Mae gan lawer o wragedd tŷ ddiddordeb yn yr hyn a olygir tarragon ac at ba ddiben y caiff ei ddefnyddio. Gelwir y planhigyn hwn hefyd "glaswellt tarragon"ac mae'n perthyn i'r genws Wormwood. Bydd yr erthygl hon yn dweud wrthych chi am nodweddion buddiol y planhigyn, yn ogystal ag am y clefydau y gellir eu gwella gyda chymorth y perlysiau gwych hyn.
Cyfansoddiad cemegol tarragon
Mae cyfansoddiad cemegol y planhigyn yn helpu i ddeall ym mha ardal ac o dan ba afiechydon y gellir ei ddefnyddio. Felly, er enghraifft, mae pawb yn gwybod phytoncides, sydd mewn garlleg. Dim ond y ffaith hon sy'n ei gwneud yn bosibl i ddefnyddio'r planhigyn yn amlochrog.
Hefyd, ar wahân i'r ochrau defnyddiol, mae'r cyfansoddiad cemegol hefyd yn sôn am sgîl-effeithiau neu anoddefgarwch posibl.
Mae cyfansoddiad glaswellt tarragon yn cynnwys yr elfennau canlynol:
- caroten (gwrthocsidydd, yn lleihau'r risg o ganser);
- alcaloidau (amddiffyn yn erbyn clefydau a rheoleiddio prosesau hanfodol);
- olewau hanfodol;
- flavonoids (gwrthocsidydd, mae ganddo weithredu gwrthficrobaidd);
- coumarin (yn gwanhau'r gwaed, yn atal ffurfio ceuladau gwaed).
Mae'n bwysig! Gyda llai o geulo yn y gwaed, nid yw'n ddoeth defnyddio tarragon, gan y gall ei eiddo waethygu'r broblem.
Ymhlith nodweddion buddiol tarragon -cynnwys uchel o fitaminau A ac C - mwy nag 11%. Fitamin A sy'n gyfrifol am gynnal imiwnedd ac iechyd y croen, ac mae fitamin C yn cyfrannu at gryfhau a ffurfio'r system imiwnedd.
Yn seiliedig ar hyn, gallwn ddod i'r casgliad bod tarragon yn ardderchog ar gyfer cryfhau swyddogaethau amddiffynnol y corff a chynnal y croen a'r llygaid mewn cyflwr iach.
Mae cyfansoddiad tarragon hefyd yn cynnwys fitaminau eraill (B1, B2, PP) ac elfennau hybrin (potasiwm, magnesiwm, sodiwm, calsiwm a ffosfforws).
Y tarragon calorïau yw 24.8 kcal / 100 g.
Effeithiau buddiol glaswellt tarragon ar y corff
Enw arall tarragon - "dragon wormwood". Mae ei gyfansoddiad yn gyfoethog o wahanol fitaminau, elfennau hybrin ac olewau, sydd â'r effeithiau canlynol:
- gwrthfiotig;
- diwretig;
- tawelydd;
- gwella clwyfau;
- gwrthlidiol;
- imiwneiddio;
- gwrthficrobaidd a gwrthfeirysol.
Yn ogystal â'r uchod, bwyta tarragon, byddwch yn lleihau'r siawns o gael canser, trawiad ar y galon a strôc. Mewn meddyginiaeth Tibetaidd, defnyddir wermod y ddraig wrth drin niwmonia a broncitis fel y brif feddyginiaeth. Fodd bynnag, dylid cofio bod pob eiddo yn cael ei amlygu gyda defnydd priodol y planhigyn, boed yn decoction neu anadlu olewau hanfodol.Ydych chi'n gwybod? Mae gan Tarragon yr enw gwyddonol "Artemisia dracunculus", a ddefnyddir i ddynodi pob math o wermod ac mae'n deillio o'r "artemes" Groegaidd, sy'n golygu "iach."
Paratoi a storio tarragon amrwd at ddibenion meddygol
Hyd yn oed ar ddechrau'r mileniwm cyntaf, roedd iachawyr yn defnyddio tarragon fel un o'r prif gyffuriau wrth drin llawer o glefydau. Y dyddiau hyn, gallwch stocio ar berlysiau meddyginiaethol nid yn unig am fis neu ddau, ond hefyd am nifer o flynyddoedd.
