cy.pastureone.com
Gardd lysiau

Ryseitiau salad syml a blasus gyda bresych Tseiniaidd, opsiynau llun ar gyfer gweini prydau

Mae bresych Beijing neu Tsieineaidd nid yn unig yn faethlon, ond mae ganddo hefyd eiddo iachaol. Oherwydd ei gyfansoddiad a chynnwys calorïau isel, argymhellir mewn dieteg.

Mae Peking mor llawn sudd a theimlad na all unrhyw fresych arall gymharu ag ef. Felly, roedd yn cynnwys cymaint o fyrbrydau blasus a syml wrth baratoi byrbrydau a saladau.

Gadewch i ni ddweud wrthych sut i goginio saladau o'r llysiau hyn yn gyflym, yn syml ac yn flasus, dangos llun o'u cyflwyniad.

Cyfansoddiad, buddion a niwed

Mae gan Beijing set o sylweddau mwynol:

  • seleniwm;
  • potasiwm;
  • copr;
  • sinc;
  • calsiwm;
  • haearn;
  • Margan;
  • sodiwm;
  • copr;
  • ffosfforws.

Mae hefyd yn cynnwys fitaminau o grŵp B, fitaminau C, K, A a PP.

Help Mae asidau amino, alcaloidau ac asidau organig yn gwneud bresych Peking nid yn unig yn gynnyrch bwyd dietegol ardderchog, ond hefyd yn asiant therapiwtig gwerthfawr.

Mae manteision bwyta bresych Tsieineaidd y tu hwnt i amheuaeth. Mae'n helpu i ymdopi â gwahanol anhwylderau:

  • yn cryfhau'r system imiwnedd;
  • helpu i drin wlserau;
  • yn trin diabetes
  • yn cryfhau pibellau gwaed a muriau'r galon;
  • normaleiddio'r llwybr treulio;
  • yn ddefnyddiol ar gyfer gastritis cronig;
  • yn glanhau'r gwaed;
  • yn dileu adweithiau alergaidd;
  • normaleiddio pwysau;
  • yn gwella cwsg;
  • yn niwtraleiddio straen;
  • yn lleddfu cur pen;
  • yn tynnu sorod;
  • ymladd rhwymedd;
  • cyflymu metaboledd.

Mae bresych Beijing fesul 100 gram o gynnyrch sydd â chynnwys caloric o ddim ond 16 kcal wedi 1.2 gram o broteinau, 0.2 gram o fraster, a 2.0 gram o garbohydradau. Felly Ni all llawer o fwydlenni diet wneud heb y cynnyrch unigryw hwn.

Ond Nid yw bresych yn dod â buddion yn unig bob amser, gall camddefnyddio'r llysiau hyn niweidio'r corff. Er enghraifft, ni ellir cyfuno plicio â chynhyrchion llaeth, gall achosi stumog gynhyrfus. Caiff ei wrthgymeradwyo mewn colitis a enterocolitis.

Gall pobl â gastritis ac asidedd uchel ddefnyddio'r cynnyrch hwn mewn symiau cyfyngedig yn unig., oherwydd bod asid citrig yn ei gyfansoddiad yn ysgogi gwaethygiadau.

Opsiynau coginio

Nesaf, byddwch yn dysgu beth allwch chi ei gyfuno â bresych Peking, a pha saladau syml y gellir eu gwneud ohono.

Gyda ham

Gyda phupur cloch

  • 200 gram o bigiad;
  • pupur cloch coch mawr;
  • 300 gram o ham;
  • 3 llwy fwrdd. llwyau olew olewydd;
  • jar o ŷd;
  • 100 gram o grawnwyr o fara rhyg.

Coginio:

  1. Golchwch y pupur, torrwch y craidd allan, torrwch yn ddarnau bach.
  2. Rydym yn didoli'r bresych ar y dail, yn cael gwared ar yr adrannau gwyn trwchus, yn ei dorri'n wellt bach.
  3. Torrodd Ham yn fariau tenau.
  4. Ychwanegwch becyn o craceri.
  5. Trowch bopeth mewn powlen salad dwfn ac arllwys olew olewydd.

O'r fideo, byddwch yn dysgu sut i wneud salad bresych Kaleidoscope sy'n plicio gyda phupur Bwlgareg:

Gyda thrin ham a mwstard

  • 400 gram o blicio;
  • 200 gram o ham;
  • 200 gram o bys gwyrdd;
  • persli a dill ar hanner criw.

Ail-lenwi:

  • 5 llwy fwrdd o hufen sur braster isel ;;
  • pupur du daear;
  • Mwstard Ffrengig gyda grawn - 1 llwy fwrdd.

Coginio:

  1. Rydym yn clirio'r bresych o'r craidd ac yn torri i mewn i stribedi tenau.
  2. Torrodd Ham yn giwbiau neu giwbiau.
  3. Lawntiau malu.
  4. Cymysgwch bopeth yn y pot ac ychwanegwch y pys.
  5. Chwipiwch hufen sur a mwstard mewn cylch, ychwanegwch ychydig o halen a phupur.
  6. Saws gwisgo salad parod.

