Mae salad o fresych Tsieineaidd neu Tsieineaidd a chig cyw iâr yn cyfuno bron yr holl micro-filiadau angenrheidiol ar gyfer person.
Mae bresych yn ffynhonnell ffibr buddiol, sy'n gwella treuliad a chyflwr cyffredinol y coluddion. Cyw Iâr - ffynhonnell o brotein a gydnabyddir yn hir, ymhlith athletwyr ac ymysg pobl gyffredin. Ar yr un pryd, mae gan bigiad werth caloriffig bach - dim ond 16 kcal fesul 100 gram. Cyw iâr galorïaidd - 180 o galorïau, tra bod 17 gram. protein pur fesul 100 gram.
Ryseitiau cam wrth gam blasus a syml iawn gyda lluniau
Ystyriwch gam wrth gam, gyda'r arddangosiad yn y llun, rhai o'r ryseitiau mwyaf blasus ac amrywiol o brydau prydferth a blasus o fresych a chalon cyw iâr Tsieineaidd, bronnau, coesau neu ffiledau.
Gyda'r aderyn wedi'i ffrio
Ar gyfer opsiwn 1 bydd angen:
- 1 Peking head;
- 300 gr. ieir;
- 250 gr. Ceirios
- 100 gr. Parmesan (gellir cael unrhyw gaws arall yn ei le);
- craceri.
Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd:
- 2 melynwy;
- 50 ml. olew olewydd;
- 2 llwy de. mwstard;
- 50 ml. sudd lemwn;
- 2 ewin o arlleg;
- halen - yn ôl eich disgresiwn.
Coginio:
- Rydym yn golchi'r bresych ac yn eu rhwygo'n ddarnau bach.
- Golchi a thorri ceirios hefyd yn chwarteri.
- Caws wedi ei rwbio ar gratiwr bras.
- Torrwch y cyw iâr mewn sleisys bach a'i ffrio mewn padell hyd nes y bydd yn gramen nodweddiadol.
- Mae cynhwysion ar gyfer ail-lenwi â thanwydd yn cyfuno mewn cynhwysydd bach.
- Garlleg a chaws tri wedi'u gratio yn fân a'u hanfon i weddill y cynhwysion.
- Trowch yn dda.
- Cyn gweini, gosodwch y dail bresych ar blât, yn y canol - cyw iâr, ar yr ymylon - tomatos.
- Arllwyswch gyda dresin a thaenwch gyda croutons.
Er mwyn ei gwneud yn haws i'ch gwesteion gymysgu'r salad hwn, mae'n well cymysgu'r bresych â gwisgo ar wahân. Hefyd, os nad oes angen i chi wasanaethu, yna cymysgwch yr holl gynhwysion, ac eithrio craceri, mewn cynhwysydd dwfn.
Ar gyfer opsiwn 2 bydd angen:
- un fron cyw iâr;
- 300 gr. plicio
- un ciwcymbr ffres;
- Un pupur Bwlgareg.
Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd:
- olew olewydd;
- paprica tir;
- pupur du daear;
- halen;
- siwgr - i flasu.
Coginio:
- Rydym yn golchi'r cyw iâr, yn ei dorri'n giwbiau ac yn ei anfon i ffrio mewn padell ffrio gan ychwanegu olew a halen hyd nes y bydd cramen nodweddiadol yn ymddangos. Bresych a phupur wedi'i dorri'n stribedi.
- Golchwch y ciwcymbr a'i dorri'n giwbiau.
- Rydym yn cymysgu'r cynhwysion gorffenedig, gwisgo a sbeisys ac yn gweini i'r bwrdd.
Gyda brest cyw iâr wedi'i ferwi
Ar gyfer opsiwn 1 bydd angen:
- 300 gr. plicio
- un fron cyw iâr;
- 3 wy;
- 50 gr. caws caled;
- un ciwcymbr;
- 1 criw o winwns gwyrdd.
Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd:
- halen;
- mayonnaise (gwell cymryd braster isel).
Coginio:
- Fe wnaeth Pekingka rwygo gwellt bach.
- Golchi'r fron, berwi.
- Ar ôl ei goginio'n llawn (tua 20 munud), oerwch y cig a'i dorri'n giwbiau bach.
- Mae wyau hefyd yn cael eu berwi, eu hoeri o dan ddŵr oer sy'n rhedeg ac maen nhw wedi eu penlinio i salad (gellir gwneud hyn gyda llaw, yn bwysicaf, yn lân, neu gyda fforc).
- Tri chaws ar gratiwr mân.
- Golchwch y ciwcymbr a'i dorri'n giwbiau.
- Torri winwns gwyrdd mewn cylchoedd bach.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda brest cyw iâr wedi'i ferwi mewn cynhwysydd dwfn, ychwanegwch halen a mayonnaise.
