Priodweddau ysgewyll Brwsel - budd, niwed, gwerth maethol

Mae ysgewyll ym Mrwsel yn cynrychioli diwylliant o gymeriad llysiau.

Mae'n perthyn i'r teulu cruciferous. Mae'r planhigyn hwn yn rhywogaeth dwy flynedd.

Dylid nodi mai dim ond yn yr ail flwyddyn ar ôl ei blannu uniongyrchol y gellir cael ffrwythau.

Mae diwylliant yn goes hir, dail. Yn fwy manwl am yr eiddo buddiol a'r gwrtharwyddion wrth ddefnyddio ysgewyll Brwsel dywedwch yn ddiweddarach yn yr erthygl.

Gwerth maeth y cynnyrch

Fel unrhyw fwyd arall, mae gan ysgewyll Brwsel eu cyfansoddiad eu hunain. Cyfanswm fesul 100 gram o gyfrifon cynnyrch am:

• 43 kcal;
• 2.2 siwgrau;
• 0.3 gram o fraster;
• 0.1 gram o asidau brasterog;
• 0.03 gram o sodiwm.

Cyfansoddiad cemegol

Mae cyfansoddiad cemegol unrhyw gynnyrch yn bwysig iawn i'r defnyddiwr. Mae llysiau fel ysgewyll Brwsel wedi:

• 0.18 gram o thiamine;
• 0.13 mg ribofflafin;
• 0.5 miligram o asid pantothenig.

Yn ogystal â'r cemegau uchod yn y cynnyrch hwn sydd yn bresennol:

1. ffoladau;
2. ffosfforws;
3. haearn;
4. seleniwm;
5. calsiwm.

Swm y cemegau a gyfrifir fesul 100 gram o gynnyrch.

Calori fesul 100 gram

I lawer o bobl, mae cynnwys calorïau cynnyrch penodol yn bwysig iawn. Felly, ni allwn golli'r eitem hon.

Yn gyffredinol, fesul 100 gram o'r bresych hwn yw 43 kcal.

Os byddwch chi'n coginio'r bresych hwn â rhostio, bydd nifer y cnau yn cynyddu i 156.

Fitaminau

Mae fitaminau yn rhan bwysig o unrhyw gynnyrch ac nid yw bresych yn eithriad. Mae 100 gram o'r bresych hwn wedi:

• fitamin B6 yn y swm o 0.30 mg;
• Fitamin K - 155 microgram;
• Fitamin C - 74 mg.

Proteinau, braster a charbohydradau

Proteinau, brasterau a charbohydradau (BJU) yw prif faetholion pob cynnyrch. Mae gan 100 gram o ysgewyll Brwsel:

• 3 gram o brotein;

• 8 gram o garbohydradau;

• 9 gram o fraster.

Eiddo

Niwed i'r corff

Mae prydau sy'n seiliedig ar ysgewyll Brwsel yn sicr yn flasus iawn, ond mewn rhai achosion gall y gydran hon ddod â ffactor negyddol i'r corff dynol.

Mae cymeriant annymunol o'r bresych hwn yn cyfeirio at bobl sydd â phroblemau gyda'r coluddion neu sydd â chlefydau'r llwybr gastroberfeddol.

Y niwed mwyaf cyffredin y gall bresych ei achosi yw chwysu.

Hefyd mae bresych yn dod â niwed i bobl sy'n dioddef o anhwylderau'r thyroid. Mae gan fresych elfen sydd, wrth fynd i mewn i'r corff, yn atal gwaith y chwarennau sy'n cynhyrchu hormonau shchidovid.

Manteision iechyd

Mae yna lawer o nodweddion defnyddiol bresych ym Mrwsel, felly rydym yn eu hystyried fel rhestr:

