Ryseitiau blasus a syml gyda bresych a phîn-afal Tsieineaidd

Tan ddiwedd y 70au, nid oedd bresych Beijing (neu salad Tsieineaidd) yn hysbys i'r byd coginio cyfan yn yr un modd â heddiw. Ar hyn o bryd, gellir prynu Petsaya ar y farchnad ac mewn unrhyw siop fwyd neu lysiau.

Mae'r galw cynyddol am y cynnyrch hwn wedi dwysáu ymdrechion bridwyr. Nawr mae ar gael ym mron pob siop.

Mae'r ffaith bod llawer o bob math o fitaminau a mwynau yn y bresych yn ei gwneud yn anhepgor yn yr haf ac mewn tymhorau oer. Gellir ei ddefnyddio yn y diet ac mewn prydau i blant.

Cyfansoddiad cemegol

Mae gan Beijing gyfansoddiad cemegol amrywiol. Mae'n cynnwys fitaminau o'r fath fel: B1, B2, B6, PP, A, C.

Mae asid citrig hefyd yn bresennol mewn bresych Peking.. Ond mae asid asgorbig ynddo 5 gwaith yn fwy nag mewn salad arferol. Gall presenoldeb rhai macronutrients, er enghraifft, potasiwm, sodiwm, magnesiwm, sylffwr, ffosfforws ac eraill gael manteision iechyd mawr. Mae'r rhestr o elfennau hybrin hefyd yn annisgwyl:

• Manganîs
• Haearn
• Ineodin
• Copr.
• Fflworin.

Beth yw'r defnydd o fwyta llysiau Tsieineaidd?

Gall y cyfansoddiad cemegol uchod, wrth gwrs, nodi presenoldeb sbectrwm cyfoethog o eiddo defnyddiol. Gyda defnydd rheolaidd o gynnyrch o'r fath, ni allwch feddwl am gur pen annifyr. Mae'n normaleiddio gwaith y system nerfol ac fe all hefyd helpu i gael gwared ar straen cyson, anhwylder iselder ac anhwylderau eraill. O'r fath mae'r cynnyrch yn dda i bobl â diabetes. Mae astudiaethau gwyddonol wedi arwain at y casgliad bod plicio yn helpu i atal clefydau'r galon a fasgwlaidd.

Mae bresych yn cynnwys un o'r asidau amino hanfodol pwysicaf - lysin. Mae'n helpu i gryfhau'r system imiwnedd a'r corff cyfan. Mae lysin yn dinistrio proteinau niweidiol ac felly'n glanhau'r gwaed.

Mae bresych yn cynnwys sylweddau sy'n ysgogi ffurfio celloedd gwaed gwyn a chelloedd coch y gwaed. Mae'r eiddo hwn yn ei gwneud yn gynnyrch anhepgor i bobl sydd ag anemia.

Rydym yn cynnig gwylio fideo am fanteision bresych Peking:

Gwrthddatgan ac eiddo niweidiol

Ni ddylai bresych Tsieineaidd gael ei ddefnyddio gan y rhai sydd â mwy o asidedd yn y stumog.

Mae ei bresenoldeb yn y diet yn annymunol i'r rhai sydd â mwy o bancreatitis a gwaedu yn y llwybr.

Ryseitiau gyda lluniau

"Hawaii" gyda brest cyw iâr a phinafal

Beth sydd ei angen arnom:

• Bresych.
• Ffiled cyw iâr.
• 250 g pinafal.
• Nionod gwyrdd.
• Mayonnaise (hufen sur).

Coginio:

1. Rhwygwyd y winwnsyn, y bresych a'r ffiled.
2. Mae angen torri pîn-afal yn giwbiau bach.
3. Nesaf, dylid cymysgu'r cynhwysion, ac ychwanegu mayonnaise (hufen sur).
4. Sbeis a halen - i flasu.

Yn ogystal â mayonnaise a hufen sur i'w gwisgo, gallwch ddefnyddio iogwrt naturiol.