Ar gyfer opsiwn 2 bydd angen:
- 300 gr. brest cyw iâr;
- 300 gr. plicio
- 200 gr. tomatos ceirios;
- 200 gr. ciwcymbr;
- un pupur cloch mawr;
- winwns gwyrdd.
Ar gyfer gwisgo: halen ac olew olewydd i'ch blas.
Coginio:
- Fe wnaeth Pekingka rwygo gwellt bach.
- Berwch gyw iâr, oerwch a thorrwch yn sgwariau bach.
- Caiff yr holl lysiau eu golchi a'u symud yn drylwyr os cânt eu difrodi.
- Nesaf: gwnaethom dorri'r ceirios yn chwarteri, y ciwcymbrau i mewn i giwbiau, y winwnsyn â modrwyau, a'r pupur Bwlgaria gyda gwellt.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion, gan gynnwys halen ac olew mewn plât dwfn, cymysgu a gweini i'r bwrdd.
Mae'n salad ysgafn o gyw iâr wedi'i ferwi a llysiau ffres.
Mwynhau rysáit fideo ar gyfer gwneud salad gyda bresych Tsieineaidd a ffiledi wedi'u berwi:
Adar mwg
Ar gyfer opsiwn 1 bydd angen:
- 200 gr. plicio
- 250 gr. cyw iâr wedi'i fygu;
- 200 gr. madarch wedi'u piclo;
- 100 gr. caws;
- 3 wy, gwyrdd (i flasu).
Rydym yn llenwi â mayonnaise a halen.
Coginio:
- Rydym yn torri bresych i mewn i wellt bach, yn torri cyw iâr yn giwbiau.
- Golchwch fadarch wedi'u piclo'n drwyadl fel nad ydynt yn fain.
- Rydym yn rhwbio caws ac wyau ar gratiwr bras.
- Cymysgu'r cynhwysion, eu hail-lenwi a'u gweini i'r bwrdd, wedi'u haddurno â llysiau gwyrdd.
Gall y salad hwn hefyd fod yn haenog.
Yna caiff yr haenau eu trefnu fel hyn:
- bresych wedi'i gymysgu â llwy o mayonnaise;
- proteinau wedi'u berwi;
- cyw iâr wedi'i fygu;
- madarch;
- caws;
- melynwy.
Rydym yn coginio pob haen gyda mayonnaise. O'r uchod rydym yn addurno gyda ychydig o wyrddni.
Ar gyfer opsiwn 2 bydd angen:
- 200 gr. Bresych crynu;
- 250 gr. cyw iâr wedi'i fygu;
- 200 gr. Moron Corea;
- 100 gr. caws;
- 1 tomato mawr;
- Halen, pupur du a mayonnaise - yn ôl eich disgresiwn.
Coginio:
- Mae Pekanku yn torri i mewn i stribedi bach yn fân, cyw iâr wedi'i fygu hefyd wedi'i dorri'n stribedi.
- Torrwch y tomato yn giwbiau.
- Tri chaws ar gratiwr bras.
- O foron rydym yn uno marinâd.
- Cymysgwch y cynhwysion mewn cynwysyddion dwfn, ail-lenwi.
Mae salad yn barod!
Gwyliwch y rysáit fideo o goginio salad arall gyda bresych Tsieineaidd a dofednod mwg:
O ffiled
Ar gyfer opsiwn 1 bydd angen:
- ffiled cyw iâr bronnau 300 gr.;
- Bresych Tseiniaidd 400 gr;
- caws caws 200 gr;
- gwiwerod o dri wy wedi'i ferwi.
Ail-lenwi:
- 50 gr. hufen sur;
- 20 gr. mwstard;
- 30 gr. sudd lemwn;
- 2 ewin o arlleg, halen - i'w flasu.
Coginio:
- Berwch y fron, oerwch a thorrwch yn giwbiau.
- Gwellt torrwr pekingka.
- Wyau berwi, gwahanu'r gwyn oddi wrth y melynwy a grât y gwyn ar gratiwr bras.
- Torri caws yn giwbiau.
- Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd, gwthiwch garlleg drwy'r garlleg a chymysgwch yr holl gynhwysion.
- Ymhellach, rydym yn cymysgu'r cynhyrchion parod a'r orsaf nwy mewn cynhwysydd dwfn.
Mae salad yn barod.
Ar gyfer opsiwn 2 bydd angen:
- 300 gr. plicio
- 150 gr. ffiledi cyw iâr;
- 150 gr. ham;
- 100 gr. hofrenyddion marinadog;
- 2 wy;
- 50 gr. dill
Ar gyfer gwisgo, defnyddiwch mayonnaise a halen i flasu.
Coginio:
- Wyau berwi a ffiledi, torri bara, torri ham wedi'i deisio.
- Torri madarch yn sleisys tenau.
- Rydym yn rhwbio'r wyau wedi'u berwi ar gratiwr, ac yn torri'r fron yn giwbiau.
- Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion, gwisgo a sbeisys.