Gyda chaws

Gydag ychwanegiad selsig

  • Chwarter Pen Peking;
  • pecyn o gracers rhyg;
  • 100 gram o gaws caled, miniog;
  • 100 gram o selsig wedi'u berwi;
  • criw o bersli a 6-7 af. llwyau o mayonnaise.

Coginio:

  1. Bresych wedi'i blannu â gwellt mawr ynghyd â chanolfan wen.
  2. Rydym yn rhwbio caws mawr.
  3. Torrwch y selsig yn ffyn tenau.
  4. Torrwch y persli.
  5. Ychwanegu craceri a chymysgu popeth mewn powlen ddofn.
  6. Rydym yn llenwi â mayonnaise.

Gyda ffyn crancod

  • 300 gr. plicio
  • 150 gram o gaws caled;
  • can o ŷd;
  • 3 o wyau cyw iâr wedi'u berwi;
  • 200 gr. ffyn crancod;
  • 5 llwy fwrdd. llwyau o mayonnaise;
  • halen a phupur i flasu.

Coginio:

  1. Bresych yn malu gwellt bras.
  2. Mae wyau wedi'u berwi a ffyn cranc yn cael eu torri'n giwbiau.
  3. Ychwanegwch ŷd a chraceri.
  4. Rydym yn rhwbio caws mawr.
  5. Gwisgwch y salad gyda mayonnaise a chymysgedd.

O'r fideo byddwch yn dysgu sut i goginio salad o fresych a chranc Tsieineaidd:

Gyda ŷd a chraceri

Gyda winwns

  • 350 gram o bigiad;
  • jar o ŷd melys;
  • 1 winwnsyn, pecyn o gracers rhyg;
  • 150 gram o mayonnaise braster isel;
  • criw o unrhyw lawntiau;
  • halen i'w flasu.

Coginio:

  1. Stribedi wedi'u torri â bresych.
  2. Torri winwnsyn yn hanner cylch.
  3. Torrwch lawntiau'n fân.
  4. Ychwanegwch ŷd.
  5. Pob cymysgedd.
  6. Halen a thymor gyda mayonnaise.

Gyda phîn-afal

  • 500 jar gram o bîn-afal;
  • 2 bupur Bwlgaria;
  • hanner bresych Tsieineaidd;
  • can o ŷd;
  • pecyn o craceri;
  • mayonnaise - 100 gram.

Coginio:

  1. Torri bresych a phupurau mewn stribedi.
  2. Mae cylchoedd pîn-afal yn rhannu'n ddarnau.
  3. Ychwanegwch ŷd a chraceri.
  4. Cymysgwch bopeth mewn powlen salad.
  5. Rhowch ychydig o halen ac ychwanegwch mayonnaise.

O'r fideo byddwch yn dysgu sut i wneud salad bresych Tsieineaidd gyda phîn-afal:

Gyda chiwcymbrau

Gyda afal

  • bresych hanner bresych;
  • jar bach o ŷd;
  • 3 afalau gwyrdd mawr;
  • 1 ciwcymbr;
  • 200 gr. caws caled.

Ail-lenwi:

  • mwstard gyda grawn;
  • olew olewydd - 1 llwy fwrdd.
  • mayonnaise - 5 llwy fwrdd.
  • Finegr afal - 1 llwy fwrdd…

Coginio:

  1. Bresych, afalau a chiwcymbr wedi'i dorri'n stribedi.
  2. Ychwanegwch gaws wedi'i gratio yn fras ac ŷd.
  3. Paratowch y saws: cymysgwch fwstard, finegr a mayonnaise.
  4. Gwisgwch y salad, cymysgwch ac oerwch.

Gyda winwns gwyrdd

Mae'r salad llawn sudd, golau hwn yn llawn fitaminau ac mae'n hawdd iawn ei baratoi. Calorïau isel, sy'n addas ar gyfer deiet a diwrnod ymprydio.

  • bresych hanner bresych;
  • jar o ŷd;
  • 3 wy wedi'i ferwi;
  • 2 salad ciwcymbr;
  • criw o winwns gwyrdd;
  • hanner criw o ddol a persli;
  • 2-3 llwy fwrdd o olew olewydd.

Coginio:

  1. Bresych gyda chiwcymbr yn torri gwellt bach.
  2. Torri wyau yn giwbiau.
  3. Torrwch winwns gwyrdd, persli a dill yn fân.
  4. Ychwanegwch ŷd.
  5. Halen a phupur i flasu.
  6. Cymysgwch bopeth mewn powlen salad.
  7. Rydym yn llenwi ag olew.

Gyda thomatos

Gyda letys

  • chwarter y bresych Tsieineaidd;
  • 2 domato letys mawr;
  • letys bunch;
  • persli (neu ddill);
  • 5 llwy fwrdd. llwyau o olew olewydd.

Coginio:

  1. Mae letys yn gadael gyda bresych wedi'i dorri'n ddarnau mawr.
  2. Torrwch domatos yn sleisys.
  3. Mewn prydau dwfn, cyfunwch gynhyrchion, cymysgwch yn ysgafn, ychwanegwch ychydig o halen a thymorwch gydag olew.

