Mae betys yn blanhigyn diddorol, anghyffredin a llysieuol. Mae unrhyw berson sy'n byw ar y blaned yn gwybod bod betys yn gynnyrch blasus ac iach. Mae'n boblogaidd mewn coginio ac ers tro mae wedi bod yn anhepgor wrth goginio borscht, saladau a gwahanol brydau eraill.
Ond, gadewch i ni edrych ar ba fitaminau a mwynau sydd ynddo, a oes unrhyw betys, fel haearn neu ïodin, a faint sydd yna? Mae'n bwysig gwybod a yw'n calorïau uchel, yn ogystal â beth yw cyfansoddiad y cynnyrch amrwd a'r cynnyrch wedi'i ferwi, faint o galorïau, proteinau, brasterau a charbohydradau sydd mewn un llysiau gwraidd. Diolch i wybodaeth uwch, bydd pawb yn gallu pennu gwerth ynni, cynnwys caloric a buddion y planhigyn yn gywir. A hefyd, a yw'n bosibl defnyddio'r cynnyrch hwn neu a yw'n niweidiol i iechyd.
Cyfansoddiad cemegol y gwraidd
Os oes mwy o amser i'w roi iddo. cyfansoddiad y betys, daw'n glir ar unwaith ei fod yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau (monosacaridau a disacaridau - 11 g). Bydd y protein yn llawer llai - 1.9 g. Mae'r gwreiddyn betys yn cynnwys 14% o garbohydradau, gyda'r rhan fwyaf o swcros (tua 6%), ond llawer llai o glwcos a ffrwctos. Isod ceir rhestr o gyfansoddiad cemegol beets.
- Fitamin C.
- Fitamin B12.
- Fitamin PP.
- Fitamin B2.
- Carotene.
- Fitamin B3.
- Fitamin B5.
- Fitamin B6.
- Fitamin R.
- Fitamin U.
- Halwynau mwynau.
- Sylweddau pectig.
- Carbohydradau.
- Asid Malic.
- Cellwlos.
- Asid tartarig - swcros
- Gwiwerod;
- Asid ocsig.
Mae mwy o wybodaeth am gyfansoddiad cemegol beets amrwd, yn ogystal â'i fanteision, ar gael yma.
Gwerth calorïau a maeth
Ystyriwch y calorïau a beets coch (ffres) coch amrwd fesul 100 gram:
- calorïau - 40 kcal;
- proteinau - 1.6 go;
- braster - 1.5 go;
- carbohydradau - 8.8 g;
- ffibr dietegol - 2.5 g;
- dŵr - 86 g
Mae gwreiddiau'n cynnwys llawer o siwgr. O ganlyniad, mae'r cwestiwn yn codi: faint o galorïau, proteinau, brasterau a charbohydradau sydd wedi'u cynnwys mewn 1 betys canolig, ond rydym yn ystyried y ffigurau hyn fesul 100 gram o lysiau amrwd, mewn tun neu wedi'u berwi.
Faint o galorïau mewn un beets tun? Cynnwys calorïau beets tun yw 31 kcal fesul 100 gram o gynnyrch.
Mae'n cynnwys:
- 0.9 g - protein;
- 0.1 g - braster;
- 5.4 g - carbohydradau.
Ystyriwch faint o galorïau a chyfansoddiad BJU mewn llysiau wedi'u piclo. Mae beets farinedig yn cynnwys 1 g o brotein, 0.05 g o fraster a bron i 8 g o garbohydradau. Mae cynnwys caloric yn 36.92 kcal.
Mewn canran:
- Mae 16% yn broteinau;
- Braster yw 17%;
- 67% - carbohydradau.
Cynnwys BZHU mewn betys wedi'i stemio (100 gram):
- 1.52 g - protein;
- 0.13 g - braster;
- 8.63 g - carbohydradau.
Mae betys calorïau wedi'i stemio yn 42.66 kcal.
Fitaminau
Mae buddion beets wedi bod yn hysbys i bawb ers amser maith. Nifer fawr o eiddo meddyginiaethol a geir yng ngwraidd y planhigyn. ac yn y dail. Cynnyrch fitamin betys. Gadewch i ni archwilio pa fitaminau sydd mewn beets coch amrwd a faint y maent wedi'u cynnwys.
Cynnwys fitamin:
- Fitamin A - 0.002mg.
- Fitamin B3 - 0.4mg.
- Fitamin B9 - 0.013mg.
- Fitamin B1 - 0.02 mg.
- Fitamin B5 - 0.1mg.
- Fitamin C - 10mg.
- Fitamin B2 - 0.04 mg.
- Fitamin B6 - 0.07 mg.
- Fitamin E - 0.1mg.
