Grawnwin gwin

Diod alcoholaidd yw gwin a gynhyrchir o'r sudd grawnwin eplesu o ganlyniad i'w broses eplesu.

Os gwneir y ddiod o aeron neu ffrwythau eraill, ni ystyrir ei bod yn win.

Mae gwinoedd yn wahanol o ran lliw, blas, cryfder a nodweddion. Grawnwin yw sail y gwin. Ef oedd yn gosod y naws ar gyfer y ddiod.

Mae gwneud diod gwin yn gelfyddyd gyfan sy'n dechrau gyda grawnwin. Mae gwiniaid gwin yn nodi bod gan rawnwin gwin da strwythur penodol - mae aeron, fel rheol, yn fach, ni ddylai clystyrau fod yn fawr, a dylai'r cynnwys sudd mewn aeron fod yn fwy nag 80 y cant.

Dylai grawnwin gael blas amlwg, yn aml yn darten, a dylai arogl aeron fod yn gyfoethog.

Pa rai sy'n cael eu hystyried yn rawnwin gorau, dysgwch ar ein gwefan.

Nodweddion gofal eirin yn disgyn allan yma.

Gofal ceirios: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-vishni-a-takzhe-posadka-i-uhod-za-kulturoj.html

Camau gwneud gwin

Mae gwneud gwin wedi'i rannu'n ddau gam:

• Cynaeafu grawnwin, eplesu ac egluro;
• Amlygiad, ail-lenwi a photelu.

Wrth gwrs, mae hwn yn ddisgrifiad byr o'r camau, gan fod y dechnoleg gynhyrchu yn gymhleth, ac mae'r broses yn cymryd amser hir.

Cynhyrchir grawnwin ar yr aeddfedrwydd mwyaf o aeron. Weithiau mae'n cael casglu aeron sy'n aeddfedu, gan y dylai'r cynnwys siwgr fod mor uchel â phosibl.

Mae grawnwin gwyn yn aeddfedu ychydig yn ddiweddarach coch.

Amrywiaethau grawnwin sy'n cynhyrchu gwin

Aligote

Yr amrywiaeth mwyaf poblogaidd. Amrywiaeth Ffrengig, nad yw'n gallu gwrthsefyll heneiddio. Mae aeron yn wyrdd-melyn, sbotog, gyda gwythiennau coch, mae'r dail yn wyrdd tywyll.

Mae gwinoedd grawnwin yn aneglur, gyda blas hyfryd braf. Mae'r amrywiaeth yn addas ar gyfer gwneud gwinoedd pefriog.

Albillo

Amrywiaeth gwin Sbaeneg. Mae aeron yn aeddfedu ac yn arth yn wael. Mae aeron yn felyn-gwyrdd, bach. Fe'i defnyddir ar gyfer paratoi gwinoedd o ansawdd uchel, fel gwin porthladd neu Madeira, sy'n addas ar gyfer cynhyrchu sieri.

Aranel

Amrywiaeth Ffrengig. Mae aeron yn aeddfedu yn gynnar, clystyrau trwchus, gwyrdd gyda lliw euraid.

Yn addas ar gyfer cynhyrchu gwinoedd gwyn ag arogl cyfoethog.

Armavir

Amrywiaeth hybrid. Mae aeron yn ddu gyda chroen trwchus. Yn aeddfed yn hwyr. Yn addas ar gyfer paratoi gwinoedd pwdin coch, tabl llai cyffredin.

Barbera

Amrywiaeth sy'n aeddfedu yn hwyr yn yr Eidal. Mae'r aeron yn goch, gyda blas ac arogl tarten. Yn addas ar gyfer gwinoedd coch parhaol.

Mae'r gwinoedd yn cael eu blasu aromatig, tarten a chyrens. Mae lliw'r gwin yn dywyll, dirlawn.

Bastardo Magarach

Amrywiaeth dechnegol gydag aeron glas tywyll bach heb arogl. Wedi'i ddefnyddio ar gyfer paratoi gwin sych yn bennaf gyda thusw cyfoethog a nodiadau o siocled, ceirios, aeron a hyd yn oed rhosyn gwyllt.

Mae gwin yn troi lliw rhwbio trwchus, o ansawdd uchel.