Gyda lawntiau

Mae'r salad llysieuol deietegol hwn yn addas ar gyfer diet calorïau isel ac fe'i defnyddir fel pryd ysgafn.

  • 300 gram o bigiad;
  • 2 domatos canolig;
  • criw bach o winwns gwyrdd;
  • olew llysiau;
  • sudd lemwn;
  • llysiau gwyrdd i ddewis ohonynt;
  • halen a phupur.

Coginio:

  1. Torrwch y llysiau'n fân iawn.
  2. Ychwanegwch winwns a llysiau gwyrdd.
  3. Cymysgwch bopeth mewn powlen salad.
  4. Halen, pupur, ychwanegwch fenyn a sudd hanner lemwn.

Gyda chnau

Gyda chnau Ffrengig a moron

  • hanner pen bresych;
  • 2 bupur melys mawr;
  • 3 moron amrwd;
  • cnau Ffrengig - 100 gr;
  • hufen sur - 300 gram;
  • sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
  • halen, teim sych a phupur du.

Ail-lenwi: Cymysgwch hufen sur, sudd lemwn, halen, pupur a theim.

Coginio:

  1. Bresych a phupur wedi'i dorri'n stribedi.
  2. Malwch foron ar gratiwr bras.
  3. Rydym yn sychu cnau Ffrengig mewn radell ac yn malu.
  4. Pob cymysgedd a dresin.
  5. Taenwch gnau ar ei ben.

Gyda orennau a chnau cashiw

  • 200 gram o fresych Tsieineaidd;
  • 1 oren, 100 gram o raeadrau mawr;
  • unrhyw gaws caled, 2 lwy fwrdd. llwyau olew olewydd;
  • llwy de o finegr afal neu win;
  • 2 llwy de o fêl hylif.

Ail-lenwi: Cymysgwch finegr, olew olewydd, halen a mêl.

Coginio:

  1. Dail o fresych rydym yn ei rwygo dwylo.
  2. Mae oren yn dadelfennu'n ddarnau bach.
  3. Ffrïwch a malwch.
  4. Rydym yn rhoi dail bresych a sleisys oren ar blât.
  5. Arllwyswch y dresin.
  6. Tri ar y brig ar gaws gratiwr bras.
  7. Taenwch gyda chnau cashiw.

Y saladau cyflymaf

Mae'n digwydd bod gwesteion yn dod i'r tŷ yn sydyn ac nad oes amser i ddyfeisio pryd cymhleth. Yn yr achos hwn, gallwch goginio saladau ysgafn ar frys.

Mewn brys gyda chiwcymbrau ac wyau

  • bresych hanner;
  • 2 wy wedi'i ferwi;
  • 2 ddarn o giwcymbrau salad;
  • criw o lawntiau;
  • mayonnaise braster isel 4 llwy fwrdd. llwyau;
  • pupur a halen.

Coginio:

  1. Torri wyau yn giwbiau.
  2. Torri'r ciwcymbr yn sleisys tenau.
  3. Bresych wedi'i rwygo'n fân.
  4. Torrwch y bilsen yn fân.
  5. Cymysgwch yn y bowlen salad yr holl gynhwysion, halen, pupur, llenwi â mayonnaise, cymysgwch yn ysgafn.

Instant Vegan

  • 300 gram o bigiad;
  • salad ciwcymbr;
  • 5 llwy fwrdd. llwyau o olew olewydd;
  • 2 llwy de o fêl hylif;
  • sudd lemwn;
  • sesame, pupur, sbeisys sych (oregano, basil), halen.

Ail-lenwi: Cymysgwch sbeisys, halen, pupur, olew a sudd lemwn.

Coginio:

  1. Torrwch fresych a chiwcymbr yn stribedi.
  2. Ffrio'r sesame mewn skillet heb olew nes ei fod yn ysgafn.
  3. Ychwanegwch lysiau mewn prydau, ychwanegwch ddresin, ysgeintiwch gyda hadau sesame ar ei ben.

Sut i wasanaethu?

Mae salad peking yn ddysgl a byrbryd unigol ardderchog. Ond fel dysgl ochr gallwch goginio reis wedi'i goginio'n friwsion.

Ar y nodyn. Gweinwch salad gyda bresych fel y mynnwch: ar blatiau isel, mewn fasys arbennig neu gwpanau.

Llun

Dewch i weld sut y gallwch chi weini salad bresych Tsieineaidd cyn ei weini ar y bwrdd, a fydd yn costio ychydig iawn i chi, ac mae'r blas yn anhygoel:





Casgliad

Heddiw rydych wedi darganfod pa mor dda a niweidiol yw bresych Beijing. Mae yna lawer o ryseitiau gyda hi, a dim ond ychydig ohonynt a rannwyd gyda chi. Gallwch chi arbrofi gyda'r cynhwysion eich hun a chreu eich campweithiau coginio eich hun. Chwant am bleser a bendithiwch chi!

Erthyglau Diddorol