Rydym yn cynnig gweld rysáit fideo ar gyfer paratoi salad bresych Beijing gydag ychwanegiad ffiled cyw iâr a phîn-afal:

Gyda ffyn crancod a mayonnaise

Angen cynhwysion:

• Bresych crynu (1 pc.)
• Wyau (2 ddarn).
• Ffyn crancod (100 go).
• Ciwcymbr.
• Mayonnaise.
• Halen

Coginio:

1. Yn gyntaf mae angen i chi ferwi yr wyau ymlaen llaw.
2. Yna maent, ynghyd â bresych, ciwcymbr a ffyn crancod, wedi'u torri'n fân.
3. Ychwanegwch mayonnaise a halen i'w blasu.
4. Mae'n parhau i gymysgu'n drwyadl.

Rydym yn cynnig gweld rysáit fideo o goginio salad arall o fresych a ffyn cranc Tsieineaidd:

Gyda ŷd tun

Cynhyrchion Gofynnol:

• Bresych crynu (1 pc.)
• Wyau (2 ddarn).
• Corn (150 g).
• Ciwcymbrau (2-3 darn).
• Nionod gwyrdd.
• Halen
• Pepper
• Olew blodyn yr haul neu olewydd.

Coginio:

1. Cynheswch wyau.
2. Nesaf, torri wyau yn giwbiau, a chiwcymbrau - hanner modrwyau.
3. Plicio bresych a winwns wedi'i rwygo.
4. Mae popeth yn cymysgu ac yn ychwanegu ŷd.
5. Dim ond ychwanegu ychydig o olew, halen a phupur.

Os ydych chi'n taro ciwcymbr gyda chroen chwerw, yna gellir ei dorri'n ofalus gyda chyllell.

Rydym yn cynnig i chi baratoi salad o fresych Beijing a ŷd tun yn ôl y rysáit fideo:

Gyda selsig mwg

Beth sydd ei angen:

• Bresych (1 darn).
• Selsig mwg (200 g).
• Pys (200-250 g).
• Garlleg (2 ewin, neu i flasu).
• Mayonnaise.
• Rhai lawntiau.
• Pupur halen.

Coginio:

1. Yn gyntaf, fe wnaethon ni dorri bresych a lawntiau (unrhyw, i'ch blas chi).
2. Dylid torri selsig yn stribedi tenau.
3. Nesaf, arllwyswch y cynhwysion yn y ddysgl a ddymunir a thri ewin garlleg.
4. Ar y diwedd, ychwanegwch y pys, y mayonnaise, y pupur, yr halen.
5. Cymysgwch a mwynhewch!

Rydym yn cynnig gweld rysáit fideo ar gyfer coginio prydau o fresych Tsieineaidd a selsig mwg:

Gyda chnau a phupur melys

Cynhyrchion Gofynnol:

• Bresych (400 g).
• Pupur Bwlgareg (2 ddarn).
• Moron (2-3 darn).
• Cnau Ffrengig (100 go).
• Hufen sur (300 g).
• Sudd Lemon
• Teim, pupur, halen - i'w flasu.

Coginio:

1. Yn gyntaf, rhwygo'r bresych, ei ychwanegu a'i gymysgu.
2. Nesaf, glanhewch y pupurau a'u torri'n stribedi.
3. Rhaid sychu cnau ymlaen llaw ar radell cyn ymddangosiad arogl bach.
4. Wedi hynny, cymysgwch y cnau wedi'u torri, y puprynnau, y bresych ac ychwanegwch foron wedi'u gratio.
5. Dim ond ychwanegu sudd lemwn a rhai teim (neu sbeisys eraill hefyd) at hufen sur.
6. Rydym yn taflu hufen sur yn salad y dyfodol ac yn cymysgu'n ofalus.

Gyda chyw iâr wedi'i fygu

Cydrannau:

• Bresych (200 go).
• Cyw iâr wedi'i fygu (200 g).
• Ciwcymbrau hallt (2 ddarn).
• Caws (150 g).
• Wyau (2-3 darn).
• Nionod gwyrdd.
• Mayonnaise.

Coginio:

1. Yn gyntaf mae angen i chi ferwi yr wyau ymlaen llaw.
2. Torrwch fresych, winwns a chiwcymbrau.
3. Mae wyau a chaws yn pasio drwy'r grater ac yn ychwanegu at y cydrannau eraill.
4. Torri cyw iâr wedi'i fygu yn giwbiau ac ychwanegu hefyd.
5. Dim ond ychwanegu mayonnaise, halen, pupur a chymysgu popeth yn drylwyr.