Casglu saets yn briodol o'r cyfnod egin. Os byddwch yn dechrau'n hwyr neu'n hwyrach, bydd yr holl effaith ddefnyddiol yn cael ei golli. Mae'r holl rannau uchod (dail, coesyn, blodau) yn addas i'w casglu a'u defnyddio ymhellach. Yr amser casglu gorau yw bore neu nos. Dewiswch ddyddiau casglu fel nad oes unrhyw wlybaniaeth na lleithder uchel.
Mae'n bwysig! Yn y flwyddyn gyntaf cynhelir y casgliad ym mis Awst neu fis Hydref. Yn y dyfodol - o fis Ebrill i fis Hydref.
Mae'r rhan uwchben y ddaear yn cael ei thorri fel bod tua 10 cm o goesyn yn parhau i fod uwchlaw'r ddaear. Os ydych chi'n torri mwy, niweidiwch y planhigyn.Yn syth ar ôl casglu, rhowch y tarragon mewn lle oer tywyll. Gellir storio glaswellt yn yr oergell, ond dim mwy na phythefnos. Wedi hynny, mae angen i chi roi'r deunyddiau crai ar gyfer eu prosesu a'u storio ymhellach.
Cyn i chi ddewis dull storio, penderfynwch pa ddiben yr ydych yn cynaeafu'r planhigyn. Gan na fydd te gyda thahun hallt na allwch ei wneud, a tharagon mewn olew yn addas at ddibenion meddyginiaethol.
Gadewch i ni ddechrau gyda'r dull symlaf o storio - rhewi. I wneud hyn, golchwch y planhigyn wedi'i gynaeafu a'i sychu (nid yw'n ddoeth defnyddio peiriant sychu trydan). Nesaf, torrwch y tarragon yn ddarnau bach a'u rhoi mewn bagiau plastig. Mae angen i becynnau glymu a rhewi (ni ddylai'r tymheredd fod yn uwch na minws 5-7 ˚C).
Mae'n bwysig! Nid yw'r gyfran ddadmer yn ail-rewi eto, gan fod y rhan fwyaf o'r eiddo defnyddiol yn cael eu colli.
Mae'r dull storio hwn yn gyffredinol. Gallwch ddefnyddio'r cynnyrch wedi'i rewi ar gyfer coginio prydau a diodydd, ac ar gyfer trin gwahanol anhwylderau. Os nad yw rhewi'r cynnyrch yn addas i chi, gallwch ddefnyddio ffyrdd eraill o storio glaswellt.
Tarragon sych. Ei sychu mewn canopïau agored fel nad yw'r haul yn syrthio ar y planhigyn. Torrwch y planhigyn wedi'i blygu mewn sypiau a'i grogi i lawr. Nid yw sychu yn cymryd llawer o amser, gan nad yw'r glaswellt yn cynnwys llawer o leithder. Ar ôl eu sychu, caiff y dail a'r egin eu gwasgu a'u storio mewn jariau sydd wedi'u cau'n dynn (nid oes angen eu rholio i fyny).
Tarragon wedi'i halltu yn culhau'r defnydd arfaethedig, ond nid yw'n amddifadu dail a choesynnau sudd, fel wrth sychu. Mae llysiau gwyrdd yn cael eu golchi a'u gosod ar frethyn i'w sychu. Wedi hynny, wedi'i gymysgu â halen (200 g fesul 1 kg o laswellt tarragon) a'i gymysgu â jariau gwydr o ddadleoliad bach. Mae caniau'n cael eu cau â chaeadau silicon a'u storio mewn lle oer.
Opsiynau storio eraill:
- tarragon mewn olew;
- finegr tarragon.
Ryseitiau meddygaeth draddodiadol
Fel y soniwyd uchod, defnyddir tarragon mewn meddygaeth werin i drin llawer o glefydau. Dychmygwch y ryseitiau mwyaf cyffredin ar gyfer cyffuriau sy'n seiliedig ar berlysiau tarragon.
