Salad Caesar Clasurol gyda Bresych, Craceri, Cyw Iâr a Thomatos Peking a Chynhwysion Eraill

Gellir galw salad Caesar gyda bresych Tsieineaidd yn glasur Rwsia. Mae yn ein gwlad ni, mae'r rysáit hon wedi'i ddal yn arbennig. Y rheswm am hyn - symlrwydd y cyfansoddiad a'r paratoi. Mae'r rysáit draddodiadol ar gyfer "Caesar" yn cael ei baratoi heb gyw iâr ac mae'n cynnwys dail letys.

Ond mae'r fersiwn cig yn fwy boddhaol ac yn gyfarwydd i gariadon byrbrydau blasus. Oherwydd y digonedd o lysiau, mae "Caesar" yn ddefnyddiol iawn ac yn isel mewn calorïau (tua 180-190 kcal fesul 100 g). Gallwch ei gwneud hyd yn oed yn haws os yn lle mayonnaise, defnyddiwch wisgo wyau, a fydd yn cael ei ysgrifennu isod.

Mae bresych Beijing yn gadael i salad Caesar gael ei olchi orau ar wahân ac yn llosgi gyda thywel papur i osgoi gormod o hylif yn y ddysgl. Gallwch eu malu mewn gwahanol ffyrdd.

Sut i dorri bresych Tsieineaidd ar gyfer y salad hwn? Credir os ydych chi'n rhwygo'r dail gyda'ch dwylo, yna maen nhw'n cadw mwy o fudd-daliadau. Ond does neb yn gwahardd sleisio bresych gyda chyllell, os yw'n well gennych chi. I baratoi'r salad, defnyddiwch ran feddal y dail yn unig.
A allaf wneud salad gyda bwyd môr, cyw iâr wedi'i fygu, ham a chynhwysion eraill a ysgrifennwyd yn yr erthygl hon.

Clasur syml

Mae 100 go glasurol "Cesar" gyda bresych Tsieineaidd yn cynnwys:

• proteinau 11.7 g;
• brasterau 7.2 g;
• carbohydradau 17.3 g

Gwerth ynni: 182 kcal.

Cynhwysion:

• Ffiled y fron cyw iâr - 1 pc.
• Caws caled (Parmesan os yn bosibl) - 200 g.
• Bresych peking - 400 g
• Bwdin neu dorth gwyn - 1 pc.
• Olew olewydd - 4 llwy fwrdd. l
• Tomato mawr - 1 pc.
• Mayonnaise - 100 go
• Clove o garlleg, dil, halen a phupur.

Dull Paratoi:

1. Torrwch frest cyw iâr yn sleisys bach, tenau a ffrio mewn padell ffrio, wedi'i halltu ychydig, nes ei fod yn frown euraid.
2. Torrwch garlleg a dil gyda chyllell.
3. Bara ei dorri'n giwbiau, ar ôl torri'r gramen, a'i ffrio mewn ychydig bach o fenyn gyda garlleg a lawntiau.
4. Torrwch y tomato yn sleisys, grât y caws ar gratiwr bras.
5. Rhannwch bresych Beijing yn ddail, golchwch bob un a'i sychu â thywel papur. Yna torri'r dail yn ddarnau bach.
6. Nawr gallwch ddechrau casglu letys. Rhowch ddail bresych mewn pryd, ychwanegwch y cyw iâr atynt, yna tomatos a chraceri, rhowch halen gyda mayonnaise a rhowch gaws wedi'i gratio arno. Cymysgwch yn ysgafn. Gallwch addurno'r top gyda'r gweddill croutons a sbrigyn o ddill.

Gyda eog, croutons, tomatos a mayonnaise

Mae 100 g o "Caesar" gyda bresych ac eog Tsieineaidd yn cynnwys:

• proteinau 12.3 g;
• braster 7.4 g;
• carbohydradau 17.8 g

Gwerth ynni: 169 kcal.

Cynhwysion:

• Bresych Tsieineaidd - 1 pc.
• Caws caled (er enghraifft, parmesan) - 150 g
• Eog â halen ysgafn - 150 go.
• Rusks - 1 pecyn.
• Tomatos - 2 pcs.
• Mayonnaise - 100 go
• Dill, halen a phupur.

Dull Paratoi:

1. Rhannwch y bresych yn ddail, golchwch, sychwch a thorrwch.
2. Torri eog yn dafelli.
3. Grât gaws yn fras, torrwch domatos yn dafelli.
4. Cyfunwch yr holl gynhwysion, eu tymheru â mayonnaise. Mae salad yn barod.

Mae'n bwysig! Er mwyn peidio â ymestyn y broses o baratoi salad am amser hir, defnyddiwch craceri parod o'r siop. At hynny, bydd amrywiaeth blasau'r cynnyrch hwn yn gwneud y salad Cesar yn llawer mwy diddorol a phytiog.

Gyda ham

Dyma'r amrywiad symlaf a mwyaf fforddiadwy o salad Caesar. Mae'r holl gynnyrch mewn storfa gyfagos, maent yn barod, nid oes angen prosesu unrhyw beth ymlaen llaw. Mae 100 g "Caesar" gyda bresych a ham Peking yn cynnwys:

• proteinau 7.5 g;
• braster 4.6 g;
• carbohydrad 8.1 g

Gwerth ynni 122 kcal.

Cynhwysion:

• Bresych Tsieineaidd - 1 pc.
• Ham - 300 go
• Caws caled - 150-200 g.
• Cracers Caws - 1 pecyn.
• Tomatos - 2 pcs.
• Wyau - 1 pc.
• Saws caws - 3 llwy fwrdd.
• Dill, pupur.

