Mae blodfresych mewn briwsion bara yn ddysgl ochr faethlon, ac ychydig iawn o amser y mae ei baratoi yn ei gymryd, a bydd y blas cyfoethog yn ymhyfrydu mewn unrhyw gourmet.
Yn ogystal, bydd fitaminau, a gynhwysir mewn llawer iawn o flodfresych, yn gwneud y pryd hwn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hynod ddefnyddiol, sy'n ychwanegiad enfawr. Nid yn unig oedolion, ond hefyd mae plant yn hoffi'r pryd blasus hwn, felly gellir ei ychwanegu'n hawdd at fwydlen y plant.
Manteision a niwed y ddysgl hon
Mae blodfresych yn cynnwys amrywiaeth enfawr o elfennau hybrin.: Fitaminau A, B, C, yn ogystal â magnesiwm, calsiwm a haearn.
Mae treuliad a phuro hawdd y corff oherwydd ei gynnwys ffibr uchel yn gwneud y llysiau hyn yn gynnyrch dietegol sy'n addas ar gyfer y rhai sy'n dilyn y ffigur.
Fodd bynnag, fel ym mhob cynnyrch, mae rhai rhybuddion i gymryd blodfresych mewn briwsion bara: anoddefiad unigol i unrhyw gydran, tueddiad i alergeddau, gowt, problemau coluddyn llidus a chynnydd mewn asidedd y stumog yw gwrthgyffuriau i gynnwys yn eich deiet ddysgl o'r fath, yn enwedig amser cyfnod acíwt y clefyd.
Gwerth ynni:
- cynnwys caloric - 350 kcal;
- brasterau - 15 g;
- proteinau - 12 gram;
- carbohydradau - 42 gr.
Rysáit llun a cham wrth gam sut i goginio llysiau gyda briwsion bara ac wy
Yn draddodiadol, gallwch wneud y ddysgl ochr blasus hondrwy ffrio mewn sosban neu bobi yn y popty, gan ei wneud hyd yn oed yn fwy defnyddiol a chynnyrch dietegol.
Rhestr cynhwysion
- un pen blodfresych bach hyd at 1 kg;
- pâr o wyau;
- pecynnu bara briwsion;
- dwy lwy fwrdd o sesnin a pherlysiau sych i'w blasu;
- halen a phupur i flasu.
Dull coginio
- Berwch y blodfresych am 10 munud mewn dŵr neu halen wedi'i halltu, a rannwyd yn flaenorol yn ansefydlogrwydd maint canolig.
- Gwlychu llysiau wedi'u hoeri o'r lleithder a'i rannu'n florets bach.
- Mewn plât ar wahân, curwch yr wyau gyda halen. Gallwch fynd â halen sbeislyd.
- Mewn cynhwysydd arall, cymysgwch y brwyn gyda sbeisys a pherlysiau.
- Mae curiadau blodfresych bach yn cael eu trochi'n drwyadl mewn cymysgedd wyau a'u rholio mewn bara gyda chracwyr a sesnin.
- Rhostiwch ef mewn padell ffrio gyda menyn nes ei fod yn frown euraid neu, os ydych am ei bobi, anfonwch ef i ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20 munud.
Rydym yn cynnig coginio blodfresych mewn briwsion bara yn ôl y rysáit fideo:
Amrywiadau
- Blaswch flasau ar y ffres mewn ffordd newydd, os ydych chi'n ychwanegu ac yn newid ychydig ar ei gynhwysion. Er enghraifft, mae'n bosibl coginio'r ddysgl hon heb ychwanegu wyau, dim ond arllwys blodeuo bresych bach i mewn i badell ffrio a'u taenu â briwsion bara a sesnin, ffrio nes eu bod wedi'u gwneud.
Yn arbennig bydd blas sawrus yn rhoi saws garlleg, yn berffaith mewn cytgord â bresych mewn cytew. Mae'n syml iawn gwneud y fath saws: mae angen cymysgu hufen hufen neu hufen sur, llysiau gwyrdd a hoff sesnin gyda garlleg wedi'i falu ac arllwys y gymysgedd hon i ddysgl ochr parod, wedi'i gosod mewn dognau. Yn ogystal â saws garlleg, mae saws mintys llaethog hefyd yn ddelfrydol ar gyfer blodfresych wedi'i fagu .. I wneud hyn, mae angen i chi gyfuno iogwrt heb ychwanegion neu iogwrt Groegaidd, ychydig o ddail mintys a sudd lemwn.- Gallwch ychwanegu'r chwant bwyd hwn i lysiau a llysiau drwy ychwanegu winwns wedi'i dorri'n fân, llysiau gwyrdd fel cilantro, mintys, dil, persli ac ychydig o domatos canolig, a phupurau melys ffres a saethau o winwns gwyrdd creisionog wrth eu ffrio.
- Mae dysgl lawn, a fydd yn dirlawn am amser hir, yn hawdd i'w pharatoi, gan ychwanegu rhai cydrannau cig at y prif gynhwysion, sef cig briwgig, ffurfio peli cig bach ohono, eu dosbarthu mewn dysgl bobi ymysg y blinder blodfresych wedi'u berwi. Yn yr achos hwn, bydd y saws o mayonnaise, hufen sur, wyau a blawd, sy'n cael ei arllwys bresych a chaserol cig, yn ddefnyddiol iawn.
- Bydd tomatos, wedi'u stiwio â bresych mewn padell, yn rhoi gogoniant dymunol. Dim ond sbeisys a briwsion bara fydd yn aros yn eu lle am 5-10 munud nes eu bod wedi'u coginio.
Tomatos mae'n gwneud synnwyr anfon y sosban o flaen y blodfresych i'w rostio'n drylwyr nes ei fod yn llyfn. Peidiwch ag anghofio ychwanegu eich hoff lawntiau cyn eu gweini.
Yn arbennig bydd blas sawrus yn rhoi saws garlleg, yn berffaith mewn cytgord â bresych mewn cytew. Mae'n syml iawn gwneud y fath saws: mae angen cymysgu hufen hufen neu hufen sur, llysiau gwyrdd a hoff sesnin gyda garlleg wedi'i falu ac arllwys y gymysgedd hon i ddysgl ochr parod, wedi'i gosod mewn dognau. Yn ogystal â saws garlleg, mae saws mintys llaethog hefyd yn ddelfrydol ar gyfer blodfresych wedi'i fagu .. I wneud hyn, mae angen i chi gyfuno iogwrt heb ychwanegion neu iogwrt Groegaidd, ychydig o ddail mintys a sudd lemwn.Sut i wasanaethu?
Yn dibynnu ar y dull coginio gall blodfresych mewn briwsion bara fod yn ddysgl ar wahân ac yn ddysgl wych, sy'n ddelfrydol ar gyfer pysgod, wedi'i stemio neu ei bobi yn y ffwrn gyda lemwn, stêc cig gyda thatws stwnsh neu hyd yn oed salad. Bydd cyw iâr wedi'i ferwi â blodfresych mewn briwsion bara yn ddewis gwych ar gyfer pryd iach a boddhaol.
Mae'n well gwasanaethu'r ddysgl hon yn boeth, wedi'i choginio'n ffres, fel ei bod yn dal yn grensiog ar y tu allan ac yn llawn sudd ar y tu mewn.
Felly, blodfresych gyda briwsion bara yn arallgyfeirio'r fwydlen ddyddioltrwy ei wneud hyd yn oed yn fwy blasus, defnyddiol ac yn wirioneddol faethlon i'r corff cyfan, a bydd cyflymder a rhwyddineb paratoi yn arbed amser yn y gegin.