Ar gyfer triniaeth anhunedd
Mae problem anhunedd a chysgu gwael yn gyfarwydd i bob cenhedlaeth. Weithiau mae hon yn broblem tymor byr, ond mae hefyd yn digwydd na all person gysgu fel arfer am fisoedd. Mae wermod y Ddraig (tarragon) yn wych ar gyfer anhunedd.
I wneud decoction, bydd angen tarragon sych arnoch chi. Mae llwy fwrdd o berlysiau yn arllwys 300 ml o ddŵr a'u berwi am 5-6 munud. Ar ôl y cawl hwn, mynnwch 1 awr a hidlo. Ar amser gwely, amsugnwch dywel neu rwyll mewn meddyginiaeth a'i roi ar eich talcen.
Mae'n bwysig! Os ydych chi'n yfed cawl, a fwriedir ar gyfer defnydd allanol, gall yr effaith fod yn wahanol.
Ar gyfer trin ecsema a dermatitis
Mae perlysiau Estragon yn addas ar gyfer trin croen â phroblemau.
Ar gyfer paratoi'r eli dim ond tarragon sych sy'n cael ei ddefnyddio, a rhaid iddo fod yn bowdwr. Wedi hynny, ychwanegwch fêl (fesul 300 g o laswellt 100 m o fêl) a'i gymysgu'n drwyadl. Caiff yr eli canlyniadol ei gymhwyso i rannau problemus o'r croen a chaiff ei rwbio'n ysgafn. Mae cwrs y driniaeth yn ddiderfyn, felly gallwch ddefnyddio'r eli i gael yr effaith a ddymunir.
Ar gyfer trin niwrosis
Mae Tarragon wedi sefydlu ei hun fel tawelydd, felly mae'n cael ei ddefnyddio'n aml ar gyfer niwrosisau amrywiol.
I baratoi'r cawl cymerwch 1 llwy fwrdd. l tarragon sych a bragu 300 ml o ddŵr berwedig. Mynnwch tua 50-60 munud a hidlo. Dylid defnyddio trwyth 3-4 gwaith y dydd, 100 ml ar ôl pryd o fwyd.
Cyn ei ddefnyddio, dylech ymgynghori â meddyg, gan y gallai rhai cyffuriau leihau sylw. Os ydych chi'n cymryd cyffuriau eraill, dylech wirio eu bod yn gydnaws â tarragon.
Ar gyfer trin stomatitis
Os oes problemau gyda'r deintgig neu bilen mwcaidd y geg, yna oedi gyda'r defnydd o feddyginiaethau. Bydd eli o darragon sych yn dod i'r adwy.
Cymysgwch ddail perlysiau wedi'u torri'n fân (20 go) a 100 go menyn. Rydym yn argymell defnyddio menyn cartref, gan nad oes margarîn ynddo. Coginiwch y gymysgedd ar wres isel am tua 12-15 munud.
Dylid rhwbio eli yn y deintgig o leiaf 3 gwaith y dydd i gael effaith gadarnhaol. Rhaid parhau â'r driniaeth am o leiaf fis. Os yw'r clefyd wedi dechrau symud ymlaen, ymgynghorwch â'ch deintydd am adweithiau alergaidd neu anoddefgarwch estragon.
I wella archwaeth
Mae perlysiau Estragon yn gwella ffurfio sudd gastrig, felly mae'n cael ei ddefnyddio i wella archwaeth.
Ydych chi'n gwybod? Yn y gorffennol, yn yr Almaen, rhwbiodd cig a gêm darragon ffres fel nad oedd pryfed yn eistedd arnynt.
I wneud te blasus, bydd angen:
- 1 llwy de tarragon sych;
- 3 llwy de. te (gwyrdd, du neu lysieuol);
- 30 g croen pomgranad.
Cynhwysion yn cael eu rhoi mewn cwpan ac arllwys dŵr berwedig. Mae te yn cael ei fwydo am 10 munud, ac ar ôl hynny mae angen i chi ychwanegu mwy o ddŵr poeth a gadael am 15 munud. Defnyddir te parod fel bragu. Ychwanegwch siwgr neu fêl at y ddiod tarragon gorffenedig i'w flasu.