Dull Paratoi:

1. Rhannwch y bresych yn ddail, golchwch nhw a thywalltwch gyda thywel papur.
2. I edrych ar salad hardd yn weledol, gallwch dorri'r holl gynhwysion yn gyfartal, er enghraifft, gwellt neu giwbiau mawr. A hefyd dewis cracwyr sydd â'r un siâp.
3. Cymysgwch yr holl gynnyrch, rhowch y saws caws gyda chi, ychwanegwch y til a'r pupur.

Sut i goginio gyda berdys?

Mae 100 go "Cesar" gyda bresych Tsieineaidd a berdys yn cynnwys:

• proteinau 12.1 g;
• brasterau 11.2 g;
• carbohydradau 6.9 g

Gwerth egni 154 kcal.

Cynhwysion:

• Bresych -1c pc Beijing.
• Gwyn torth hir -150-200 g
• Tomatos ceirios -200-300 g.
• Berdys maint canolig (wedi'i blicio) - 300 g
• Saws mayonnaise neu gaws - 4 llwy fwrdd.
• Banc olewydd -1.
• Olew olewydd - 3 llwy fwrdd.
• Saws soi - 2 lwy fwrdd.
• Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd, ewin garlleg, halen, pupur.

Dull coginio

1. Ffrio berdys mewn olew olewydd a saws soi am ryw 5-7 munud a'i roi ar napcyn.
2. Nawr coginiwch croutons. Cymysgwch olew olewydd gyda garlleg wedi'i dorri, perlysiau a sbeisys. Bara wedi'i dorri'n giwbiau, ei roi ar ddalen bobi, taenu olew persawrus arno a'i anfon i'r popty am 15 munud.
3. Mae dail bresych Beijing (wedi'u golchi a'u sychu ymlaen llaw gyda thywel papur) yn cael eu torri'n bowlen salad fawr, ychwanegu ceirios wedi'u torri mewn haneri, berdys, caws, wedi'i gratio ar grater bras, craceri, olewydd. Rhowch y saws caws gyda chi. Gallwch addurno'r top gyda chwpwl o haneri berdys a cheirios.

   Wedi'i wneud! Bon awydd!

Gyda chyw iâr wedi'i fygu

Mae 100 go "Caesar" gyda bresych Tsieineaidd a chyw iâr mwg yn cynnwys:

• proteinau 12.1 g;
• brasterau 11.3 g;
• carbohydrad 7.5 g

Gwerth ynni 181.2 kcal.

Cynhwysion:

• Bresych Tsieineaidd - 1 pc.
• Caws Parmesan - 200 go.
• Torth gwyn - ychydig o ddarnau.
• Tomatos - 300 g
• Brest cyw iâr mwg - 400 g
• Mayonnaise - 3 llwy fwrdd.
• Olew olewydd - 2 lwy fwrdd.
• Gwyrddion, garlleg ewin, pupur, halen.

Dull coginio

1. Torrwch y dorth mewn ciwbiau bach, ysgeintiwch gydag olew olewydd, ysgeintiwch gyda garlleg wedi'i dorri a'i lawntiau. Rhowch ar ddalen bobi a'i bobi am 15 munud yn 180⁰.
2. Tynnwch y croen o'r fron, ar wahân i'r esgyrn, wedi'i dorri'n sleisys bach.
3. Grât bras gaws.
4. Torrwch y tomatos yn sleisys, mae bresych wedi'i baratoi ymlaen llaw yn torri i dorri neu ei dorri'n ddarnau bach.
5. Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen a'u tymor â mayonnaise.

Gweinwch salad parod, gallwch yn syth, neu arhoswch ychydig, fel bod y croutons yn dirlawn gyda saws ac yn dod yn feddalach.

Llun

Nesaf gallwch weld llun o salad Caesar:

Opsiynau ar gyfer ail-lenwi â thanwydd gartref

1. Cymysgwch 3 llwy fwrdd. l hufen sur braster isel, 1 llwy fwrdd. l sudd lemwn ac 1 llwy de. mwstard, ychwanegwch halen a phupur.
2. 2 Mae wyau cyw iâr yn dal munud mewn dŵr berwedig, yn oeri ac yn arllwys i mewn i fowlen.
3. Curwch wyau gyda 2 llwy de. Mwstard Dijon, olew olewydd, sudd lemwn a halen (ychwanegwch swm y cynhwysion hyn at eich blas).

Ar gyfer Caesar gyda physgod neu berdys, gallwch ddefnyddio saws coctel.

1. Cymysgwch 2 lwy fwrdd. hufen sur, 1 llwy fwrdd. mayonnaise gyda 2 llwy de. sos coch gyda sudd lemwn.
2. 2 melynwy i gyfuno ag 1 llwy de. mwstard, 1 llwy fwrdd. finegr gwin, curwch nes ei fod yn llyfn.
3. Chwipiwch, ychwanegwch yr olew olewydd nes bod y saws yn drwchus.

Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer salad Caesar gyda bresych Tsieineaidd. Mae'n parhau i ddewis pa gyfansoddiad sydd fwyaf deniadol i chi. Mae'n werth gwneud y broses goginio yn greadigol, ac arbrofi, gan ddefnyddio'r cyfarwyddiadau hyn fel sylfaen, gan eu hategu â'ch syniadau newydd.

Os ydych chi'n defnyddio cynhyrchion ffres ac o ansawdd uchel, rydych chi'n mynd yn flasus beth bynnag. I addurno'r salad, gadewch rai cynhwysion ymlaen llaw (er enghraifft, berdys cyfan, haneri ceirios, lawntiau, olewydd, ac ati) a defnyddiwch ffantasi.

Gall salad Caesar fod yn ddysgl ar wahân ar gyfer cinio, yn ogystal ag ychwanegiad ysgafn at ginio blasus.

Bon awydd!