Mae bresych coch Sioraidd (Mzhave) yn rysáit ddelfrydol os ydych chi eisiau mynd o fyrbrydau llysiau nid yn unig yn flas ardderchog, ond hefyd o fuddion iechyd (mae'r math hwn o baratoi yn eich galluogi i arbed cyflenwad mawr o fitaminau).
Mae'r pryd hwn yn addas iawn ar gyfer unrhyw ddysgl ochr neu bryd poeth, a bydd hefyd yn dod yn hwb mawr i'r rhai nad ydynt yn hoffi treulio llawer o amser ar goginio.
O'r erthygl isod byddwch yn dysgu beth yw manteision neu niwed y cynnyrch hwn, yn ogystal â darllen rysáit cam wrth gam ar gyfer pryd blasus.
Beth ydyw?
Mae bresych yn Sioraidd yn rysáit traddodiadol o fwyd Sioraidd.. Mae'r dysgl yn blawd llysiau wedi'i biclo sydd â blas hallt gyda nodiadau nodweddiadol miniog a sur. Bydd yn arbennig o bles i'r rhai sy'n hoffi byrbrydau sawrus creisionog.
Manteision a niwed cynhyrchion picl
Prydau dietegol yw byrbryd: dim ond 226 kcal yw cynnwys calorïau un sy'n gwasanaethu.. Mae'n arbennig o bwysig nodi'r ffaith bod bresych yn cynnwys llawer o elfennau hybrin defnyddiol a fitaminau (fitaminau A, B1, B2, B4, C, K), yn ogystal â charbohydradau a braster llysiau a ffibr sydd eu hangen arnom i dreulio'n briodol. Er gwaethaf yr holl eiddo buddiol, ni ddylai bresych gael ei gam-drin gan bobl sy'n dioddef o glefydau'r llwybr gastroberfeddol.
Mae nifer o ryseitiau ar gyfer coginio bresych coch yn Sioraidd. Rydym yn dwyn eich sylw at un o'r rhai mwyaf disglair a mwyaf blasus.
Sut i goginio llysiau: rysáit a chyfarwyddiadau cam wrth gam
Er mwyn coginio bresych coch yn Sioraidd, bydd angen.
Rhestr: padell enameled gyda chaead (capasiti - mwy na 6 litr), cyllell ar gyfer torri, gratio, bwrdd (plastig neu bren).
Cynhwysion:
- Bresych - tua 2.5-3 kg.
- Beets - 1.5 kg.
- Pupur coch poeth i'w flasu.
- Garlleg - 2 ben.
- Halen - 3 llwy fwrdd.
- Siwgr - 2 lwy fwrdd.
- Finegr - 300 ml.
- Dŵr - tua 2 litr.
- Yn ddewisol, gellir ychwanegu seleri coesyn hefyd (2 bwnsh).
Dull coginio:
- O'r bresych mae angen cael gwared ar y taflenni uchaf, ac yna ei dorri'n sleisys canolig. Ar gyfartaledd, torrir un pen yn 6 darn. Peidiwch â bod yn rhy selog a thorrwch y bresych yn ddarnau bach - bydd y maint cyfartalog yn cael ei ddefnyddio i'r eithaf.
- Caiff beets eu plicio a'u torri'n sleisys tenau (wedi'u gratio â ffroenell addas).
- Dylid glanhau garlleg a thorri pob ewin yn sawl darn.
- Caiff pupur ei blicio a'i dorri'n gylchoedd.
- Ar waelod padell enamel sydd wedi'i goginio ymlaen llaw, gosodir rhan fach o'r betys, ac yna haen o fresych. Yna caiff y betys ei osod allan eto, garlleg, pupur ac, os dymunir, ychwanegir seleri ato. Mae'r haenau bob yn ail yn y modd hwn nes bod cyfaint cyfan y badell a ddefnyddir yn cael ei llenwi. Yr haen uchaf yw betys.
- Ar ôl i'r holl gynhwysion gael eu gosod yn y badell, mae angen i chi eu llenwi â phicl wedi'i goginio.
Sylw: dylid paratoi picl ymlaen llaw. I wneud hyn, toddwch yr halen a'r siwgr mewn dŵr, dewch â nhw i ferwi, ychwanegwch finegr, ac yna oerwch.
- Mae'r broses o farino yn dechrau ar ôl i ni lenwi'r bresych gyda phicl oer, gorchuddio â chaead a gadael ar dymheredd ystafell am o leiaf dri diwrnod.
- Ar ôl i'r amser penodedig fynd heibio, gall ychydig mwy o halen gael ei ychwanegu at y bresych, ac ar ôl dau ddiwrnod arall, dylid symud yr archwaethwr yn yr oergell. Mae bresych yn barod i'w fwyta!
Opsiynau ffeilio
Yn dibynnu ar eich dewisiadau yn unig. Gallwch ei ddefnyddio fel ychwanegiad at y ddysgl boeth sydd eisoes wedi'i pharatoi, fel pryd annibynnol ochr, a hefyd fel byrbryd. Mae bresych coch Sioraidd yn bryd blasus ac iach. Mae'n hawdd paratoi, ond mae'n creu argraff gyda'i flas sbeislyd a chyfoethog.