1. Mae defnyddio bresych yn lleihau'r risg o namau geni. Os ydych chi'n bwyta'r math hwn o bresych yn rheolaidd, yna ni fydd diffygion ar ffurf gwefus blaidd a spina bifida yn amlygu. Mae hyn yn cael ei gyfiawnhau gan y ffaith bod digon o asid ffolig yn bresennol yn ysgewyll Brwsel. Yn ystod beichiogrwydd, mae'r cynnyrch hwn yn anhepgor.
2. Mae defnyddio bresych yn lleihau faint o golesterol sydd yn y gwaed. Ar y sail hon, mae'r bresych hwn yn ddefnyddiol ac yn gwella gweithrediad y system gardiofasgwlaidd. Mae lleihau'r elfen waed hon yn gwella iechyd pobl ac yn lleihau'r posibilrwydd o wahanol glefydau yn y galon, yr afu, ac yn y blaen.
3. Mae bresych yn cario ffactorau buddiol ar gyfer gweledigaeth berffaith person. Mae cynnyrch y math hwn yn cynnwys cyfansoddiad digon mawr o lutein yn ei gyfansoddiad. Os ydych chi'n cymryd bresych mewn bwyd yn rheolaidd, yna mae'r tebygolrwydd o ddifrod i'r retina yn cael ei ostwng i sero, sef, mae'r ffactor hwn yn effeithio ar ansawdd y weledigaeth. Eglurir y ffaith hon gan y ffaith bod y bresych yn cynnwys y swm angenrheidiol o fitamin A. Ac mae'r fitamin hwn yn elfen sy'n gwella golwg.
4. Mae clefydau anadlol yn cael eu lleihau yn achos defnydd rheolaidd o ysgewyll Brwsel. Mae wrth wraidd y pigwyr bresych bod elfen o'r fath fel beta-caroten. Mae'n wrthocsidydd, gyda'r effeithiau mwyaf pwerus ar y corff. Mae'r elfen hon yn gwella gweithrediad yr ysgyfaint, gan felly leihau clefydau anadlol.
5. Mae gan fresych fanteision difrifol i'r ymennydd dynol hefyd.. Yn yr achos hwn, mae fitamin K, sy'n bresennol yn y sylfaen bresych, yn cael effaith gadarnhaol. Mae gan y math hwn o fitamin y swyddogaeth o ddiogelu niwronau o wahanol anafiadau.
6. Sut mae'r bresych hwn yn ddefnyddiol i fenywod? Mae'n lleihau'r risg o gael canser y fron.. Mae llawer o wyddonwyr o gwmpas y byd wedi profi bod sylwedd o'r fath yn indole - 3 carbinol mewn ysgewyll ym Mrwsel. Mae sylwedd o'r fath yn tueddu i atal cynhyrchu canseraidd, hynny yw, celloedd y fron malaen. Mae rhai astudiaethau wedi dangos bod tiwmorau malaen yn cael eu lleihau gan bron 70 y cant yn achos defnyddio bresych mewn bwyd.
7. Gyda bresych, mae atal rhwymedd yn ardderchog.. Oherwydd y ffaith bod bresych yn ei gyfansoddiad o ffibr, mae gennym y cyfle i gyfyngu'ch corff rhag y posibilrwydd o rwymedd. Caiff y system dreulio ei glanhau a'i gweithio'n iawn.
8. Oherwydd ffibr dietegol a fitamin C yng nghyfansoddiad bresych, y defnydd o'r cynnyrch hwn yn rheolaidd yn arwain i waredu corff llosg cylla. Mae elfennau o'r fath hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar waith y system dreulio. Ond yn yr achos hwn, rhaid i chi fod yn ofalus wrth ddefnyddio'r cynnyrch hwn ar ffurf wedi'i ffrio. Mae rhai pobl y mae eu stumog yn unig yn ymlacio pan fyddant yn agored i fresych wedi'i ffrio, sy'n arwain at fwy o ddwr poeth.
9. Ysgewyll Brwsel hefyd yn helpu i gael gwared ar y risg o lid yn y pibellau gwaed a'r galon. Mae'r priodweddau llidiol yn y cynnyrch hwn yn eithaf mawr. Mae hyn yn cael ei gyfiawnhau gan ffactor presenoldeb llawer o asidau amino. Mae'r gydran hon yn dileu'r broses llid yn y llongau yn y corff dynol. Os yw person yn dioddef o glefydau'r system gardiofasgwlaidd, yna rhaid cynnwys llysiau o'r math hwn yng nghyfansoddiad y diet.

Datguddiadau

Mae'r math hwn o fresych, fel Brwsel, yn wrthgymeradwyo ar ffurf amlygiadau difrifol o glefyd cronig penodol. Mae clefydau o'r fath fel arfer yn gysylltiedig â'r llwybr gastroberfeddol.

Os yw pobl yn dioddef o fylchau o sbas coluddol, argymhellir hefyd i gyfyngu ar y defnydd o'r bresych hwn.

Alergedd

Rhesymau

Mae gan adweithiau alergaidd i fresych eu hachosion penodol eu hunain:

• Mae llyncu gwrthgyrff a elwir yn gorff y plentyn yn arwain at ei alergeddau. Gall proses o'r fath ddigwydd ar adeg beichiogrwydd neu fwydo ar y fron.

• Efallai mai'r rheswm hefyd yw geneteg, hynny yw, caiff y cynnyrch ei wrthod.

• Rhyddhau amlder alergen penodol yn aml, yn ogystal â'i ddos ​​ar unwaith.

Symptomau

Mae symptomau rhag ofn y bydd alergedd bresych yn union yr un fath â gwenwyn bwyd safonol:

1. bydd y dioddefwr yn teimlo goglais yn yr wyneb, y gwefusau a'r tafod;
2. bydd brech fach yn ymddangos ar groen y claf. Mae brech o'r fath yn mynd gyda brech o'r fath, fel sy'n gywir;
3. gall person chwyddo;
4. yn dechrau datblygu ecsema yn weithredol.

Triniaeth

Mae trin alergedd i gynnyrch o'r math hwn yn cael ei wneud gan edrychiad cymhleth. Caiff yr alergenau eu blocio trwy effaith hirdymor ar y corff.

Mae pob claf yn unigol, felly deiet unigol. Mae'n bwysig iawn dechrau triniaeth yn gynnar, yn enwedig os yw'n ymwneud â phlentyn.

Atal

Yn aml iawn, defnyddir y bresych hwn fel mesur ataliol. Oherwydd y ffaith bod gan y llysiau lawer o ffibr, mae ei ddefnyddio yn gwella gwaith y llwybr treulio.

Dulliau coginio

Mae sawl ffordd o goginio bresych. Gellir ei ferwi a'i bobi, a'i ffrio. Mae gan bob gwlad ei dull ei hun o goginio ysgewyll ym Mrwsel.

Casgliad

Mae gan ysgewyll Brwsel nifer weddol fawr o nodweddion cadarnhaol, ond peidiwch ag anghofio am y diffygion. Gall bresych achosi alergeddau, felly dylid ei ddefnyddio'n ofalus, yn enwedig pan ddaw i blant.