Rydym yn cynnig i chi wylio rysáit fideo ar gyfer gwneud salad gyda bresych Tseiniaidd a chyw iâr mwg:

Gyda croutons a chaws

Beth sydd ei angen:

• Beijing (300 g).
• Caws Adygei (200 go).
• Pupur Bwlgareg.
• Olewydd (2 lond llaw).
• Bara gwyn (ychydig o ddarnau).
• Gwyrddion
• Menyn.
• Mayonnaise (hufen sur).
• Pupur halen.

Coginio:

1. Torrwch y bresych yn fân.
2. Mae'n well torri pupur yn stribedi, ac olewydd - cylchoedd.
3. Mae angen i chi hefyd sychu'r bara (wedi'i deisio).
4. Dylai'r caws gael ei ffrio mewn menyn nes ei fod yn frown euraid.
5. Nesaf, rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion ac yn llenwi'r salad gyda mayonnaise neu hufen sur.
6. Mae'n parhau i ychwanegu halen a phupur.

Gyda ham

Beth sydd ei angen arnoch:

• Bresych (1 darn).
• Ham (200 go).
• Pys (200-250 g).
• Garlleg (2 ewin, neu i flasu).
• Mayonnaise.
• Rhai lawntiau.
• Pupur halen.

Coginio:

1. Bresych wedi'i rwygo'n gyntaf.
2. Yna mae angen i chi dorri'r ham.
3. Cymysgwch y cynhwysion â phys a malwch garlleg.
4. Ychwanegwch lawntiau a mayonnaise.
5. Taenwch gyda halen a phupur.
6. Trowch a mwynhewch!

Rydym yn cynnig coginio salad blasus o Petsay trwy ychwanegu ham:

Gyda thomatos

Cynhwysion:

• Bresych (200 go).
• Tomato (2 ddarn).
• Nionod gwyrdd.
• Persli a dil (criw bach i'w flasu).
• Halen, siwgr a sudd lemwn.
• Olew llysiau.

Coginio:

1. Bresych wedi'i dorri.
2. Nesaf, torrwch y winwns, y tomatos, y perlysiau.
3. Rydym yn gwneud dresin o olew llysiau, halen, siwgr a sudd lemwn (rydym yn gwneud popeth yn ôl blas).
4. Mae'r cynhwysion parod yn cael eu cymysgu ynghyd â'r dresin.

Gall olew ddewis blodyn yr haul neu olewydd.

Rydym yn cynnig gweld rysáit fideo ar gyfer paratoi salad bresych a thomato Beijing:

Gyda lawntiau

Cynhwysion:

• Bresych (400 g).
• Dill (50 g).
• Persli (50 g).
• Nionod gwyrdd (50 g).
• Olew llysiau.
• Halen, pupur, sudd lemwn.

Coginio:

1. Yn gyntaf, rhwygo'r bresych.
2. Yna, peidiwch â thorri'r holl lawntiau yn fân iawn, hynny yw, winwns, dil a phersli.
3. Yn y rownd derfynol - rydym yn llenwi ag olew, yn ychwanegu halen, pupur ac ychydig o sudd lemwn.
4. Trowch yn dda.

Yn y salad hwn gallwch ddal i roi arugula, tarragon, oregano neu fasil.

Dylid gweini'r prydau uchod yn ffres bob amser, oherwydd ar ôl ychydig oriau, efallai na fydd rhai o'r cynhwysion yn edrych yn eithaf esthetig. Mae salad yn cael eu gweini wrth y bwrdd naill ai mewn dysgl arbennig neu mewn unrhyw bowlen ddofn arall. Gallwch hefyd feddwl am y powlenni salad bach. Mae bob amser yn briodol addurno prydau gyda dail gwyrdd neu ychydig bach o sesame.

Bresych Beijing - cynnyrch unigryw ac ennill lle anrhydedd mewn bron unrhyw gegin. Mae'n mynd yn dda gyda phrydau cig a llysiau. Peidiwch â bod ofn arbrofion beiddgar a chreu eich campweithiau coginio.

Bon awydd!