Syml, ond gyda blas ardderchog: blodfresych gydag wy, wedi'i ffrio mewn sosban

Mae blodfresych mewn sosban gydag wy yn ddefnyddiol ac yn hawdd ei baratoi. Mae'n ddelfrydol ar gyfer brecwast ac fel dysgl ochr ar gyfer cinio.

Dylai pob gwraig tŷ, ac yn enwedig mam, gael ei rysáit syml ei hun, sy'n ddymunol i holl aelodau'r teulu.

Yn yr erthygl byddwn yn cam wrth gam yn disgrifio pa mor flasus ac yn gyflym iawn y gallwch ffrio'r llysiau hyn gydag wyau neu gynhyrchion eraill, dangoswch y llun.

Rhowch gynnig ar gampwaith coginio sy'n faethlon ac yn hawdd ei dreulio mewn amrywiadau gwahanol a dewiswch eich hoff un i chi a'ch teulu.

Budd a niwed

Mae blodfresych yn lysieuyn gwirioneddol unigryw, gan ei fod yn isel mewn calorïau ac yn cadw teimlad o syrffedrwydd am amser hir, sydd y tu hwnt i gyrraedd pob cynnyrch. Mae hyperallergenig yn eich galluogi i'w gynnwys yn ddiogel mewn bwyd babanod ac fel elfen anhepgor yn niet plant hŷn.

Mae bwyta blodfresych yn aml yn helpu i losgi braster, sy'n ei wneud yn elfen ddymunol o'r fwydlen ddeiet.

Mae blodfresych yn gyfoethog:

1. fitaminau A, B, C, D, E, K, PP;
2. mwynau - calsiwm, potasiwm, cobalt, magnesiwm, sodiwm, clorin, sinc, haearn;
3. asid malic, citrig a tartronic.

Profwyd yn wyddonol bod ei ddefnydd rheolaidd yn llenwi ag iechyd ac yn gwella ymddangosiad croen a gwallt, yn atal ffurfio gormod o golesterol ar waliau pibellau gwaed, yn cael effaith fuddiol ar waith y stumog a'r llwybr gastroberfeddol, gan atal clefydau fel rhwymedd a phroblemau treulio.

Yn ôl canlyniadau astudiaethau meddygol, dangoswyd nad yw cynrychiolydd o'r diwylliant llysiau hwn yn caniatáu i diwmorau carsinogenig ddatblygu. Ac mae'n dileu'r llwythi nerfau cynyddol ac yn gwella hwyliau.

Fesul 100 gram o gyfrifon cynnyrch wedi'u ffrio:

• Protein - 3.0 gr.
• Braster - 10.0 gr.
• Carbohydrad - 5.7 gr.

Gwerth ynni - 120 kcal. Wrth gwrs, mae gwrtharwyddion i'w defnyddio. Nid yw'n ddymunol defnyddio harddwch "cyrliog" mewn bwyd i bobl sy'n dioddef o:

1. unrhyw glefydau yn y stumog - wlser, gastritis;
2. gwaith coluddyn ansefydlog;
3. methiant yr arennau.

Pa mor gyflym a blasus i'w coginio?

Nawr rydym yn rhoi cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer coginio.

Bydd angen:

• Pen blodfresych - 1 pc.
• Wyau - 3 pcs.
• Menyn - 30 go neu 2-3 llwy fwrdd o flodyn yr haul.
• Halen

Sut i ffrio:

1. Yn gyntaf, mae angen i chi olchi'r pen yn drylwyr o dan ddŵr sy'n rhedeg, ar wahân i'r dail, dadelfennu i mewn i inflorescences a thorri darnau mawr yn 2-3 darn.
2. Yna arllwyswch ddŵr i mewn i sosban wedi'i enameiddio, rhowch ychydig o halen a'i roi ar y tân.
3. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn dechrau berwi, rhowch ef mewn cynhwysydd inflorescence a'i goginio dros wres canolig am 10-15 munud.
4. Ar ôl, gwiriwch am barodrwydd - torrwch y inflorescence gyda fforc. Os yw'n hawdd ei dyllu, yna mae'n barod. Taflwch y darnau wedi'u berwi mewn colandr a gadewch i'r dŵr ddraenio.
5. Rhowch y sosban ar y nwy ac ychwanegwch olew. Gwres, ac yna gosodwch y darnau wedi'u berwi. Ffriwch bob yn ail o bob ochr.
6. Torrwch wyau i mewn i fowlen, ychwanegwch binsiad o halen a churwch ychydig gyda fforc. Arllwyswch y bresych ar y top, gan ei droi ar unwaith. Er nad yw'r màs wyau yn cael ei ddal, mae angen iddo orchuddio'r cynnwys yn llwyr.
7. Fel sbeisys, gallwch ddefnyddio dail bae wrth goginio inflorescences, ac wrth ffrio-garlleg, pasio drwy'r wasg. Ar ei ben ei hun, mae gan flodfresych flas ysgafn a sensitif, felly gall gormod o sesnin ei ladd.
8. Caewch y caead, chwysu am ychydig funudau a diffoddwch y nwy.