- Addurnwch gyda lawntiau.
Rydym yn dysgu sut i goginio salad blasus arall wedi'i wneud o flas bresych a ffiled cyw iâr Peking:
Dau ddewis arall o brydau o'r fron
Ar gyfer opsiwn 1 bydd angen:
- 200 gr. brest cyw iâr;
- 300 gr. plicio
- 150 gr. olewydd;
- 2 giwcymbr picl;
- 1 winwnsyn coch.
Defnyddiwch mayonnaise ar gyfer gwisgo. Halen a phupur - yn ôl eich disgresiwn.
Coginio:
- Berwch y fron, oerwch a thorrwch yn giwbiau.
- Pekeku yn torri'r gwellt yn fân.
- O olewydd, arllwyswch yr hylif a'i dorri allan yn gylchoedd.
- Ciwcymbrau wedi'u piclo, yn ogystal â winwns wedi'u plicio ymlaen llaw, wedi'u torri'n giwbiau.
- Rydym yn cyfuno cynhyrchion, yn ail-lenwi ac yn gweini.
Ar gyfer opsiwn 2 bydd angen:
- un fron cyw iâr canolig;
- 200 gr. plicio
- 1 oren;
- 100 gr. caws caled.
Gwisgo: mayonnaise, halen i'w flasu.
Coginio:
- Berwch y fron, wedi'i dorri'n giwbiau.
- Torrodd Pekingku wellt.
- Oren wedi'i plicio, wedi'i rhannu'n sleisys a thorri pob llabed yn 5 rhan.
- Rwbio caws.
- Cymysgwch y cynhwysion a'u gwisgo a'u gweini.
Er mwyn rhoi blas gwell ar flas oren, yn y rysáit hon gallwch gyfnewid mayonnaise ar gyfer iogwrt braster isel.
O galonnau cyw iâr
Ar gyfer opsiwn 1 bydd angen:
- 250 gr. calonnau cyw iâr;
- 200 gr. plicio
- 200 gr. Moron Corea;
- 150 gr. ciwcymbrau picl;
- 1 winwnsyn;
- mayonnaise, halen a phupur - i'ch blas chi.
Coginio:
- Galwch y calonnau a'u torri'n stribedi.
- Mae Beijing hefyd yn torri gwellt.
- Ciwcymbrau a winwns wedi eu plicio ymlaen llaw yn giwbiau.
- O foron rydym yn uno marinâd.
- Rydym yn cyfuno'r cynhwysion gorffenedig, yn ail-lenwi ac yn gweini i'r bwrdd.
Ar gyfer opsiwn 2 bydd angen:
- 200 gr. calonnau;
- 200 gr. plicio
- 1 winwnsyn coch;
- 150 gr. madarch wedi'u piclo;
- dwy giwcymbr picl;
- 50 gr. caws
Gwisgo: mayonnaise.
Coginio:
- Mae calonnau yn berwi ac wedi'u torri'n stribedi.
- Torrodd Beijing.
- Torri nionod / winwns yn gylchoedd.
- Os oes gennych fadarch mawr (fel hyrwyddwyr), yna eu torri'n sleisys, os ydynt yn rhai bach, yna golchwch nhw a'u hanfon i'r salad.
- Ciwcymbrau wedi'u torri'n giwbiau, caws wedi'i rwbio.
- Cymysgwch y cynhwysion a'r mayonnaise.
Nid oes angen halen yn y rysáit hon, gan ein bod yn defnyddio ciwcymbr wedi'i biclo.
Sut i goginio yn gyflym?
Y salad cyflymaf o fresych a chyw iâr Beijing yw, efallai, yn salad gyda chiwcymbr ffres a llysiau gwyrdd. Mae rysáit arall yn llawn o fresych, cyw iâr ac wyau. Yn unol â hynny, ym mhob amrywiad mae angen defnyddio cyw iâr wedi'i ferwi neu wedi'i ffrio.
Sut i weini prydau?
Gellir gweini bresych a chyw iâr Tsieineaidd gyda llysiau gwyrdd. Hefyd, os oes tomatos yn y rysáit, gellir eu gosod allan yn effeithiol ar hyd ymyl y salad, a gellir gosod y bresych yn yr haen gyntaf. Os oes padell ffrio yn eich arsenal cegin, gallwch dorri'r darnau cyw iâr yn sleisys a ffrio fel y byddech chi'n cael y stribedi gril nodweddiadol.
Gan ddefnyddio cyw iâr dyddiol, gallwch ailgyflenwi'r cyflenwad angenrheidiol o brotein yn y corff. Fel y gwyddoch, mae protein yn ddeunydd adeiladu. Hynny yw, y mwyaf aml y byddwch chi'n ailgyflenwi ei gronfeydd wrth gefn, gorau oll fydd eich gwallt, ewinedd yn tyfu, yn ogystal â meinweoedd y corff yn adfywio.