Hefyd eiddo buddiol oherwydd cynnwys elfennau hybrin a mwynau:
- copr;
- ïodin;
- boron;
- haearn;
- manganîs;
- cobalt;
- fanadiwm;
- fflworin;
- molybdenwm;
- rubidium;
- sinc.
Mae ïodin yn helpu pobl sy'n dioddef o goiter, atherosglerosis a gordewdra. Ac mae clorin, sydd hefyd wedi'i gynnwys yn y planhigyn hwn, yn cael effaith glanhau ar yr afu, yr arennau a'r bledren bustl.
Mater sych
Mae'r prosesau biocemegol sy'n digwydd yn y deunydd crai yn ystod y storio yn dibynnu ar gynnwys y deunydd sych. Mae sylweddau sych yng ngwraidd y beets. Arhoson nhw ar ôl tynnu'r dŵr.
- Mater sych - 25.
- Dŵr - 75.
Mae cynnwys y sylweddau hyn yn dibynnu nid yn unig ar yr amrywiaeth, ond hefyd ar yr amodau hinsoddol.
Elfennau hybrin
O'r data uchod, nodwn hynny Mae betys yn llawn elfennau hybrin.
Mae'n cynnwys:
- ïodin;
- haearn;
- sinc;
- manganîs;
- potasiwm;
- calsiwm;
- ffosfforws;
- crôm;
- sylffwr;
- nicel;
- asid ffolig;
- magnesiwm.
Y manteision
Mae calorïau nid yn unig, ond hefyd er budd y corff yn enwog am betys. Mae'r cynnyrch hwn ar gael i'r cyhoedd, ac felly mae llawer o bobl yn ei ddefnyddio ar ffurf feddyginiaethol. Wedi'r cyfan, mae betys yn trin clefydau cardiofasgwlaidd, atherosglerosis, clefyd yr iau, ac mae hefyd yn helpu yn y frwydr yn erbyn gordewdra.
Yn aml caiff ei ddefnyddio ar gyfer rhwymedd cronig. Mae cellwlos yn gwella'r coluddion, ac mae asidau amino yn helpu gyda dirywiad celloedd. Mae sudd betys yn dda ar gyfer problemau gwaed. Yn ogystal â beets yn ddefnyddiol i gorff ifanc iawn. Gellir ei ddefnyddio fel carthydd ar gyfer normaleiddio'r gadair, ond y prif beth yma yw peidio â'i orwneud hi.
Mae arbenigwyr yn dweud y dylai menyw fwyta llysiau gwraidd wedi'u berwi yn unig yn ystod cyfnod y mislif (gallwch gael gwybod am fanteision a niwed beets i gorff menyw yma). Bydd beets yn helpu i adfer colli gwaed a chynyddu haemoglobin. Mae gan y planhigyn effaith gosmetig ac fe'i defnyddir mewn meddygaeth draddodiadol i drin y croen.
Darllenwch fwy am ba betys sy'n fwy buddiol i'r corff - wedi'i ferwi neu amrwd, a ddarllenwch yma, ac o'r erthygl hon byddwch yn dysgu pa mor dda a niwed o'i ddefnydd ar gyfer iechyd dynol.
Datguddiadau a niwed
- Ni ellir ei ddefnyddio gyda diabetes.
- Gyda dolur rhydd cronig.
- Mae betys yn atal amsugno calsiwm.
- Nid yw'n cael ei gynghori i ddefnyddio mewn urolithiasis, oherwydd planhigyn yn cynnwys asid oxalic.
- Mae effaith glanhau beets mor amlwg iawn fel ei fod yn golchi nid yn unig tocsinau, ond hefyd calsiwm.
- Gwaherddir bwyta pobl â chlefydau'r llwybr gastroberfeddol (gastritis, wlser). Mae gan betys adwaith asid ac mae'n llidio'r organau treulio.
- Mae derbyniad mewn symiau mawr yn achosi sbasm o'r pibellau gwaed. Felly, os oes gan bobl feigryn cronig, dylent ei ddefnyddio'n ofalus.
- Effaith wael ar iechyd hypotonia. Mae betys yn gostwng pwysedd gwaed.
I gloi, hoffwn nodi hynny unwaith eto er gwaethaf y gwrtharwyddion, mae betys yn parhau i fod yn gynnyrch defnyddiol, sy'n gyfoethog o wahanol sylweddau, mae'n broteinau a charbohydradau yn bennaf. Mae angen ei fwyta, mae angen ystyried cyflwr iechyd eich plentyn yn unig. Ac a oes angen i chi wybod faint o galorïau neu ba elfennau hybrin sydd mewn un betys ffres, gadewch i bawb benderfynu drosto'i hun. Y prif beth - peidiwch â'i orwneud mewn bwyd! Yn enwedig os defnyddir y beets i goginio i blant.
