadoligaidd.

Nid yw hyn yn syndod, mae saladau'n ysgafn ac yn flasus iawn. Yn ogystal, mae saladau o fresych, ciwcymbr a chig cyw iâr Peking yn hynod o ddefnyddiol ac yn gwbl ddietegol.

Mae sawl ffordd o goginio: puff - mwy boddhaol a syml. Yn yr erthygl gallwch ddod o hyd i ryseitiau ar gyfer saladau gyda brest cyw iâr, llysiau Tsieineaidd, ciwcymbrau a chynhwysion eraill i ddewis ohonynt a hefyd gweld eu lluniau.

Manteision a niwed dysgl o'r fath

Mae manteision saladau gyda bresych Peking yn amlwg. Mae'n cynnwys crynodiad uchel o fitamin C a rhai eraill (fitamin E a K, beta-caroten, cynrychiolwyr grŵp B, gan gynnwys asid colin a ffolig). Ymhlith y macro-ficrofaethynnau dylid tynnu sylw at y canlynol: magnesiwm, sinc, seleniwm, haearn, potasiwm, ïodin, calsiwm, copr, fflworin.

Mae 100 go dail ffres o Peking yn cynnwys:

  • 95 g o ddŵr;
  • 1.1 e o broteinau;
  • 1.2 go carbohydradau;
  • 0.3 g o fraster;
  • 1.7 go ffibr.

Yn yr un faint o bresych Peking dim mwy na 14 kcal, oherwydd hyn gellir defnyddio llysiau yn y fwydlen ddeiet.

Mae ciwcymbr ffres hefyd yn ddefnyddiol, ei gynnwys calorïau yw 15 kcal fesul 100 g o gynnyrch. Mae 95% o'r cyfansoddiad yn dd ˆwr strwythuredig, yn cynnwys fitaminau A, C, PP, grŵp B. Yn ogystal, mae mwynau angenrheidiol ar gyfer y corff: copr, potasiwm, sinc, ïodin, haearn, sodiwm, asid ffolig. Gellir defnyddio ciwcymbrau ffres yn y fwydlen ddeiet.

Mae ffiled cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i ychwanegu at salad yn dda ar gyfer maeth.. Mae ei gynnwys caloric yn 95 kcal fesul 100 g o gynnyrch.

100 g Mae ffiled wedi'i ferwi heb groen yn cynnwys:

  • 23 g o brotein;
  • 2g o fraster;
  • 0.4 g carbohydradau.

Mae cig cyw iâr yn llawn fitaminau, asidau amino hanfodol, elfennau hybrin. Fitaminau: A, E, K, PP, F, grwpiau B a H, yn ogystal â mwynau: haearn, magnesiwm, seleniwm, ffosfforws ac eraill. Mae braster a charbohydradau bron yn absennol, felly mae cyw iâr yn dda ar gyfer diet iach.

Manteision y cynhyrchion hyn

Mae bwyta saladau yn rheolaidd o gyw iâr, bresych Tsieineaidd a chiwcymbrau yn cael effaith gadarnhaol ar y llwybr gastroberfeddol, yn atal placiau colesterol rhag digwydd ar waliau pibellau gwaed, yn atal clefydau cardiofasgwlaidd.

Niwed

Mae'r defnydd o bresych a chiwcymbrau Peking yn cael ei wrthgymeradwyo ar gyfer pobl ag asidedd uchel y stumog. Ni argymhellir bwyta'r llysiau hyn ar gyfer gastritis acíwt, wlserau, pancreatitis, colitis. Drwy ychwanegu cynhwysion eraill at y salad, bydd cynnwys calorïau'r ddysgl yn amrywio.

Ryseitiau gyda lluniau

I arallgyfeirio'r fwydlen, ni ddylech gael eich cyfyngu i'r tair cydran a restrir uchod yn unig. Mae llawer o ryseitiau gyda chynhwysion o'r fath:

Gyda ŷd

"Arbennig"

Bydd angen:

  • 4 dail o fresych Tsieineaidd;
  • hanner can o ŷd;
  • 2 afalau coch;
  • 150 g o gig cyw iâr wedi'i bobi;
  • 1 ciwcymbr Tsieineaidd;
  • 100 g caws Rwsia;
  • pinsiad o halen;
  • blas mayonnaise.