Gwella lles cyffredinol
Argymhellir gwella iechyd yn gyffredinol i fynd â baddonau â tharagon. Mae'r therapi hwn yn cynhesu'r system nerfol, yn glanhau'r croen ac yn tynnu tocsinau o'r corff. Brew dail a egin perlysiau tarragon wedi'u sychu, gadewch i'r fragu sefyll ac ychwanegu at y bath wedi'i lenwi. Ar ôl ymdrochi, byddwch yn teimlo'n olau ac yn lân, ac nid yn unig y bydd arogl dymunol olewau hanfodol o fudd, ond hefyd y pleser o gael gweithdrefn o'r fath.
Gyda gwythiennau chwyddedig
Mae problem gyson pobl mewn oed yn cael ei datrys gyda chywasgiadau sy'n seiliedig ar darragon. Ar ardaloedd â gwythiennau chwyddedig cymysgedd arosodedig o 2-3 llwy fwrdd. l tarragon wedi'i dorri a 500-600 ml o gefir sur ffres (hefyd yn argymell defnyddio jeli cartref).
Mae'r cywasgiad hwn yn cael ei ddefnyddio 2-3 gwaith y dydd. Ei adael ar y croen i sychu. Ceisiwch beidio â chadw'r eli am fwy na 6-7 awr fel y gall y croen anadlu'n normal.
Mae'n bwysig! Os oes gennych alergedd i gynhyrchion llaeth, ymgynghorwch â meddyg cyn defnyddio'r eli.
Perlysiau Estragon yn y diwydiant persawr
Defnyddio tarragon yn y diwydiant persawr oherwydd presenoldeb olewau hanfodol, sy'n hylif melyn golau neu ddi-liw gydag arogl aniseiddiedig.
Defnyddir perlysiau Estragon gan bersawyr i roi ysgafnder a nodiadau glaswelltog gwyrdd i wirodydd.
Ar yr un pryd, mae persawr gydag ychwanegu tarragon yn cael ei werthfawrogi ledled y byd, gan ei fod yn cael ei gynhyrchu ar sail sylweddau naturiol. Mae gan olewau tarrag effaith gwrthficrobaidd nad yw'n cael ei cholli pan gaiff ei hychwanegu at bersawrau. Yn ogystal, mae gan y persawr sy'n seiliedig ar berlysiau tarrag arogl parhaus nad yw'n cymysgu ag arogleuon tramor.
Ydych chi'n gwybod? Y Ffrancwyr oedd y cyntaf i ddefnyddio tarragon wrth goginio, pan ddaeth y sbeis hwn i Ewrop yn yr 17eg ganrif. Y bisgedi Ffrengig a ddyfeisiodd y ryseitiau tarragon.
Defnyddio tarragon wrth goginio
Defnyddir tarragon mewn coginio trwy gydol cyfansoddiad amrywiaeth o brydau.
Defnyddiwch blanhigyn ar ffurf sesnin. Yn enwedig blas llachar tarragon yn cael ei fynegi ar y cyd â chynhyrchion sur. Mae'r planhigyn hwn yn dod yn anhepgor pan fydd angen i chi wneud marinâd neu bicls yn gyflym. Mae'n cynnwys sylweddau sydd ag eiddo gwrthfacterol, sy'n golygu na fydd y cynnyrch picl yn dirywio.
Mae dail tarragon ffres a sych hefyd yn cael eu gweini ynghyd â chig wedi'i ffrio, stêc, wy wedi'i ffrio neu bysgod. Caiff dail mâl eu hychwanegu at y prydau cyntaf: cawl, okroshka a chawliau. Felly, gellir ychwanegu'r planhigyn at bron unrhyw ddysgl heb beryglu ei ddifetha.
Rydym yn cyflwyno rysáit yn seiliedig ar berlysiau tarragon.
Saws cyw iâr gydag ychwanegu tarragon. Prydau cynhwysion:
- ffiled cyw iâr (3-4 darn);
- 300 ml o gawl cyw iâr;
- Tarragon sych 80-100 g;
- 120 ml o win gwyn sych;
- 200 ml o hufen sur;
- 10 go mwstard;
- winwns (1 pen);
- garlleg (i flasu);
- halen / pupur.