Verdello

Amrywiaeth Portiwgaleg, cartref - ynys Madeira. Mae'r aeron yn fach, yn wyrdd gyda lliw euraid. Melys i'w flasu, gydag arogl cain.

Mae'n addas ar gyfer cynhyrchu gwin Madeira, yn ogystal â gwinoedd cryf a sieri.

Yn wybyddus

Mae clystyrau yn fach gydag aeron crwn bach bron yn wyn. Mae gan yr aeron arogl musk, heb ei drefnu ar gyfer heneiddio. Ceir gwinoedd gwyn gydag arogl mwsog neu fricyll, yn hytrach yn gyfoethog a melys.

Grenache

Amrywiaeth boblogaidd. Mae dau fath - gwyn a noir (Du). Mae gwyn yn cael ei drin, mae noir yn amrywiaeth hynafol iawn gydag aeron siwgr. Fe'i defnyddir ar gyfer gwinoedd coch o ansawdd uchel.

Yn aml, fe'i defnyddir i wanhau gwinoedd o fathau eraill o rawnwin oherwydd y melyster cryf a'r blas amlwg.

Mae mathau o fathau eirin gwlanog i'w gweld ar ein gwefan.

Blodau mintys, a ddefnyddir yn helaeth mewn meddygaeth draddodiadol: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/volshebnitsa-myata-osvezhayushhaya-proyasnyayushhaya-razum-daruyushhaya-radost.html

Goma

Amrywiaeth Ffrengig sy'n addas ar gyfer cynhyrchu gwinoedd coch, yn bennaf sych. Mae'r gwin yn ysgafn, gydag arogl cain o aeron neu ffrwythau.

Gewurztraminer

Daw amrywiaeth grawnwin gwyn o Ffrainc. Amrywiaeth persawrus iawn, sy'n addas ar gyfer cynhyrchu gwinoedd melys. Mae gan winoedd arogl cyfoethog o fêl, rhosyn neu sitrws.

Dolchette

Grawnwin coch Eidalaidd. Nid yw'r aeron yn cael eu trefnu ar gyfer heneiddio, yn addas ar gyfer gwinoedd coch sydd ag arogl ffrwythlon dymunol.

Zinfandel

Mae amrywiaeth Americanaidd, gwinoedd sy'n deillio o rawnwin yr amrywiaeth hon yn hynod alcoholig gyda blas sur tarten.

Gall yr arogl fod gyda nodiadau o sbeisys a phupur, yn ogystal â rhosod ac aeron.

Idiveren

Amrywiaeth Twrcaidd. Mae'r aeron yn fach, du. Wedi'i ddefnyddio i baratoi gwinoedd coch golau gyda blas ffres annirlawn.

Cabernet Sauvignon

Efallai mai'r amrywiaeth grawnwin enwocaf. Amrywiaeth Ffrengig gydag aeron glas tywyll bach. Mae wedi'i wneud o win coch cyfoethog gydag arogl tarten o gyrens duon, siocled neu nodiadau merywen.

Kokur

Amrywiaeth grawnwin gwyn. Amrywiaeth y Crimea yn gwrthsefyll heneiddio. Mae'r aeron yn wyrdd, maint canolig, hirgrwn. Yn addas ar gyfer paratoi gwinoedd gwyn pwdin gydag arogl ysgafn.

Carmener

Amrywiaeth grawnwin coch a dyfir yn bennaf yn Chile. Mae'r gwin yn troi'n felys, gydag awgrymiadau o eirin, coffi neu aeron du.

Cortese

Amrywiaeth grawnwin gwyn Eidalaidd. Fe'i defnyddir wrth gynhyrchu gwinoedd Piedmont, yn ogystal â gwinoedd pefriog a siampên. Amrywiaeth aromatig, y gwinoedd sydd ag arogl gwan o galch neu aeron.

Mae'n wych pan fydd yr adar yn canu yn yr ardd. Denu adar i'ch safle drwy wneud eich bwydwr eich hun yn bwydo.