Mewn powlen ddofn, cymysgwch y cynhyrchion canlynol: bresych wedi'i dorri, ciwcymbr, afal, cyw iâr, ychwanegwch ŷd a chaws wedi'i gratio ar gratiwr bras. Rhowch halen gyda mayonnaise.

I gael blas mwy diddorol ar y salad, gallwch ychwanegu pys tun.

"Lux"

Rhestr cynnyrch:

  • Peking - 100 g;
  • pîn-afal ffres - 150 g;
  • ŷd wedi'i ferwi (gellir ei dunio) - 150 g.;
  • cyw iâr mwg (ham) - 200 go;
  • salad ciwcymbr - 1 pc;
  • mayonnaise 67% - i flasu.
  1. Mae angen torri i mewn i giwbiau pinafal, cyw iâr a chiwcymbr.
  2. Rhowch y cynhwysion yn y bowlen salad, ychwanegwch yr ŷd a rhwygo'r bresych i ddwylo bresych Peking.
  3. Cymysgwch a thymoriwch gyda mayonnaise.
Ar ben y salad gellir paentio ŷd tun a pherlysiau.

Rydym yn cynnig coginio salad o bresych, ffiled a chiwcymbr Beijing gyda ychwanegiad ŷd:

Gyda phîn-afal

"Gentle"

Cynhyrchion (am 2 ddarn):

  • 1 ciwcymbr;
  • 0.5 bresych pen Peking;
  • 3 llwy fwrdd. l olew heb ei buro - blodyn yr haul, ŷd neu olewydd;
  • 200 g pîn-afal mewn tun;
  • 1 llwy fwrdd o sudd lemwn neu grawnffrwyth;
  • 0.5 criw o winwns gwyrdd;
  • 150 g brest cyw iâr wedi'i ferwi;
  • 30 o Cnau Ffrengig neu gnau pinwydd;
  • halen i'w flasu.
  1. Bresych nashinkovat gwellt tenau.
  2. Torrwch y pîn-afal, y ciwcymbr a'r cyw iâr yn giwbiau.
  3. Ychwanegwch winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri.
  4. Rhowch y cnau mewn morter a thywallt gweddill y cynhwysion.
  5. Halen i flasu a llenwi ag olew, wedi'i gymysgu ymlaen llaw â sudd lemwn.

"Bwyta"

Mae'n angenrheidiol:

  • cig cyw iâr - 100 g;
  • Peking - 7-8 dail;
  • Sialots - 1 pc;
  • paprica - 1 pc;
  • Ciwcymbr Tsieineaidd - 1 pc;
  • pîn-afal ffres - 100 g;
  • sesame - 1 tbsp. l.;
  • saws soi clasurol - 1 llwy fwrdd.
  • olew corn - 2 lwy fwrdd;
  • basil sych - 0.5 llwy de;
  • halen, pupur - i'w flasu.
  1. Mae angen torri'r brest cyw iâr, wedi'i ffrio mewn menyn, ac oeri i dymheredd ystafell.
  2. Torrwch y ciwcymbr, pupur, winwnsyn, pîn-afal yn sleisys, rhwygwch y bresych gyda'ch dwylo.
  3. Cymysgwch y cynhwysion mewn powlen salad fawr.

Paratoi ail-lenwi â thanwydd:

  1. Cymysgwch y saws yn drylwyr gyda'r menyn.
  2. Arllwys basil, halen a phupur.
  3. Arllwyswch ddresin salad drosodd a, chyn ei weini, rhowch hadau sesame gyda hadau.

Gweinwch ar blat a rennir neu mewn fasau wedi'u rhannu.

I wneud y salad yn fwy tyner, ychwanegwch ŷd tun ato.

Rydym yn cynnig coginio salad blasus iawn o fresych, cig cyw iâr a chiwcymbr Tsieineaidd:

Gyda briwsion bara

"Hawdd"

Cynhwysion:

  • 1 pen bresych;
  • 4 drymiwr cyw iâr;
  • 5 tomatos ceirios;
  • 2 giwcymbr hallt canolig;
  • 1 llwy fwrdd. caws Iseldiroedd ar y ddaear;
  • 1 t. Cracwyr hallt;
  • ail-lenwi ar gyfer "Cesar" - hyd at 4 llwy fwrdd.
  1. Torrwch ddiferion cyw iâr wedi'u berwi, ciwcymbrau, tomatos a bresych yn ddarnau cyfartal.
  2. Ychwanegwch y craceri a'r caws, arllwyswch y saws yn hael.

