Mae artisiog Jerwsalem yn blanhigyn hardd, hardd iawn, gyda blodau melyn enfawr sy'n edrych fel blodau'r haul. Mae'n ddiymhongar ac yn tyfu'n gyflym iawn.
Mae ffrwythau'r planhigyn yn debyg i gloron tatws. Fe'i defnyddir yn weithredol mewn bwyd. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer paratoi gellyg pridd.
Ond er mwyn ei ddefnyddio nid yn unig yn yr hydref, ond hefyd yn y gaeaf, mae angen i chi wybod sut i gadw ei ffrwythau'n iawn. Wedi'r cyfan, nid yn unig y mae'n rhaid iddynt beidio â cholli eu hymddangosiad, ond hefyd gadw eiddo defnyddiol. Disgrifir sut i storio isod.
Pryd i gloddio?
Un o'r ffactorau pwysig o ran tyfu a chael cynhaeaf cyfoethog da o unrhyw gnwd yw bodloni amseriad y cynaeafu. Gellir cynnal artisiog Jerwsalem yn ddiogel yn y ddaear tan ddiwedd yr hydref.
Help! Mae'r gellygen ddaear yn blanhigyn sy'n gwrthsefyll rhew ac mae'n hawdd trosglwyddo rhew i 20 gradd.
Yn ddiddorol, mae llawer o arddwyr yn gadael y planhigyn yn y ddaear tan y gwanwyn. Pam mae hyn yn digwydd? Pryd ddylech chi gloddio'r cnwd i'w storio?
Mae cloron y planhigyn hwn yn debyg i datws yn eu golwg a'u blas.. Felly, mae llawer yn eu hystyried yn gyfnewidiol. Mae ffrwythau artisiog Jerwsalem yn cael eu storio yn y ddaear, hyd yn oed mewn tywydd oer iawn. Mae'n ddigon i arddwyr orchuddio'r gwelyau â glaswellt, a byddant yn para tan y gwanwyn.
Os ydych chi'n bwriadu tynnu hanner y ffrwythau i'w storio, a gadael y gweddill yn y ddaear, dylid torri'r coesynnau. Maent yn gwneud hyn ychydig cyn y rhew ac yn gadael uchder o tua 20 cm. Mae cloron yn cael eu cloddio ar ôl ychydig wythnosau, ac yn ystod y cyfnod hwn gall eu cynnyrch gynyddu.
Dylai'r rhai a adawodd ran o'r cnwd yn y ddaear cyn y gwanwyn gael amser i'w cloddio gyda'r haul cyntaf. Fel arall, os oes gan y ddaear amser i gynhesu, bydd y cloron yn egino ac yn peidio â bod mor flasus ac iach. Mae problem arall - cnofilod. Erbyn y gwanwyn, gallant ddifetha'r cnwd a adawyd yn y ddaear.
Pam mae'n bwysig cydymffurfio â'r amodau gorau posibl?
Mae gan bob dull o storio artisiog Jerwsalem, beth bynnag a ddewiswch, ei nodweddion ei hun. Y paramedrau pwysicaf yw tymheredd a lleithder. Nid yw artisiog Jerwsalem yn hoffi gwres a haul. Mae golau'r haul yn lladd cloron. Mae hefyd yn bwysig cynnal lleithder uchel fel nad yw'r ffrwythau'n sychu.
Pan gaiff ei storio mewn seler, rhaid ei dywallt â thywod, neu ei storio mewn blychau. Ni ddylid gosod artisiog Jerwsalem ar lawr concrit, neu fel arall bydd yn colli pob lleithder a rwbel ar unwaith. Bydd diogelwch ffrwythau a'u heiddo buddiol yn dibynnu ar ba mor union y bydd yr amodau storio yn cael eu cadw.
A oes gwahaniaeth o ran diogelwch ar wahanol adegau o'r flwyddyn?
Ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, ni fydd storio artisiog Jerwsalem mewn fflat, seler, neu oergell yn hir. Caiff ei storio am gyfnod cymharol fyr.. Dim ond rhewi a sychu ffrwythau a fydd yn ymestyn ei ddiogelwch. Felly, nid oes ots a yw'r cynhaeaf yn yr hydref neu'r gwanwyn. Caiff ei storio yn gyfartal. Os yw'n bosibl gadael y cloron yn y ddaear, yna mae'n well manteisio ar hyn a chael topinambur yn ôl yr angen.
Ffyrdd o sicrhau ffresni ffrwythau yn y cartref
Mae sawl ffordd sy'n eich galluogi i achub ffrwyth Jerwsalem artisiog. Mae pob ffordd yn ddigon da. Ond yr opsiwn delfrydol yw dal i gadw'r cloron yn y ddaear. Oni bai, wrth gwrs, yn caniatáu i'r hinsawdd yr ydych yn byw ynddi.
Sut i storio yn y gaeaf yn y seler?
Beth sy'n dda o ran islawr storio? Nid yw'r dull hwn yn gofyn llawer o amser ac ymdrech, ond bydd yr oes silff ynddo yn fach.
Mae sawl opsiwn ar gyfer cadw'r artisiog Jerwsalem yn y seler:
- Defnyddiwch y man lle rydych chi'n storio moron.
- Rhowch y artisiog Jerwsalem yno a thaenu â thywod.
- Peidiwch â gwahanu cloron cloddio o'i gilydd.
- Heb eu hysgwyd oddi ar y ddaear, rhowch nhw mewn cynhwysydd addas.
- Rhowch topinambur mewn blychau cyffredin: pren, plastig, y byddwch yn dod o hyd iddo. Gorchuddiwch â mwsogl, blawd llif neu fawn ar ei ben.
- Crëwch y cloron gyda chlai a'u gadael i sychu. Rhowch mewn bag a'i glymu'n dynn fel bod llai o aer yn cael ei adael.
- Rhowch y cloron mewn bagiau o bridd.
- Gellir trin pob gwraidd â pharaffin. I wneud hyn, mae angen eu trochi mewn cwyr paraffin sydd wedi toddi, gan ganiatáu iddynt sychu, yna eu rhoi yn yr islawr.
O bryd i'w gilydd gwiriwch nad yw'r cnwd yn pydru. Mae'n bwysig arsylwi ar y gyfundrefn dymheredd heb fod yn uwch na 5 C. Yn y seler, gellir ei storio am ddim mwy na mis.
Peidiwch â storio artisiog Jerwsalem wrth ymyl tatws a beets.
A allaf rewi gartref yn y rhewgell?
Manteision y dull hwn yw nad oes angen i chi feddwl y bydd croen y ffetws yn dioddef. Nid oes unrhyw ddiffygion wrth storio topinambur wedi'i rewi.
Cyn ei roi yn y rhewgell, dylech lanhau'r ffrwythau. Torrwch nhw yn y ffordd rydych chi am ei fwyta'n gyfforddus. Gellir rhoi'r ffrwythau wedi'u sleisio mewn bagiau plastig neu mewn cynwysyddion. Oherwydd y ffaith bod y planhigyn yn goddef tymheredd isel yn dda, bydd yn cadw ei eiddo buddiol hyd yn oed pan fydd wedi'i rewi. Dylai dadmer artisiog Jerwsalem fod mewn dŵr oer, er mwyn i'r broses hon fod yn raddol.
Bydd y rhewgell yn caniatáu cadw ffrwythau hyd at dri mis.
Sychu
Mae manteision y dull storio hwn yn cynnwys y ffaith bod holl nodweddion buddiol y planhigyn yn cael eu cadw. Er bod llawer yn credu ar gam, ar ôl sychu, bod y cloron yn eu colli. Gall anawsterau godi yn ystod y cam paratoi yn unig.. Defnyddiwch gyllell seramig i'w thorri, mae'r metel yn ocsidio'r cloron. Cofiwch nad yw artisiog Jerwsalem yn hoffi golau haul uniongyrchol, felly dim ond mewn lle tywyll y mae angen i chi ei storio.