Sut i adeiladu ysgubor, darllenwch yma: //rusfermer.net/postrojki/hozyajstvennye-postrojki/vspomogatelnye-sooruzheniya/stroim-saraj-dlya-dachi-svoimi-rukami-bystro-i-nedorogo.html

Leon Millau

Amrywiaeth grawnwin ar gyfer cynhyrchu gwin coch. Mae'r aeron yn fawr, yn las-goch. Mae'r gwin yn filat, gydag arogl dymunol o geirios neu siocled.

Livandian du

Amrywiaeth gydag aeron bach a chlytiau trwchus. Fe'i defnyddir wrth baratoi gwinoedd ysgafn gyda blas melys melfedol.

Merlot

Mae grawnwin coch mor boblogaidd â Cabernet.

Mae gwinoedd merlot yn feddal, gydag arogl cyfoethog o aeron, cedrwydd a siocled. Dyma'r gwinoedd mwyaf ffrwythlon.

Malbec

Amrywiaeth grawnwin Ffrengig. Mae'r aeron yn grwn, yn las, nid yw'r criw yn drwchus. Mae'r gwinoedd wedi'u rhwbio â blas cryf a blasus o eirin a thybaco.

Muscat yn wyn a du

Amrywiaeth boblogaidd, yn wreiddiol o'r Aifft. Mae gwinoedd Muscat o ansawdd uchel ac arogl cyfoethog o gyhyrau. Mae'r aeron yn ddwys, yn felyn-wyrdd, neu'n ddu gyda thoriad glas.

Nebbiolo

Grawnwin coch Eidalaidd. Mae'r aeron yn ddu-ddu, mae'r clwstwr yn fach ac yn drwchus. Ceir gwinoedd o'r amrywiaeth hwn gyda sur a nodiadau perlysiau, licorice a lledr.

Pinot blanc

Amrywiaeth grawnwin gwyn. Yn addas ar gyfer cynhyrchu gwinoedd gwyn gydag aroglau gellyg neu afalau.

Pinot noir

Amrywiaeth o rawnwin coch gyda'r blas mwyaf anarferol a chymhleth. Mae gwinoedd o'r amrywiaeth hwn o rawnwin yn cynnwys tusw cymhleth o flasau wedi'u gwneud o arlliwiau o aeron, mwsg a pherlysiau.

Riesling

Amrywiaeth grawnwin gwyn y gwneir gwinoedd sych a melys ohono.

Amrywiaeth Noble sy'n addas ar gyfer heneiddio, gan roi arogl eirin, eirin gwlanog a ffrwythau i'r gwin.

Sangiovese

Yr amrywiaeth Eidaleg fwyaf poblogaidd. Bydd gwin coch yn wahanol sbeis a blas cyfoethog.

Syrah (Shiraz)

Amrywiaeth o rawnwin coch. Mae gan y gwinoedd arogl cyfoethog o aeron a lliw tywyll.

Tempranillo

Amrywiaeth o rawnwin coch Sbaeneg poblogaidd, gwinoedd sy'n cynnwys arogl aeron a thybaco.

Turiga Nacional

Gradd Portiwgaleg y gwneir gwin porthladd ynddi. Gall gwinoedd fod yn sych ac yn gadarn, mae ganddynt arogl rhesins, ffrwythau mêl a ffrwythau sych.

Chenin Blanc

Amrywiaeth Ffrengig, y gwinoedd sy'n cael eu hadnabod gan yr amlygiad mwyaf. Mae gan winoedd lawer o arlliwiau, yn amrywio o aeron, mêl a phobi, i ffrwythau.

Chardonnay

Yr amrywiaeth grawnwin gwyn enwocaf yn y byd. Gall gwinoedd ohono fod mor ysgafn, aromatig isel, a thart gyda nodiadau llachar o aeron, melysion a mêl.

Dim ond y mathau grawnwin mwyaf poblogaidd ar gyfer cynhyrchu gwin yr oeddem yn eu hystyried. Yn wir, mae miloedd o wahanol fathau - gwreiddiol ac wedi'u trin. Mae hyn yn profi unwaith eto bod gwneud gwin yn fwy na galwedigaeth ddiddorol yn unig, ond hefyd yn gelfyddyd go iawn!

Darganfyddwch nodweddion diddorol plannu gwsberis.

Manylion y mafon sy'n tyfu: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/aromatnaya-malina-vybor-sortov-i-osobennosti-vyrashhivaniya.html