"Dream"

Cynhwysion:

  • Peking - 0.5 pen;
  • baguette - 100 g;
  • garlleg - 1-2 ewin;
  • cyw iâr wedi'i fygu - 200 go;
  • ciwcymbr ffres - 1 pc;
  • caws defaid neu gaws feta - 100 go;
  • Mayonnaise proranncal - 3 llwy fwrdd.

Torrwch y cydrannau canlynol yn stribedi:

  1. Cig, ciwcymbr a phlicio.
  2. Mae angen i'r ffet ddylino'n ddarnau bach.
  3. Caiff y baguette ei dorri'n giwbiau a'i sychu mewn padell ffrio sych.
  4. Wedi hynny, mae'n rhaid rhwbio craceri gyda garlleg.
  5. Dylai pob cynnyrch fod yn gymysg ac ychwanegu mayonnaise.

Gyda lawntiau

"Perffaith"

Cynhwysion:

  • 200 go bresych Peking;
  • 1 ham wedi'i ferwi;
  • 2 giwcymbr picl;
  • 1 t. Basilica;
  • 1 t. Dill;
  • 1 t. Winwns gwyrdd;
  • 1 moron wedi'u berwi;
  • 2 wy wedi'i ferwi'n galed;
  • mayonnaise cartref - 2-3 llwy fwrdd.;
  • Mwstard Dijon - 1 llwy de

Gosod cynhyrchion wedi'u sleisio yn y drefn ganlynol:

  1. cyw iâr;
  2. bresych;
  3. basil;
  4. wyau;
  5. shibwns;
  6. moron;
  7. ciwcymbrau.

Lledaenwch bob haen gyda mayonnaise a mwstard. Garnish gyda dill wedi'i dorri'n fân.

"Gwanwyn"

Cynhwysion:

  • cennin - 1 pc;
  • ffiled cyw iâr pobi - 200 g;
  • wyau sofl neu gyw iâr - 4 neu 2 ddarn, yn y drefn honno;
  • tomatos hufen - 4 darn;
  • ciwcymbr canolig ffres - 1 pc;
  • dill a phersli - 1 criw;
  • Peking - 0.5 i;
  • halen, pupur - i'w flasu;
  • hufen sur - 3 llwy fwrdd.
  1. Tomatos dis, wyau, bresych, ciwcymbr a chig.
  2. Torrwch y llysiau gwyrdd.
  3. Dim ond y rhan werdd sy'n torri'r winwns.
  4. Cymysgwch gydrannau'r salad yn y dyfodol mewn powlen fawr, torrwch nhw gyda phupur a halen, rhowch nhw gyda hufen sur.

Rydym yn cynnig paratoi salad gyda bresych, cyw iâr a chiwcymbr Tsieineaidd gydag ychwanegiad winwns a gwyrdd gwyrdd:

Gyda selsig

"Ffantasi"

Cynhwysion:

  • selsig mwg premiwm - 150 g;
  • caws caled "Rwseg" neu "Iseldireg" - 100 g.;
  • Peking - 200 g.;
  • cluniau cyw iâr wedi'u berwi - 250 g;
  • ciwcymbrau picl - 2 ddarn;
  • pys tun - 0.5 b;
  • lawntiau - 1 p;
  • garlleg - 1 ewin;
  • mayonnaise - i flasu.
  1. Grate caws a chiwcymbrau ar gratiwr bras, torri selsig, cyw iâr a bresych yn stribedi.
  2. Cymysgwch y cynhwysion, ychwanegwch y pys a'r llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân, rhowch nhw gyda mayonnaise a garlleg - mae'r salad yn barod.
I gyw iâr wedi'i ferwi wedi'i droi allan yn flasus ac yn flasus, mae'n werth coginio mewn dŵr wedi'i halltu'n ysgafn (1 llwy de o halen y litr o ddŵr). Ni fydd unrhyw allpice 3-4 pys ychwanegol a phâr o ddail bae.