Mudferwch am 15 munud ar wres isel. 5 munud cyn y parodrwydd ychwanegwch hufen sur, tarragon a mwstard. Trowch sawl gwaith yn ystod y coginio. Ychwanegwch halen a phupur ar ddiwedd y coginio.
Yn ogystal â ryseitiau a chyfarwyddiadau, mae angen i chi gofio ychydig o driciau o ddefnyddio tarragon wrth goginio:
- Wrth goginio, dim ond tarragon wedi'i sychu, wedi'i biclo neu ei halltu a ddefnyddir. Bydd planhigion ffres yn rhoi chwerwder yn unig (yn ystod triniaeth wres).
- Ar sail tarragon gall wneud fodca (mewn potel am ychydig wythnosau rhowch sbrigyn o darragon sych). O ganlyniad, bydd alcohol yn arogli ac yn blasu aeron gwyllt.
- Defnyddir tarragon i ychwanegu arogl sbeislyd at finegr gwin. I wneud hyn, ychwanegwch gapasiti dail y planhigyn. O ganlyniad, byddwch yn cael arogl anarferol a blas ychydig yn sydyn.
- Rhaid ychwanegu perlysiau Estragon at y ddysgl 5-7 munud cyn iddo gael ei goginio, er mwyn cadw nodweddion iachus a blas y sbeis.
Sut i wneud diod o berlysiau tarragon gartref
Mae lemonêd "Tarragon" yn gyfarwydd i oedolion a phlant. Mae blas soda o ganlyniad i darragon, sy'n cael ei gynnwys yn ei gyfansoddiad.Mae'n hawdd gwneud diod blasus, ac yn bwysicaf oll, o ddiodydd tarragon gartref.
I wneud lemonêd bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:
- 1 litr o ddŵr mwynol carbonedig;
- 1 lemwn;
- criw mawr o darragon gwyrdd.
Mae'n bwysig! Gellir lleihau lemon os nad ydych yn goddef bwydydd sur.
Yr ail fersiwn o "Tarragon" - gan ychwanegu balm lemwn a chiwi. I gael coctel, mae angen:
- 500 ml o ddŵr mwynol;
- 300 ml o ddŵr ar gyfer surop;
- tarragon ffres (hyd at 100 g);
- 4 dail balm lemwn;
- 1 calch;
- 2 Kiwis;
- siwgr
Yn ogystal â'r ddiod draddodiadol, mae'r planhigyn yn gwneud pob math o goctels. Mae tarragon hefyd yn cael ei ychwanegu at wirodydd, tunctures a wisgi.
Datguddiad i'r defnydd o darragon
Byddwn yn trafod gwrtharwyddion posibl tarhuna a sgîl-effeithiau ar ôl ei ddefnyddio.
Yn gynharach, fe ddysgon ni y gall tarragon ymladd canser, ond gall ei ddefnydd hirdymor fel sesnin (mewn symiau mawr) arwain at ffurfio canser. Gall y rheswm fod y sylwedd methyl chavicol, sydd wedi'i gynnwys yng nghyfansoddiad y planhigyn.
Os oes gennych alergedd i chrysanthemums neu lygad y dydd, yna bydd bwyta tarragon yn achosi adwaith tebyg, gan fod y planhigyn yn perthyn i'r un teulu.
Mae perlysiau Estragon yn cael eu gwrthgymeradwyo mewn colelithiasis a chlefydau'r llwybr wrinol. Er bod estragon yn hyrwyddo rhyddhau cerrig o'r goden fustl, gall eu symudiad arwain at ganlyniadau difrifol.
Ni chaniateir defnyddio'r planhigyn ar unrhyw ffurf yn ystod beichiogrwydd. Mae cyfansoddiad tarragon yn cynnwys thujone, a all achosi colli plentyn neu amddifadu menyw mewn llafur llaeth.
Byddwch yn ofalus wrth ddefnyddio tarragon. Yn ogystal â'r eiddo iachaol, ystyriwch y gwrtharwyddion o darragon, sy'n gallu achosi mwy o niwed na da. Cofiwch y gall unrhyw feddyginiaeth droi'n wenwyn os ydych chi'n ei defnyddio'n ddifeddwl.