Dylid bwyta dysgl yn boeth, felly ei osod ar blatiau a la carte ar unwaith neu ei weini ar un mawr.

Opsiynau diddorol

Gallwch amrywio'r rysáit drwy ychwanegu'r cynhwysion canlynol:

• Caws.

  Mae unrhyw radd solet yn addas ar gyfer y dull hwn.

  1. Mae 80-100 gram o gaws yn grât ar gratiwr bras ac yn taenu ar ei ben yn syth ar ôl i'r llysiau a'r wyau gael eu rhostio.
  2. Yna caewch y caead ac arhoswch nes ei fod yn toddi, gan orchuddio'r holl gramen blasus.

• Tomatos.

  Defnyddiwch dim ond tomatos aeddfed, neu fel arall ni fydd y blas sur neu'r dyfnder yn rhoi'r blas a ddymunir.

  1. Rhaid golchi 2 domato, eu torri'n sleisys a'u hanfon i'w rhostio ar y dechrau.
  2. Cyn gynted ag y byddant yn feddal ac yn rhoi'r sudd - nodwch weddill y cynhyrchion.

  Ni ellir storio omelet o'r fath yn yr oergell, felly ei goginio ar yr un pryd.

• Llaeth.
  1. Os ydych chi eisiau cael blas cain a hufennog - arllwys 1 cwpanaid o laeth, hufen neu 3-4 llwy fwrdd o hufen sur i'r cwpan gydag wyau.
  2. Curwch yn dda a llenwi'r bylchau.

  Mae hufen a blodfresych yn cyd-fynd yn berffaith â'i gilydd. Nid yw'r opsiwn hwn hefyd yn destun storio hir.

• Cig.

  Os ydych chi'n bwriadu gweini pryd o'r fath ar gyfer cinio, ni fyddai'n brifo ychwanegu 250 gram. protein anifeiliaid, a fydd yn ei wneud yn bryd llawn.

  Berwch y cig mewn sosban gyda digon o ddŵr ac un winwnsyn, ac yna ffriwch mewn sosban am 5 munud cyn gosod y prif gynhwysion. Bydd cyflymach yn defnyddio briwgig. Mae angen ffrio am tua hanner awr.

• Cyw Iâr.

  Sut i ffrio gyda'i blodfresych, nid oes gennych lawer o amser i'w ddweud. Mae'r rysáit yn syml:

  1. Torrwch y fron neu gosodwch ffiled yn giwbiau bach.
  2. Nionod / winwns - hanner modrwy a ffrio gyda'r aderyn nes i chi gael cramen.
  3. Yna mudferwi am tua hanner awr nes ei fod wedi'i wneud.

• Selsig.

  Y ffordd gyflymaf a mwyaf cyfleus. Yn wir, cynnyrch parod i'w fwyta yw hwn, ac felly dim ond 5 munud o driniaeth wres sydd ei angen arno i gael cramen euraid.

  Mae selsig a diddanwyr hefyd yn cyd-fynd yn berffaith â'r rysáit, er ei fod braidd yn lleihau defnyddioldeb, ond - yn gyflym ac yn foddhaol.

Er mwyn ei wneud hyd yn oed yn iachach, gallwch dipio'r cig mewn saws soi am 10 munud cyn ei ffrio, gan ei fod yn fwy defnyddiol na halen bwrdd rheolaidd.

Porthiant

Er mwyn addurno, gallwch ddefnyddio perlysiau ffres - winwns, persli a dil. Bydd yn briodol i graceri a gweini llysiau llachar - er enghraifft, paprica a chiwcymbr.

Llun

Isod gallwch weld llun o'r pryd gorffenedig.

Casgliad

Heb os, dylai pryd o'r fath ymddangos ar eich bwrdd mor aml â phosibl. Mae'r holl gynnyrch ar gael bron bob amser ac mae oergell unrhyw gwesteiwr, sy'n arbennig o bwysig yn achos gwesteion annisgwyl. Amrywiwch fwydlen bwyd iach a mwynhewch yr effaith fuddiol.