Gall cloron wedi'u torri'n sych fod yn y ffwrn neu yn yr awyr agored, yn y cysgod. Artisiog sych wedi ei storio Jerwsalem am sawl mis, os nad yw wedi torri amodau.
Cwyro
Mae'r dull hwn yn galluogi cloron i aros yn llawn sudd am amser hir.. Mae'n bwysig iawn gwneud y drefn o gwyro'n gyflym, gan nad yw artisiog Jerwsalem yn goddef gorboethi.
- Dylid glanhau cloron o'r ddaear yn ofalus iawn, heb niweidio'r croen.
- Ychydig yn sych.
- Yn y paraffin a baratowyd, gostwng y cloron a'u gadael i sychu. Dylid cynnal y driniaeth mewn ystafell oer fel bod y ffrwythau'n oeri'n gyflym ac nad ydynt yn gorboethi. Fel arall, bydd yn niweidiol i'r gellyg pridd.
- Nesaf, gellir gosod y cloron yn yr islawr mewn blychau, neu eu gadael mewn fflat mewn lle oer. Ni fyddant yn cael eu storio mwy na mis.
Cysgodfa naturiol yn y ddaear
Storio artisiog Jerwsalem yn y ddaear yw'r mwyaf llwyddiannus o bob ffordd.. Yn y ddaear, bydd yn parhau tan y gwanwyn. Anfanteision y dull hwn yw os ydych chi'n byw mewn parth hinsoddol lle mae'n oer iawn a bod y ddaear yn rhewi yn ddwfn. Bydd yn anodd ei gloddio pan fydd angen.
Gall gorchudd ffrwythau'r gaeaf fod yn laswellt, cardfwrdd, pren haenog. Ym mis Mawrth, mae eisoes yn bosibl cloddio'r cnwd sy'n weddill, fel gyda chynhesu, bydd y cloron yn dechrau cynhyrchu egin newydd.
Dull y ffos
Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer y rhai nad oes ganddynt le i'w storio yn y tŷ, nid oes unrhyw seler na lle yn yr oergell, er enghraifft.
Mae storio mewn ffosydd yn frasamcan o'r amodau naturiol lle mae topinambur yn tyfu. Yr anfanteision yw cnofilod, sy'n gallu treiddio i'r ffosydd a difetha'r cynhaeaf.. Yn yr achos hwn, gallwch roi gwenwyn, neu wrth ymyl y cloron yn gorwedd influrescences burdock.
Dylid paratoi'r ffos yn y cwymp, nes bod y ddaear yn ddigon meddal. Dylai ei ddyfnder gyrraedd 50 cm.Mae'r gwaelod wedi'i orchuddio â gwellt neu flawd llif. Mae ffrwythau da, cyflawn yn cael eu rhoi ar waelod y pwll a'u gorchuddio â daear, tywod, gwellt. Gorchuddiwch â ffilm a thywalltwch haen arall o bridd.
Cedwir y gellyg pridd tan y gwanwyn.
Sut i ddeall bod y ffrwythau wedi'u difetha?
Deall bod y ffrwythau wedi dirywio gan arwyddion ac arogl allanol:
- ffrwythau wedi'u sychu, wedi peidio â bod yn llawn sudd;
- mae cloron yn cael eu duo;
- nid oes arogl;
- llwydni wedi ymddangos;
- ymddangosodd smotiau gwyrdd a du ar gloron wedi'u rhewi;
- y ffrwythau a oedd yn cael eu storio mewn bagiau, roedden nhw'n mynd yn swnllyd ac yn ffurfio plac ffwngaidd arnynt;
- cloron wedi pydru.
Ni ddylech fwyta Jerwsalem artisiog gyda'r arwyddion uchod.
Mae sawl ffordd o gadw Jerwsalem yn artisiog yn y gaeaf gartref. Gall pawb ddewis y mwyaf cyfleus ac addas ar gyfer oes silff a chymhlethdod paratoi. Mae topinambur sydd wedi'i gadw'n briodol yn cryfhau iechyd, yn dirlawni'r corff â micro-fitaminau a fitaminau, ac mae angen cymaint ohono, yn enwedig yn y gaeaf.