"Idyll"

Cynhwysion:

  • ciwcymbr canolig ffres - 1 pc;
  • olewydd wedi'u potsio neu olewydd - 0.5 b;
  • selsig cyw iâr wedi'i ferwi - 200 g;
  • caws wedi'i brosesu heb ychwanegion - 1 pc;
  • Bresych Beijing - 0.5 i;
  • wyau - 2 ddarn;
  • olew olewydd neu sesame - 2 lwy fwrdd;
  • saws soi - 4 llwy fwrdd;
  • mêl hylif - 1 llwy fwrdd;
  • sudd oren neu lemwn - 1 llwy fwrdd;
  • garlleg mawr - 1 ewin;
  • dill - i'w addurno.
  1. Berwch 2 wy, wedi'u torri'n giwbiau.
  2. Ychwanegwch giwcymbrau, selsig, cig ac olewydd wedi'u sleisio.
  3. Mae bresych yn rhwygo dwylo yn ddarnau bach.
  4. Cymysgwch yr holl gynhwysion, gwasgu garlleg mewn powlen.
  5. Gwnewch wisgo menyn, sudd lemwn, mêl a saws soi.
  6. Gwisgwch y salad gyda saws a'i addurno â dil wedi'i dorri'n fân.

Ryseitiau syml

Dim angen coginio

  1. Bydd angen i chi gymysgu cyw iâr mwg wedi'i sleisio, bresych Tsieineaidd, ŷd mewn tun, un ciwcymbr picl ac 1 caws wedi'i brosesu.
  2. Rhowch halen gyda mayonnaise a tharten gyda phupur du.
Bydd ychwanegu ychydig o salad moron wedi'i gratio yn cael blas melys. Gallwch addurno'r dysgl gyda chnau Ffrengig.

“Haws syml”

  1. Torrwch hanner hanner yn stribedi, ychwanegwch gyw iâr wedi'i grilio (tafelli mawr).
  2. Cwympwch 2 giwcymbr ffres i stribedi, torri wyau cwarts wedi'u torri.
  3. Cymysgwch y cynhwysion mewn powlen fawr, arllwys hufen sur, halen ac ychwanegwch binsiad o bupur gwyn.

Rydym yn cynnig coginio salad syml iawn gyda bresych, cyw iâr a chiwcymbr Tsieineaidd:

Sut i weini prydau?

Gellir gweini unrhyw salad ar ddysgl a rennir.ei osod ymlaen llaw gyda dail letys neu bigau. Mae brig y ddysgl wedi'i haddurno â rhosod o domatos, stribedi ciwcymbr neu wedi'u taenu â llysiau gwyrdd - mae'n syml, ac ar yr un pryd yn hardd.

Mae tomatos yn hawdd i'w paratoi: bydd angen i chi dorri'r croen gyda chyllell finiog i'w gwneud yn stribed tenau a chul. Wedi hynny, mae angen i chi lapio'r croen mewn "malwen" a gwneud ychydig o ddail persli.

Os oeddech chi eisiau syfrdanu gwesteion, mae'n werth gwneud basgedi o gaws, a fydd yn cael eu llenwi â salad yn ddiweddarach.

Mae rysáit basgedi yn amhosibl i fod yn syml: bydd angen i chi grogi caws caled ar gratiwr bras, ei doddi ychydig mewn padell ffrio poeth a throi'r crempog caws wyneb i waered ar wydr, wedi'i osod wyneb i waered. Gadewch y basgedi nes bod y caws yn oeri.

Opsiwn gweini da arall - sbectol neu sundae. Bydd yn arbennig o dda ynddynt yn edrych ar saladau mewn haenau, neu'r rhai lle mae nifer fawr o gynhwysion aml-liw.

Casgliad

Mae salad o gyw iâr, bresych Tsieineaidd a chiwcymbrau yn amrywiol iawn ac yn faethlon iawn. Byddant yn sicr yn dod yn addurniad teilwng o unrhyw fwrdd Nadoligaidd a chyffredin. Y prif beth - ychydig o ddewrder a dychymyg wrth gyfuno cynhwysion.

Erthyglau Diddorol